土豆絲炒韭菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
味精 :適量
姜 :適量
花椒 :適量
植物油 :適量
主料
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
味精 :適量
姜 :適量
花椒 :適量
植物油 :適量
1. 將土豆洗淨去皮,先切成均勻的片,再切成均勻的絲,放清水中洗去澱粉,瀝淨水;
2. 將韭菜擇洗乾淨,切成略短於土豆絲的段;
3. 鍋內加油燒熱,放入薑絲炸香,烹入料酒,放入土豆絲、花椒水翻炒,至土豆絲微熟;
4. 放入韭菜段,撒入精鹽、味精,快速炒勻,出鍋裝盤即成。
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