隆椒炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

辣椒 （隆椒） ：1斤
豬肉 ：適量 （看自己）

輔料

小蔥 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
老乾媽 ：適量
剁椒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
味粉 ：適量
雞粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1. 隆椒切成 塊 （要是青椒切成片）肉切成片

2. 小蔥切成 一釐米的蔥段 生薑切成薑末 大蒜切成 片

3. 鍋燒熱 倒入適量的 植物油 把隆椒 放入鍋中 爆炒兩三分鐘 盛出來 鍋中留適量的油 加老乾媽 剁椒 蔥段 薑末 蒜片 爆炒幾秒 後把肉倒入 爆炒 倒入之前炒好的隆椒 中火 炒

4. 加 適量的 鹽 味粉 雞精 胡椒粉 花椒粉

5. 味加合適後 清炒 一小會 出鍋 ok