- 食材明細主料金銀茶(50g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制涼茶的做法步驟1、金銀花,冰糖2、把材料一起放在鍋裏3、燒開轉小火燒5分鐘,悶5分鐘4、放涼5、來一碗,消暑又下火,冰鎮味道更佳...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料石花粉:1大勺抹茶粉:1大勺輔料清水:1000ml具體步驟1.材料圖2.煮鍋中加入1000ml清水放入1大勺石花粉攪拌均勻3.放入抹茶粉攪拌均勻4.煮沸5分鐘,邊煮邊攪拌5.倒入容器中晾涼即成抹茶凍6.吃時用刀劃成小塊,配...
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- 食材明細主料麪條(一把)調料蔥(兩根)小胡蘿蔔(一個)蒜瓣(一個)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)自制涼麪的做法步驟1、麪條一把。2、胡蘿蔔一個,蔥兩根。3、蒜瓣一個。4、配料切好。5、麪條熟了撈出過涼水。6、放胡蘿蔔下去燙熟。7、控好水...
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- 食材明細主料豌豆粉(250克)輔料清水(2000克)黃瓜(適量)香菜(適量)調料鹽(3克)辣椒油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)蒜(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豌豆粉250克,備用。3、加入400克清水攪拌均勻,過篩更細膩。4、鍋里加入1600...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料夏枯草:10桑葉:8菊花:5甘草(所有材料都可以在中藥房買到):1輔料糖:適量具體步驟1.將材料用清水衝去浮土,放入一個較大的容器內(陶瓷、不鏽鋼、玻璃容器均可),加入3升左右的水,浸泡10分鐘。2.用大火燒開藥湯,煮5分鐘。3...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料高筋麪粉:適量水:適量輔料花生:適量鹽:適量香菇肉醬:適量醬油:適量麻油:適量米醋:適量具體步驟1.高筋麪粉慢慢加水揉成麪糰2.準備好一個大容器一個較小的容器開始洗面。在水裏揉麪,直到水變成乳白色,倒入大容器內...
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- “今天突然有空,好想吃涼皮。於是去超市買回來散裝的涼皮,黃瓜和各種拌涼皮的調料,開始自己做涼皮吃。說實話對於涼拌我不是很擅長,但是這次做的拌涼皮很成功,味道比外面買的好吃多了,可以說是色香味俱全。一碗香噴噴額涼皮下肚,突然覺得炎熱的夏天瞬間涼爽了很多,好像也不那麼難...
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- “在我家大寶從網上購買了蒸制涼皮的工具之後,作爲小白我就在家中鼓搗合面、洗面做涼皮。作爲我這樣的小白很容易上手的。”食材明細主料麪粉(2斤)香菜(1把)黃瓜(1根)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥段(3節)薑片(4片)大蒜(5瓣)生抽(2勺)蠔油(2勺)香醋(1大勺)辣椒油(300克)八角(2顆)桂皮(2段)香葉(3片)甘草(5...
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- “做涼茶來源於兒子昨天買了一瓶王老吉,嘻嘻。昨天晚上兒子從冰箱拿出來一瓶王老吉,我看瓶子上有配方,就把配方寫出來,讓一個醫生朋友大概給我寫一下用量,今天一早就去藥店買材料,哈哈,勤快吧,天氣太熱了,超級高溫,喝點涼茶好。自己煮的糖少放一點,兒子說有點苦,沒關係,苦一點好”食材...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菊花:15夏枯草:10桑葉:3薄荷:3甘草:3輔料冰糖:適量具體步驟1.所有材料沖洗乾淨2.除新鮮薄荷以外加800ml清水浸泡30分鐘3.加入鮮薄荷後燒開,轉小火15分鐘後關火,濾出茶汁4.重新加入800ml清水,繼續煮15分鐘後關火5....
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- “口感Q彈,冰冰涼”食材明細主料涼糕粉(1杯)涼水(6杯)輔料紅糖液(適量)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制涼糕的做法步驟1、準備一個杯子,1杯涼糕粉兌1杯清水,攪拌均勻,備用。2、再用同樣的杯子盛5杯清水放進鍋裏,燒開。3、水開後,將攪拌均勻的涼糕粉倒進鍋裏,同時筷子要不停攪...
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- “好吃不上火的涼茶瓜子加了中草藥天然香料不用擔心香精色素吃完後雙手依然白淨”食材明細主料生瓜子(1斤)輔料薄荷(15克)淡竹葉(15克)丁香(5克)香葉(6―8片)八角(2個)花椒(20粒)甘草(10克)茴香籽(20粒)配料粗鹽(50克)水(適量)香草(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)涼茶瓜子的做法步驟1、生瓜子淘洗表...
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- “夏天來一碗涼皮消暑,這纔是微小的幸福!”食材明細主料鹽(適量)麪粉(適量)輔料綠豆芽(隨意)黃瓜(隨意)辣椒油(隨意)芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制涼皮的做法步驟1、麪粉➕鹽和麪團,稍硬餳面十五分鐘。加入清水反覆洗2、反覆洗,直到洗面水清澈3、加入適量酵母發酵二十...
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- “涼粉是夏季的一道吃,主要原料是涼粉草,大米、紅薯、或豌豆粉,現氣溫逐漸升高,今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白,晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿,晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意,只管涼來不管酸”。佐以調汁,Q彈涼爽!”食材明細主料豌豆粉(1平杯)輔料...
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- “美食天下的朋友們,大家幫我看看,我做的涼皮不成功的因素是什麼啊?做出來散啪啪的,吃起來麪糊糊的,一點不金刀,是洗面洗出來的糊糊,蒸的過程中沒有起大泡泡,反覆做了好幾次都是這樣,真的沒轍了,特來求助,謝謝啊!”食材明細主料麪粉(適量)輔料洗面(適量)其他(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自...
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- 食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔絲(適量)黃瓜絲(適量)輔料鹽(適量)芝麻醬(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)香葉(適量)草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制涼皮的做法步驟1、菠菜放開水中焯下水。2、放料理機中打碎,(最好過濾...
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- “媽媽想吃涼皮想了好久。大早起來我們娘倆合作開始動起來。”食材明細主料麪粉(300克)輔料水(適量)黃瓜(|根)調料蔥薑蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制涼皮的做法步驟1、盆裏麪粉加入水和成麪糰備用。2、第一遍在麪糰加適量的水。3、用力將面的精華擠出來加...
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- “每年到夏天,偶都會做涼皮,尤其是彩色的。偶對這個色彩很熱衷,紫色還是綠色,都是偶的大愛啊”食材明細主料麪粉(適量)莧菜汁(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制涼皮的做法步驟1、麪粉,莧菜汁(莧菜汁:莧菜用...
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- “天氣越來越熱,什麼也不想吃,什麼也不想做,應季涼皮來一份,吃涼皮比較麻煩,麻煩在哪裏,等待的時間長,在美天看到有人做免洗面的涼皮,於是做了這款涼皮,以滿足隨吃隨做的願望。”食材明細主料高筋麪粉(130克)水(130克(1))鹽(1克)輔料老乾媽(1勺)生抽(1勺)花生碎(1勺)黃瓜(1條)麪筋(適量)香菜(適量)胡蘿...
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- “簡單好做的一道美食~既可以當點心又可以當主食~”食材明細主料澄粉(200g)麪粉(20g)豆芽(少許)黃瓜(1顆)香菜(少許)蒜頭(三塊)輔料辣椒油(少許)鹽巴(少許)香醋(少許)醬油(少許)水(400ml)食用油(10ml)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制涼皮的做法步驟1、首先將澄粉和麪粉匯合在一起,放少許鹽巴,將...
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- “魚腥草別名:折耳根、臭菜、側耳根、臭根草、臭靈丹、朱皮拱。性味:性微寒,味苦。歸經:歸肺經、膀胱、大腸經。功能:清熱解毒;排膿消癰;利尿通淋。主治:肺癰吐膿;痰熱喘咳;喉哦;熱痢;癰腫瘡毒;熱淋羅漢果清熱潤肺,止咳,利咽,滑腸通便。用於肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便祕”食材明細主料羅漢果...
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- 食材明細主料綠豆粉(適量)輔料水(適量)黃瓜片(適量)老乾媽(適量)蔥花(適量)油辣椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中燒開水,遍拌邊倒入鍋中。4、然後開中火,不停的拌。5、拌2-3分鐘關火,繼續拌。6、幾分鐘...
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- “我很愛吃涼皮,早在2001年就問了涼皮販怎麼做。那時還上學,嘗試過一次,就覺得洗面難,參加工作後做第二次,還是覺得洗面很關鍵,今天是我第三次做。”食材明細主料麪粉(適量)輔料黃瓜(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制涼...
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- 在我們日常生活中。每日吃飯以穀類爲主,粗糧和細糧搭配,吃新鮮的水果蔬菜,適量喝一些奶類或豆類的製品。也要注意吃一些魚、蛋、瘦肉的食物。多運動多出汗,大量喝水。這些都是是維持身體健康飲食的辦法。那麼涼茶煮多久對身體健康最好呢?涼茶煮多久一、涼茶要煲多長時間涼茶一...
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- “普通用的麪粉就可以做涼皮了,自己動手,乾淨,放心,又好吃”食材明細主料麪粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)蒜(適量)花生(適量)芝麻醬(適量)油潑辣子(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制涼皮的做法步驟1、普通麪粉,分次邊加涼開水邊攪...
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