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關於香炸藕條的餐飲百科

如何做簡單又好吃-祕製香炸藕條
  • 如何做簡單又好吃-祕製香炸藕條

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蓮藕是各中小餐館隨處可見的菜餚之一,不僅因爲他味道鮮美,營養豐富使得它深受大衆喜愛的同時,而且做它的多鍾烹飪方式,如爆炒,涼拌,燉湯也使它口感各有不同。祕製香炸藕條吃起來外酥裏嫩、香酥可口,吃完後脣齒留...
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炸藕條如何做簡單又好吃
  • 炸藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:1個輔料麪粉:50鹽:5炸雞粉:15花生油:200ml雞蛋:1個具體步驟1.乾麪粉把切好的藕條抓一下。麪粉雞蛋炸雞粉放一起用點水挑糊。2.抓了乾麪粉的藕條,在放在調好的糊糊裏。3.中小火炸到金黃色就好啦...
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酥香炸藕條如何做簡單又好吃
  • 酥香炸藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘蓮藕作爲生活中最常見的食材有着豐富的微量元素,還含有澱粉、蛋白質、維生素脂肪、碳水化合物等,價格便宜且富含營養,酥香炸藕條不僅保證了藕的鮮美味道,很大程度上保留了藕的營養,一盤金黃色的酥香炸藕條搭配...
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脆脆的香炸藕條如何做簡單又好吃
  • 脆脆的香炸藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蓮藕非常的好吃,吃起來脆脆的,口感非常的好,我家寶貝尤其喜歡吃蓮藕,所以我經常用蓮藕做各種美食給我家寶貝吃,直接炒蓮藕,燉湯,涼拌藕,或者做藕夾,還能做香炸藕條,香炸藕條尤其好吃,裹上糊漿之後炸出來脆脆的,配上最...
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炸烤藕夾如何做簡單又好吃
  • 炸烤藕夾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:適量肉餡:適量輔料醬油:適量醋:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量糖:適量白胡椒:適量麪粉:適量澱粉:適量雞蛋:適量具體步驟1.夾肉裹粉2.調麪糊3.裹漿下油鍋炸制4.瀝乾油後裝烤盤5.進烤箱6.調製酸甜口的醬汁7.一澆~開飯...
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香炸藕條怎麼做-香炸藕條的做法
  • 香炸藕條怎麼做-香炸藕條的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料雞蛋(1只)澱粉(1勺)食用油(適量)調料鹽(適量)十三香(少許)孜然辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香炸藕條的做法步驟1、藕去皮切段。2、雞蛋加入十三香,鹽,澱粉(可再加一些麪粉)調勻。3、把藕條放入雞蛋澱粉液裏拌均勻。4、炒鍋放油燒熱,放入藕條中火炸...
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香炸藕盒的做法 【天津】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做
  • 香炸藕盒的做法 【天津】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做

  • “炸藕盒,傳統的家常小吃。但是它的味道卻不是一般的好,深受大衆歡迎。炸好的藕盒無論是和什麼主食搭配都非常好,特別是夾餅吃,空口吃都好。哎呀,寫着菜譜又饞了呢。”食材明細主料豬肉(250克)藕(1節)蔥薑末(各30克)麪粉(120克)水(適量)雞蛋(1顆)輔料生抽(2勺)花椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)香油(適...
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香炸藕盒的做法 【山東】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做
  • 香炸藕盒的做法 【山東】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做

  • “快過年了,炸年貨是個大工程,什麼炸各種魚,肉,藕盒,茄盒,翻葉。。。。今天就炸了藕盒,慢慢來準備。。。”食材明細主料蓮藕(2根)肉餡(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸藕盒的做法步驟1、肉餡加入蔥末,薑末,老抽,...
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香炸藕夾的做法 冬季養生多吃蓮藕---香炸藕夾 香炸藕夾怎麼做
  • 香炸藕夾的做法 冬季養生多吃蓮藕---香炸藕夾 香炸藕夾怎麼做

  • “清淡了很久,已漸漸忘卻了油炸的香,可今天,家人說:“爲啥突然好饞?”正從冰箱拿着肉和蓮藕思索着這要怎麼做的時候,他們的話飄過來了,好吧,關鍵是我也覺得有點饞,要解決饞,來個油炸吧,這油炸彷彿離我已經很久了,今天,要做一個香炸藕夾。蓮藕物美價廉,冬季上市的蓮藕新鮮,營養最豐富,冬季...
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香炸藕丸的做法 蓮藕Q吃法----香炸藕丸 香炸藕丸怎麼做
  • 香炸藕丸的做法 蓮藕Q吃法----香炸藕丸 香炸藕丸怎麼做

  • “1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出...
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炸藕條怎麼做-炸藕條的做法
  • 炸藕條怎麼做-炸藕條的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料澱粉(適量)白芝麻(適量)調料椒鹽粉(適量)黑胡椒碎(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕條的做法步驟1、蓮藕去皮切片再切細條。2、用水沖洗一下。3、裹上澱粉和白芝麻。4、五層油溫下鍋炸。5、炸至金黃酥脆撈出控油。6、撒上椒鹽粉和黑胡椒粒(燒烤...
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香炸藕餅怎麼做-香炸藕餅的做法
  • 香炸藕餅怎麼做-香炸藕餅的做法

  • “愛吃藕的人決不能少這一道菜,今天給大家推薦一道炸藕餅”食材明細主料藕(400g)豬肉(300g)麪粉(100g)雞蛋(2個)輔料料酒(7g)生抽(5g)五香粉(4g)鹽(3g)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香炸藕餅的做法步驟1、藕清洗乾淨2、麪粉加入2克五香粉加入一克鹽3、加入鹽4、打入雞蛋5、加入清水攪...
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香炸藕合怎麼做-香炸藕合的做法
  • 香炸藕合怎麼做-香炸藕合的做法

  • “作爲冬季的時令食材之一,蓮藕會被做成各種菜品,出現在大傢伙的餐桌上。大家越來越關注健康生活,也越來越注重食材自身的價值,利用食補來養生。蓮藕絕對是養生佳品,既可餐食又可藥用。藕的維C含量高,還含有多酚類化合物,過癢化物酶,有助於清理身體內的垃圾。另外,蓮藕的蛋白質含...
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香炸藕丸的做法 【平淡的幸福】香炸藕丸 香炸藕丸怎麼做
  • 香炸藕丸的做法 【平淡的幸福】香炸藕丸 香炸藕丸怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒大料粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸藕丸的做法步驟1、豬肉洗淨藕去皮備用。2、豬頭剁成肉末,蓮藕剁末。3、肉末裏放入蠔油,生抽,鹽,花椒大料粉,薑末攪拌均勻4、放入蔥花攪勻。5、把剁...
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香炸藕夾藕盒怎麼做-香炸藕夾藕盒的做法
  • 香炸藕夾藕盒怎麼做-香炸藕夾藕盒的做法

  • 食材明細主料藕(2個)豬肉(適量)小蔥(適量)食用油(適量)泡打粉(4g)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸藕夾藕盒的做法步驟1、買好的豬肉可以直接讓人家絞成肉沫,也可以回家自己剁成肉沫都可以,肉沫裏面加入油...
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香炸藕丸怎麼做-香炸藕丸的做法
  • 香炸藕丸怎麼做-香炸藕丸的做法

  • “蓮藕丸子做丸子完全取決於蘿蔔丸子的靈感,沒想到超乎意料的美味。做蓮藕丸子有人用澱粉,有人用麪粉,都不對,我這樣做簡單好吃還特別的暄軟,喜歡的一起試試吧。”食材明細主料蓮藕(2節)芹菜末(少許)饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)蔥末(適量)薑末(適量)花椒粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)...
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香炸藕圓的做法 秋季滋陰潤肺~蓮藕之香炸藕圓 香炸藕圓怎麼做
  • 香炸藕圓的做法 秋季滋陰潤肺~蓮藕之香炸藕圓 香炸藕圓怎麼做

  • 食材明細主料豬肉泥(250克)蓮藕(280克)輔料雞蛋(1個)薑片(4-5片)蔥(3-4根)料酒(1茶匙)生抽(1茶匙半)鹽(1小勺)玉米澱粉(1大茶匙)胡椒粉(少許)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸藕圓的做法步驟1、準備好食材2、蔥切蔥花雞蛋一個備用3、肉泥里加入蔥花,加入雞蛋一個4、再加入料酒1茶匙,鹽1小...
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炸藕條的做法 軟糯的炸藕條 炸藕條怎麼做
  • 炸藕條的做法 軟糯的炸藕條 炸藕條怎麼做

  • “這種炸藕條比較有地方特色,過去都是過年的時候家裏炸很多過年用。因爲我們以前過年愛吃雜燴菜,放些炸好的藕條進去。現在飲食習慣都改變了,過年也就不再弄這些了。可我老公愛吃這個,尤其是炸的外焦裏糯的,做到菜裏,藕條軟軟糯糯的,是他的大愛。他多次要求吃這個,雖然是油炸的,但...
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香炸藕盒的做法 家宴拿手好菜——香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做
  • 香炸藕盒的做法 家宴拿手好菜——香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做

  • “香炸藕盒,在逢年過節或者家裏有客人,我一般都會做上這一道菜,都成了聚會的標誌性美食,有些小朋友吃完之後還會拿上兩塊當零食吃,說炸得很香,好好吃”食材明細主料蓮藕(2節)肉餡(1斤)蛋清(1個)輔料料酒(一勺)生抽(適量)五香粉(1克)蠔油(一勺)白胡椒(少許)鹽(少許)澱粉(適量)麪粉(20克)其他(口味)炸(工藝...
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香炸藕盒怎麼做-香炸藕盒的做法
  • 香炸藕盒怎麼做-香炸藕盒的做法

  • 食材明細主料蓮藕(300g)基圍蝦(80g)五花肉(100g)山藥(20g)雞蛋(1個)輔料香菜葉碎(適量)配料鹽(1/2茶匙)蓮藕粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香炸藕盒的做法步驟1、原根蓮藕削皮,切出4片備用,其餘切成蓮藕粒。山藥切粒,豬五花肉及基圍蝦切幼粒2、將以上各類食材混合,加入蓮藕粉,雞...
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油炸藕條怎麼做-油炸藕條的做法
  • 油炸藕條怎麼做-油炸藕條的做法

  • “過年必吃的小“果果”。”食材明細主料蓮藕(兩節)麪粉(1000G)輔料大蔥(40G)生薑(20G)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸藕條的做法步驟1、蓮藕兩根。2、蓮藕洗淨,去皮後切成條。3、焯水後備用。4、大蔥,生薑切末。5、加入五香粉,鹽,醬油。6...
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香炸藕夾怎麼做-香炸藕夾的做法
  • 香炸藕夾怎麼做-香炸藕夾的做法

  • “我一直不喜歡吃藕,上次和朋友吃飯,她點了個炸藕夾,一嘗還挺好吃的。於是回家自己也動手做下,讓我們家那口也嚐嚐這美味!”食材明細主料藕(1段)輔料肉餡(適量)雞蛋(一個)蔥(適量)姜(適量)麪粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)泡打粉(適量)油(適量)其他(口味)燒(工藝)半...
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豉香藕條的做法 飯遭殃之【豉香藕條】 豉香藕條怎麼做
  • 豉香藕條的做法 飯遭殃之【豉香藕條】 豉香藕條怎麼做

  • “今天來一個下飯的藕吃法,加入了自制的豆豉醬不僅味道更加好而且營養更加豐富即下飯又簡單”食材明細主料藕(適量)蒜苗(適量)辣椒(適量)豆豉醬(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)辣椒(適量)雞精(適量)姜(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香藕條的做法步驟1、準備原料2、蓮藕切條焯水備用3...
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香炸藕片怎麼做-香炸藕片的做法
  • 香炸藕片怎麼做-香炸藕片的做法

  • “蓮藕煮的,炒的,涼拌的都吃過啦!來盤酥酥脆脆的香炸藕片,一定是餐桌上寵兒”食材明細主料蓮藕(1節)輔料食用油(300g(耗50)g)生粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸藕片的做法步驟1、蓮藕去皮切成薄片2、蓮藕焯水後過涼控水,生粉適量待用3、每一片都粘上薄薄一層澱粉4、油溫...
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酥炸香菇藕盒的做法 《酥炸香菇藕盒》 酥炸香菇藕盒怎麼做
  • 酥炸香菇藕盒的做法 《酥炸香菇藕盒》 酥炸香菇藕盒怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)五花肉(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)鹽(適量)香油(適量)老抽(適量)味精(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥炸香菇藕盒的做法步驟1、藕盒材料圖2、麪糊材料圖3、香菇下開水鍋吊水4、吊好水的香菇切小丁備用5、蔥姜切末放進五花...
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