洋蔥茄子青椒如何做簡單又好吃-素三鮮

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：3條
青椒 ：3只
洋蔥 ：1只

輔料

鹽 ：少量
蝦籽醬 ：1勺
生抽 ：適量
黃油 ：20

具體步驟

1. 茄子切條備用

2. 青椒切絲，洋蔥切細備用

3. 鍋裏放黃油，放入洋蔥炒香

4. 再加入茄絲炒出水份，火力不要太大!

5. 加入生抽，鹽，蝦籽醬抄勻，蓋上鍋蓋中大火燜3分鐘

6. 最後加入青椒絲，淋上些香油翻炒2分鐘

7. 出鍋享用，前後10分鐘搞定!