- “對於一個標準的吃貨來說,追劇的時候不吃點什麼都對不起這部好劇!人生最大的幸福莫過於慵懶地躺在沙發上,一手零食一手飲料,安靜地欣賞屏幕裏愛豆帥氣的身姿······”食材明細主料雞脯肉(適量)春捲皮(適量)洋蔥(適量)酸奶(適量)土豆(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)幹蔥頭(適量)澱粉(適量)鹽...
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- “油角的形狀像“荷包”,即錢包,包入餡料,鼓鼓的一隻,取其錢包飽脹的好兆頭。Emmm…確認過眼神,果然是我愛吃的賀年點心,連寓意都如此優秀!哈哈!”食材明細主料中筋麪粉(250g)黃油(62.5g)細砂糖(20g)溫水(80ml)輔料熟花生碎(100g)熟白芝麻(25g)細砂糖(60g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸油...
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- “兒時的奢侈年味小吃💞一年難得吃一回,酥脆香噴噴,非常難忘🏩。久違的年味-炸油角❤️油角形狀像荷包,亦即錢包,裏面有芝麻,花生,糖~寓意錢包飽脹,明年賺錢賺到盆滿鉢滿[發][發][呲牙][呲牙]”食材明細主料麪粉(1000g)雞蛋(4個)啤酒(1瓶)豬油(5茶匙)輔料熟黑芝麻(70g)花生(260g)糖(160g)花生油(80...
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- “今年父母不在身邊,憑着往年的記憶,折騰了一番,經過俺的改進,味道挺不錯滴!”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料肉糜(適量)包菜(適量)紅薯粉條(適量)蝦皮(適量)韭菜(適量)配料鹽(適量)八角粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸菜角的做法步驟1、麪粉一半滾水...
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- “第一次炸菜角,居然成功了,而且很好吃,老公和兒子超愛”食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)粉條(適量)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸菜角的做法步驟1、開水燙麪2、調餡3、放入熱油中炸至金黃4、成品...
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- “最近很饞,又不想去快餐店買垃圾食品。只能自己做點兒了!”食材明細主料土豆(3個)番茄(1個)輔料油(適量)配料糖(適量)黑芝麻(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆脆炸薯條的做法步驟1、將土豆削皮切成條,放入開水中焯5分鐘。撈出放冷水裏。(也可以凍起來一些,想吃就炸)2、鍋中放油...
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- “炸三角是北京地區漢族傳統名點之一,距今有一百多年的歷史了。表面焦脆而不硬,味道清香鮮美。怎樣做出外焦裏嫩,鮮美多汁的炸三角也是有一定的竅門的。今天我做的就是素餡炸三角,用的是韭菜餡,老少皆宜呢。”食材明細主料麪粉(250g)韭菜(150g)輔料大蔥(1段)香油(1湯勺)海鮮醬油(1湯勺)...
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- ““春日應季美食”鮮嫩韭菜和粉條做餡,炸制外焦裏嫩脆香的菜角。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料粉條(適量)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)脆皮菜角的做法步驟1、鍋裏倒入一大碗水,水燒開,關火,再倒入一碗麪粉,用筷子攪拌沒有生面...
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- 食材明細主料脆骨(2斤)豆角(2斤)輔料蔥(適量)八角(2個)桂皮(1塊)草果(1個)香葉(4個)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)老抽(10ml)料酒(30ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆骨燜豆角的做法步驟1、脆骨解凍,豆角洗淨,去除兩頭和豆筋,蔥薑蒜,香料準備。2、豆角泡洗乾淨。3、鍋中放水煮脆骨,去除...
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- “素食也是北京人的最愛,比如北京的功德林和全素齋等店鋪和餐館每天的生意都很不錯,我去過幾次都排隊,人總是那麼多。北京過去有著名的三種名吃,叫做“炸三素”,也是從清宮御膳房流入民間的三種素食,現在市場上很少見到,因爲成本低製作起來很繁瑣,既費工費時費力還賺不到錢,所以沒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炸面角是一道製作十分簡單的小點心,非常適合在午後的時候作爲下午茶的點心進行食用呢,而且外觀十分有特色,受到小朋友的喜愛,主要用到的麪粉,麪粉經過油炸之後的口感十分酥脆,而且富含豐富的營養物質供人體所需...
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- “本來想做蜂巢芋角,想想要用到臭粉就免了,至於餡料我不太喜歡用肉,就用了煮得很綿軟的埃及豆作餡,味道還可以,最重要芋角要炸得夠酥鬆好看。”食材明細主料熟芋泥(-百克)澄麪粉(二+克)豬油(十克)滾開水(三+克)黍粉(-茶匙)輔料煮軟埃及豆(小半碗)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆炸芋角的做...
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- 食材明細主料麪粉(240g)輔料雞蛋(2個)白糖(40g)西紅柿(1個)油(20g)黑芝麻(20g)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥炸脆角的做法步驟1、西紅柿切十字花刀,開水燙一會去皮。2、用料理機打碎,沒有料理機切碎也一樣共140克。3、加入兩個雞蛋(120克)。4、加入麪粉、白糖、黑芝麻、油和成光...
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- “小孩子和年輕人都愛吃膨化食品,但膨化食品可是著名的第一垃圾食品哦。含油量、含糖量都很高,還有很多添加劑,很不健康,而且非常容易導致肥胖。這款玉米脆角,酥脆可口,絕對可以替代那些外面買來的膨化食品。非油炸,僅僅用了極少的橄欖油,而且玉米麪本身屬於健康雜糧,沒有任何添加...
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- “這炸豬排的特點就是“脆”!很脆哦!吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單,不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)紅薯粉(適量)雞蛋(一個)輔料蔥段(1支)蒜(30克)姜(20克)料酒(2大勺)白糖(2大勺)鹽(2小勺)冷水(一小杯)五香粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)蠔油(2大勺)酸鹹(口味)煎(工藝...
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- “香脆薯角,小朋友超愛,不想油炸,油又多又要守着鍋炸還怕濺油,用烤箱做可以很少油,操作簡單方便。”食材明細主料土豆(4個)輔料玉米澱粉(1勺)水(1勺)鹽(2g)黑胡椒粉(1匙)孜然粉(1匙)香菇精(1丟丟(或雞精))鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香脆薯角的做法步驟1、4個土豆,去皮洗乾淨。2、切成...
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- 食材明細主料香蕉(一根)輔料餛飩皮(10個)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉脆角的做法步驟1、香蕉壓成泥2、放入餛飩皮內3、四周抹水粘上做成三角形,入油鍋炸成兩面金黃4、出鍋小竅門炸的時候要勤翻面,要不容易爆...
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- 食材明細主料土豆(265克)輔料玉米油(1勺)鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯角的做法步驟1、食材:土豆。2、將土豆洗淨,去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後,將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出。5、放入盤中,用廚房紙吸乾表面的水分。6、倒入大碗中...
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- 食材明細主料土豆(3個)輔料植物油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸薯角的做法步驟1、土豆去皮,切滾刀塊,入開水鍋煮七成熟。2、放冷水冷卻,瀝乾。3、用廚房紙抹乾,放入碗中。4、鍋中放油,加熱到五成,放入土豆塊,小火炸十分鐘,再大火炸三分鐘。5、出鍋,放入有吸油紙...
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- “一款很簡單、方便的下酒菜,每逢週末或節假日,三五知己肯定會約下局,圍在一起從時尚、護膚、生活、娛樂等開聊,這時候,必須要準備一些吃的和喝的,這款炸蝦角,用了雲吞皮,炸出來脆脆的,裏面裹了新鮮的蝦仁,清爽不油膩,是一款很不錯的小吃。”食材明細主料雲吞皮(適量)新鮮蝦(半斤)香菜(適...
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- “炸油角是廣東傳統賀年的點心,因爲它的形狀像“荷包”,亦即錢包,取其錢包飽脹的好兆頭,所以是新年必備的賀年小吃。炸油角又香又甜,女兒小時候特別喜歡吃,不管年節不年節,時不時就會炸上一些,做的多了,熟能生巧,到現在也算是我做的比較拿手的小食了。現在女兒大了,平時很少再炸了,但...
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- “前幾天朋友聚會沒有回家吃飯,老公說你在外面happy,我們就在家裏happy。帶着兒子下館子了。兒子回家後覺得脆骨炒妙脆角好吃,我有時間就試着做了,還很成功,兒子很愛吃。”食材明細主料豬脆骨(適量)妙脆角((一小袋都沒用完))輔料洋蔥(適量)青紅辣椒(適量)紅尖椒(適量)生薑(適量)蒜茸(適量)鹽(...
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- 食材明細主料脆皮腸(150g)長豆角(100g)輔料鹽(2/1茶匙)蒜(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸豆角的做法步驟1、脆皮腸切片,豆角切段,蒜切末2、鍋裏熱油,放入脆皮腸拌炒3、炒至脆皮腸微微卷起後盛出4、鍋裏留油,爆香蒜蓉5、接着放入豆角拌炒6、炒至豆角表皮微焦後,調入少許鹽,...
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- “口感清脆,營養的下飯菜”食材明細主料豆角(6――8根)幹蘿蔔條(適量)油渣(少量)輔料蒜籽(3個)乾紅辣椒(數個)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆蘿蔔豆角的做法步驟1、準備需要的主料:豆角、幹蘿蔔條、油渣2、切成丁備用3、準備配料4、蒜切沫辣椒切段5、下油燒熱放...
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- “特色小吃炸菜角。”食材明細主料麪粉(300克)韭菜(250克)雞蛋(2個)粉條(適量)木耳(適量)調料食鹽(適量)雞粉(適量)食用油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸菜角的做法步驟1、麪粉中加入80°以上的熱水播散,不燙手的時候揉成麪糰備用。2、餡料食材:韭菜、木耳、雞蛋、泡發...
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