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關於黑豆麪香蔥發麪大餅的最正宗做法的餐飲百科

黑豆麪香蔥發麪大餅怎麼做-黑豆麪香蔥發麪大餅的做法
  • 黑豆麪香蔥發麪大餅怎麼做-黑豆麪香蔥發麪大餅的做法

  • “春天是個品嚐新鮮食材的季節,新長出來的香蔥味道濃郁,口感細嫩,是很好的調味食材,恰巧有媽媽給我的他們自己種植的有機黑豆麪,就來做蔥香味道的發麪餅,生髮的季節做發麪的食物,希望吃了工作、生活升升發發。媽媽牌有機黑豆在蝶兒**“蝶兒美食坊”有售,絕對保證是當年新種植的,發...
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發麪蔥香千層餅怎麼做-發麪蔥香千層餅的做法
  • 發麪蔥香千層餅怎麼做-發麪蔥香千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)蔥花(一根)十三香(一大勺)鹽(5-10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪蔥香千層餅的做法步驟1、準備麪粉500克。2、溫水250克。3、加入鹽。4、分次加入溫水攪拌。5、揉麪過程撒乾麪粉。6、準備溫水和勻酵母,加入麪糰中。7、成團裝袋醒發備用。...
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發麪香蔥餅怎麼做-發麪香蔥餅的做法
  • 發麪香蔥餅怎麼做-發麪香蔥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)蔥花(適量)輔料酵母(3克)泡打粉(3克)豬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪香蔥餅的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉2、加入溫水調成絮狀3、揉成光潔的麪糰,醒發4、準備30克麪粉,加入鹽,五香粉5、起油鍋,放入豬油燒至七成熱6、倒入面...
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豆渣香蔥發麪餅的做法 豆渣好去處---------【豆渣香蔥發麪餅】 豆渣香蔥發麪餅怎麼做
  • 豆渣香蔥發麪餅的做法 豆渣好去處---------【豆渣香蔥發麪餅】 豆渣香蔥發麪餅怎麼做

  • “每次喝豆漿剩下的豆渣,不是發麪蒸饅頭,就是烙餅,很喜歡吃發麪餅,原汁原味的麥香,加上豆渣的香味,今天用豆渣發麪,加上香蔥,做成蔥香味,香酥烙餅。很多東西稍加改良,就又是一個新的奇蹟,就像這次的烙餅一樣,加了香蔥,胡椒粉,鹽,油,另一番滋味在口中蔓延開來,鹹,香,酥,脆,不由得你不喜歡!”食材...
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香蔥發麪早餐餅怎麼做-香蔥發麪早餐餅的做法
  • 香蔥發麪早餐餅怎麼做-香蔥發麪早餐餅的做法

  • “營養均衡的早餐,需要有一定量的碳水化合物,可以是饅頭,可以是麪包,也可以是餅子,喜歡的話,煮一碗麪條或者米粉也挺好的。只吃碳水化合物肯定不行,還要有肉、蛋和奶,但做爲主食的碳水是不能少的。孩子本來就吃得少,早上起來沒有胃口也是正常的,所以這早餐就更加重要的,保證每一口都...
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蔥香紅薯發麪軟餅怎麼做-蔥香紅薯發麪軟餅的做法
  • 蔥香紅薯發麪軟餅怎麼做-蔥香紅薯發麪軟餅的做法

  • “三個紅薯,不紅不甜還有些噎人。索性蒸了做餅吧。不一定非得將就紅薯的香甜口碑做成甜餅,一把蔥,一撮花椒,來個蔥香椒鹽味兒也不錯。。。。”食材明細主料紅薯(500克)雞蛋(1個)酵母(3克)蔥(30克)中筋粉(300克)鹽(8克)清水(150克)花椒(1撮)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥香紅薯發麪軟餅...
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蔥香油渣千層發麪餅的做法 【蔥香油渣千層發麪餅】 蔥香油渣千層發麪餅怎麼做
蔥香發麪餅怎麼做-蔥香發麪餅的做法
  • 蔥香發麪餅怎麼做-蔥香發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料溫水(250克)雞蛋(1個)蔥(適量)調料白糖(5克)鹽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香發麪餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:麪粉300克,白糖5克,雞蛋一個,酵母3克。3、溫水250克,用筷子攪拌均勻,溫溼處醒發。4、醒發大蜂窩即可。5、適...
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發麪蔥香餅的做法 【每日新品】發麪蔥香餅 發麪蔥香餅怎麼做
  • 發麪蔥香餅的做法 【每日新品】發麪蔥香餅 發麪蔥香餅怎麼做

  • “嘴饞的時候總想吃香喝辣的。剛好看到蔥油餅的視頻,忍不住想要嘗試一下。於是有了這一道小吃-----發麪蔥香餅”食材明細主料麪粉(250克)酵母(4克)白糖(7克)青蔥(若干)蒜(若干)洋蔥(少許)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)發麪蔥香餅的做法步驟1、煉蔥油的材料:青蔥、大蒜、...
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蔥香樹莓發麪餅怎麼做-蔥香樹莓發麪餅的做法
  • 蔥香樹莓發麪餅怎麼做-蔥香樹莓發麪餅的做法

  • “原想用樹莓汁兌牛奶酸奶發麪蒸饅頭,碰巧做麪包,用掉二分之一,剩下的面不多,直接烙餅好了,一半蔥香一半糖,感覺都很好吃。”食材明細主料中筋粉(200g)輔料牛奶(100g)酸奶(40g)蔥(適量)白糖(適量)油(適量)小蘇打(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蔥香樹莓發麪餅的做法步驟1、發酵好的中...
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蔥香臘肉發麪大餅怎麼做-蔥香臘肉發麪大餅的做法
  • 蔥香臘肉發麪大餅怎麼做-蔥香臘肉發麪大餅的做法

  • “收了一臺電餅鐺,想着得做個餅來測試下功能。不想太麻煩,想起曾經看到的上海羌餅的做法。往面里加了點臘肉,給麪餅再加點兒臘肉香。全程用刮刀攪拌,不用下手去和麪。懶人,直接把全部面坯一次性倒進電餅鐺,做成大餅。好像有點多,電餅鐺都快容不下了。結果很不錯,香。。。。。。”...
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蔥香南瓜發麪軟餅怎麼做-蔥香南瓜發麪軟餅的做法
  • 蔥香南瓜發麪軟餅怎麼做-蔥香南瓜發麪軟餅的做法

  • “一整個南瓜,分走圓鼓鼓的肚子,剩下了彎彎細長的脖頸,做個餅把它一次性解決掉吧。就如之前對待紅薯那樣,發麪烙餅,蔥香椒鹽味,還是南瓜餅的顏色最誘人,金燦燦。。。。”食材明細主料南瓜(548克)雞蛋(1個)酵母(3克)蔥(50克)中筋粉(258克)清水(50克)花椒(1撮)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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發麪蔥花餅的做法 發麪蔥花餅(蔥花餅子) 發麪蔥花餅怎麼做
  • 發麪蔥花餅的做法 發麪蔥花餅(蔥花餅子) 發麪蔥花餅怎麼做

  • “小時候,每天不是麪條就是饅頭,有時就會跟奶奶說,咱們今天吃個“改樣兒飯”吧!奶奶便會做各種麪食。菜盒啦蔥油餅啦盒xuan(好像沒有這個字)啦,炸個油條花饃油疙瘩啦!奶奶的蔥花餅(不是蔥油餅)是發麪餅,用我們那兒的話說是“炕餅子”。因爲做蔥花餅用的是發麪,就像蒸饅頭時的面一樣,所...
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發麪黑米紅豆餅怎麼做-發麪黑米紅豆餅的做法
  • 發麪黑米紅豆餅怎麼做-發麪黑米紅豆餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(1杯)黑米麪(半杯)酵母(1/2小匙)糖(1大匙)清水(適量)輔料紅豆餡(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪黑米紅豆餅的做法步驟1、麪粉和黑米麪按2:1比例。2、拌勻後加入酵母、白糖,再拌一拌。3、加水和成麪糰,我揉的麪糰很軟,置溫暖處發酵至1.5-2倍大。我是冷藏發酵...
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千層蔥香發麪餅怎麼做-千層蔥香發麪餅的做法
  • 千層蔥香發麪餅怎麼做-千層蔥香發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約300克)酵母(3克)清水(適量)輔料蔥油(適量)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蔥香發麪餅的做法步驟1、麪粉加酵母、清水,揉成光滑柔軟的麪糰,置溫暖處發酵。2、這是發好的麪糰。3、排氣,搓條。4、在大約1/4處切一刀。5、剩下的3/4麪糰再均分爲9份,和那塊...
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椒鹽蔥香發麪餅怎麼做-椒鹽蔥香發麪餅的做法
  • 椒鹽蔥香發麪餅怎麼做-椒鹽蔥香發麪餅的做法

  • 食材明細發酵麪糰普通麪粉(250克)鹽(1茶勺(發酵用))酵母(3/4茶勺)溫水(175克)白砂糖(3/4茶勺)餅餡製作五香粉(適量)花椒麪(適量)鹽((餡料用))乾麪粉(適量)花生油(適量)烙餅用花生油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝)未知(難度)椒鹽蔥香發麪餅的做法步驟1、準備好食材,將麪粉、酵母、白砂糖和鹽放入盆中,鹽...
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蔥香發麪油餅怎麼做-蔥香發麪油餅的做法
  • 蔥香發麪油餅怎麼做-蔥香發麪油餅的做法

  • “只要會炸油條了,炸各種油餅就是小case一樁。前幾天和大家分享了青椒油餅的做法,今天和大家分享蔥香發麪油餅的方子,萬變不離其宗。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)蔥(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)安琪油條膨鬆劑(2g)泡打粉(2g)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)蔥香發麪油餅的做法步驟1、酵母...
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老面香蔥大餅的做法 老面香蔥大餅(簡單版) 老面香蔥大餅怎麼做
  • 老面香蔥大餅的做法 老面香蔥大餅(簡單版) 老面香蔥大餅怎麼做

  • 食材明細主料黑麥麪粉(150g(普通麪粉就好))全麥麪粉(50g)溫水(130g)老面(70g)輔料鹽(適量)蘇打(2克)蔥花(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老面香蔥大餅的做法步驟1、老面加溫水攪散備用。麪粉加鹽和蘇打2、倒入老面水和麪。和成軟一點光滑的麪糰就可以了。發酵一小時。(麪粉的吸...
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發麪蔥油餅的做法 蔥油餅(發麪) 發麪蔥油餅怎麼做
  • 發麪蔥油餅的做法 蔥油餅(發麪) 發麪蔥油餅怎麼做

  • “蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料爲麪粉和蔥花,口味香鹹。中國福建,山東、東北、河南等地都有該小吃分佈,是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麪,更鬆軟一些,更適合小朋友和老人吃,最近小妞很愛吃外面賣的蔥油餅,個人覺得太油膩了,在家裏做一些...
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發芽蔥發麪餅怎麼做-發芽蔥發麪餅的做法
  • 發芽蔥發麪餅怎麼做-發芽蔥發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)五香粉(適量)雞蛋(1個)清水(適量)輔料發芽蔥(1棵)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發芽蔥發麪餅的做法步驟1、麪粉中加酵母,五香粉。2、拌勻後再打入一個雞蛋。3、先把雞蛋和麪粉攪勻,再加入清水,順一個方向攪成粘軟的麪糰。置冰箱冷藏發酵過...
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發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做
  • 發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做

  • “你家的剩米粥是怎麼處置的?扔掉,可惜了!用來做麪食吧,不錯!”食材明細主料老麪糰(10克)玉米粉(40克)麪粉(200克)輔料剩米粥(100克)面鹼(適量)原味(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)發麪大餅的做法步驟1、準備所有材料。2、全部材料放一起揉成稍硬麪團。3、蓋蓋兒,室溫發酵至兩倍大(這個步驟大...
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香蔥發麪餅怎麼做-香蔥發麪餅的做法
  • 香蔥發麪餅怎麼做-香蔥發麪餅的做法

  • “發麪餅是北方經常食用的主食之一,今天的香蔥發麪餅加入了香蔥及鹽,增添了麪食的底味、經過製作摺疊(11次)再二次餳發,烙制的香蔥發麪餅外皮金黃焦香、餅內暄軟膨鬆、層次清晰、層層疊疊、誘人食慾。”食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)輔料食用油(適量)調料香蔥碎(適量)鹹鮮(口味)技...
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苦豆發麪大餅的做法 西北口味的苦豆發麪大餅 苦豆發麪大餅怎麼做
  • 苦豆發麪大餅的做法 西北口味的苦豆發麪大餅 苦豆發麪大餅怎麼做

  • “懷念一個城市通常是因爲懷念那個地方的美食十年一晃而過西北對於我的印象總是停留在黃土高坡拉麪大餅兵馬俑大餅裏苦豆的香味一直揮之不去不知道爲什麼加入這種特殊香料的大餅竟如此之香讓我魂牽夢繞的西北大餅今天終於出現在我的餐桌上還是那個熟悉的味道一霎時覺得生...
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發麪蔥花大餅怎麼做-發麪蔥花大餅的做法
  • 發麪蔥花大餅怎麼做-發麪蔥花大餅的做法

  • “這是一款全城不用手碰面的發麪大餅,蔥香濃欲軒軟好吃,最適合早餐吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(2克)溫水(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪蔥花大餅的做法步驟1、用劃刀到溫水和酵母,攪拌沒有乾麪的稠點面湖,醒發一個小時。2、放蔥花,...
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豆渣發麪大餅怎麼做-豆渣發麪大餅的做法
  • 豆渣發麪大餅怎麼做-豆渣發麪大餅的做法

  • “大豆的營養很豐富,做豆腐腦剩的豆渣扔掉很可惜,怎麼辦呢?我蒸饅頭,烙小薄餅,做花肥,還能怎麼吃呢?我準備做做發麪大厚餅試試,沒想到做的挺成功。自從外甥把我家的電餅鐺拿走,發麪大厚餅就從我家的餐桌上消失了。雖然平底鍋、高壓鍋也能做,但我總是怕技術不到位,做不好。最近做豆腐...
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