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關於一雞三吃的做法的餐飲百科

一雞三吃怎麼做-一雞三吃的做法

  • 一雞三吃怎麼做-一雞三吃的做法

  • “一隻雞三吃。燒湯，炒雞肉，椒鹽油炸，真是美味啊”食材明細主料三黃雞（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）大蒜（適量）生薑（適量）黃酒（適量）辣醬（適量）五香粉（適量）椒鹽粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一雞三吃的做法步驟1、準備一隻雞，切好小塊，雞腿，雞胸分別切好，雞骨頭和雞翅...
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雞蛋火腿芝士三明治的做法 讓寶寶愛上早餐一一一雞蛋火腿芝士三明治 雞蛋火腿芝士三明治怎麼做
三絲一果怎麼做-三絲一果的做法

  • 三絲一果怎麼做-三絲一果的做法

  • “三絲一果屬於東北菜，酸甜可口，有花生米的香脆，香菜的鮮美，洋蔥的辛辣，土豆絲的酥香，適合一年四季食用。”食材明細主料土豆（1個（有點少，建議2個））洋蔥（半個）輔料香菜（2棵）花生米（50克）生抽（半勺）陳醋（1勺）白糖（1勺）香油（適量）鹽（半勺）花生油（3勺（有剩餘））酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三絲一果的做...
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鹽焗手撕雞的做法 （一雞三吃）鹽焗手撕雞 鹽焗手撕雞怎麼做

  • 鹽焗手撕雞的做法 （一雞三吃）鹽焗手撕雞 鹽焗手撕雞怎麼做

  • 食材明細主料鮮雞（1只）輔料鹽焗雞粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽焗手撕雞的做法步驟1、選只嫩的雞，內臟取出，洗乾淨，不要選老母雞肉質硬2、用個大的湯碗，洗淨把生雞放在大碗裏，倒入開水泡着雞爲至，然後放入蒸鍋隔水大火蒸20分鐘。3、蒸好後,把熟雞夾出來放在碟裏吹涼，...
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三杯雞的做法 簡單版--三杯雞 三杯雞怎麼做

  • 三杯雞的做法 簡單版--三杯雞 三杯雞怎麼做

  • “三杯雞是我們這裏的名菜，做法各地都不一樣。由於我和老公只吃紅燒的雞，所以一直很想自己做這道菜，再像同事請教了一番之後，我們自己又稍微加工一下，呵呵~味道很不錯哦！”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料幹香菇（10個）生薑（1塊）大蒜子（1個）小蔥（適量）配料料酒（一杯）白砂糖（4勺）生抽（一杯）鹽（適量）鹹...
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滷三雞怎麼做-滷三雞的做法

  • 滷三雞怎麼做-滷三雞的做法

  • “大概很少有不愛滷味的人吧。一味好滷應該是各種食材與時光共同沉澱的味道，層層疊疊交融，鮮香不疾不徐，不死鹹，不膩口。今天的這鍋滷三雞（雞腿、雞翅、雞蛋），滷好一鍋可以吃到三種不同的口感，準保你吮指留香~”食材明細主料雞翅（8只）八角（3個）桂皮（2段）蘋果（2個）香葉（2片）花椒（3g(不吃辣可...
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三合一面怎麼做-三合一面的做法

  • 三合一面怎麼做-三合一面的做法

  • “這是由一道問答題引出的麪食，爲什麼這個面叫三合一呢？尋解答案時，作者卻沉醉在八百里秦川，回頭只看見面食的幾張美圖和寥寥無幾的文字。好吧，自己嘗試一下，無論正宗與否，都是今天飯桌上的美味”食材明細主料小麥麪粉（450G）輔料鹽（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）韭菜（50G）西紅柿（1個...
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雞油三鮮米線】 雞油三鮮米線怎麼做-雞油三鮮米線的做法 大學食堂裏的那一碗—————【
一天吃三個雞蛋好嗎

  • 一天吃三個雞蛋好嗎

  • 一天吃三個雞蛋好嗎？有很多朋友會有這樣的疑問，都說雞蛋的營養價值很高，但是凡事都要適量，因此一天吃多少個雞蛋纔會讓營養價值得到最好的吸收呢，今天就和小編一起來走進雞蛋的世界裏，來探尋一下雞蛋的祕密吧。一、一天吃三個雞蛋好嗎一箇中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白...
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三杯雞的做法 三杯雞#肉菜# 三杯雞怎麼做

  • 三杯雞的做法 三杯雞#肉菜# 三杯雞怎麼做

  • “電飯鍋做的簡單版三杯雞，雞倒是做得很好，刀工不好，沒有拍出真實效果。味道也很好，大人孩子都喜歡吃，手撕雞的感覺。我用的雞體積比較小，所以用量相應減少了，白酒：醬油：糖的比例1:1:1，用量可以根據雞的大小決定。不需要加水。”食材明細主料草雞（1只）輔料蔥（1顆）姜（適量）花椒（1匙）調料白酒...
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三烀一炸怎麼做-三烀一炸的做法

  • 三烀一炸怎麼做-三烀一炸的做法

  • “秋天最饞的一道菜，這道菜在東北叫三烀一炸，南方的朋友對這個菜名可能不熟悉，大海簡單介紹一下，三烀是烀苞米、烀土豆、烀茄子，一炸是炸雞蛋醬。這是一道純正的東北農家菜，絕對的原汁原味，可以做主食，也可以是一道蘸醬菜，閨蜜晚餐只吃三烀，既是菜也是飯，所以保持窈窕身材多年不變。...
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三鮮雞丁的做法 C媽私房之選——口感一流的三鮮雞丁 三鮮雞丁怎麼做

  • 三鮮雞丁的做法 C媽私房之選——口感一流的三鮮雞丁 三鮮雞丁怎麼做

  • “作爲媽媽，平時最關心一定有一項是小盆友的飲食，要口味清淡，保護好他們嬌嫩的味蕾，要做好營養搭配，還要保證做出來的飯菜色香味俱全，真不是件容易的事。三鮮雞丁，口感嫩滑，營養豐富，賞心悅目，非常適合小盆友。”食材明細主料雞胸肉（1塊）蟹味菇（100克）杏鮑菇（1個）輔料紅椒（1個）鹽（適量）蠔油（1...
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一面三做的做法 面 一面三做怎麼做

  • 一面三做的做法 面 一面三做怎麼做

  • “一面三做極簡版三種口味換着吃。”食材明細主料麪條（適量）輔料蔬菜葉（適量）調料熟油辣子（適量）鹽（適量）花椒油（適量）雞精（適量）醬油（適量）豬油（適量）醋（適量）蔥（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一面三做的做法步驟1、香辣:熟油辣子，鹽，雞精，麻油，豬油，醬油。2、面和菜煮好撈入碗中...
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三杯雞怎麼做-三杯雞的做法

  • 三杯雞怎麼做-三杯雞的做法

  • “掌握了這道菜，家裏來客人你就做，都會誇你是大廚。”食材明細主料雞腿（2個）輔料姜（4片）調料生抽（半碗）白砂糖（半碗）啤酒（半碗）料酒（2勺）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、準備好所需食材。2、雞腿剁小塊冷水下鍋，放入薑片和兩勺料酒大火煮開。3、雞腿肉洗淨放入鍋中...
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三杯蘑菇雞翅】 三杯蘑菇雞翅怎麼做-三杯蘑菇雞翅的做法 臺灣名菜之一————————【
一起來嘗一嘗！-三黃雞好吃嗎

  • 一起來嘗一嘗！-三黃雞好吃嗎

  • 其實生活中要注意的事物有非常多，我們看的進去的美食也是各有千秋，這時候不是食物挑選我們的問題了，而是我們挑選別樣的美食纔是關鍵。有些食物所富含的營養物質非常多，這時候我們就不要客氣了，吃就完事了，所以到底三黃雞好吃嗎？一起來嘗一嘗！一起來體會一下其中的美味之處吧！一、...
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三杯雞的做法 三杯雞(少油版) 三杯雞怎麼做

  • 三杯雞的做法 三杯雞(少油版) 三杯雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉（2只）九層塔（適量）姜（4片）蒜（5粒）辣椒（3條）紹興花雕酒（1碗）醬油（1碗）油（少許）冰糖（9小粒）輔料麻油（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、雞腿肉切塊，洗乾淨晾乾。倒入一碗醬油醃半小時。2、用一個煮鍋，加少許水和少許油煮開。放入醃好的雞腿肉煮至5分熟...
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毛豆燜三黃雞的做法 [一雞兩吃]-------毛豆燜三黃雞 毛豆燜三黃雞怎麼做

  • 毛豆燜三黃雞的做法 [一雞兩吃]-------毛豆燜三黃雞 毛豆燜三黃雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞（三斤重半隻）新鮮毛豆（半斤）輔料薑末（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）蒜頭（適量）小蔥（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燜三黃雞的做法步驟1、原材料！～2、配料！3、雞油先把油逼出來！～4、然後倒入切好的...
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三黃雞怎麼做-三黃雞的做法

  • 三黃雞怎麼做-三黃雞的做法

  • “今兒做得三黃雞，完全是我偷換概念，所謂三黃就是腐竹，黃花菜，雞蛋和雞胸一起炒。少不了蠔油提味哦！”食材明細主料雞胸（適量）黃花菜（適量）腐竹（適量）雞蛋（適量）輔料青椒（適量）配料蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三黃雞的做...
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一雞三食怎麼做-一雞三食的做法

  • 一雞三食怎麼做-一雞三食的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（150g）雞雜（200g）雞塊（300g）榛蘑（200g）輔料薑片（10g）鹽（適量）小米辣（適量）醬油（適量）魚露（適量）糖（適量）青檸（適量）青紅辣椒（適量）花椒（適量）蒜末（適量）蔥絲（適量）生抽（適量）八角（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）一雞三食的做法步驟1、雞胸肉伴薑片慢煮至熟透，手撕成細條。...
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三杯雞的做法 【粵菜】--三杯雞 三杯雞怎麼做

  • 三杯雞的做法 【粵菜】--三杯雞 三杯雞怎麼做

  • “三杯雞的特色：因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。“三杯雞”的來源，據說是廚師在外地偶然發現，回昌後，烹製方法又作了改進，調料中增加了香蔥、生薑等，用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火燉制。上桌後滿座飄香，砂鍋內雞塊色澤發紅，雞肉鮮美，湯汁...
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三絲一果的做法 三絲一果(粉絲版) 三絲一果怎麼做

  • 三絲一果的做法 三絲一果(粉絲版) 三絲一果怎麼做

  • “上次做的三絲一果很是好吃，只是土豆絲讓人頭疼，一則切不很細，二則炸不好，還費油，乾脆來個改版，省事又好吃的，粉絲代替土豆絲，不用切，很好炸，吃起來更香。”食材明細主料粉絲（半把）花生米（50克）洋蔥（1/4個）輔料香菜（1棵）鹽（1茶匙）生抽（半勺）陳醋（1勺）白糖（1茶匙）花生油（3勺）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時...
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一鍋十三菜怎麼做-一鍋十三菜的做法

  • 一鍋十三菜怎麼做-一鍋十三菜的做法

  • “Amway皇后中式炒鍋的特別烹飪方式，一鍋十三菜不竄味！”食材明細主料黃豆芽（500克）南瓜（250克）冬瓜（250克）黑木耳（200克）玉米（10段）茄子（3條）小排（500克）基圍蝦（500克）花蛤（500克）鱸魚（1條）螃蟹（3個（梭子蟹））白菜（250克）胡蘿蔔（1支）輔料西蘭花（0.5棵）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一鍋十三菜的做法步...
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三杯雞的做法 【三杯雞】 三杯雞怎麼做

  • 三杯雞的做法 【三杯雞】 三杯雞怎麼做

  • “三杯雞最先起源於江西，2008年，這道菜還入選了奧運主選單後來，三杯雞傳到了臺灣，最先江西是以米酒，豬油，醬油各一杯來烹調，以此起名爲三杯雞，到了臺灣後，臺灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層塔九層塔就是西餐中常用的羅勒，廣泛...
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三杯雞的做法 家庭版三杯雞 三杯雞怎麼做

  • 三杯雞的做法 家庭版三杯雞 三杯雞怎麼做

  • “三杯雞也是一道做法簡單的大菜，可以根據自己喜好選擇配菜，但是我今天沒有放任何配菜。這道菜幾乎沒有什麼技術含量。直接倒進去三杯東西，燒熟就可以啦！”食材明細主料童子雞（半隻）輔料薑片（適量）蔥段（適量）啤酒（一杯）油（半杯）醬油（半杯）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三杯雞...
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