常吃不膩的芹菜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西芹 ：250
豬肉 ：200

輔料

鹽 ：1小勺
自制胡豆醬 ：2小勺
油 ：30
姜蒜 ：25

具體步驟

1.豬肉切片·待用。

2.芹菜切段。

3.蒜末薑末。

4.肉炒至肉白色時，放入姜蒜·翻炒。

5.待顏色均勻後，倒入芹菜·翻炒。

6.倒入醬油和鹽。

7.倒入胡豆醬翻炒。

8.待西芹炒至微透明時，關火·上碟。

烹飪技巧

胡豆醬可以換成其他醬汁的