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關於紅燒龍舌魚的餐飲百科

紅燒龍舌魚怎麼做-紅燒龍舌魚的做法
  • 紅燒龍舌魚怎麼做-紅燒龍舌魚的做法

  • 食材明細主料龍舌魚(一隻)輔料生油(適量)澱粉(適量)姜(適量)青椒(適量)蔥(適量)紅蘿蔔(適量)配料糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍舌魚的做法步驟1、龍舌魚洗淨去鱗、去肚,切三段。2、用少許鹽醃幾分鐘撲幹澱粉。3、姜,青椒,紅蘿蔔切成絲,蔥切段。4、鍋裏放油...
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紅燒龍骨的做法 紅燒龍骨(一骨兩吃) 紅燒龍骨怎麼做
  • 紅燒龍骨的做法 紅燒龍骨(一骨兩吃) 紅燒龍骨怎麼做

  • 食材明細主料龍骨(2斤)胡蘿蔔(1個)上海青(4顆)輔料姜(1塊)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)花椒(適量)醋(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒龍骨的做法步驟1、把龍骨、上海青、胡蘿蔔清洗乾淨。龍骨我買的是切碎的,這樣比較方便。2、清洗好的龍骨過...
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紅燒龍利魚怎麼做-紅燒龍利魚的做法
  • 紅燒龍利魚怎麼做-紅燒龍利魚的做法

  • “家常紅燒,肉質細膩鮮美,簡單又不失美味,喜歡的朋友可以試一試哦!”食材明細主料龍利魚(一塊)姜(幾片)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒龍利魚的做法步驟1、備好食材:如圖,龍利魚解凍後洗淨用廚房紙巾拭乾切成塊,薑切片備用。2、龍利魚放入碗中,加...
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清煮龍舌魚怎麼做-清煮龍舌魚的做法
  • 清煮龍舌魚怎麼做-清煮龍舌魚的做法

  • 食材明細主料香芹(適量)龍舌魚(適量)輔料蒜苗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清煮龍舌魚的做法步驟1、龍舌魚去肚洗淨,魚身兩面抹鹽醃十分鐘。2、芹菜蒜苗洗淨切段。3、炒鍋燒熱下油,下龍舌魚煎。4、魚煎至兩面變黃。5、鍋裏底油炒香芹菜蒜苗。6、下少許水。7、煮至湯變...
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龍舌蘭麻辣小龍蝦怎麼做-龍舌蘭麻辣小龍蝦的做法
  • 龍舌蘭麻辣小龍蝦怎麼做-龍舌蘭麻辣小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(1500g)輔料玉米(1個)調料生抽(3勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)龍舌蘭(50ml)豆瓣醬(3勺)鹽(1匙)糖(2匙)香料花椒(25g)八角(1個)幹辣椒(1把)香葉(3片)蒜(5朵)生薑(數片)麻辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)龍舌蘭麻辣小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦一定要挑活的,肚子乾淨些的,用刷子多刷洗幾遍,刷乾淨。...
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紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚最好吃,膠原蛋白多,魚最好吃的應該是魚湯!魚湯泡飯最美味了,就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚,重點是魚湯!”食材明細主料誆鏡魚(半條)啤酒(半瓶)輔料蠔油(少許)蔥(少許)八角(少許)幹辣椒(兩個)醬油(少許)老抽(少許)白糖(一勺)鹽(適量)料酒(少許)雞精(少許)香菜(適量)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小...
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煎龍舌怎麼做-煎龍舌的做法
  • 煎龍舌怎麼做-煎龍舌的做法

  • 食材明細主料龍舌(500克)輔料鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎龍舌的做法步驟1、龍舌魚去內臟洗淨2、切段加入鹽放冰箱醃製半小時3、鍋里加入油,加熱放入龍舌魚塊煎至兩面金黃即可4、裝盤...
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紅燒龍骨怎麼做-紅燒龍骨的做法
  • 紅燒龍骨怎麼做-紅燒龍骨的做法

  • 食材明細主料豬龍骨(2斤)輔料茨菇(六個)調料生薑(一塊)八角(一粒花椒)花椒(一小把)幹辣椒(數個)老抽生抽蠔油(各兩勺)黃酒(200克)冰糖(兩粒)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒龍骨的做法步驟1、龍骨切塊後焯水。2、準備六個茨菇。3、佐料炒香。4、放入龍骨翻炒後加入黃酒,冰糖和水。5、...
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龍舌魚營養價值和儲存方法
  • 龍舌魚營養價值和儲存方法

  • 龍舌魚又叫做龍利魚。很多人都非常喜歡這種魚。作爲一種海魚,龍利魚以鮮美著稱。這種魚在市場上一直佔比重較大,可謂是老少皆宜。這種魚的營養價值非常的大,做法也非常的多,蒸煮煎炸都可以。女生應該多吃魚類,因爲魚類脂肪含量比較少。龍舌魚營養價值和儲存價值有哪些1、龍利...
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家常燒舌頭魚怎麼做-家常燒舌頭魚的做法
  • 家常燒舌頭魚怎麼做-家常燒舌頭魚的做法

  • “舌頭魚是青島很常見的一種魚,名字叫的很形象,的確和舌頭很像。這種魚的營養價值非常高,肉質也比較鮮嫩,很容易被人體消化和吸收。”食材明細主料舌頭魚(一條)輔料食用油(適量)澱粉(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味...
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紅燒鴨舌怎麼做-紅燒鴨舌的做法
  • 紅燒鴨舌怎麼做-紅燒鴨舌的做法

  • “閨女很喜歡吃鴨舌。絕味鴨舌太辣……放心老母親給你安排😎大家跟我做起來,做飯很簡單哦👍”食材明細主料鴨舌(1包(大約90個))輔料蔥(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)調料老抽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)紅燒大料包(適量)紅燒肉調料(適量)醬油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)...
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紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚有好多種,兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯,他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚(一條)輔料香菜(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後,兩面劃三刀2、切兩半放入料...
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龍舌蘭紅酒冰沙怎麼做-龍舌蘭紅酒冰沙的做法
  • 龍舌蘭紅酒冰沙怎麼做-龍舌蘭紅酒冰沙的做法

  • “喜歡喝調配飲料的親可以看下~”食材明細主料冰沙(適量)龍舌蘭酒(適量)橙酒(適量)新鮮橙汁(適量)輔料酸橙汁(適量)龍舌蘭花蜜(適量)紅酒(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)龍舌蘭紅酒冰沙的做法步驟1、4杯冰沙、半杯龍舌蘭酒、小半杯杯橙酒、小半杯杯酸橙汁、1湯匙龍舌蘭花蜜,在...
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紅燒龍鱈魚怎麼做-紅燒龍鱈魚的做法
  • 紅燒龍鱈魚怎麼做-紅燒龍鱈魚的做法

  • 食材明細主料龍鱈魚(適量)蒜苗(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍鱈魚的做法步驟1、龍鱈魚洗。2、材料如下。3、蒜苗斜切。4、配料不可缺。5、鍋子燒熱放入魚塊。6、兩面煎至金黃色。7、加入適量開水後放...
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紅燒舌頭魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒舌頭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料舌頭魚:300輔料姜:適量料酒:1勺雞精:適量油:適量蔥:適量老抽:1勺鹽:適量白糖:適量具體步驟1.舌頭魚剝皮,去內臟,洗淨,蔥、姜洗淨,蔥切末、姜切條。2.舌頭魚瀝乾後,一條魚切三段。3.鍋熱油,放入舌頭魚。4.舌頭魚煎至...
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紅燒龍蝦怎麼做-紅燒龍蝦的做法
  • 紅燒龍蝦怎麼做-紅燒龍蝦的做法

  • “微辣”食材明細主料龍蝦(2斤)輔料青椒(3個)生薑(1塊)蔥(4顆)大蒜(2顆)尖椒(5個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦買回來放淡鹽水中浸泡,水渾濁後換清水,重複幾次,直到水不再渾濁。2、準備剪刀和刷子,處理龍蝦。3、剪掉爪子,上半身的蓋子,去腸線。再用刷子刷幹...
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口舌生香的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃
  • 口舌生香的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:一條輔料蔥:適量紅辣椒:適量油:適量姜:適量豆瓣醬:適量鹽:適量白砂糖:適量醬油:適量澱粉:適量醋:適量具體步驟1.食材2.洗魚去膜3.片幾刀容易入味4.放鹽醃製一會5.煸炒蔥薑蒜紅辣椒,煸出香味。6.煸炒後的食材淋...
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紅燒舌頭魚怎麼做-紅燒舌頭魚的做法
  • 紅燒舌頭魚怎麼做-紅燒舌頭魚的做法

  • “朋友送了兩條新鮮的舌頭魚,也就是龍利魚,魚的營養價值非常高,肉質鮮嫩,比較容易消化和吸收。將魚收拾乾淨紅燒之後味道非常好吃。”食材明細主料舌頭魚(1條)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蒜(適量)紅燒汁(適量)啤酒(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒...
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清蒸龍舌魚怎麼做-清蒸龍舌魚的做法
  • 清蒸龍舌魚怎麼做-清蒸龍舌魚的做法

  • 食材明細主料龍舌魚(適量)輔料生抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍舌魚的做法步驟1、龍舌魚洗淨。2、切斜刀。3、魚碼入盤,因太薄下面放根筷子大火蒸5分鐘。4、辣椒切絲。5、取下來掉出水份。6、鍋子燒好熱油放入辣椒絲,關火倒入生抽。7、放入魚面...
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紅燒舌片怎麼做-紅燒舌片的做法
  • 紅燒舌片怎麼做-紅燒舌片的做法

  • “紅燒舌片簡介豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌(200G)輔料紅蘿蔔(80G)青椒(80G)花菜(150G)配料油(適量)生抽(適量)老酒(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒舌片的做法步驟1、紅蘿蔔切絲2、青椒切小塊裝盤待...
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孜然龍舌魚怎麼做-孜然龍舌魚的做法
  • 孜然龍舌魚怎麼做-孜然龍舌魚的做法

  • 食材明細主料幹龍舌魚(兩尾)輔料孜然(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然龍舌魚的做法步驟1、幹龍舌魚泡發,剪小塊。2、烤箱開上下火預熱5分鐘,烤盤鋪一張錫紙,把龍舌魚塊排排放。3、刷一層油在魚上。4、灑少許鹽。5、放烤箱烤5分鐘。6、拿出來...
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紅燒龍頭魚怎麼做-紅燒龍頭魚的做法
  • 紅燒龍頭魚怎麼做-紅燒龍頭魚的做法

  • “龍頭魚也叫水潺、豆腐魚、九肚魚等,各個地方的叫法不一樣。龍頭魚肉質細嫩,含水量較多,味美,肉刺鬆軟。”食材明細主料龍頭魚(500g)輔料生薑(一塊)蒜頭(2瓣)蔥(3根)小米辣(1個)調料食用油(適量)生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(1勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍頭魚的做法步驟1、今天市場...
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家常紅燒魚-紅燒魚
  • 家常紅燒魚-紅燒魚

  • “我做的紅燒黃花魚,是一道家常菜。黃花魚含豐富的蛋白質和維生素,體質虛弱者應多食。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料油(少許)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)糖(少許)醋(少許)料酒(少許)番茄醬(2勺)燉魚料包(1個)香菜(少許)醬油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒魚的做法步驟1、黃花魚一條...
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紅燒舌鰨魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒舌鰨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道紅燒舌鰨魚,以鮮活的舌鰨魚爲主材,紅燒的製法非常大衆化,紅燒汁液光澤紅亮,舌鰨魚身完整有形,魚皮彈嫩香濃,魚肉潔白緊實,十分入味。夾魚肉入口中,魚肉十分鮮嫩,魚肉晶瑩的外形如同白玉,惹人喜愛。這道菜是人人...
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泡椒炒龍舌魚怎麼做-泡椒炒龍舌魚的做法
  • 泡椒炒龍舌魚怎麼做-泡椒炒龍舌魚的做法

  • 食材明細主料幹龍舌魚(2尾)輔料泡椒(8個)生薑(一塊)配料醬油(兩勺)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒炒龍舌魚的做法步驟1、龍舌魚泡發,用廚房剪剪小塊。泡椒洗乾淨切兩段。生薑洗乾淨,切絲。2、鍋放少許油,依次放薑絲和泡椒進去爆香3、然後把龍舌魚放進去炒。4、放半勺鹽...
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