![奶香餐包的做法 不用發酵的奶香餐包 奶香餐包怎麼做]( "奶香餐包的做法 不用發酵的奶香餐包 奶香餐包怎麼做")
- “早上起來的特別匆忙，所以其實很多時候我都不知道自己真正吃早餐的有幾回。固然是都知道不吃早餐有諸多不好，但是總是會被繁事纏身。很多時候我們都說要愛自己多一點但是，慢慢自己的生活就會被這些數不清的任務和報表填滿了，有的時候，你猛地擡頭纔會發現自己幾個月前種的小種...
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![要用什麼方法呢-酸奶發酵]( "要用什麼方法呢-酸奶發酵")
- 酸奶是從牛奶中延伸出來的一種飲品。酸奶的味道酸甜可口。製作酸奶是以牛奶爲主要原料製作而成的，具有較大的營養價值，深受大家的喜愛。酸奶當中主要的營養成分是蛋白質、乳酸菌、碳水化合物和大量的鈣質。今天小編就來向大家普及酸奶發酵，要用什麼方法呢。一、酸奶發酵1.需...
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![奶香麪包的做法 奶香麪包——電動打蛋器和麪、烤箱發酵法 奶香麪包怎麼做]( "奶香麪包的做法 奶香麪包——電動打蛋器和麪、烤箱發酵法 奶香麪包怎麼做")
- “做麪包說難挺難。首先，和麪是個力氣活，手工揉麪到完全階段，那個累勁可是真夠受的，很多人爲了省力，這一步都用麪包機取代了。其次，發酵是個技術活，發酵不到位或者過了頭，都做不出好麪包。另外，發酵受環境溫度影響很大，像我們東北這地方，現在都已經零下5度了，但是沒到供暖期，屋裏正是...
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![一次發酵熱狗型餐包怎麼做-一次發酵熱狗型餐包的做法]( "一次發酵熱狗型餐包怎麼做-一次發酵熱狗型餐包的做法")
- “對於麪包，我是又愛又恨。愛的是它那蓬鬆綿軟的口感，恨的是那麻煩的過程，撇開揉麪不談，揉麪揉的整個人都不好了。光是整形發酵就好多事，往往一弄就好幾個小時。好不容易烤好一爐，一出爐，沒幾分鐘就沒影了。最近迷上了一次發酵，不僅省時還省事。揉好的麪糰整形，放入模具，等待發酵，然...
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![酸奶餐包的做法 酸奶餐包（一次發酵法） 酸奶餐包怎麼做]( "酸奶餐包的做法 酸奶餐包（一次發酵法） 酸奶餐包怎麼做")
- “（方子按照下廚房紅葉99的同名菜譜做的，非常棒，感謝她的分享。）”食材明細主料高粉（400克）酸奶（100克）雞蛋液（45克）淡奶油（40克）牛奶（60克）鹽（4克）糖（50克）酵母粉（5克）黃油（30克）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶餐包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麪包機中。（注...
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![麪包二次發酵發不起來]( "麪包二次發酵發不起來")
- 一個原因是發酵環境的溫度不夠好。麪包需要在較高溫度下進行發酵，這樣發酵的時間會更快一點。二是或者發酵麪包的時長不夠，發酵麪包需要長達40分鐘左右的時間，發酵的麪包要比原來大兩倍多的時候就可以了。麪粉發酵之後還可以製作成饅頭或者是包子。...
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![不用發酵粉的豆沙餅怎麼做-不用發酵粉的豆沙餅的做法]( "不用發酵粉的豆沙餅怎麼做-不用發酵粉的豆沙餅的做法")
- “能讓初識紅豆餅的客戶一見鍾情，愛不釋手；讓老客戶常吃常新，永不厭倦。操作快捷，簡單易學。即便是沒有做飯經驗的朋友，也能輕易上手，稍加練習，就可熟練掌握；我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明細主...
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![草莓酸奶發酵麪包怎麼做-草莓酸奶發酵麪包的做法]( "草莓酸奶發酵麪包怎麼做-草莓酸奶發酵麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（140克）奶粉（1勺）草莓乳酸菌飲品（80克）雞蛋液（10克）輔料鹽（1/4小勺）糖（20克）黃油（15克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓酸奶發酵麪包的做法步驟1、材料：高粉140克糖20克鹽1/4小勺雞蛋液10克奶粉1勺草莓乳酸菌飲品80克黃油15克。2、除黃油外所有材料混合。3、揉...
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![酸奶杏仁小餐包的做法 一次發酵酸奶杏仁小餐包 酸奶杏仁小餐包怎麼做]( "酸奶杏仁小餐包的做法 一次發酵酸奶杏仁小餐包 酸奶杏仁小餐包怎麼做")
- “超級鬆軟的小餐包,用來作早餐真的是棒級了,而且只需要一次發酵,省去了更多的繁鎖的步驟,大大的縮短了整個麪包過程的時間.絕對是上班族的佳選取.加入了酸奶使麪包更鬆軟更香甜.杏仁的純香更是讓人沉醉其中....”食材明細主料高筋麪粉（400克）酸奶（100克）全蛋（45克）淡奶油（40克）...
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![奶黃小餐包的做法 奶黃小餐包------一次發酵即可超級好吃【附奶黃餡兒做法】 奶黃小餐包怎麼做]( "奶黃小餐包的做法 奶黃小餐包------一次發酵即可超級好吃【附奶黃餡兒做法】 奶黃小餐包怎麼做")
- “奶黃小餐包，相信很多人一聽就會馬上流口水但是自己做又會覺得是不是很麻煩其實不然，今天你們可以看看這個方子一點兒都不難，反正做好我是一口氣吃了好多個了。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（400g）全蛋液（70g）酵母（4g）純牛奶（198g）細砂糖（30g）黃油（30g）鹽（3g）奶粉（16g）奶黃餡兒材料雞蛋（兩個）細...
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![早餐麪包的做法 發酵一次的早餐麪包 早餐麪包怎麼做]( "早餐麪包的做法 發酵一次的早餐麪包 早餐麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（1枚）高糖酵母（3g）奶粉（30g）糖（80g）輔料玉米油（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）早餐麪包的做法步驟1、麪粉、雞蛋、酵母、糖混合。2、揉成團加玉米油繼續揉二十分鐘。3、出膜。4、分成四份。5、取一份刷油。6、捲起，再從一頭向另外一頭垂直壓扁。7...
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![奶黃包麪糰要發酵多久]( "奶黃包麪糰要發酵多久")
- 二十五攝氏度的溫度下，需要一個半小時左右。注意發酵的溫度不宜過低，最好是二十五度，這個溫度下發酵是最快的。其次發酵時間不宜低於一個半小時，不然奶黃包不夠蓬鬆，影響口感。其次發酵的時候不要隨意變換溫度，不然會影響發酵的效果。...
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![醬香餅的面要不要發酵]( "醬香餅的面要不要發酵")
- 不需要發酵。醬香餅作爲生活中常見的一種小吃，做法簡單。在製作醬香餅的時候，麪餅的製作並不需要發酵，用死麪製作即可，同時可以使用中筋麪粉來製作，因爲中筋麪粉的蛋白質含量較高，做出來的麪食口感十分的軟並且有韌性。做好的醬香餅上面撒上香蔥、芝麻，味道更佳。...
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![用酸奶發酵酸奶怎麼做]( "用酸奶發酵酸奶怎麼做")
- 奶製品一直都是比較受到歡迎的一款美食，但是很多人比較喜歡吃發酵過後的奶製品，文章介紹了用酸奶發酵酸奶怎麼做，聽上去是一款不錯的食物喲，感興趣的人可以看看這篇文章，讓我們呢懂得了酸奶的製作原理，不錯的一篇文章。一、用酸奶發酵酸奶怎麼做1、酸奶機內膽和攪拌勺先用開水...
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![奶油小餐包的做法 奶油小餐包，一次發酵法，簡單又快手，咬一口奶香味十足！ 奶油小餐包怎麼做]( "奶油小餐包的做法 奶油小餐包，一次發酵法，簡單又快手，咬一口奶香味十足！ 奶油小餐包怎麼做")
- “這款小餐包香軟又拉絲，組織軟綿，奶香十足，超治癒胖嘟嘟的非常可愛，一次發酵法，省時又方便，非常新手適用。”食材明細主料高筋麪粉（200克）牛奶（100克）淡奶油（30克）白砂糖（25克）全蛋液（25克）鹽（2克）酵母（3克）無鹽黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油小餐包的做法步驟1、除無鹽黃...
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![椰香餐包卷的做法 椰香餐包卷（一次發酵） 椰香餐包卷怎麼做]( "椰香餐包卷的做法 椰香餐包卷（一次發酵） 椰香餐包卷怎麼做")
- “用濃郁香醇的椰汁、椰粉揉麪，營養美味，香甜可口，且，採用冷藏泡麪、一次發酵的方法，省時省力，值得一試。”食材明細主料高筋麪粉（500克）椰汁（220克（根據麪粉的吸水性增減））酵母（5克）玉米油（40克）椰子粉（40克）白糖（40克）雞蛋（2個）輔料鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香餐包卷的做法...
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![酸奶發酵劑怎麼用]( "酸奶發酵劑怎麼用")
- 有許多人喜歡喝酸奶，那麼喜歡喝酸奶的大家，那麼就會想要自己做酸奶，買回了酸奶機，可是你們知道酸奶發酵劑這個東西嗎?今天，就帶你們去了解一下酸奶發酵劑怎麼用，利用它做出美味的酸奶，接下來將會有詳細的介紹給大家。酸奶發酵劑怎麼用首先介紹一下酸奶發酵劑，再來介紹酸奶發酵劑...
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![一次性發酵奶油餐包怎麼做-一次性發酵奶油餐包的做法]( "一次性發酵奶油餐包怎麼做-一次性發酵奶油餐包的做法")
- “低糖、低鹽、低油之低熱量。簡單的製作、永恆的經典！”食材明細主料牛奶（130g）酵母（3g）細砂糖（10g）蛋液（40g）高筋麪粉（380g）淡奶油（90g）鹽（2g）黃油（10g）輔料蛋液（少許（刷表面））燕麥片（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一次性發酵奶油餐包的做法步驟1、130克溫牛奶倒入盆中，加入少許細砂糖...
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![蒸包子用酵母發麪用多長時間]( "蒸包子用酵母發麪用多長時間")
- 30到60分鐘。蒸包子之前需要在蒸籠上刷一層油，避免包子粘在蒸籠上，影響包子的口感。中途需要開啟一次蒸籠，避免包子蒸糊，影響口感。包子蒸好關火後，不要立刻把包子從蒸籠中取出，可以再燜7到10分鐘，避免包子出現夾生現象，影響口感。...
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![免發酵奶香玉米餅的做法 奶香玉米餅（免發酵） 免發酵奶香玉米餅怎麼做]( "免發酵奶香玉米餅的做法 奶香玉米餅（免發酵） 免發酵奶香玉米餅怎麼做")
- 食材明細主料玉米麪（100g）牛奶（80g）雞蛋（2個）輔料白糖（30g）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）免發酵奶香玉米餅的做法步驟1、雞蛋蛋清蛋白分離，蛋白加糖用打蛋器把蛋白打發至硬性發泡狀態，蛋黃先加牛奶攪拌均勻，放入過篩的玉米麪@沒有打蛋器的話用筷子也可以，但是需要很長時間@打發好...
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![香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包（一次發酵） 香蕉酸奶小餐包怎麼做]( "香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包（一次發酵） 香蕉酸奶小餐包怎麼做")
- “是不是和我一樣覺得做麪包的兩次發酵是漫長的等待，那就試試一次發酵吧，柔軟程度一點不亞於湯種麪包，回味起來還帶着那麼點嚼勁，尤其還是果味兒的，小朋友們一定會很喜歡的。”食材明細主料高筋麪粉（260克）低筋麪粉（50克）香蕉泥（100克）酸奶（110克）全蛋液（40克）白砂糖（40克）鹽（4克）酵母（5克）黃...
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![麪包發酵不起來怎麼辦]( "麪包發酵不起來怎麼辦")
- 保持發麪環境溫度是25-30℃，適當多次的噴射清水，保持足夠的溼度。製作麪包時發酵這一步尤其的關鍵，是直接可以決定麪包的成品的，所以在製作時要格外注意，如在麪粉應該要選擇蛋白質含量較高的高筋粉，這樣可以更好的出膜，酵母應該要選擇耐高糖的，避免出現酵母失活的發不起情況。...
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![酸奶發酵粉怎麼用-酸奶發酵粉哪種好]( "酸奶發酵粉怎麼用-酸奶發酵粉哪種好")
- 經常聽到朋友說做手工是一種非常解壓的方式，當下各種DIY手工製作是都市職場人羣釋放壓力的最好方式。說到手工人們可以體驗的有很多，今天小編給大家介紹一下手工酸奶的相關知識，做酸奶最離不開的就是發酵粉，沒有發酵粉就做不成酸奶，那一起來看看酸奶發酵粉哪種好又是怎麼用的...
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![杏仁片酸奶小餐包的做法 杏仁片酸奶小餐包（一次性發酵） 杏仁片酸奶小餐包怎麼做]( "杏仁片酸奶小餐包的做法 杏仁片酸奶小餐包（一次性發酵） 杏仁片酸奶小餐包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（400克）酸奶（180克）全蛋液（45克）鹽（2克）糖（20克）酵母（4克）黃油（20克）輔料全蛋液（適量）杏仁片（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁片酸奶小餐包的做法步驟1、除黃油之外，所有材料放入麪包機：先放液體，後放入麪包粉，麪粉上面挖坑埋入酵母，啓動麪包機揉麪程序，20分鐘後，...
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![家用酸奶機是怎樣發酵酸奶的]( "家用酸奶機是怎樣發酵酸奶的")
- 家用酸奶機採用恆溫發酵的方法，給牛奶發酵提供一個合適的恆溫環境，讓益生菌在適宜的恆溫環境下大量繁殖，使牛奶中的乳糖轉化爲乳酸，將牛奶發酵成爲酸奶。家用酸奶機，相較於商業中的大型酸奶機而言，較爲輕便，易操作，省時，省電。但是家用酸奶機在使用的過程中，需要嚴格遵守說明書中的...
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味味甜
