「原創」麻辣豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩豆腐 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
牛肉醬 ：適量
蒜苗 ：少許

具體步驟

1.豆腐切塊

2.在開水中略焯

3.蒜苗切成末，備用

4.鍋中放油，放入牛肉醬

5.倒入豆腐，小心翻炒

6.放入白開水，燜二十分鐘

7.收汁，撒入蒜苗即可

烹飪技巧

豆腐一定要在鹽水中焯一遍，不然有豆腥味翻炒的時候要小心