![一道擁有土豪名字的屌絲菜如何做簡單又好吃-金包銀]( "一道擁有土豪名字的屌絲菜如何做簡單又好吃-金包銀")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料豆腐：一塊雞蛋：兩個輔料鹽：適量具體步驟1.將豆腐切成一釐米見方的小方塊備用。2.雞蛋打散。將鹽放入打好的雞蛋液中，攪拌均勻。3.鍋中放入底油，油熱後倒入切好的豆腐塊，翻炒至雙面微黃。4.將雞蛋液畫圈倒在豆...
- 16463
![南瓜絲菜饃怎麼做-南瓜絲菜饃的做法]( "南瓜絲菜饃怎麼做-南瓜絲菜饃的做法")
- “看似簡單，擀薄餅是個技術活，傳統小吃，風味獨特，季節性很強。在南瓜剛剛上市的時候，取最嫩的南瓜切絲，用熟油拌勻，鎖住水分，再放少許鹽，使其回軟，便於烙制。食用時佐以蒜泥辣椒油蘸食，那滋味，怎一個美字了得。”食材明細主料麪粉（500g）輔料嫩南瓜（適量）調料花椒油（適量個）鹽（適量）蒜（適量）味精...
- 10441
![頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做]( "頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做")
- “前幾天早上做的。菜量有點大，分兩盤裝的。一會工夫，全吃光了。”食材明細主料龍口粉絲（100克）肉切絲（100克）頭菜（半個（捲心菜））輔料木耳（少許）蔥（適量）香菜段（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）頭菜粉絲的做法步驟1、粉絲煮軟，或泡軟，切成合適的長度。2、頭...
- 30987
![金絲白菜的做法 開胃小菜—金絲白菜 金絲白菜怎麼做]( "金絲白菜的做法 開胃小菜—金絲白菜 金絲白菜怎麼做")
- “這是一道很簡單的涼拌菜，味道微甜酸嫩，清口開胃，既可作爲家常小菜，也可用作宴席小菜。”食材明細主料黃心娃娃菜（150克）山楂糕（1片）輔料米醋或白醋（1.5湯匙）白糖（1.5茶匙）花椒（10粒）香油（1茶匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金絲白菜的做法步驟1、準備好原料。2、娃娃菜取菜心比較...
- 7236
![香菜肉絲（香辣肉絲） 香菜肉絲怎麼做-香菜肉絲的做法 #春季野菜#]( "香菜肉絲（香辣肉絲） 香菜肉絲怎麼做-香菜肉絲的做法 #春季野菜#")
- “香辣肉絲是一道山東省傳統的地方名菜，屬於魯菜系。”食材明細主料香菜（300g）瘦肉（少量）胡蘿蔔（1根）辣椒（1個）輔料色拉油（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜肉絲的做法步驟1、準備如下食材。2、煮瘦肉洗淨切絲。3、胡蘿蔔洗淨，削皮，切絲。4...
- 4380
![絲瓜肉絲白菜湯怎麼做-絲瓜肉絲白菜湯的做法]( "絲瓜肉絲白菜湯怎麼做-絲瓜肉絲白菜湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）白菜（適量）肉絲（適量）輔料生薑（幾片）調料鹽（2克）玉米油（8毫升）玉米澱粉（一勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜肉絲白菜湯的做法步驟1、大白菜洗乾淨切片。2、肉絲用玉米澱粉，生抽。生薑醃製一會，絲瓜去皮切塊。3、豬腳湯燒開，加入大白菜和絲瓜。4、大火燒開。...
- 18849
![肉絲酸菜粉絲怎麼做-肉絲酸菜粉絲的做法]( "肉絲酸菜粉絲怎麼做-肉絲酸菜粉絲的做法")
- “酸菜可以做餡，可以燉肉，而炒的是最爲省事和常見的。今天這道酸菜粉絲也是一道極爲家常的小菜，放幾根肉絲同炒就倍兒香。酸菜吃油，所以炒的時候油要比平時的菜多放1/3的量，這樣炒出來的酸菜才油潤爽脆。我老頭兒是南方人，沒吃過北方的酸菜，每每有這道菜，這菜就恨不能是他一人獨...
- 30757
![豆皮絲拌白菜絲怎麼做-豆皮絲拌白菜絲的做法]( "豆皮絲拌白菜絲怎麼做-豆皮絲拌白菜絲的做法")
- 食材明細主料豆皮（適量）白菜（適量）輔料香菜（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）鹽（適量）香油（適量）麻油（適量）花椒油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮絲拌白菜絲的做法步驟1、豆皮先焯水然後切絲放入容器中。2、大白菜最好選擇白菜心，切絲。3、白菜絲和豆皮一起放入容器中。4、...
- 9466
![雪菜肉絲的做法 開胃小菜——雪菜肉絲 雪菜肉絲怎麼做]( "雪菜肉絲的做法 開胃小菜——雪菜肉絲 雪菜肉絲怎麼做")
- “雪菜的美味是其他的食材不能替代的，但因爲含有亞硝酸鹽所以現在吃這個的機會越來越少，每年的開春的時候還是喜歡加點肉絲，竹筍炒炒，很是下飯，更喜歡下點麪條，來點雪菜筍絲，美味啊！”食材明細主料雪裏蕻鹹菜（150克）精肉（50克）竹筍（1根）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...
- 28392
![涼菜絲絲怎麼做-涼菜絲絲的做法]( "涼菜絲絲怎麼做-涼菜絲絲的做法")
- 食材明細主料火腿（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）金針菇（適量）輔料蒜（適量）香油（適量）糖（適量）醬油（適量）麻油（適量）醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼菜絲絲的做法步驟1、胡蘿蔔，黃瓜，火腿切絲，蒜切末，金針菇過水2、兌汁，糖，醋，鹽，香油，麻油，醬油，雞精3、澆汁，成了...
- 29792
![酸菜筍絲的做法 【酸菜筍絲】 酸菜筍絲怎麼做]( "酸菜筍絲的做法 【酸菜筍絲】 酸菜筍絲怎麼做")
- “你有沒有這樣的體會，有時候信手拈來的幾樣食材搭配起來做菜卻創造出了讓人胃口大開的奇妙的味道。酸菜和鮮筍都是十分家常的食材，但這樣的搭配可謂是天衣無縫。其實這種做法也是以前聽我奶奶說的，當時住在對面的是一戶從福州搬過來的人家，當時就送來了一大盤的酸菜筍過來。...
- 5123
![酸菜肉絲的做法 家常菜酸菜肉絲 酸菜肉絲怎麼做]( "酸菜肉絲的做法 家常菜酸菜肉絲 酸菜肉絲怎麼做")
- “酸菜炒肉絲，很下飯的，是一道很家常的菜。”食材明細主料酸菜（200克）豬裏脊（50克）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）酸菜肉絲的做法步驟1、酸菜洗淨切絲、豬裏脊切絲。2、肉絲加澱粉和料酒、鹽略醃一會兒。3、炒鍋燒熱油、放入肉絲...
- 17464
![包菜粉絲的做法 【包菜粉絲】愛粉絲愛包菜 包菜粉絲怎麼做]( "包菜粉絲的做法 【包菜粉絲】愛粉絲愛包菜 包菜粉絲怎麼做")
- “包菜和粉絲搭配，用辣椒來炒，是相當的美味呢”食材明細主料綠豆粉絲（100g）包菜（250g）輔料鹽（3g）辣椒（2g）食用油（5g）香油（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜粉絲的做法步驟1、備好食材，圓白菜、綠豆粉絲、大蒜、辣椒2、將粉絲提前用熱水泡軟3、包菜切絲、粉絲稍稍切短、...
- 17184
![芥菜絲鹹菜怎麼做-芥菜絲鹹菜的做法]( "芥菜絲鹹菜怎麼做-芥菜絲鹹菜的做法")
- “芥菜絲鹹菜，做好放段時間，能出沖鼻的芥末味，味道也不濃，但是特別酸爽下飯。”食材明細主料芥菜疙瘩（適量）輔料八角、花椒、砂糖、蒜、白酒、鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥菜絲鹹菜的做法步驟1、芥菜疙瘩洗淨，切絲，一定記得是手切的吃好吃！2、把芥菜絲拌上鹽，拉出水來...
- 7231
![豆角絲榨菜絲和肉絲怎麼做-豆角絲榨菜絲和肉絲的做法]( "豆角絲榨菜絲和肉絲怎麼做-豆角絲榨菜絲和肉絲的做法")
- 食材明細主料豆角（適量）榨菜（適量）豬肉絲（適量）輔料蒜頭（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角絲榨菜絲和肉絲的做法步驟1、榨菜切絲，放清水中浸泡，沖淡鹹味；2、豆角擇去老筋，斜切成豆角絲；3、大蒜切片；4、豬肉絲用生抽、鹽、雞精和生粉，抓勻醃...
- 32724
![拔絲菜的做法 絲能拉出超長的拔絲菜 拔絲菜怎麼做]( "拔絲菜的做法 絲能拉出超長的拔絲菜 拔絲菜怎麼做")
- “我一直想做媽媽愛吃的拔絲地瓜，做了三次終於成功了，而且絲能拉出很長很長，我這麼小都會做，相信人人都能拉出很長的絲！”食材明細主料地瓜或土豆或其它喜歡吃的（適量）輔料白砂糖（適量）原味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲菜的做法步驟1、首先把地瓜或土豆放入油鍋中炸2、在另...
- 22135
![筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做]( "筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做")
- “雪菜在北方稱爲“雪裏蕻”，它含有人體所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵和維生素等，具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生...
- 6508
![絲瓜粉絲涼菜怎麼做-絲瓜粉絲涼菜的做法]( "絲瓜粉絲涼菜怎麼做-絲瓜粉絲涼菜的做法")
- “絲瓜有解暑利溼的功效，來盤絲瓜涼菜吧。”食材明細主料絲瓜（80克）粉絲（20克）輔料鹽（適量）小蔥（3根）生抽（6克）醋（4克）糖（少許）蒜（3瓣）香油（4克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜粉絲涼菜的做法步驟1、原料：絲瓜、小蔥、蒜瓣、粉絲。2、絲瓜切滾切塊，小蔥切段，蒜拍扁切碎。3、蒜中加鹽、生...
- 24712
![菜菜土豆絲怎麼做-菜菜土豆絲的做法]( "菜菜土豆絲怎麼做-菜菜土豆絲的做法")
- 食材明細主料大白菜（4瓣）土豆（290克）雪菜（65克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜菜土豆絲的做法步驟1、食材：大白菜2、土豆3、雪菜4、將大白菜清洗一下撈出。5、放在案板上切成絲，待用。6、將土豆洗淨去皮。7、放在案板上切成粗一點的絲，待用。8、將雪菜洗淨...
- 30633
![榨菜肉絲的做法 懶人菜---榨菜肉絲 榨菜肉絲怎麼做]( "榨菜肉絲的做法 懶人菜---榨菜肉絲 榨菜肉絲怎麼做")
- “今天早上下了大雨，本來休息一天的計劃都打亂了，家裏沒有什麼乾糧了，猛然想起有榨菜，肉是冷凍的，幹木耳。。。就它了，今天中午的吃食”食材明細主料榨菜（200克）肉絲（200克）木耳（200克）蔥花（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲的做法步驟1、肉切絲，木耳...
- 25581
![芹菜絲炒豆絲怎麼做-芹菜絲炒豆絲的做法]( "芹菜絲炒豆絲怎麼做-芹菜絲炒豆絲的做法")
- “把豆乾切成細細的絲，試過沒有？這樣，豆乾變豆絲，還是用芹菜來炒，配上紅椒，一盤色彩誘人，清淡營養的下飯菜就此誕生了。”食材明細主料豆乾（適量）芹菜（適量）輔料紅尖椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜絲炒豆絲的做法步驟1、豆乾橫片成三片，切成細絲。2、入沸水中...
- 7339
![涼拌粉絲包菜絲怎麼做-涼拌粉絲包菜絲的做法]( "涼拌粉絲包菜絲怎麼做-涼拌粉絲包菜絲的做法")
- “手撕包菜一般會選擇包菜外皮比較翠綠且薄的部分，中間的心可以做咖喱，燉菜，等等，當然也可以像我這樣切成絲涼拌。”食材明細主料包菜心（一個）粉絲（一小包）香蔥（適量）輔料糖（2湯匙）白醋（1湯匙）鹽（0.5小匙）味精（少許）辣椒油（1湯匙）蒜蓉（2湯匙）酸甜（口味）熗（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌粉絲包菜絲的...
- 17444
![薑絲香菜炒肉絲怎麼做-薑絲香菜炒肉絲的做法]( "薑絲香菜炒肉絲怎麼做-薑絲香菜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料豬肉絲（適量）輔料熟花生（適量）香菜（適量）調料薑絲（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲香菜炒肉絲的做法步驟1、食材:豬肉絲、薑絲、熟花生、香菜和幹辣椒。2、鍋中油熱放入薑絲和幹辣椒煸香。3、放入半勺豆瓣醬炒岀紅油...
- 25633
![菜椒炒肉絲的做法 菜椒絲炒肉絲 菜椒炒肉絲怎麼做]( "菜椒炒肉絲的做法 菜椒絲炒肉絲 菜椒炒肉絲怎麼做")
- “青椒含有豐富的營養素，尤其是青椒中含有很高的胡蘿蔔素，比一般蔬菜要高。這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。”食材明細主料菜椒（250克）五花肉（100克）輔料蔥（適量）姜（適量...
- 32172
![肉絲炒白菜絲怎麼做-肉絲炒白菜絲的做法]( "肉絲炒白菜絲怎麼做-肉絲炒白菜絲的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒白菜絲的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、準備好蔥，姜，肉絲。3、起鍋燒油下入肉絲煸炒。4、炒制肉絲髮白放蔥姜。5、炒出香味放醋，料酒，...
- 17732
味味甜
