美味的牛肉餃子餡做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的牛肉餃子餡是一道很普通的食物，正是因爲普通，所以大夥都吃過它，都在吃，爲什麼吃不膩呢，吃過了一代人又一代，只因它聞着味好香，吃起來味道棒棒的，而牛肉的營養也是很豐富的，對體特別好，易於吸收，不上火，聽說牛肉餃子餡做法也很是簡單。

主料

牛肉 ：適量

輔料

餃子皮 ：適量

具體步驟

1、剁肉餡；

2、大蔥和姜剁碎待用；

3、將調料準備好，開始調味肉餡。先放雞蛋清、料酒、醬油、十三香、味精等。

4、再將大蔥和姜放入，然後開始調餡。

8、用擦子把白蘿蔔擦成絲，再用刀剁成小塊，放在盆裏待用。

9、將準備好的大蔥切斷，剁碎待用。

10、把白蘿蔔放在開水裏，炒一下，開鍋後撈出，在涼水裏過一下。然後給白蘿蔔擠水。這時候製作餃子餡的材料已全部準備好了。

11、將牛肉餡放在白蘿蔔和大蔥的上面，在澆上一些紅了的花椒油。

12、加各種調料後，攪勻即可。

13、經過一段時間的製作，牛肉餃子餡做好了。