當前位置:味味甜 >

關於腐乳溫拌佛手瓜的餐飲百科

腐乳溫拌佛手瓜怎麼做-腐乳溫拌佛手瓜的做法
  • 腐乳溫拌佛手瓜怎麼做-腐乳溫拌佛手瓜的做法

  • “溫拌是指將原料加工成熟,通常採用汆燙的方法,然後加入調味品,上桌時拌勻即成。溫拌適合乍暖還寒的春天和秋高氣爽的秋季食用。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜...
  • 5375
佛手瓜紫美人拌雞胸肉怎麼做-佛手瓜紫美人拌雞胸肉的做法
  • 佛手瓜紫美人拌雞胸肉怎麼做-佛手瓜紫美人拌雞胸肉的做法

  • “繼續吃低脂低鹽食物。”食材明細主料紫美人(80g)佛手瓜(半個)雞胸肉(100g)輔料無(適量)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜紫美人拌雞胸肉的做法步驟1、佛手瓜洗淨,切一半。2、打絲放開水鍋裏燙變色。3、紫美人打絲。4、撒食鹽拌勻。5、燙好的佛手瓜撈出裝盤。6...
  • 22754
佛手瓜需要焯水嗎-佛手瓜煮多久
  • 佛手瓜需要焯水嗎-佛手瓜煮多久

  • 佛手瓜這個名字我們很多人沒有聽說過,其實佛手瓜是一種蔬菜,它既可以炒着吃也可以涼拌着吃同時也可以煮着吃,那麼大家知道佛手瓜煮多久才熟嗎?平常我們烹飪佛手瓜的時候需要焯水嗎?一、佛手瓜煮多久佛手瓜的吃法是比較多的,其中一種受大家歡迎的吃法就是煮着吃,那麼佛手瓜一般...
  • 4910
蒜泥拌佛手瓜怎麼做-蒜泥拌佛手瓜的做法
  • 蒜泥拌佛手瓜怎麼做-蒜泥拌佛手瓜的做法

  • “佛手瓜肉質細嫩,清脆,含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等成分,有利尿降壓、增強體質、祛風解熱、健脾開胃的效用。”食材明細主料佛手瓜(一個)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜一個。2、削皮...
  • 7402
佛手瓜木耳拌雞蛋怎麼做-佛手瓜木耳拌雞蛋的做法
  • 佛手瓜木耳拌雞蛋怎麼做-佛手瓜木耳拌雞蛋的做法

  • “酸辣爽口。佛手瓜脆嫩,木耳口感Q彈。”食材明細主料佛手瓜(適量)木耳(適量)雞蛋(一個)輔料小米椒(一個)香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜木耳拌雞蛋的做法步驟1、佛手瓜半個。2、去皮。3、切成薄片。4、泡發焯過...
  • 14450
佛手瓜可以怎麼吃-佛手瓜是什麼
  • 佛手瓜可以怎麼吃-佛手瓜是什麼

  • 雖然說我們平時生活中吃到的東西有很多,比如說水果我們就吃了很多,但是有些水果我們沒有見過,甚至連名字都不知道,比如說佛手瓜,那麼佛手瓜是什麼?你們知道這是什麼東西嗎?一、佛手瓜是什麼佛手瓜其實還有很多其他的名字,比如說可以叫他千斤瓜,也可以叫它叫作壽瓜,當然還可以叫他...
  • 25033
佛手炒腐竹怎麼做-佛手炒腐竹的做法
  • 佛手炒腐竹怎麼做-佛手炒腐竹的做法

  • “一眨眼,秋天已過半,但依然很熱,飲食上繼續以簡單省事好吃爲主。今兒這盤佛手瓜炒鮮腐竹,5分鐘出鍋香嫩Q彈,低脂味好很下飯。新鮮腐竹的口感比泡發腐竹更加柔軟有韌性,需冷凍儲存;佛手瓜是一種瓜類蔬菜,其外形看上去很像佛手而得名,口感脆嫩,瓤小籽少,連皮一起炒食,自帶清甜。”食材...
  • 31434
魚豆腐炒白佛手瓜怎麼做-魚豆腐炒白佛手瓜的做法
  • 魚豆腐炒白佛手瓜怎麼做-魚豆腐炒白佛手瓜的做法

  • 食材明細主料魚豆腐(95克)白佛手瓜(220克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚豆腐炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:魚豆腐、白佛手瓜。2、將白佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片,魚豆腐拆開包裝也切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的白佛...
  • 11232
洋蔥木耳拌佛手瓜怎麼做-洋蔥木耳拌佛手瓜的做法
  • 洋蔥木耳拌佛手瓜怎麼做-洋蔥木耳拌佛手瓜的做法

  • “酸鹹爽口,營養健康,簡單快手。”食材明細主料洋蔥(一個)木耳(適量)佛手瓜(半個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥木耳拌佛手瓜的做法步驟1、洋蔥,佛手瓜。2、洋蔥切小塊。3、清水浸泡一會兒。4、佛手瓜切小片。5、木耳泡發洗淨。6、木耳...
  • 24839
木耳腐乳拌黃瓜怎麼做-木耳腐乳拌黃瓜的做法
  • 木耳腐乳拌黃瓜怎麼做-木耳腐乳拌黃瓜的做法

  • “微辣,可口,夏天最合適的一道家常涼拌菜。”食材明細主料黑木耳(適量)黃瓜(適量)腐竹(適量)油炸花生(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(少許)香油(3毫升)白糖(2克)醋(2毫升)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳腐乳拌黃瓜的做法步驟1、腐乳木耳提前浸泡洗乾淨備用。2、黃瓜去皮切斷備用...
  • 21769
佛手瓜要削皮嗎-佛手瓜要焯水嗎
  • 佛手瓜要削皮嗎-佛手瓜要焯水嗎

  • 佛手瓜很多人沒有聽說過這個名字,其實佛手瓜是一種含有豐富的營養物質的蔬菜,如果大家沒有吃過想吃的話可以去菜市場買一些回來嘗一嘗。佛手瓜涼拌是很好吃的,那麼佛手瓜要焯水嗎?佛手瓜吃的時候需要削皮嗎?一、佛手瓜要焯水嗎佛手瓜涼拌是非常好吃的一種吃法,在佛手瓜涼拌之...
  • 26217
如何挑選佛手瓜-佛手瓜炒多久能熟
  • 如何挑選佛手瓜-佛手瓜炒多久能熟

  • 佛手瓜可以直接吃,也可以跟豬肉、胡蘿蔔等這些一起搭配來吃,嫩的佛手瓜吃起來會比較清甜,老的佛手瓜吃起來口感很差,煮佛手瓜的時候,我們需要注意不要煮得太老,那麼佛手瓜炒多久能熟?一、佛手瓜炒多久能熟在炒佛手瓜的時候,如果是切絲,火又比較大,一般情況下只需要三分鐘就可以把佛...
  • 28027
火腿拌佛手瓜怎麼做-火腿拌佛手瓜的做法
  • 火腿拌佛手瓜怎麼做-火腿拌佛手瓜的做法

  • “我自己種的佛手瓜,就長成了這麼一個。本來想等它長大再吃,一場初雪,不給它長大的機會了,只好現在就摘了做着吃啦。”食材明細主料佛手瓜(1個約120g)火腿(約40g)輔料胡蘿蔔(約50g)調料食鹽(半克)雞精(小許)白醋(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿拌佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜洗...
  • 18419
佛手冬瓜怎麼做-佛手冬瓜的做法
  • 佛手冬瓜怎麼做-佛手冬瓜的做法

  • “兒時問老爸這道燒冬瓜叫啥,老爸說叫佛手冬瓜!”食材明細主料冬瓜(500g)輔料五花肉(100克)老抽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)香蔥(適量)食鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)佛手冬瓜的做法步驟1、準備好食材。2、冬瓜去皮,切成大塊。3、將每一塊大塊的冬瓜靠外皮先橫切成片,再豎切,注...
  • 26631
拌佛手瓜怎麼做-拌佛手瓜的做法
  • 拌佛手瓜怎麼做-拌佛手瓜的做法

  • “這個季節最好次的瓜了,幾乎天天吃,有利於瘦身哦。”食材明細主料佛手瓜(1個)大蒜(2瓣)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)白糖(2克)白醋(5克)輔料青辣椒(小許)紅辣椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌佛手瓜的做法步驟1、取佛手瓜2、洗淨打絲3、鍋燒開水4、放瓜絲焯水5、瓜絲變色即可6、過冷...
  • 23712
如何吃佛手瓜呢-佛手瓜可以吃嗎
  • 如何吃佛手瓜呢-佛手瓜可以吃嗎

  • 大家應該對佛手瓜很熟悉,也叫壽瓜或者安南瓜,形狀特別,類似葫蘆,具有較高的營養物質。但在生活中,我們對佛手瓜也有一定的疑問,佛手瓜可以吃嗎?應該如何吃佛手瓜呢?那麼大家可以看看下面對佛手瓜的的具體介紹。一、佛手瓜可以吃嗎佛手瓜是可以吃的。它也是屬於一種常見蔬菜,吃起...
  • 6856
小雞樅香覃拌佛手瓜怎麼做-小雞樅香覃拌佛手瓜的做法
  • 小雞樅香覃拌佛手瓜怎麼做-小雞樅香覃拌佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(1個)輔料熟肉絲(小許)胡蘿蔔(些許)調料小雞樅菌香覃(小許)大蒜(1顆)食鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小雞樅香覃拌佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜洗淨打絲。2、胡蘿蔔打絲。3、鍋燒開水,放菜絲焯水。4、煮開鍋撈出過冷水。5、攥幹水分。6、熟肉切絲,大蒜切末...
  • 11897
胡蘿蔔拌佛手瓜怎麼做-胡蘿蔔拌佛手瓜的做法
  • 胡蘿蔔拌佛手瓜怎麼做-胡蘿蔔拌佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜泥(適量)調料香油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)涼拌醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔拌佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜、胡蘿蔔切絲。2、沸水中加點鹽,放入佛手瓜和胡蘿蔔焯水2分鐘。3、撈出放到盤中。4、放上蒜泥,香油、陳醋、涼拌...
  • 5479
佛手瓜可以直接涼拌嗎
  • 佛手瓜可以直接涼拌嗎

  • 可以。涼拌佛手瓜時,將其加入食鹽拌均,醃製上十分鐘,佛手瓜釋放出少量的水分,將水倒掉後用清水沖洗一遍即可。醃製時加入適量的花椒油或是麻油,可以使口感更豐富。醃製好的佛手瓜,可以將其放入冰箱冷藏儲存,不能長時間放置常溫環境下,會致使其變質變味。...
  • 8741
溫拌黃瓜豆腐絲怎麼做-溫拌黃瓜豆腐絲的做法
  • 溫拌黃瓜豆腐絲怎麼做-溫拌黃瓜豆腐絲的做法

  • “上班的媽媽都知道,早上時間比較少,又想營養又想快速,還想讓孩子多吃些,真是不太容易。米媽還是儘可能的弄個菜,米爸爸吃飯比較傳統,要是奶呀麪包啊,他老是感覺吃不了,不如饃菜湯吃起來舒服。米媽常常兩個爐頭加一個電磁爐,同時進行,倒也很快,最多半小時全部搞定。涼拌的小菜比較快...
  • 24029
腐乳拌黃瓜的做法 爽口小菜——腐乳拌黃瓜 腐乳拌黃瓜怎麼做
  • 腐乳拌黃瓜的做法 爽口小菜——腐乳拌黃瓜 腐乳拌黃瓜怎麼做

  • “對於我來說,任何時候飯都總是不怎麼討喜,稀飯還好,乾飯就真的不愛吃了,特別還是在這麼炎熱的天氣下,對於菜我總是很喜歡,這麼熱的天,吃上一道涼拌菜心裏更是覺得舒爽,我本想着用麻醬來拌黃瓜,後來一想用腐乳也許味道也會好,試了試還真是不錯。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料腐乳(半勺...
  • 17709
蒜茸炒佛手瓜的做法 蒜茸炒佛手瓜  蒜茸炒佛手瓜怎麼做
  • 蒜茸炒佛手瓜的做法 蒜茸炒佛手瓜 蒜茸炒佛手瓜怎麼做

  • “佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜,是一種營養全面,能增強人體抵抗力的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能,尤其適合是心臟病、高血壓病患者食用。佛手瓜無論是炒,涼拌還是煲湯都一樣好吃。今天這個蒜茸炒佛手瓜,清淡簡單。”食材明細主料佛手瓜(3個)輔料蒜(4瓣)油(1.5大...
  • 17392
炒佛手瓜怎麼做-炒佛手瓜的做法
  • 炒佛手瓜怎麼做-炒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,深受人們喜愛。佛手瓜含有較多維生素C、碳水化合物,還有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。營養豐富。”食材明細主料佛手瓜(一個)杏鮑菇(半個)豬裏脊肉(60g)大蔥(一根)輔料油(適量)蠔油(一勺)鹽(少許)五香粉(一...
  • 17201
佛手瓜作用
  • 佛手瓜作用

  • 佛手瓜是一種常見的葫蘆科佛手瓜屬植物,無論涼拌還是清炒都很爽口。它除了能抗炎消腫、鎮痛之外,那麼佛手瓜作用又具有什麼特別之處呢?佛手瓜營養豐富,儘管一般人都可以食用,但是又有哪些人需要少吃或者不吃呢?一、佛手瓜作用平喘作用檸檬油素對組胺所致豚鼠離體氣管收縮有對抗...
  • 5931
涼拌佛手瓜怎麼做-涼拌佛手瓜的做法
  • 涼拌佛手瓜怎麼做-涼拌佛手瓜的做法

  • “夏天吃這道解膩又爽口的小菜,清清爽爽的。”食材明細主料佛手瓜(2個)輔料辣椒(1個)調料生抽(10ml)醋(20ml)白砂糖(5g)鹽(5g)蠔油(10ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌佛手瓜的做法步驟1、準備好所需食材。2、佛手瓜去皮洗淨擦絲。3、佛手瓜放入熱水中煮熟。4、煮熟的佛手瓜絲用...
  • 25237
專題