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關於麻辣土豆絲怎麼做的餐飲百科

麻辣土豆絲的做法 【四葉小館】麻辣土豆絲 麻辣土豆絲怎麼做
  • 麻辣土豆絲的做法 【四葉小館】麻辣土豆絲 麻辣土豆絲怎麼做

  • 食材明細主料土豆(一個大的)輔料辣椒油(按需)醋(按需)香菜(按需)辣椒(按需)麻椒粉(按需)調味汁(按需)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣土豆絲的做法步驟1、土豆切絲2、過水去掉澱粉3、煮熟撈出瀝乾備用4、煮好備用的土豆絲5、辣椒油、麻椒粉、辣椒粉、醋、調味汁(可以直接用生抽)攪...
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麻辣土豆絲的做法 貴州小吃——麻辣土豆絲 麻辣土豆絲怎麼做
  • 麻辣土豆絲的做法 貴州小吃——麻辣土豆絲 麻辣土豆絲怎麼做

  • 食材明細主料土豆(數個)輔料五香辣椒麪(適量)油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣土豆絲的做法步驟1、土豆削皮洗淨2、用刨絲器刨細絲,放水中,把澱粉泡掉,期間要換幾次水,直到水變的比較清亮就差不多了,然後撈出瀝乾水分3、鍋中多放油,大火油燒熱後放入土豆絲,中途要不停翻,...
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麻辣土豆絲的做法 火鍋底料之麻辣土豆絲~ 麻辣土豆絲怎麼做
  • 麻辣土豆絲的做法 火鍋底料之麻辣土豆絲~ 麻辣土豆絲怎麼做

  • “最近海鮮啊肉啊吃膩了,來一份麻辣土豆絲吧~”食材明細主料土豆(500g)火鍋底料(10g)輔料大青椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣土豆絲的做法步驟1、首先把土豆和大青椒切成絲,開啟火鍋底料包裝取一小坨(大概10g)。2、熱鍋放油,待油7成熱的時候轉中小火放火鍋底料炒香。3...
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麻辣土豆絲怎麼做-麻辣土豆絲的做法
  • 麻辣土豆絲怎麼做-麻辣土豆絲的做法

  • “麻辣,鮮香爽口。”食材明細主料土豆(一個)小米椒(適量)香蔥(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(可選)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)花椒油(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣土豆絲的做法步驟1、姜蒜,小米椒,香蔥切段。2、土豆去皮洗淨。3、擦成絲,用清水洗一下,去...
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酸辣土豆絲的做法 酸辣土豆絲(微辣) 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 酸辣土豆絲(微辣) 酸辣土豆絲怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)青椒(1個)輔料花椒(適量)小紅椒(1個)小蔥(適量)配料食用油(適量)醋(3匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)酸辣土豆絲的做法步驟1、準備食材,土豆、青椒洗淨2、土豆切細絲或擦絲(本人刀功不佳,所以擦的絲),用清水洗去澱粉後換水浸泡片刻3、青椒(尖椒)切絲,蔥切碎,小紅椒切小段4、鍋內...
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麻辣紅油土豆絲怎麼做-麻辣紅油土豆絲的做法
  • 麻辣紅油土豆絲怎麼做-麻辣紅油土豆絲的做法

  • “麻辣,爽口。”食材明細主料土豆(一個)小米椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)麻椒醬(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣紅油土豆絲的做法步驟1、土豆擦絲,清水洗去多餘澱粉。2、小米椒切絲,香菜切三指段。3、土豆絲焯至斷生。4、過涼控水...
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酸辣土豆絲的做法 【川菜】—酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【川菜】—酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,清爽可口,很受人歡迎。”食材明細主料土豆絲(200克)青椒(1個)輔料紅辣椒(1個)蔥絲(適量)薑絲(適量...
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麻辣土豆塊的做法 麻辣土豆快 麻辣土豆塊怎麼做
  • 麻辣土豆塊的做法 麻辣土豆快 麻辣土豆塊怎麼做

  • 食材明細主料土豆(500克)輔料辣椒(5個)花椒粉(適量)八角(一個)香蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)冰糖(6小塊)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣土豆塊的做法步驟1、原料:土豆500克辣椒5個、花椒、孜然粉、八角、香蔥、姜、蒜各適量、冰糖6小塊。土豆切滾刀塊用水泡一...
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麻辣土豆怎麼做-麻辣土豆的做法
  • 麻辣土豆怎麼做-麻辣土豆的做法

  • “麻辣土豆,土豆新吃法,好吃又好看,做法簡單,看一遍就能學會!”食材明細主料土豆(適量)輔料麻椒油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣土豆的做法步驟1、土豆去皮,用磨具切成條狀。2、切好的土豆放在小盆裏,用清水泡出土豆的澱粉。3、香菜清洗乾淨,切成小段。4、熱鍋冷油,把油...
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酸辣土豆絲的做法 【東北】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【東北】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “土豆絲是傳統的家常菜餚,經久不衰,土豆絲是永恆的,做法和口味是變幻無窮的。這道“酸辣土豆絲”的辣來自於紅綠朝天椒的清香辣氣,它和幹辣椒的辣有着很大的區別,辣中有股清香的味道。”食材明細主料土豆(3個)紅綠朝天椒(4個)輔料油(1湯匙)鹽(6克)蔥(適量)花椒(少許)白醋(1湯匙)蒜(適量)酸辣(...
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麻辣土豆雞絲怎麼做-麻辣土豆雞絲的做法
  • 麻辣土豆雞絲怎麼做-麻辣土豆雞絲的做法

  • “炎炎的夏日,來一道清爽的麻辣雞絲,挑起你的味蕾。(我們家平常都不怎麼吃辣,偶爾來一道川味菜,感覺真不賴)”食材明細主料雞腿肉(200克)土豆(一個)輔料紅辣椒(兩個)姜(少許)胡椒(少許)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅燒汁(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣土豆雞絲的做法步驟1、準備主...
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麻辣土豆片的做法 【四川】麻辣土豆片 麻辣土豆片怎麼做
  • 麻辣土豆片的做法 【四川】麻辣土豆片 麻辣土豆片怎麼做

  • “大衆情人土豆君,化身爲麻辣先生,挑逗吃貨的味蕾。”食材明細主料土豆(1個)輔料鹽(1g)蒜(1瓣)小蔥(2根)白糖(2g)生抽(3g)醋(3g)香油(3g)亞麻籽油(2g)花椒油(2g)紅油辣子(5g)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣土豆片的做法步驟1、土豆一個,洗乾淨2、去皮,切薄片,用清水泡洗,洗去澱粉3、放入沸水中...
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酸辣土豆絲的做法 【四川】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【四川】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “酸辣土豆絲是一道非常平常普通的家常美食,其主要是土豆絲爽脆有着醋香微辣。十分的開胃下飯!該菜具有開胃健脾、降低高血壓、補充維生素C,及補充能量的特性。雖然是一道家常美食但是喜歡的人非常的多,做法也是林林總總眼花繚亂。但是作爲主要調味的兩種是必須那就是“老陳...
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酸辣土豆絲的做法 【酸辣土豆絲】 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【酸辣土豆絲】 酸辣土豆絲怎麼做

  • “土豆絲雖然好吃,但是切絲卻是個麻煩事。刨絲器雖然省事,口感當然比不上直接用刀切的更好吃。我們家吃土豆絲從來都是用刀切的,雖然比不了大廚,但是自家吃還是可以的了。怎樣切出又細又均勻的土豆絲1、儘量選擇中等或稍大些的土豆,太小的土豆不太好切絲。一般一個稍大的土豆...
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酸辣土豆絲的做法 (不辣版)酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 (不辣版)酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “我家喜歡吃土豆絲,可是又吃不了辣,於是有了這個改良版的~~”食材明細主料土豆菜椒(適量)輔料花椒大蒜乾紅椒(適量)配料糖醋鹽味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣土豆絲的做法步驟1、準備好土豆,青紅椒,大蒜2、土豆切絲用清水加鹽和醋泡一會青紅椒切絲蒜拍碎3、...
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酸辣土豆絲的做法 祕製酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 祕製酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “超級好吃的酸辣土豆絲,以後都不想去外面點這個的趕腳,用的自己泡的朝天椒,味道很獨特,炒別的菜也很好用,就是很簡單的材料和調味料燒的一個菜,味道卻很好。”食材明細主料土豆(1個)青椒(1小塊)朝天椒(3個)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣土豆絲的做法...
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麻辣粉絲土豆雞塊怎麼做-麻辣粉絲土豆雞塊的做法
  • 麻辣粉絲土豆雞塊怎麼做-麻辣粉絲土豆雞塊的做法

  • 食材明細主料雞邊腿(適量)土豆(適量)粉條(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)辣椒末(適量)蒜末(適量)老抽(適量)鮮辣醬(適量)香琪醬(適量)麻椒(適量)花椒(適量)薑片(適量)八角(適量)雞精(適量)食用油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣粉絲土豆雞塊的做法步驟1、雞邊腿清洗剁成塊,鍋內放適量水入、雞...
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麻辣炸土豆的做法 【畢節】麻辣炸土豆 麻辣炸土豆怎麼做
  • 麻辣炸土豆的做法 【畢節】麻辣炸土豆 麻辣炸土豆怎麼做

  • “畢節盛產土豆,而且吃起來一點都不麻,當地人都很自豪的說:土豆是我們畢節的特產。在畢節到處都可以看到賣土豆的。用土豆做的小吃更是比比皆是,以烤土豆、炸土豆最爲普遍。畢節的炸土豆攤點就像老北京城裏隨處可見的“茶葉蛋”,而且生意家家都很火。圍着火爐,一根竹籤,一碗辣椒...
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涼拌麻辣土豆絲怎麼做-涼拌麻辣土豆絲的做法
  • 涼拌麻辣土豆絲怎麼做-涼拌麻辣土豆絲的做法

  • “微麻,微辣,脆,爽口快手小菜。”食材明細主料土豆(一個)香菜(適量)小米椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣土豆絲的做法步驟1、香菜,小米椒(也可以用辣椒油)。2、土豆去皮洗一下。3、用瓜擦擦成細絲。4、衝幾遍清水,以去...
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香辣土豆絲的做法 土豆一夏---香辣土豆絲 香辣土豆絲怎麼做
  • 香辣土豆絲的做法 土豆一夏---香辣土豆絲 香辣土豆絲怎麼做

  • “營養豐富的香辣土豆絲,口感清脆、口味香辣,做法簡單,是小豆與麻麻的最愛之一。”食材明細主料土豆(1個)輔料辣椒(1個)香蔥(2棵)調料(0.1克)鹽(0.1克)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆絲的做法步驟1、材料如圖。2、辣椒切小碎沫。(不喜辣的朋友可以省略此步驟)3、蔥花切沫。4...
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酸辣土豆絲的做法 【湘菜】--酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【湘菜】--酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,清爽可口,很受人歡迎。特點:色澤光鮮,外焦裏嫩,酸辣可口,讓人口齒生津,酸辣下飯。”食材明細...
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酸辣土豆絲的做法 【山東】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【山東】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “土豆絲特別家常的一道菜,也是特別受歡迎的一道菜,當然,我也非常喜歡,也是經常做,年夜飯時最喜歡做一盤,酸辣爽口,特別開胃,給油膩的年夜飯上帶來一絲酸爽,喜歡的,就做起來吧”食材明細主料土豆(500克)輔料幹辣椒(6個)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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酸辣土豆絲的做法 【天津】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【天津】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “來一道爽口的小炒——酸辣土豆絲。我們家隔三差五要吃的一道家常小炒,食材很普通,操作也很簡單。土豆被稱爲營養最高,熱量最低的蔬菜,土豆的營養價值得到了人們的一致認同。土豆能幫助預防肥胖,更有利於控制血壓。咱們一起把美味的土豆絲炒起來。”食材明細主料土豆(3塊)小蔥(3...
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酸辣土豆絲的做法 【魯菜】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【魯菜】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “在我居住的這個地方,喜歡土豆且稍微能吃點辣椒的人都對這道酸辣土豆絲難以釋懷。它油脂含量少,酸辣鹹甜,把各種味道完美地結合在一起。女兒對這道菜愛不釋口,一週要吃好幾次。要是有3天不做給她吃,她就會不停地向我提出抗議。”食材明細主料土豆(300克)輔料幹辣椒(3個)花生油(30...
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酸辣土豆絲的做法 【川菜】--酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【川菜】--酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “今天做的這款酸辣土豆絲,我相信是大家都很喜歡的一個菜了。我也不例外,可是這幾天做的菜都是偏辣味的。今天就少放了點尖辣椒。做出的是酸辣口的,非常可口好吃的哦~”食材明細主料土豆(3個)輔料紅尖椒(5個)姜(5克)蒜(5瓣)乾花椒(1勺)配料鹽(2克)白糖(20克)醋(20毫升)胡椒粉(2克)雞精(2克)酸辣(...
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