當前位置:味味甜 >

關於蝦仁豆腐餡餃子怎麼做好吃的餐飲百科

蝦仁豆腐餡餃子怎麼做-蝦仁豆腐餡餃子的做法
  • 蝦仁豆腐餡餃子怎麼做-蝦仁豆腐餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(375克)老豆腐(300克)蝦仁(85克)輔料香蔥(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(半勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁豆腐餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、老豆腐、蝦仁(已清洗)、香蔥。2、將蝦仁放在案板上切碎,待用。3、將老豆腐放入大碗中抓碎。4、接着,合入蝦仁...
  • 7038
蝦仁可以做餃子餡嗎
  • 蝦仁可以做餃子餡嗎

  • 可以。1、剁碎包。將蝦去殼、去蝦線後將蝦仁剁泥,剁的越細越好,這樣口感更佳。多好的蝦泥和其他配料一起包在餃子裏,這種做法的餃子用蝦仁量少,但蝦味淡。2、整隻包。將去掉蝦線和蝦殼的蝦仁整顆與其他配料直接包在餃子裏,這種做法蝦仁用量比較大,蝦仁爽彈鮮滑。...
  • 25340
蝦仁黃瓜餡餃子如何做簡單又好吃
  • 蝦仁黃瓜餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃瓜:1kg輔料蝦仁:150具體步驟1.準備食材2.和麪,把涼水加入麪粉裏用叉子攪成面絮後倒在面板上揉成表面光滑麪糰,放在一個大碗裏蓋上布醒面15分鐘以上。3.調餡,把黃瓜擦成絲後攥幹黃瓜的水份,小蔥切成末。4....
  • 27656
豆腐肉餡餃子怎麼做-豆腐肉餡餃子的做法
  • 豆腐肉餡餃子怎麼做-豆腐肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料肥瘦肉(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)五香粉(適量)蔥花(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉餡餃子的做法步驟1、取一大碗,加攪碎的肉餡、捏碎的豆腐和蔥花,再加點麻油稍稍拌一下鎖住水份。2、加適量鹽、五香粉和生抽順着一個方向拌勻,餃子餡就做...
  • 15334
豆腐韭菜餡餃子怎麼做-豆腐韭菜餡餃子的做法
  • 豆腐韭菜餡餃子怎麼做-豆腐韭菜餡餃子的做法

  • “現在牛肉假,豬肉鬧瘟疫也不敢吃肉了。孩子想吃餃子,就來點素餡吧。換個花樣不用肉,不用魚,不用蝦,不用蛋,今天用了東北人最常吃的豆腐加韭菜香菇和小蝦皮,還真挺好吃的。”食材明細主料大豆腐(1塊)韭菜(半斤)香菇(6個)小蝦皮(1大把)麪粉(600g)輔料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)鹽(少...
  • 17607
冬瓜蝦仁餡餃子怎麼做-冬瓜蝦仁餡餃子的做法
  • 冬瓜蝦仁餡餃子怎麼做-冬瓜蝦仁餡餃子的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料蝦仁(適量)配料十三香(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)色拉油(適量)拌餡調料包(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1、冬瓜一個蝦仁一袋2、冬瓜剁碎3、將剁好的冬瓜餡放入蘢布里擰乾水分。在放入一個乾淨的盆中待用。4、將蝦仁...
  • 8042
超好吃-韭菜蝦仁餃子餡的做法
  • 超好吃-韭菜蝦仁餃子餡的做法

  • 餃子在我國是一道特別有特色的小吃,更是北方人一道常吃的主食。餃子營養豐富,小小的麪皮中放入適量的豬羊牛肉,再搭配上時令蔬菜,再把麪皮捏合起來,煮熟後沾上調料食用。韭菜蝦仁餃子餡的做法是怎樣的呢,下面小編給大家介紹一下。韭菜蝦仁餃子餡的做法,超好吃韭菜溫陽行氣,蝦仁對...
  • 22697
豆腐蝦仁丸子怎麼做-豆腐蝦仁丸子的做法
  • 豆腐蝦仁丸子怎麼做-豆腐蝦仁丸子的做法

  • “豆腐不僅能健腦,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病。蝦仁是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,是人體營養均衡的蛋白質來源。用豆腐和蝦仁做丸子,是兩者的有機結...
  • 6796
蝦仁韭菜三鮮餡餃子怎麼做-蝦仁韭菜三鮮餡餃子的做法
  • 蝦仁韭菜三鮮餡餃子怎麼做-蝦仁韭菜三鮮餡餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)薑末(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蝦仁韭菜三鮮餡餃子的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。2、所有食材準備就緒。3...
  • 11068
雞蛋韭菜蝦仁餡餃子怎麼做-雞蛋韭菜蝦仁餡餃子的做法
  • 雞蛋韭菜蝦仁餡餃子怎麼做-雞蛋韭菜蝦仁餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(770克)蝦仁(305克)韭菜(220克)雞蛋(4只)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雞蛋韭菜蝦仁餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、蝦仁(已去蝦線清洗)、韭菜、雞蛋。2、將韭菜洗淨撈出,控幹水分。3、放在案板上切碎。4、將雞蛋打散...
  • 18577
蝦仁豆腐丸子怎麼做-蝦仁豆腐丸子的做法
  • 蝦仁豆腐丸子怎麼做-蝦仁豆腐丸子的做法

  • “納米感冒了,咳嗽有痰,鼻子不通,看着都覺得難受。幼兒園沒有去,在家養養吧。藥也吃上了,儘可能還是食物調整一下,可以幫助孩子更快的恢復。去菜市場買蘑菇,準備用蘑菇煲一鍋湯,化痰效果比較好。說來也怪,不買的時候全市場都是,今天要買,從南到北就一家買蘑菇的。米媽回來的時候買了...
  • 5573
豆腐餡餃子怎麼做-豆腐餡餃子的做法
  • 豆腐餡餃子怎麼做-豆腐餡餃子的做法

  • “餃子作爲一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全面。餃子常用的餡料有幾種,其中動物性來源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉;植物性來源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿蔔等。水餃的餡料一般爲生餡,少數素餡除外,是用各種葷素原料加工調製而成的。北方水餃主要爲肉菜餡,是...
  • 26548
怎麼調蝦仁餃子餡
  • 怎麼調蝦仁餃子餡

  • 蝦仁400克、韭菜300克、豬肉200克、幹木耳一小把、雞蛋三個。蝦仁洗淨去頭、開背剔除蝦線。木耳提前一夜泡發後剁碎,韭菜、豬肉洗淨剁碎。雞蛋加鹽炒好剁碎。將所有食材混合在一起、加鹽、生抽、十三香、食用油、蔥薑蒜沫、少許料酒攪拌均勻,可以根據個人口味適當添加白糖...
  • 20284
白蘿蔔蝦仁餡餃子怎麼做-白蘿蔔蝦仁餡餃子的做法
  • 白蘿蔔蝦仁餡餃子怎麼做-白蘿蔔蝦仁餡餃子的做法

  • “冬天的蘿蔔鮮美的,包餃子好吃,加入蝦仁特別鮮,多汁美味的。”食材明細主料麪粉(500g)白蘿蔔(300g)蝦仁(100g)雞蛋(1個)輔料油(15ml)蠔油(10ml)雞精(5g)姜(3g)小蔥(2g)芝麻油(10ml)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔蝦仁餡餃子的做法步驟1、麪粉加入適量溫水活成麪糰放置一邊2、白蘿蔔擦...
  • 14408
玉子豆腐鮮蝦仁的做法 美味玉子豆腐鮮蝦仁 玉子豆腐鮮蝦仁怎麼做
  • 玉子豆腐鮮蝦仁的做法 美味玉子豆腐鮮蝦仁 玉子豆腐鮮蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐(一條)蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐鮮蝦仁的做法步驟1、準備蛋豆腐和胡蘿蔔。2、準備蝦仁(處理好的蝦仁,去腸子,去殼)。3、將準備的玉子豆腐切片,胡蘿蔔切絲,蝦仁用...
  • 24456
蝦仁玉子豆腐怎麼做-蝦仁玉子豆腐的做法
  • 蝦仁玉子豆腐怎麼做-蝦仁玉子豆腐的做法

  • “孩子們最喜歡的一道菜。”食材明細主料鮮蝦(8只)玉子豆腐(1根)輔料毛豆(適量)調料醬油(適量)料酒(1勺)黑胡椒粉(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁玉子豆腐的做法步驟1、準備好所有食材。2、鮮蝦去殼去蝦線。3、加入醬汁料酒黑胡椒粉醃製10分鐘。4、玉子豆腐切...
  • 8954
鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡餃子的做法 家常餃子 鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡餃子怎麼做
  • 鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡餃子的做法 家常餃子 鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡餃子怎麼做

  • “本人南方妹子一枚,第一次打工遇見了一個熱情的北方姐姐,教會了我和小夥伴做餃子,人生第一次吃餃子就愛上了,在家有時間就會琢磨一下餃子餡,特別推薦鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡的餃子。”食材明細主料餃子皮(250g)鮮蝦(500g)豬肉(250g)輔料胡蘿蔔(半個)韭菜(250g)雞蛋(2顆)老豆腐(半塊)調料鹽(適量)醬...
  • 8268
韭菜蝦仁肉餡餃子怎麼做-韭菜蝦仁肉餡餃子的做法
  • 韭菜蝦仁肉餡餃子怎麼做-韭菜蝦仁肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)蝦仁(適量)肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)八角粉(適量)雞蛋(適量)料酒(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜蝦仁肉餡餃子的做法步驟1、蝦買回來後剝去殼取出蝦仁,瀝乾水後加少許料酒醃製一會2、前腿肉切片後剁成肉...
  • 20899
蝦仁玉子豆腐的做法 滑滑嫩嫩滴【蝦仁玉子豆腐】 蝦仁玉子豆腐怎麼做
  • 蝦仁玉子豆腐的做法 滑滑嫩嫩滴【蝦仁玉子豆腐】 蝦仁玉子豆腐怎麼做

  • “這是一道步驟簡單卻味道鮮美的蒸菜它外觀漂亮誘人,口感豐富爽滑軟嫩的玉子豆腐、鮮美彈牙的蝦仁、色亮清甜的豌豆多層次的食材撞擊讓食者的味蕾得到十分的滿足而且做法簡單快捷,非常適合廚房新手輕鬆操作,從中增添信心找到下廚的樂趣~~”食材明細主料日本玉子豆腐(2條)蝦仁(9...
  • 21315
娃娃菜豬肉蝦仁餡餃子怎麼做-娃娃菜豬肉蝦仁餡餃子的做法
  • 娃娃菜豬肉蝦仁餡餃子怎麼做-娃娃菜豬肉蝦仁餡餃子的做法

  • “俗話說舒服不如倒着,好吃不如餃子。還有餃子就酒越吃越有,可見餃子有多好吃了!餃子是我們逢年過節必吃的主食,平時家裏來客人了也會包餃子。今天這款餃子用鮮嫩的菠菜打成菠菜汁來,比一般的餃子營養更加豐富。用娃娃菜、豬肉和蝦仁調成餃子餡,顏色碧綠的餃子皮包上鮮美的餡料...
  • 4892
豆腐餡兒的餃子怎麼做-豆腐餡兒的餃子的做法
  • 豆腐餡兒的餃子怎麼做-豆腐餡兒的餃子的做法

  • “餃子作爲一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全面。最近還聽說豆腐還能補鈣加減肥,大大的把我吸引住了,正巧想吃餃子了,就把豆腐和餃子合二爲一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料北豆腐(500克)小麥粉(適量)輔料香菇(7朵)蔥姜(適量)配料蔥姜(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時...
  • 22170
蝦仁餃子餡怎麼做嫩
  • 蝦仁餃子餡怎麼做嫩

  • 調餃子餡的時候加入一個雞蛋清,煮出的餃子味道新嫩。要是餡料多可以適當多加個蛋清。熟豬油也可以加點,熟豬油會鎖住蝦仁餃子餡裏的水分,防止水分流失,做出來的餃子味道鮮香,汁水足。...
  • 27296
蝦仁三鮮餡餃子如何做簡單又好吃
  • 蝦仁三鮮餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料蝦仁:適量韭菜:1斤豬肉:八兩花椒:一大匙大料:兩個香葉:一片桂皮:一小塊雞精:適量鹽:適量香油:適量老抽:一小匙生抽:適量濃湯寶(雞湯、蘑菇均可):一個輔料具體步驟1.先把鍋燒熱,倒半碗油,然後把大料、花椒、掛皮和姜、香...
  • 22490
蝦仁餃子餡怎麼做不腥
  • 蝦仁餃子餡怎麼做不腥

  • 用新鮮的蝦做餃子餡的時候需要將蝦線去掉。蝦不去除蝦線,製作出來的餃子餡會有很大的腥味,而且去掉蝦線之後需要醃製10分鐘的時間,這樣可以徹底將蝦中的腥味去除掉。醃製的時候可以向蝦仁中加入適量的白酒和食鹽,食鹽不能直接撒在蝦仁的表面,需要塗抹在蝦仁的全身。...
  • 4544
餃子的做法 豬肉韭菜蝦仁餡餃子 餃子怎麼做
  • 餃子的做法 豬肉韭菜蝦仁餡餃子 餃子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)韭菜(適量)蝦仁(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)大喜大(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)餃子的做法步驟1、所有材料洗淨。2、豬肉剁成肉餡,韭菜切末,蝦仁切碎,蔥姜切末。3、肉餡裏放入所有的調料...
  • 21736
專題