- 不要久煮、久燜。豬耳朵滷到用筷子可以很容易插進去就可以關火,燜半小時即可。滷豬耳朵柔糯彈脆,可以直接食用,也可以涼拌或者與辣椒同炒。想要更彈脆,可以滷過之後用油炸一遍,外脆裏嫩,焦香酥脆。豬耳朵滷製之前一定要將表面油脂和雜毛去除乾淨,否則有異味。...
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- “很幸運的得到維他命煎鍋的試用機會,也因此而隨之收穫了我人生中最爲感動的“一餐”。那就是差一個半月2週歲的兒子親手烹製的美味“大餐”。三片捲心菜,三粒花椒,少許鹽,全程親力親爲的細心烹製(無火情況下),再到出鍋成盤每一步都一副駕輕就熟的樣子,讓我這個當媽的既好笑又...
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- 食材明細主料蛋白(1個)黃油(50克)中筋麪粉(50克)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備材料2、黃油室溫軟化,加入糖粉3、用打蛋器攪拌均勻,不要打發4、分三次加入蛋白,同樣用打蛋器攪拌均勻5、倒入過篩後的中筋麪粉6、繼續用打蛋器攪拌均勻...
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- 李子是一種水果,它吃起來就非常的脆,又甜甜的很爽口,大家都非常喜歡吃。四川的脆李子是非常有名的。大家聽證會的四川的脆李子成熟了,就會去購買一番。在家裏當一些日常的水果點心吃。送人也是不錯的選擇,那麼四川脆李子幾月份成熟呢?一、四川脆李子幾月份成熟因爲四川的氣候...
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- 鍋巴菜,在天津又叫嘎巴菜,是天津市民最愛吃的早點之一。但是我做的這道鍋巴菜是徽州地區纔有的。如果你因爲起不來牀,常常錯過火爆早點鋪的早點,就自己動手做起來吧,想幾點吃就幾點吃。鍋巴是市場上買的,如果你們市場上沒有,某寶也可以買到。做起來特別省事,在家裏沒事就可以試試...
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- 在我們國家發展的過程中,美食文化也不斷的發展。我國是一個歷史大國,因此我們國家的美食也是多種多樣的。現在有一道叫做脆滑肉的美食受到了人們的喜愛,那麼大家知道脆滑肉是什麼地方的菜嗎?脆滑肉又屬於哪個菜系以及菜系特點是什麼呢?接下來就跟小編來看看吧。一、脆滑肉是...
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- 能。毛豆煮熟後,入口會有種甜脆的感覺,而且還會伴有甜甜的汁水,但是如果毛豆煮好以後吃起來有些脆,還有澀口的感覺,那麼則是未煮熟,這樣的毛豆需要再繼續煮,煮熟後才能食用。煮毛豆之前可以用剪刀去掉毛豆的兩頭,可加入一些八角、鹽、茴香等調料煮,這樣味道更佳。...
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- 炸鮮奶可以說算得上是鮮而不膩啦,口感脆脆軟軟的,外焦裏嫩,沒吃過的一定要試一試,不太油也不太甜,可以很好的滿足愛吃甜食的夥伴們,原料簡單,製作簡單,總之就是很簡單就可以做出很好吃的炸鮮奶,快都來做一做嘗一嘗吧,做好吃不了也可以放進冰箱冷藏主料牛奶:250g玉米澱粉:50g麪粉:100g...
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- 炎炎夏日,太陽無情地炙烤着地面,而在關於夏日的記憶裏,不僅僅只有烈日,還有夏天的標配——西瓜。市場上的西瓜各式各樣,有長的圓、短的圓,有綠的皮、黑的皮,有的有籽,有的沒籽。雖說西瓜的樣子種類不盡相同,但挑選西瓜的方法大都相似,那麼,甜爽的脆西瓜怎麼挑?脆西瓜怎麼挑1.藤:一般...
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- “這款燕麥片脆餅是香香的,脆脆的,真的非常好吃,方子參照“薄灰”的,下次做的時候準備再加點材料,感覺會更加好吃。”食材明細主料食燕麥片(50g)低粉(50g)輔料色拉油(45g)綿白糖(40克)蛋(25g)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燕麥片脆餅的做法步驟1、將綿白糖加入色拉油中...
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- 每年夏天西瓜成熟的時候,都能看到大街上有很多賣西瓜的,整車的西瓜有大有小,看上去都很好,但是究竟如何才能挑選到又脆又好吃的西瓜呢?這關係着西瓜是否好吃。西瓜怎麼挑脆的一般情況下挑西瓜的時候大家都會用手去敲一敲,拍一拍,這是最常用的方法,但是拍的時候如果不懂其中的竅...
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- “脆軟餅,顧名思義就是周邊是脆脆的,但中間又是軟軟的,不像燈盞糕周邊太硬,這個是適中的。喜歡吃香腸的人肯定喜歡吃脆軟餅,喜歡吃鹹的人也肯定喜歡吃脆軟餅。”食材明細主料玉米香腸(一根)麪粉((用調羹量取))輔料鹽(雞精)菜油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆軟餅的做法步驟1...
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- 是的。成熟的榴蓮果肉具有果肉柔軟,味道甘甜,口感好的特點。還沒有完全成熟的榴蓮雖然吃起來口感又脆又香,但是會有點澀,不是很甜,這樣的榴蓮也可以食用。對於有點脆的榴蓮,可以透過用蘋果催熟或者加熱催熟的方式讓榴蓮儘快達到成熟狀態。...
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- “黃瓜現在是一年四季都可以品嚐到的保健、美顏蔬菜。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用,黃瓜切片敷與眼角部位,可舒展魚尾紋的生長與深化。深受肥胖之苦的愛美女性也把黃瓜當成減肥食品食之,即可充飢又可促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一...
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- 蘋果維生素c含量很高,其味道酸甜可口,爽脆多汁。蘋果可以製作很多甜品,今天給大家介紹一款做法簡單的蘋果小甜品,只需要將蘋果切成小塊,裹上雞蛋麪糊,在鍋裏油炸至金黃即可。可作爲飯前開胃小甜點,做給小朋友吃他們特別喜歡。主料蘋果:一個麪粉:30克輔料雞蛋:一個植物油:適量詳細步...
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- “製作很簡單,而且很好吃的一款點心,老少皆宜,香香脆脆,滿口留香!”食材明細主料低筋粉(50g)白砂糖(60g)雞蛋清(105g)輔料白芝麻(60g)葵花子油(42g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆餅小甜點的做法步驟1、蛋清里加入白糖,攪拌均勻,手動打蛋器打出小白泡即可,不需打發!2、葵花子油倒入打好...
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- “雪茄脆餅如同雪茄一樣讓喜愛她的人癡迷,深陷,無法自拔。簡單的配料,簡單的過程,帶給我們的卻是不同尋常香脆宜口”食材明細主料蛋清(55g)低筋麪粉(75g)糖粉(75g)黑巧克力(適量)黃油(75g)鮮奶油(15g)香草精(1滴)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪茄香脆片的做法步驟1、準備材料2、蛋白...
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- “如果有人問,在冬天你最喜歡吃的一種食物是啥,我會特別不爭氣的說:是紅薯,不光是路邊熱騰騰的烤紅薯,還有紅薯粥、紅薯蛋糕條、紅薯餅等等等等,只要關於紅薯的,我都來者不拒紅薯在我心中,就和土豆一樣,是任何人都愛吃的,卻又非常常見且hin便宜hin便宜的,像我這種家裏沒礦的,也可以哐...
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- 把李子洗乾淨瀝水,一定要把水瀝乾淨,之後加入甘草粉,糖,鹽進行醃製,通常醃製一天就可以食用。若想要更加入味可以在李子上作花刀,可以讓其儲存時間更長。之後把李子放到一個乾淨的密封袋子或者儲物罐子裏,密封好後,再把它放入到冰箱保鮮層裏儲存,或者也可以把它放到陰涼處、無陽光...
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- 不是。炒熟後的荷蘭豆也是脆的,日常食用的是荷蘭豆的豆莢部位,這個部位口感脆嫩,吃起來略帶甜味,炒熟後也依舊保留翠綠鮮豔的顏色。荷蘭豆一般在鍋中用大火炒制5分鐘至6分鐘就可以出鍋了,常見的做法有:荷蘭豆炒臘腸、清炒荷蘭豆等。...
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- “還記得小時候,那塊既普通又誘人的芝麻大餅嗎?每次,當我雙手拿着那個跟自己的臉一般大小的大餅時,我開心極了,長久以來,百吃不厭。總覺得那是很難做出來的美味。現在,只需要一個小巧的蛋卷魔,不論芝麻的、花生的,都能滿足自己任意的口味,最重要的是,可以盡情的享受那從蛋糊變成麪餅...
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- 不是。毛豆煮好以後,口感會比較清脆,裏面也會有甜水。煮毛豆時,將毛豆清洗乾淨,沸水下鍋,水開後煮10分鐘左右即可。喜歡吃口感軟爛的毛豆,可以酌情增加煮燉的時間。毛豆煮好以後,可以關火,燜幾個小時再吃,口感會更加入味。喜歡吃辣口的毛豆,在煮的過程中可以添加幹辣椒。...
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- “此品酸甜,主料爲剛由綠變黃的香蕉,這樣的香蕉比較硬,略帶酸味,口感很好。脆皮香蕉,外脆裏軟,香蕉炸過後已融化,咬一口,好滋味兒~想要吃香蕉原味,可以直接吃;想要更酸甜,可以蘸番茄醬;想要甜一些,可以蘸糖;想要口味多樣化,可以蘸各種果醬~~~外脆裏軟,可以做爲早餐,可以做飯後小甜點,也可以...
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- “喜歡吃小零食,尤其是過年,看電視聊天都會裝一盤邊吃邊聊就吃光了.這次炸的是原味的感覺特別的香酥。”食材明細主料麪粉(200g)輔料植物油(適量)鹽(一勺)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥脆小茶點的做法步驟1、麪粉要少放些水邊攪拌邊加水撒鹽,雪花狀即可,揉合成團保鮮膜覆蓋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘小夥伴們的好口之一,口味一絕的脆皮酥心點來啦,愛好烘焙的小夥伴們有福了,這道點心製作過程雖然有點複雜,但是味道棒呆,絕對可以成爲你的拿手甜點。皮薄餡多,酥皮鬆脆,咬一口下去滿滿都是香甜的內陷,超級滿足,做好...
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