美味的蝦皮煎雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
料酒 :少許
蝦皮 :適量
花生油 :適量
蔥 :幾根
主料
雞蛋 :6個輔料
鹽 :適量料酒 :少許
蝦皮 :適量
花生油 :適量
蔥 :幾根
1.雞蛋六個打入大一點的盤子裏
2.蔥洗乾淨剁碎
3.蝦皮洗乾淨
4.然後雞蛋用筷子調成雞蛋液
5.然後把蔥,蝦皮放下去,加入鹽,油,料酒調均勻,在加入少量水調成雞蛋液
6.調好的蛋液
7.平底鍋預熱,放入油比平時多些油,油溫熱後倒入部分雞蛋液,等周邊起泡轉中小火慢煎
8.等雞蛋疑固,用木鏟把雞蛋劃成一塊快的,然後翻過來,煎熟即可。
煎蛋全程都要用小中火哦,不然會焦哦。
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