「DIY美食」魚頭燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚頭 ：1個
豆腐 ：2塊
魚尾 ：1個

輔料

油 ：適量
香菜 ：適量
雞精 ：適量
姜蒜蔥 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材

2.姜蔥蒜，香菜都切好

3.魚頭與魚尾都分成兩半

4.熱鍋燒油，將魚頭與魚尾均下鍋煎

5.煎至兩面金黃時放入姜蒜

6.豆腐切成均勻塊狀

7.倒入水，放入豆腐

8.大火煮開，小火燉煮20分鐘調入調料，灑上蔥花香菜即可

烹飪技巧

魚頭魚尾一定要用新鮮的，不然味道差很多呢