滋味對蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

對蝦 ：半斤

輔料

料酒 ：一茶匙
食用油 ：一茶匙
薑絲 ：適量
生抽 ：一茶匙
鹽 ：一茶匙
醋 ：一茶匙
花椒 ：幾顆

具體步驟

1.對蝦洗淨背部切開去蝦線放盤

2.背部切開去蝦線放盤

3.靜置逼乾淨水

4.加入薑絲、料酒鹽生抽醋花椒雞精食用油把蝦醃好，15到30分鐘

5.醃好後鍋里加油燒熱放入蝦翻炒，適量加鹽加醋加生抽和油辣子（不要太多，4分之一茶匙），待變色後再翻炒幾分鐘裝盤