白汁牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬鈴薯 ：2個
沙拉油 ：3大匙
清水 ：6飯碗
老薑一片 ：適量
蔥一根。 ：適量
調料： ：適量
鹽一茶匙 ：適量
酒一大匙 ：適量
味精 ：1/2茶匙。

輔料

牛肉 ：適量

具體步驟

1. 牛肉洗淨切方塊用滾水先湯煮一分鐘，撈起沖洗乾淨。

2. 2．馬鈴薯去皮切方塊用清水浸洗五分鐘。

3. 3．取炒鍋入油放下蔥姜炒香，次放牛肉翻炒3分鐘後加進水和調味料，先用大火煮滾改中小火煮30分鐘後加進馬鈴薯，續煮30分鐘即可盛食。（其間注意水份如太乾時可酌加一些水分，在煮好的約有一小半湯汁即可）。