- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料平菇:300菠菜:200輔料橄欖油:2匙蠔油:1匙鹽:適量蔥花:少許蒜末:少許具體步驟1.食材洗淨,菠菜、平菇分別焯水備用。2.炒鍋稍預熱,倒入適量橄欖油,油熱後放入蔥花、蒜末爆香。3.放入平菇,快速翻炒至略微發軟,加適量鹽和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.食材洗淨,菠菜、平菇分別焯水備用。2.炒鍋稍預熱,倒入適量橄欖油,油熱後放入蔥花、蒜末爆香。3.放入平菇,快速翻炒至略微發軟,加適量鹽和少許水。4.平菇八成熟時放入菠菜,翻炒均勻,加適量蠔油,食材...
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- 食材明細主料香菇(適量)野蔥(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇野蔥餅的做法步驟1、500克麪粉中放入5克酵母粉和5克白糖,慢慢加水揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子。2、醒發至兩倍大。3...
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- 準備時間:無    烹飪時間:無綠野仙菇這種新穎的手法真是引人入勝,把菇類產品很完美的做了一個結合。菌菇類蔬菜對我們的身體是非常有益的,而且菌菇類的食品不僅僅是形狀上,更在口感上也是非常鮮美的,每一口讓你吃下去都能感受到菌菇的鮮香,羹能補...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料意大利菠菜面:適量西蘭花冠:適量荷仙菇:適量黃波奶酪:適量百味來熱那亞風味調味醬:適量白洋蔥:適量輔料具體步驟1.面板狀意大利菠菜面2.滾水煮麪九張加少許食鹽3.小心撈出不要泡在水裏會導致面片大小不一撈麪...
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- “鮮魷魚、香菇、綠蠶豆,搭配上橄欖菜,鮮香中透着一股欖香味,清、鮮、爽、嫩、滑,體現的淋漓盡致。”食材明細主料新鮮魷魚(1只)香菇(9朵)新鮮綠蠶豆(2斤(帶外皮))橄欖菜(適量)輔料蒜子(1頭)美人椒(1根)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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- “野雞,又名山雞、雉雞,分佈於山丘和崗地中,但是現在食用的野雞也都是人工飼養的爲主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩,作爲補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿,但蛋白質含量很高,脂肪含量遠遠低於家養雞。今天做的【小野雞燉蘑菇】就是家常菜餚的做法。”食材明細主料小...
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- 餐飲提問:綠野仙蹤加盟阿巍982回答:這個要多少錢呀鹿港_大鎮回答:我也想加...
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- “此菜啓發自做過的荷花雞腐,不過這道菜用料更復雜些,成品更漂亮。使用了很多營養價值很高的蔬菜西蘭花、蘆筍、胡蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳、芹菜等。西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。蘆筍是世界十...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天一大清早,就被媽媽叫起來,到山坡上的樹林裏去採蘑菇。沒想到人還蠻多的。幾個人一起采采了很多,回家燉了湯還有多的,於是我們就做成了炒的,沒想到炒野生菌菇也是味道很鮮美,如果你家附近也可以採摘,就不放採...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘野蘑菇紅燒雞塊是非常好吃的一道菜,我們這盛產蘑菇所以用的是自己摘的野蘑菇,當然也可以用其它蘑菇代替,野蘑菇和雞塊一起燉煮,雞塊鮮嫩的肉質吸收蘑菇鮮美的精華而蘑菇吸收了雞肉的肉香,兩者都變的十分美味,喜...
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- “一直迷戀野生蘑菇的味道,所以就做了這道菜。”食材明細主料幹野生蘑菇(一碗)白菜(2片)豬瘦肉(少許)輔料大醬(三勺)紅辣椒(少許)薑絲(少許)油(適量)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野菇白菜醬的做法步驟1、蘑菇泡發切碎,肉肉剁碎,辣椒切碎。2、將白菜洗淨,切成小碎塊。3、鍋裏多...
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- “女人是水做的,爲自己也該美美的。有一句話叫“女爲悅己者容”,其實可以理解成女人爲了使自己心情好而變美。靠化妝品不健康,吃的好才能從內而外地美出來。”食材明細主料美白菇(200g)蟹味菇(200g)小番茄(10顆)輔料番茄醬(少許)黃油(一小塊)醬油(少許)奶油(5g)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
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- 人們在日常生活中,經常性的會說多吃一些綠色類型的蔬菜,到底綠色蔬菜是怎麼樣的呢?一般性的綠色蔬菜都是採用的是人工所種植的方式,在人們進行採摘之後進行烹飪就可以食用了的。那麼野菜這樣的菜算是綠色蔬菜嗎?以下來看一看吧!一、綠色蔬菜野菜是嗎1.綠色蔬菜作爲綠色食品的一...
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- “農家人四月天山上現採的野生鮮蘑菇,不知學名,我們老家人每天這個季節都會採來吃一種菌子,味道很鮮哦,可燒,可做湯,老家人最喜歡的是炒,再到菜園裏現配上幾根青蔥,味道很美新鮮野貨呀在外面的親人們看到這個一定很饞的吧,不多說了,上圖了。。”食材明細主料鮮蘑菇(400g)輔料四季蔥(20...
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- 食材明細主料野雞(1只)輔料蘑菇(適量)香菇(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒油(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)老抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)野雞燒兩菇的做法步驟1、準備好野雞、蘑菇和香菇。2、把雞剁成塊。3、切好蔥、姜、蒜、辣...
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- 食材明細主料豬肉餡(適量)野蔥(適量)香菇(適量)輔料大蔥(適量)生薑(適量)八角(適量)花椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)野蔥香菇包子的做法步驟1、500克麪粉放入5克酵母粉和5克白糖溫水揉成光滑的麪糰。2、蓋上蓋。3、醒發至兩倍...
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- 食材明細主料大雞腿(2個)蘆筍(100克)胡蘿蔔(2根)黃瓜(1根)苦莒(1把)輔料小紅蘿蔔(適量)紅葉生菜(少許)綠葉生菜(少許)鹹甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)綠野仙蹤雞肉卷的做法步驟1、雞腿剔除骨頭,開成均勻的薄片,用錘子將其敲扁2、雞腿兩面均勻抹上鹽和白葡萄酒,醃漬10分鐘3、胡蘿蔔、蘆筍...
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- “鄰居是大好人,經常給我送好吃的,這次送了一把剛從山上挖下的野筍,家人超喜歡吃竹筍,這次有口福了,感謝好鄰居!”食材明細主料野山筍(適量)平菇(適量)瘦肉(適量)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(少量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒野筍的做法步驟1、鄰居送的野山筍2、...
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- 食材明細主料野山筍(100克)綠豆芽(300克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野山筍炒綠豆芽的做法步驟1、食材:野山筍筍乾(已泡發)。2、綠豆芽(已清洗)。3、將已泡發的野山筍淘洗乾淨撈出。4、撕成絲放在案板上切成段。5、燒鍋倒油燒熱,下入綠豆芽和野山筍翻炒翻...
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- 食材明細主料野白菜薹(適量)平菇(500g)蔥(1顆)輔料鹽(少許)水澱粉(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野菜燒蘑菇的做法步驟1、平菇摘洗乾淨2、野白菜薹摘洗乾淨3、蔥切段4、平菇放入開水鍋中5、焯一下撈出6、接着放入野白菜薹7、焯一下撈出8、炒鍋重新倒入油燒熱下入...
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- “嗨大家好。今天事情比較多+犯懶了。就直接用家裏買的湯包材料燉湯了。直接配好的食材,偶爾用來燉湯還是很方便的哦。”食材明細主料排骨(適量)羊肚菌(適量)茶樹菇(適量)竹笙(適量)香菇(適量)姬松茸(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野生菌菇湯的做法步驟1、包含的食...
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- 冷藏儲存。新鮮的野生蘑菇我們常見的就是香菇、雞腿菇、黑平菇、杏鮑菇、金針菇、茶樹菇、草菇、白靈菇、滑子菇、白玉菇、猴頭菇等等,包括口蘑也屬於野生蘑菇裏的一種。而一般新鮮的野生蘑菇想要儲存並且保留它的新鮮度,都是冷藏保鮮的。...
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- 在春分之後,小夥伴們可能大多數會感覺到口乾舌燥,那是因爲春季正是人們體內虛火最旺的時間,在飲食上小編建議還是清淡爲主,且宜多吃蔬菜瓜果和一些清熱潤肺的食物。說到蔬菜瓜果,其實有不少人熱衷於上山去挖野菜吃呢,今天小編給大家推薦幾種綠色的野菜吧。今天我們要爲大家帶來...
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- 什麼叫綠色蔬菜呢?外面的綠色蔬菜種類是有很多,那麼你知道那些是綠色的蔬菜嗎?主要有菠菜,生菜,水菠菜,捲心菜,大蒜苗,韭菜,香菜,花環菊花,油菜,菊花腦,茴香,天芥菜,芹菜,青椒,苦瓜葫蘆,這些綠色的蔬菜都含有很多豐富的營養素。以上的綠色蔬菜你有吃過嗎?一、什麼叫綠色蔬菜呢綠色蔬菜是...
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