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關於醬豬棒骨的做法步驟的餐飲百科

醬豬棒骨怎麼做-醬豬棒骨的做法
  • 醬豬棒骨怎麼做-醬豬棒骨的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(3.5斤)輔料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)陳皮(適量)配料老抽(適量)冰糖(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)生抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬豬棒骨的做法步驟1、原料:豬棒骨3.5斤,剁大塊。2、配料:花椒、大料、桂皮、香葉、陳皮、草果、辣椒,放在料盒裏,蔥段...
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醬棒骨燉白菜怎麼做-醬棒骨燉白菜的做法
  • 醬棒骨燉白菜怎麼做-醬棒骨燉白菜的做法

  • 食材明細主料大骨煮的湯(適量)醬棒骨(適量)白菜(適量)食鹽(1克)輔料雞精(0.5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬棒骨燉白菜的做法步驟1、大骨加清水,食鹽,煮30分鐘。2、我做大骨湯麪用的骨湯,剩下的涼透了,放上醬棒骨。3、白菜。4、手撕白菜放大骨上面。5、放食鹽。6、中小火燉至白...
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醬豬頸骨怎麼做-醬豬頸骨的做法
  • 醬豬頸骨怎麼做-醬豬頸骨的做法

  • “醬豬頸骨是一道特色美食,主要材料爲豬頸骨和豆瓣醬。成品後醬香濃郁,香而不膩。”食材明細主料豬頸骨(1000g)豆瓣醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)茴香(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)...
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豬棒骨燉酸菜怎麼做-豬棒骨燉酸菜的做法
  • 豬棒骨燉酸菜怎麼做-豬棒骨燉酸菜的做法

  • “大骨棒燉酸菜是一道家常菜,主要材料是東北酸菜、豬大骨棒。”食材明細主料豬棒骨(適量)東北酸菜(適量)粉條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)水(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬棒骨燉酸菜的做法步驟1、大骨棒焯水...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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祕製醬香大棒骨的做法 祕製醬香大棒骨-味道絕了 祕製醬香大棒骨怎麼做
  • 祕製醬香大棒骨的做法 祕製醬香大棒骨-味道絕了 祕製醬香大棒骨怎麼做

  • “棒骨是豬肉的小腿骨頭,由於小腿經常跑動,所以肉質比較嫩。其次,醬香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨頭,最嫩的肉質,所以吃的時候彈嫩,軟骨軟爛,用吸管嘬出骨頭裏面的骨髓,可真是回味無窮。說起大骨棒,大家第一想法就是東北醬骨頭,因爲那是東北的一道名菜,也是風靡全國的美食。邀三五...
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醬雞骨棒怎麼做-醬雞骨棒的做法
  • 醬雞骨棒怎麼做-醬雞骨棒的做法

  • “菜品口感,鹹、鮮。可根據個人愛好調整調料多少來改變口味。”食材明細主料雞骨棒(1斤)雞架(1個)鵪鶉蛋(半斤)輔料蔥(半顆)姜(5片)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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醬棒骨怎麼做-醬棒骨的做法
  • 醬棒骨怎麼做-醬棒骨的做法

  • 食材明細主料棒骨(1根)輔料料酒(1勺)花椒(5顆)生抽(10ml)八角(1個)黃醬(1勺)老抽(10ml)香葉(1片)蔥(2段)醋(1匙)白糖(1匙)姜(2片)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬棒骨的做法步驟1、把棒骨放開水鍋中焯一下。2、把焯好的棒骨放電壓力鍋中,倒開水與棒骨持平。再加蔥、姜、花椒、八角、香葉、生抽...
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醬大棒骨怎麼做-醬大棒骨的做法
  • 醬大棒骨怎麼做-醬大棒骨的做法

  • “用醬驢肉的老湯做的,如果沒有老湯,調料要用,食鹽3克,黃豆醬2湯匙,老抽20克,生抽20克,白糖1湯匙,雞精2克,蔥1棵,姜10克,滷肉料3克。”食材明細主料大棒骨(1根)醬驢肉的老湯(適量)老抽(5克)生抽(5克)雞精(1克)輔料食鹽(1克)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬大棒骨的做法步驟1、買的大棒骨,讓商...
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醬香骨棒怎麼做-醬香骨棒的做法
  • 醬香骨棒怎麼做-醬香骨棒的做法

  • “這道菜源於女兒體檢報告“缺鈣”,於是上網蒐羅各種補鈣食譜,個人覺得骨棒既能補鈣又能解饞一舉兩得,特別是裏面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自從女兒吃了以後,就沒我的份兒了,她超級愛吃骨髓,我摳完一遍她還要摳摳看看還有沒有落下的骨髓,不折不扣的小吃貨一枚!”食材明細主料豬骨棒...
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吮指醬棒骨怎麼做-吮指醬棒骨的做法
  • 吮指醬棒骨怎麼做-吮指醬棒骨的做法

  • “冬日的餐桌上來上一碗熱氣騰騰的醬棒骨,別提多麼美味了,這次的醬棒骨的原材料是黑豬的棒骨,味道真的超級贊。”食材明細主料棒骨(1000克)黃豆醬(3勺)輔料料酒(2勺)蠔油(1勺)冰糖(適量)生薑(1塊)蒜瓣(4瓣)幹辣椒(1個)桂皮(2塊)八角(3個)香葉(2片)小蔥(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吮指醬...
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空氣炸鍋版豬骨棒怎麼做-空氣炸鍋版豬骨棒的做法
  • 空氣炸鍋版豬骨棒怎麼做-空氣炸鍋版豬骨棒的做法

  • “豬棒骨是非常有營養的,含有脂肪,維生素,蛋白質,還含有大量的骨膠原,磷酸鈣,其中,膠原蛋白能增強人體造血細胞的能力,豬棒骨湯還能夠起到潤腸胃,生津液,澤面板,補中益氣,養血健骨的功效。”食材明細主料豬骨棒(1000g)輔料姜(20g)花椒(5g)八角(1個)調料一品鮮醬油(2勺)蠔油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)鹽(1匙...
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醬香大棒骨怎麼做-醬香大棒骨的做法
  • 醬香大棒骨怎麼做-醬香大棒骨的做法

  • “製作非常簡單,燉上後基本就不用管了。做成後用手抓着吃,很豪爽的感覺。喜歡的,還可以用吸管吸骨髓哦。”食材明細主料大棒骨(適量(可從中間剁開))輔料料酒(三勺分兩次加入)老抽(兩勺)鹽(少許)糖(兩勺)香葉(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香大棒骨的做法步...
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紅燒豬骨棒怎麼做-紅燒豬骨棒的做法
  • 紅燒豬骨棒怎麼做-紅燒豬骨棒的做法

  • “豬棒骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等膠原蛋白能夠增強人體制造血細胞的能力,促進人體新陳代謝的功能從而起到抗衰老的作用。”食材明細主料豬骨棒(2000克)一品鮮醬油(1勺)蠔油(1匙)糖(3勺)玉米油(1勺)蔥(20克)姜(10克)輔料香菜(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做
  • 醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做

  • “光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用蔥(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬蒸排骨的做法步驟1、主要材料準...
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紅燜豬棒骨怎麼做-紅燜豬棒骨的做法
  • 紅燜豬棒骨怎麼做-紅燜豬棒骨的做法

  • “#媽媽的味道#在媽媽的味道菜裏,紅燒菜絕對佔有重要位置,如紅燒肉、紅燒魚、紅燒牛肉等等,家家都有,但家家味各相同。豬棒骨用來紅燜或燉湯都是極美味的,原來有點擔心豬棒骨不易熟爛,想用壓力鍋來燜;可小煮20分鐘用筷子都能戳動了,感覺完全沒那必要,就直接改用炒鍋來燜燒,僅僅20來...
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兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小蔥醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做
  • 兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小蔥醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做

  • 食材明細主料豬大棒骨(適量)小蔥(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)乾紅辣椒(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)兩吃大棒骨的做法步驟1、主要原料。2、大棒骨放入開水鍋焯水(開水焯骨頭爲了讓骨髓迅速凝結,避免骨髓流出)3、焯水後的大棒骨衝...
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醬滷大棒骨的做法 秋冬美味-----醬滷大棒骨 醬滷大棒骨怎麼做
  • 醬滷大棒骨的做法 秋冬美味-----醬滷大棒骨 醬滷大棒骨怎麼做

  • “我家小熊特別喜歡啃這樣的大骨頭,但我們平時一般都是用來燉湯,再加上藕或者是蘿蔔,吃的時候蘸調味吃,這兩天小熊出差去啦,我一個人過週末,感覺有點無聊,就準備折騰一點美食,看到冰箱裏的大棒骨,再看看凍着的滷水,想到來做做醬滷味道的吧,味道一定也不錯。”食材明細主料大棒骨(適量...
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醬香羊棒骨怎麼做-醬香羊棒骨的做法
  • 醬香羊棒骨怎麼做-醬香羊棒骨的做法

  • “羊肉性溫滋補,特別適合冬天食用,今天的羊棒骨特別新鮮,用來做一個特別入味的醬香羊棒骨。”食材明細主料羊棒骨(1500g)輔料蔥(適量)姜(適量)啤酒(1罐)調料黃豆醬(1勺)燒烤醬(1勺)甜麪醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)白芷(適量)花椒(適量)孜然粒(適量)桂皮(適量)草果(1個)豆蔻(1個)香葉(適量)小茴香(適量)乾紅辣椒(適...
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醬豬骨怎麼做-醬豬骨的做法
  • 醬豬骨怎麼做-醬豬骨的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)香果(適量)丁香(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬豬骨的做法步驟1、調料洗淨、豬骨焯水2、鍋中放入適量油後放入姜蔥煸炒後放入豬骨煸炒加入料酒、醋、生抽、老抽和2大...
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豆瓣醬滷大棒骨怎麼做-豆瓣醬滷大棒骨的做法
  • 豆瓣醬滷大棒骨怎麼做-豆瓣醬滷大棒骨的做法

  • 食材明細主料大棒骨(750g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料八角(適量)香葉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豆瓣醬滷大棒骨的做法步驟1、新鮮大棒骨焯水備用。2、準備滷料包,蔥姜,香葉。3、起鍋放油下蔥姜煸香。4、下入大棒骨,翻炒。5、烹黃酒,...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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清燉豬棒骨怎麼做-清燉豬棒骨的做法
  • 清燉豬棒骨怎麼做-清燉豬棒骨的做法

  • “清燉豬棒骨是一道家常美食,主要材料爲豬棒骨。其製作簡單,營養豐富,廣受大衆的喜愛。豬棒骨富含骨髓、骨膠原蛋白,是煲湯的最優質骨頭。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助於骨骼的生長髮育。”食材明細主料豬棒骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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