五花腩炆君達菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

君達菜 ：2斤
五花腩肉 ：8兩
蒜頭 ：6粒
面鼓 ：2湯匙
鹽 ：1茶匙
糖 ：1茶匙
湯 ：1

輔料

具體步驟

1. 君達菜洗凈之後切段，用不同器皿分盛莖和葉；五花腩肉切件；蒜頭去衣，剁成茸。

2. 燒紅炒鑊下油，先爆香蒜茸，然後收慢火放入五花腩肉，文火爆至香脆，加入半杯水後慢火煮15分鐘。

3. 加入面鼓炒香，然後加入君達菜莖炒，加點湯炒透。再用慢火炆上5分鐘，然後加入菜葉炒透。

4. 將餘下的湯都加入，開勐火滾起，再收回文火炆至肉和菜都足夠軟滑，再加鹽糖調即成。