廈門醬油水油蛤[簡單三部曲]如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖 :1湯匙
辣椒(根據口味) :一根
姜 :3片
香菜 :一把
主料
油蛤 :一斤輔料
醬油 :50毫升糖 :1湯匙
辣椒(根據口味) :一根
姜 :3片
香菜 :一把
具體步驟
1. 熱油鍋,煎姜後加入醬油和150毫升水和糖,煮至沸騰
2. 放入油蛤煮到全部都油蛤都張開
3. 放入辣椒拌炒15秒後裝盤,撒上香菜就可以了
油蛤或者是花蛤或者是竹蟶都可以這麼做。
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