![烹海蝦怎麼做-烹海蝦的做法]( "烹海蝦怎麼做-烹海蝦的做法")
- “海蝦營養豐富不油膩，夏季喜歡用蝦補充體力。”食材明細主料海蝦（500克）輔料蔥（1段）蒜（3瓣）食用油（3勺）玉米澱粉（半勺）香蔥（1勺）調料番茄沙司（2勺）醋（1勺）生抽醬油（2勺）糖（1勺）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烹海蝦的做法步驟1、食材準備好，蔥蒜切碎，去掉蝦線，控幹水分。2、蔥蒜碎放入碗中。3...
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![醋烹對蝦怎麼做-醋烹對蝦的做法]( "醋烹對蝦怎麼做-醋烹對蝦的做法")
- 食材明細主料野生海捕對蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）紹酒（適量）醬油（適量）醋（適量）水澱粉（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋烹對蝦的做法步驟1、把蔥、姜、蒜切碎備用。2、把對蝦從冰箱裏拿出解凍。3、把解凍好的對蝦洗淨，去頭去尾去蝦爪，去...
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![紅酒烹蝦怎麼做-紅酒烹蝦的做法]( "紅酒烹蝦怎麼做-紅酒烹蝦的做法")
- “鮮嫩的蝦伴着葡萄酒的醇香，非常美味，做法簡單誰都可以做好。”食材明細主料活蝦（300g）輔料葡萄酒（3勺）番茄沙司（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅酒烹蝦的做法步驟1、將蝦剪淨須腳、蝦槍。2、蝦從背部第二節剪開挑除泥腸，洗淨。3、蔥姜...
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![煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法]( "煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法")
- “煎烹大蝦是一道色香味俱全的地方名餚，保持着大蝦的原汁原色原味，色澤豔紅，味道鮮醇，香美無比。”食材明細主料大蝦（適量）調料紅99海味濃縮調味料（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）煎烹大蝦的做法步驟1、準備幾隻新鮮的大蝦，剪去蝦槍、蝦鬚，開蝦背...
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![烹大蝦怎麼做-烹大蝦的做法]( "烹大蝦怎麼做-烹大蝦的做法")
- 食材明細主料海蝦（7只）輔料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5塊）番茄沙司（10ml）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）烹大蝦的做法步驟1、海蝦洗淨2、蔥薑蒜切片3、海蝦去皮，剔除蝦線4、洗淨5、鍋中放少許油，煎蝦6、蝦皮膨起變色後放入蔥薑蒜煸炒出香味7、倒入調好的汁煸炒均勻，稍煮一會兒入...
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![白葡萄酒烹蝦怎麼做-白葡萄酒烹蝦的做法]( "白葡萄酒烹蝦怎麼做-白葡萄酒烹蝦的做法")
- “作爲一個隨心的廚子，我的做菜原則就是看心情，點子或是意願來了，誰都擋不住。也是因爲隨心，對於每樣東西加多少，都是靠感覺和經驗，做的開心，吃的才高興。”食材明細主料蝦（隨便）輔料橄欖油（適量）甜椒（適量）胡蘿蔔（適量）大蒜（適量）鹽（適量）白葡萄酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白葡...
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![油烹活蝦怎麼做-油烹活蝦的做法]( "油烹活蝦怎麼做-油烹活蝦的做法")
- “這個時候養殖蝦大量上市了。價格實惠，所有多吃幾次。活蝦很鮮，所有不用過多的調料，簡單快速烹製最好。”食材明細主料活蝦（適量）輔料生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油烹活蝦的做法步驟1、主要原料。2、活蝦剪去蝦鬚蝦腳...
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![煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]]( "煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]")
- “煎烹大蝦，顧名思義，烹飪蝦的方法是先用油煎，再用調料烹。這道天津菜中的大菜，突出了津菜烹製海鮮的特色。採用煎烹的方法，讓蝦直接接觸熱油鍋受熱的優點是：在保留蝦的原汁原味的同時，還可以令蝦皮更焦脆，蝦肉更細嫩。品之，鹹鮮香甜，美味至極。觀之，顏色漂亮、喜興。正因爲此，雖然這...
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![烹飪美食之四道家常菜的做法]( "烹飪美食之四道家常菜的做法")
- 相信許多朋友們都有吃過家常才，特別是喜歡吃家常菜的食客朋友們。家常菜確實有着不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。當然，也有許多朋友不僅喜歡吃家常菜，更喜歡在家吃飯的氛圍。今天就讓小編給大家介紹烹飪美食之四道家常菜的做法。烹飪美食之四道家常菜的做法一、...
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![醋烹大蝦怎麼做-醋烹大蝦的做法]( "醋烹大蝦怎麼做-醋烹大蝦的做法")
- “（因爲做的時候忘記照照片。。。所以只有文字了這篇）原來在家的時候，週六大家都要去奶奶家吃飯，每次大家都等媽媽做這道美味的醋烹大蝦，這個菜趁熱吃好吃，可惜每次的假期都很短，轉眼又要回到異國他鄉上課了，在這邊待的時間越長越想家，更想媽媽。只有把菜的味道做的和媽媽很像，纔可...
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![炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做]( "炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做")
- “在山東魯菜中做蝦的方法很多，有油燜大蝦、幹焅大蝦、乾燒大蝦和炸烹大蝦等等。“炸烹”還分爲帶皮和去皮的製作方法。而過去傳統的，一般都是帶皮製作的“炸烹大蝦”，現在也有很多是去皮製作的。我在以前的日誌中，曾介紹過去皮製作的“炸烹蝦球”。其做法簡練，味道鮮美，非常不...
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![炸烹蝦段的做法 經典魯菜“炸烹蝦段” 炸烹蝦段怎麼做]( "炸烹蝦段的做法 經典魯菜“炸烹蝦段” 炸烹蝦段怎麼做")
- ““炸烹蝦段”，是魯菜中快炒的精品菜餚，它很早就被山東師傅帶到了北京。“炸烹蝦段”，過去是京城裏有名的魯菜經營者“八大樓”之一“按府樓”中的一道看家菜，也是當年膠東半島魯菜發祥地的一道代表菜。很多人都把“炸烹蝦段”誤解爲是“京菜”，其實不然，這是一款地道的山東菜...
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![炸烹蝦的做法 經典魯菜代表：炸烹蝦 炸烹蝦怎麼做]( "炸烹蝦的做法 經典魯菜代表：炸烹蝦 炸烹蝦怎麼做")
- “【炸烹蝦】是山東比較有名的一道美食，顏色美觀，外皮焦脆，皮酥肉香，是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考驗的就是火候的掌握，即要快速讓炸好的食材均勻入味，還要保證食材外皮的酥脆，這道菜的口味是甜鮮帶一點點醋的酸味。成菜要保證內部入味，外皮還要酥脆，這纔算成功。”食...
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![小烹海蠣的做法 【閩南】小烹海蠣 小烹海蠣怎麼做]( "小烹海蠣的做法 【閩南】小烹海蠣 小烹海蠣怎麼做")
- “海蠣也叫牡蠣又或叫蠔，是非常受歡迎的海產之一。在沿海一般最爲常見的就是燒烤，還有一個就是廣東的蠔烙以及閩南的蚵仔煎。這些都是吃鮮而聞名！當然了還有一種產品是非常多人用到的蠔油及遠近聞名的蠔幹。除了上訴幾種很多人買了海蠣卻不知道要怎麼做，沒關係！跟着我的腳步告...
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![烹海蝦如何做簡單又好吃]( "烹海蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：適量紅椒：適量韭菜薹：適量輔料蔥：適量姜蒜末、：適量澱粉：適量料酒：適量鹽：適量蠔油：適量糖：適量生抽：適量香醋：適量具體步驟1.海蝦剪去蝦鬚與蝦頭上的刺，然後挑去蝦線，放入碗中拿料酒味一下2.鍋中燒油將蝦放進去翻...
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![家常烹海蝦如何做簡單又好吃]( "家常烹海蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：300輔料油：適量白糖：適量蒜：適量香甜醋：適量姜：適量鹽：適量醬油：適量蔥：適量具體步驟1.將鮮海蝦洗乾淨，並將蝦的長鬚剪掉。2.用鹽、香甜醋、白糖、醬油調製成汁。喜歡蝦本身的顏色可以加生抽醬油或是白醋，...
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![家常蝦仁乾貝海鮮粥怎麼做-家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法]( "家常蝦仁乾貝海鮮粥怎麼做-家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法")
- “夏日炎炎，不想炒菜，那就來一道快手海鮮粥，鮮美開胃。”食材明細主料大米（一小杯）大蝦（8只）乾貝（適量）香菇（適量）魷魚乾（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法步驟1、明蝦去殼，蝦肉切丁，留住蝦頭。2、一杯大米加大量水煮，水多不要緊，因爲一直滾會蒸...
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![炸烹大蝦怎麼做-炸烹大蝦的做法]( "炸烹大蝦怎麼做-炸烹大蝦的做法")
- “外酥脆，內軟嫩，甜酸可口，小孩子的最愛。”食材明細主料大蝦（500g）輔料玉米澱粉（200g）鹽（5g）白糖（30g）米醋（30g）生抽（8g）雞精（2g）蔥（一段）姜（一塊）香油（3g）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹大蝦的做法步驟1、大蝦去頭，去皮，擇出蝦仁。2、蝦背稍開背，露出蝦線即可，挑出蝦線。3、每個蝦仁挑出蝦...
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![家常燜海帶的做法 私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做]( "家常燜海帶的做法 私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做")
- “朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲，閒來無事泡發了一些，今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”，做法如下；”食材明細主料水發海帶絲（300克）輔料五花肉（200克）配料紹酒（20克）醬油（25克）鹽（1克）白糖（10克）味精（2克）胡椒粉（適量）八角（2枚）蔥段（25克）薑片（15克）烹調油（20克）清水（適量）鹹鮮（口味）燜（工...
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![家常蝦怎麼做-家常蝦的做法]( "家常蝦怎麼做-家常蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）鹽（少許）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蝦的做法步驟1、蝦洗淨備用。2、鍋中倒入適量清水。3、加入薑片和蔥段將水煮沸。4、加入蝦鹽煮開。5、關火後取出裝盤即可食用。...
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![炸烹蝦球怎麼做-炸烹蝦球的做法]( "炸烹蝦球怎麼做-炸烹蝦球的做法")
- “海蝦，是低脂肪高蛋白的最佳美食，如製作得法會非常鮮美。今天做一款十分受家人喜愛的“炸烹蝦球”，其做法簡單，材料簡單，一看就會，這也是家宴中不可少的一種做法。製作炸烹蝦有兩種做法，一是帶皮的整蝦，下把它從背部剪開去掉蝦腸，頭修剪整齊去掉沙包，然後用鹽和黃酒蔥姜醃一下，再沾...
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![煎烹蝦段的做法 大蝦快捷製作法“煎烹蝦段” 煎烹蝦段怎麼做]( "煎烹蝦段的做法 大蝦快捷製作法“煎烹蝦段” 煎烹蝦段怎麼做")
- “現在北京水產市場出售一種很新鮮的無頭帶皮冰鮮大蝦，每隻蝦的重量在40-50克左右，這種蝦如製作油燜大蝦由於沒有蝦頭，因此顏色上會稍加遜色，無頭蝦也不適宜製作油燜大蝦。用無頭的帶皮蝦可以製作鹽水蝦、乾燒蝦段等，如把蝦皮去掉只留尾部，還可以製作琵琶蝦、鳳尾蝦或者炒蝦球...
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![家常炒海蝦怎麼做-家常炒海蝦的做法]( "家常炒海蝦怎麼做-家常炒海蝦的做法")
- “海蝦最好要挑去蝦線，即海蝦的肚腸。操作方法是蝦尾用牙籤挑斷，再在蝦頭下一節用牙籤穿過，可挑出整條蝦線。”食材明細主料海蝦（400克）輔料蔥（2棵）芹菜（2棵）大蒜（2棵）姜（10克）蒜瓣（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒海蝦的做法步驟1、海蝦洗淨，挑去蝦線2、蔥芹菜蒜切段，姜及蒜...
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![美味的烹海蝦如何做簡單又好吃]( "美味的烹海蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蝦：適量輔料糖：適量鹽：適量澱粉：適量蔥薑蒜末：適量香醋：適量蠔油：適量韭菜薹末：適量生抽：適量料酒：適量紅椒：適量具體步驟1.海蝦剪去蝦鬚與蝦頭上的刺，然後挑去蝦線，放入碗中拿料酒味一下2.鍋中燒油將蝦放進去翻炒6...
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![家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做]( "家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做")
- “長江裏魚類豐富，生活在長江邊的人們很有口福哦，河蝦營養豐富，顏色豔麗，是咱們內陸人宴客一道家常菜。”食材明細主料大蝦（200g）輔料鹽（少許）紅椒（20g）青蒜苗（30g）蒜末（50g）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常大蝦的做法步驟1、大蒜切末，紅椒切絲，芹菜切末，大蔥切斷，玉米粒洗淨備用2、...
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味味甜
![煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fd/26ff/25fcebfb10b3dddfe471128bd18584722748e67d074c55cd5d8f421c-s.jpg "煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]")
