愛上自制薯片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

薯片是一種備受年輕朋友喜愛的零食，它是以土豆爲原材料製作而成的，它的製作方法十分簡便，只要將土豆洗乾淨、切片、再裹澱粉經過幾分鐘的油炸便可以上鍋、開吃。味道甘甜可口、口感或酥脆或粉甜。土豆是蛋白較高、脂肪較低、熱量也相對不高的食品，特別適合嘴饞又怕胖的妹子。

主料

土豆 ：100

輔料

油 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

1.我跟寶寶兩個人吃一個土豆也就夠了

2.土豆去皮切薄片

3.將土豆片放入冷水中浸泡十幾分鍾，再衝洗幾遍，洗去澱粉，然後控幹水分。

4.鍋中油燒至五成熱左右

5.放入土豆片，炸至發黃酥脆即可撈出

6.用吸油紙吸乾多餘的油

7.撒上椒鹽即可食用

烹飪技巧

1、土豆一定要用水泡一會，再衝洗幾遍，沖掉外面的澱粉，否則容易糊。