![水煮魚的做法 免火再煮鍋菜譜之——水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 免火再煮鍋菜譜之——水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “自從買了免火再煮鍋，可是得了狗頭金，只要燉的菜就都用它。這道水煮魚，跟正宗水煮魚的做法差別很大，但我也起不出更貼切的名字，就這麼着吧。總之吃起來又麻又辣，很過癮就是了。如果哪天家裏米飯做多了，記得一定要做這道菜，很下飯滴！”食材明細主料野生鯉魚（一條）豆腐（適量）香蔥（適量）生...
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![水煮魚的做法 【水煮魚】家庭健康版做法 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 【水煮魚】家庭健康版做法 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚是老公最好的一口，以前總是在外面吃。但總是有報道地溝油來做水煮魚，或是有些飯店重複使用辣湯，聽着都噁心更別提要去吃了。這次的做法純家庭版的，雖然沒有飯店裏那麼多油，可能香氣和味道也不如飯店裏的好。但就健康來說，這點缺點也不算什麼了。況且，味道還是可以的，這是...
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![水煮魚的做法 水煮魚-龍利魚健康版 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚-龍利魚健康版 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚—川菜經典，可川菜又麻又辣，每次在餐廳吃都是一把鼻涕一把淚，吃完還口乾舌燥，在家自己做就不一樣，可以少辣少麻少油無雞精，好吃又健康。”食材明細主料龍利魚（2片）生菜（1顆）金針菇（100g）輔料辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（1頭）調料郫縣豆瓣醬（2勺）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗...
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![水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “之前一般都是草魚，這次用沙巴魚片替代試試，整個步驟比較簡單，用材也不復雜，時間也比較快，也不用處理魚，嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚（我用了一片，自己根據實際用量）輔料豆芽（一盒）調料花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）雞蛋清（1個）澱粉（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）蔥（適...
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![水煮魚的做法 會煮開水就會煮的魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 會煮開水就會煮的魚 水煮魚怎麼做")
- “超級簡單的煮魚方法，任何人都能學會，試過就知道味道有多鮮甜了！”食材明細主料斑頭魚（5只）輔料生薑（7片）蠔油（1匙）東古醬油（3匙）食鹽（適量）冰糖（1小塊）香芹（2枝）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、斑頭魚5只，請店家幫忙去鱗開肚處理好，洗淨備用。2、砂鍋中下入薑片，3、加...
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![水煮魚的做法 香噴噴水煮魚，用巴沙魚做得更完美 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 香噴噴水煮魚，用巴沙魚做得更完美 水煮魚怎麼做")
- “小美從幾年前開始鍾情於巴沙魚，原因是因爲……懶。各種新鮮的魚，都要去骨。巴沙魚都是切片出售，無骨。喜歡吃魚又爲去骨煩惱的，買起來。這兩年火鍋店基本都有巴沙魚，以前還真沒看到。湯火鍋是一絕哇，柔嫩、無腥味、無刺。不過最好是燙在紅湯裏面，那味道。可以一人吃一盤肉，據說...
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![水煮魚的做法 又麻又辣又香的水煮魚，手把手教你做 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 又麻又辣又香的水煮魚，手把手教你做 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚是我最喜歡吃的一道菜，出去吃的話，老實說，外面那些水煮魚的油99.9%都是口水油（就是別人吃過了，餐館又把那些油過濾循環使用。）所以還是在家裏自己動手做比較好，又幹淨又衛生，做得開心，吃得放心。”食材明細主料草魚（一條）輔料豆芽（適量）配料鮮辣椒（適量）幹辣椒（適量）花椒（1小把）大蒜...
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![水煮魚的做法 年年有餘：水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 年年有餘：水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “團圓的日子裏，桌上擺這麼一盆麻辣鮮香極其誘惑的水煮魚，滿目的辣椒紅亮養眼。“魚”跟“餘”字音相同，有年年有餘之寓意，家中糧食、財富有剩餘，紅紅火火、家財興旺。”食材明細主料草魚（適量）黃豆芽（適量）輔料雞蛋清（適量）姜（適量）蒜（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）辣椒若干（適量）花椒適量（適量...
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![水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “想吃美味川菜水煮魚？又害怕飯店水煮魚多爲口水油？沒關係，水煮魚好簡單！”食材明細主料鯉魚（1kg）輔料蔥薑蒜花椒（少許）配料水煮魚調料（1袋）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、將鯉魚除去腮和內臟洗淨，頭部下刀切到魚骨，從尾部向頭部貼魚骨橫刀片魚肉2、同樣的方法...
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![水煮魚的做法 快手宴客菜--水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 快手宴客菜--水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “因爲是名家庭主婦又愛美食，所以經常瀏覽各美食網站，發現各位廚神的方子都特別複雜，原本可以簡單的何苦刁難我們，想想也是：如果簡單了，你我都能做了，他又何以稱作廚神。不求別人，發揮食材的本味，簡單烹煮，一樣美味。”食材明細主料皖魚（1斤多）輔料平菇（幾朵）娃娃菜（幾片）豆腐皮（半張）水煮...
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![水煮魚的做法 不太辣的水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 不太辣的水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “某人愛吃魚但不能吃辣，我自己愛吃辣但不嗜吃魚，偶爾做一次也一定要做成川味的，今天做一道不太辣的水煮魚，滿足有和我同樣狀況的吃貨們~~首次發帖，大家鼓勵爲主，批評爲輔哈~~感謝我四年的成都生活，教我享受美食~~”食材明細主料鯿魚（500g）輔料豆芽（250g）蔥薑蒜香菜（適量）幹辣椒（少許）熟...
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![水煮魚怎麼做-水煮魚的做法]( "水煮魚怎麼做-水煮魚的做法")
- 食材明細主料魚片（適量(半成品)）金針菇（適量）輔料香菜（適量）調料花生油（適量）火鍋底料（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、半成品魚片一份備用。2、金針菇切去根部洗淨備用。3、鍋中少許花生油，放入火鍋底料炒化開。4、加入適量清水，大火煮開，加...
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![水煮魚的做法 小滿日食記之水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 小滿日食記之水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “麻辣鮮香！”食材明細主料草魚（二斤）輔料黃豆芽（少許）郫縣豆瓣醬（少許）午餐肉（少許）藕（少許）辣椒（少許）麻椒（少許）花椒（少許）麻辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）進階（難度）水煮魚的做法步驟1、草魚除去內臟，清洗乾淨。2、草魚改刀。3、魚肉，魚骨分離。4、裝盆備用。5、片取魚肉。6、魚肉片片。7、醃...
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![水煮魚的做法 自家水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 自家水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “俺家經常上桌的一道菜，特別簡單，好吃，一看就流口水！”食材明細主料草魚肉（一條）水煮魚料（一袋）輔料青瓜（一條）黃豆芽（五毛錢）西紅柿（一個）蛋清（一個的量）香蔥（少許）配料油（適量）鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、準備並洗淨用料2、青瓜西紅柿切片，不要太薄；蔥成段；3...
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![水煮魚的做法 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1000g）輔料豆芽（500g）調料豆瓣醬（50克）辣椒（30g）花椒（20g）姜（30g）桂皮（10g）胡椒粉（10g）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹽（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的做法步驟1、.切下頭、尾留用，斜刀切除魚身的大剌片，切成薄厚適中的魚片，姜、蒜切片。2、魚片中倒入料酒、澱粉、...
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![水煮魚的做法 水煮魚（料包版），麻辣味十足 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（料包版），麻辣味十足 水煮魚怎麼做")
- “第一次做魚，沒想到這麼成功，太好吃了！魚肉細嫩，麻辣味十足。買的黔魚，沒有刺，用的好人家青花椒魚料包。”食材明細主料黔魚（1條（約2斤））輔料芹菜（1顆）豆芽（200g）香菜（3顆）尖椒（4個）小米辣（4個）雞蛋（1個）調料蔥（適量）好人家青花椒魚調料（1包）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的...
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![水煮魚的做法 水煮魚------家庭版 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚------家庭版 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料魚（適量）輔料豆腐（適量）豬血（適量）豆芽（適量）黃瓜（適量）小蔥（適量）酸菜包（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、首先醃製魚片：在魚片中放入鹽，麻油，跟蛋清，抓均勻，醃一下。2、準備配料3、準備配料4、準備...
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![水煮魚的做法 麻辣待客《水煮魚》 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 麻辣待客《水煮魚》 水煮魚怎麼做")
- “不倫多麼挑剔的味蕾都會被麻辣鮮香所征服！水煮魚很多人的大愛，也是我的大愛！剛結婚那會兩個人單過，摸索着過日子摸索着學做飯。魚這種複雜的東西是不會輕易碰觸的，因爲我既不會收拾也不會做。所以每次饞魚了都會一個電話打給媽媽然後打包老公奔回溫暖的家。可惜水煮魚不是老...
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![水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）豆皮（適量）豆芽（適量）香菜（適量）輔料澱粉（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）油潑辣子（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的做法步驟1、材料：草魚大半條。2、將魚肚子的肉用刀片成魚片。3、魚頭切成兩半、其他的魚骨...
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![水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚是麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量。地道的水煮魚用的是一種俗稱爲“子彈頭”的乾紅辣椒，辣椒肉厚、色鮮、籽少，辣味正並帶甜，質量最佳，煮在高溫的紅油之中也不會變黑髮焦。而與之搭配的麻椒則更爲講究，只有好的麻椒才能熬出那種特殊的麻味，優質麻椒的果皮...
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![水煮魚的做法 簡單不簡約的宴客佳餚——水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 簡單不簡約的宴客佳餚——水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “以前總以爲這樣一道色香味俱全，看起來就有食慾，聞起來就流口水，吃起來又過癮的菜做法一定非常複雜，所以膜拜已久卻不敢嘗試，終有一天，鼓起勇氣查了做法，才發現，原來並沒有想像中的複雜，試做一次之後便一發不可收拾，水煮肉片、水煮魚、水煮牛肉通通做了個遍，味道怎麼樣呢？有一次炒豆...
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![水煮魚的做法 家庭版水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 家庭版水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “正宗的水煮魚系重慶渝北風味，滿目的辣椒紅亮養眼，麻上頭，辣過癮，而我今天做了適合全家的微辣口味，純屬家庭版，各位童鞋不要拍我哈！”食材明細主料黑魚（750克）豌豆苗（200克）金針菇（150克）輔料姜（半個）蛋清（半個）生粉（適量）蒜瓣（一個量）幹辣椒（幾個）辣椒醬（2勺）花椒（一勺）八角（2個）配料料酒（2勺）鹽（適量）胡...
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![水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “俺一家都非常喜歡吃水煮魚，但是往往因爲那太辣，太油而不敢吃。今天兒子提出來要吃水煮魚，本着健康第一的原因，我就做了這一款少油微辣，簡單版的水煮魚。”食材明細主料青魚中段（500克）輔料黃豆芽（250克）生菜葉（100克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）...
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![水煮魚的做法 廚房辣爸！辣媽！最愛的美容水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 廚房辣爸！辣媽！最愛的美容水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚是我最愛的菜之一，也愛做，翻看我的菜譜，這道菜，我竟然沒有發上來過，看來越是熟悉的東西，越是被忽略啊。這話一點也不假”食材明細主料草魚（1000g）黃豆芽（500g）蛋清（2個）輔料豆瓣醬（2大勺）花椒（50g）麻椒（50g）乾紅辣椒（100g）蔥（2棵）蒜（半朵）姜（一小塊）食鹽（適量）澱粉（少於）菜籽油（適量）料酒（適量）中辣...
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![水煮魚的做法 特色沸騰水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 特色沸騰水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “百味烹飪五味，五味中獨辣爲首。店裏的頭牌特色菜水煮魚一出便獨佔鰲頭。大麻大辣的鮮香，口感滑嫩。尤其稱道的是，魚肉色澤白嫩，因爲用的新鮮油所以看起來不紅豔無上色感，但是口味一樣，輔料的麻椒和辣椒都是從四川運過來的，麻辣夠勁，齒頰生香。味型:麻辣。魚片肉嫩、爽滑，入口即...
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味味甜
