美味烏魚湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

烏魚肉質細嫩可口而且營養價值豐富，口感細膩讓人喜愛不已。一道色香味俱全的美食小吃烏魚湯的做法也是讓許多人心動的。多食用烏魚湯可以滋補益氣，有益於身體健康。如果搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是風味十足又美妙的體驗呢。

主料

烏魚 ：300

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

黑魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨，切厚片，豆腐切塊，用開水燙一下撈出

鍋裏油熱，放下薑絲，魚塊煸炒，炒至魚塊轉色，加料酒去腥,加適量清水，加幾滴醋，大火煮開,加蔥花，雞精即可