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關於番茄醬迷你可頌的餐飲百科

番茄醬迷你可頌怎麼做-番茄醬迷你可頌的做法
  • 番茄醬迷你可頌怎麼做-番茄醬迷你可頌的做法

  • “【亨氏茄汁主義】之:番茄醬迷你可頌,可頌是我第二次做了,第一次做的外形不成功,但挺好吃的,這次用亨氏番茄醬做了款迷你型的,成功了,但可頌那種層次感還是不夠好......因爲下了亨氏番茄醬,所以吃起來不油膩,邊角脆脆的,算是合格了方子參考自黎國雄老師的!”食材明細主料亨氏番茄醬...
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如何自制番茄醬,番茄醬和番茄沙司有什麼區別,你知道嗎?
  • 如何自制番茄醬,番茄醬和番茄沙司有什麼區別,你知道嗎?

  • 在許多漢堡薯條快餐店裏的薯條必定搭配番茄醬,不少人喜歡這些贈送的番茄醬。其實,這些和薯條搭配在一起的並不是番茄醬,而是番茄沙司。那麼,番茄醬和番茄沙司究竟有什麼不同?哪一個營養價值更高?分別都常用於什麼上呢?今天我們就一起看一看他們的區別以及如何自制番茄醬和番茄沙...
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✿自制番茄醬✿-番茄醬
  • ✿自制番茄醬✿-番茄醬

  • 食材明細主料西紅柿(3個)輔料冰糖(適量)自制辣椒醬(適量)配料鹽(適量)水(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制番茄醬的做法步驟1、買回的西紅柿洗淨2、打十字花在西紅柿上3、放在器皿中用開水澆在十字花上,這樣皮就自然開了4、用開水燙過的西紅柿皮就很容易地剝下來...
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迷你可頌香腸卷如何做簡單又好吃
  • 迷你可頌香腸卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:140低筋麪粉:60片狀奶油(推薦南僑歌文無水奶油):150輔料糖:25鹽:2雞蛋:20奶粉:6酵母:5淸水:90荷美爾小香腸:適量黃油:20具體步驟1.這款含水量低的奶油比普通黃油更易操作2.隔食品袋把奶油橄成厚薄均勻的...
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茄汁可頌怎麼做-茄汁可頌的做法
  • 茄汁可頌怎麼做-茄汁可頌的做法

  • “一杯溫暖的牛奶加一隻酥香的可頌,算得上法國最經典的早餐形式之一了。今天這款可頌,我加入了自己的一些創意:麪糰添加鮮榨番茄汁——番茄富含維生素,熟後的番茄還含有大量的番茄紅素,營養十分豐富;”食材明細主料法國麪包粉(500g)輔料細砂糖(80g)鹽(10g)即發乾酵母(8g)鮮榨番茄汁(250m...
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迷你可頌如何做簡單又好吃
  • 迷你可頌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:190g低筋麪粉:60g即發乾酵母:3g細砂糖:25g鹽:5g奶粉:10g水:140g黃油:25g裹入黃油::130g輔料具體步驟1.將麪糰原料放在一起,揉至麪糰表面光滑,有很好的延展性後2.立即攤成大片,用保鮮袋包好,放入冰箱冷凍30分鐘...
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好吃的迷你可頌麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的迷你可頌麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時迷你可頌麪包是麪包的小小變身,獲得了很多熱愛麪包的粉絲的喜愛,可以說是人人都愛。可頌麪包又叫羊角麪包,早餐來一杯咖啡,再來一個可頌麪包是西方人的最愛。它以奶油的香氣,酥酥的外皮,軟軟的裏芯,俘獲了每一個...
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番茄醬迷你餃如何做簡單又好吃
  • 番茄醬迷你餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:100香菇:1朵芹菜:50麪粉:100輔料鹽:適量具體步驟1.香菇和芹菜洗淨,切成特別碎的末,與肉餡混合,加入適量鹽調味,製成餡料。2.麪粉加水和成麪糰,擀出餃子皮,放入餡料做成小餃子。3.鍋中燒沸水,放入小餃子煮熟。...
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番茄沙司可以代替番茄醬炒菜嗎
  • 番茄沙司可以代替番茄醬炒菜嗎

  • 可以。使用番茄醬還是番茄沙司都是依據偏好的口味來決定的。番茄醬和番茄沙司的區別在於番茄醬可以理解爲濃縮的番茄,而番茄沙司是經過調味之後製成的,通常番茄沙司可以直接食用,且口感偏甜,而番茄醬口感偏酸,適合喜歡吃酸的人們。...
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教你做出比kfc番茄醬更好吃的番茄醬圖解
  • 教你做出比kfc番茄醬更好吃的番茄醬圖解

  • 番茄醬,廚房裏常見的調味料,用來做甜辣口味的菜是最合適不過啦。尤其是配上薯條,那滋味真的好到無法用語言形容。當你看電視時,抓幾根薯條裹上番茄醬邊吃邊看,多享受啊~關於做法嘛,現在就分享給你們吧,保證比KFC的番茄醬更好吃主料番茄:5個輔料海鹽:適量橄欖油:適量詳細步驟:第一步...
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番茄沙拉可以當番茄醬用嗎
  • 番茄沙拉可以當番茄醬用嗎

  • 不可以。番茄沙拉就是將生的番茄與一些生的青菜,沙拉醬一起攪拌,經常是一些西餐的餐前食用,但是番茄醬則是將番茄熬煮,至濃稠,許多番茄通常也只能熬出一點番茄醬。番茄醬的主要用途則是沾醬用,比如,番茄醬可以用來沾薯條等快餐中使用。...
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番茄醬的做法 自制可用於裱花的番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制可用於裱花的番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “經常做拼盤會常用到果醬畫線條、點畫等裝飾之用,然而買的果醬和我們常見的果醬菜譜做出來的果醬都是顆粒很大,裝在裱花袋裏容易堵住出口很難擠出來裱線條作畫,所以果子經過幾次嘗試,自制了幾種果醬,本菜譜重點給大家介紹番茄醬的做法,希望能幫助常做拼盤的友友們。”食材明細...
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可頌小牛角的做法 迷你可頌小牛角 可頌小牛角怎麼做
  • 可頌小牛角的做法 迷你可頌小牛角 可頌小牛角怎麼做

  • “牛角可頌麪糰與丹麥麪糰做的方法一樣,只是材料上有所區別,依據大師們的配方及步驟,一定能做出可口又好吃的手工麪包,使用材料請選用進口的。”食材明細主料高筋麪粉(400g)低筋麪粉(100g)砂糖(35g)鹽(7g)奶粉(15g)酵母(10g)水(285g)輔料裹入酥油(250g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可...
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迷你可頌怎麼做-迷你可頌的做法
  • 迷你可頌怎麼做-迷你可頌的做法

  • “第二次做的成品,自己還是滿意的,第一次做的時候就太自信了,結果就是一個很油的麪包,烤盤裏可以倒出半兩的油,第二次烤的時候就呆在烤箱旁看着,有沒有油出來,途中就稍微有一點點,但很快就沒有了,這就確定這次要比上次成功了!”食材明細主料高精粉(90克)低筋粉(30克)酵母(2克)糖(13克)鹽(3克...
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可愛迷你可頌麪包如何做簡單又好吃
  • 可愛迷你可頌麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘可愛迷你可頌麪包因爲它的形狀比較可愛,所以現在挺受歡迎的,特別是可愛的小朋友呢。平常我們都是在一些麪包店裏就可以吃到,但是就是不知道怎樣去弄出這樣子的形狀,其實很簡單,首先取料那些是一樣的,做好麪糰的...
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堅果醬可頌怎麼做-堅果醬可頌的做法
  • 堅果醬可頌怎麼做-堅果醬可頌的做法

  • “昨天做的堅果醬,今天正好用上,香香的堅果醬,搭配酥脆可口的可頌麪包,讓你的早餐把你叫醒!”食材明細主料千層酥皮(1塊)堅果醬(適量)輔料糖霜(適量)淡奶油(3勺)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)堅果醬可頌的做法步驟1、千層酥皮擀開。2、切成如圖所示三角形。3、準備堅果醬,沒有的話...
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迷迭香番茄油怎麼做-迷迭香番茄油的做法
  • 迷迭香番茄油怎麼做-迷迭香番茄油的做法

  • “挺萬用的一款迷迭香番茄油,烤魚,烤肉或者烤蔬菜,烤披薩,做海鮮煎餅,都可以用來增加風味~”食材明細主料櫻桃番茄(300g)輔料鹽(番茄上撒少許)橄欖油(沒過番茄的量)迷迭香(隨意)香草(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷迭香番茄油的做法步驟1、櫻桃番茄對半切開,一溜兒撒過去,撒上少許鹽。2...
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自制番茄醬-番茄醬
  • 自制番茄醬-番茄醬

  • “小朋友非常喜歡吃番茄醬,但是外面買的有各種添加劑。現在剛好是番茄成熟的季節,紅彤彤的很是誘人,就準備自己做些番茄醬。在家吃饅頭,麪包都可以沾着吃,美味營養,小夥伴們,是不是很簡單,趕緊做起來吧!”食材明細主料番茄(500g)輔料新鮮檸檬(2個)白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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番茄雞蛋迷你餃怎麼做-番茄雞蛋迷你餃的做法
  • 番茄雞蛋迷你餃怎麼做-番茄雞蛋迷你餃的做法

  • “番茄雞蛋是小朋友喜歡吃的菜,餃餡中加了點白糖,中和番茄中的酸味.孩子不喜歡吃蔥,我就加了點芹菜,酸酸甜甜餃餡帶着淡淡的芹菜清香.迷你餃小巧可愛,適合小朋友小口口,一口一個.”食材明細主料麪粉(100克)番茄(1小個)雞蛋(1個)芹菜(少許)輔料味鮮醬油(適量)白糖(適量)橄欖油(適量)鹽(適...
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番茄醬可不可以用油熬
  • 番茄醬可不可以用油熬

  • 不能。番茄醬主要是靠白酒和番茄熬製而成的。在挑選番茄時,建議挑選顏色通紅表民安有光澤度的番茄,看番茄表面是否有明顯的磕碰,當表面出現蟲眼的番茄是不要去購買的。在做番茄醬的過程中,可以加入適量的檸檬汁,這樣做是可以讓番茄醬有更長的保質期。...
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番茄醬的做法 番茄醬(自制) 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 番茄醬(自制) 番茄醬怎麼做

  • 食材明細主料番茄(2個)白砂糖(250克)油(15克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬的做法步驟1、把切好的番茄和糖、油一起倒在鍋裏2、開中火,煮15分鐘3、成品4、成品小竅門番茄醬可以澆飯、拌麪,其他的親們可以去試試喲!麼麼噠~...
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番茄醬的做法 自制番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “寶寶愛吃番茄醬,一看用完了,準備下樓去買,寶寶說:“你自己做唄。”一語提醒了我,就是哈,自己做的多健康呀,超市賣的番茄醬保質期這麼長,到底加了什麼,還是自己做吧,簡單又方便,美味又健康。按照原方子準備加點澱粉,可能更粘稠吧,想想還是不加了,結果做出來乾溼度很好,用不着加,這原滋原...
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自制美味番茄醬-番茄醬
  • 自制美味番茄醬-番茄醬

  • 食材明細主料西紅柿(4個)輔料白糖(3勺)白醋(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制美味番茄醬的做法步驟1、準備四個紅番茄。2、在每個番茄上面劃十字。3、放在鍋裏,開水煮三分鐘,然後去皮,切塊放在榨汁機裏。4、不需要加水。5、榨成泥,倒入鍋中放入3勺白糖,一點鹽,加入1勺白醋,大...
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番茄醬可以當番茄煮麪嗎
  • 番茄醬可以當番茄煮麪嗎

  • 可以。沒有番茄的話用番茄醬也是可以代替番茄來煮麪條,但是口感上會有所不同,番茄醬經過食品加工後口感偏甜,而一般生番茄煮出來口感偏酸,但是隻要做出美味,口感上和真正的用西紅柿製作的西紅柿麪條是一樣的,可以試試番茄醬炒麪或者拌麪。...
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高顏值迷你可頌麪包如何做簡單又好吃
  • 高顏值迷你可頌麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:18分鐘可頌也就是羊角得意思。可頌麪包事西方國家常吃得早餐。高顏值得外表下是滿滿得美味啊。咬一口酥脆想軟,剛出爐的時候最爲誘人好吃。這款高顏值迷你可頌麪包是早餐的不二人選。慵懶的早晨配上一杯牛奶,享受...
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