美味辣炒蟶子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蟶子 ：500

輔料

辣椒 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.蟶子泡鹽水裏洗淨放入鍋裏燒開水

2.煮至開殼，動作快，撈出

3.去殼去雜裝出

4.鍋裏少油放辣椒姜蒜嗆鍋

5.放蟶子肉，鹽，

6.放料酒驅一下

7.醬油，翻炒幾分鐘大火收汁

烹飪技巧

無