- “20年前吃過的味道,找不到了,順着味道又找回來了。”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料花椒麪(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋包的做法步驟1、和麪的時候放點鹽,醒20分鐘2、杆皮要薄一點,但不能破了3、同上4、同上5、同上6、同上7、同上8、同上9、同上10、...
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- “簡單的漢堡吃膩了,可以嘗試這個麪包盅。我用了兩種做法,但口味略有差別,一個外脆裏嫩,一個是從外至內的柔軟,你可以根據自已的喜好,進行選擇。我個人喜歡第一種,焦焦脆脆的外殼,體驗由外而內的不同感受。”食材明細主料高粉(150克)全蛋液(30克)牛奶(60克)糖(25克)輔料黃油(20克)鹽(2克)酵母...
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- “有點難”食材明細主料高筋麪粉(1KG)酸菜(適量)韭菜(適量)雞蛋(兩個)輔料酵母(1/4包)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備麪粉(有一種是有酵母在裏面的,但是已經賣完了)。2、白糖加水融化,水放涼不燙手。3、就可以倒進麪粉裏面了。4、把麪粉揉成光滑...
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- “今天做了這個包菜雞蛋餅,裏邊添加了3個紅辣椒,包菜、雞蛋加上辣椒香味,是從未有過的味道。好吃極啦。就是成品圖沒拍好,不知道怎會回事兒,豎着拍的顏色變黃了。感覺好鬱悶呢。”食材明細主料包菜(半個)雞蛋(2個)尖椒(3個)麪粉(30克)鹽(2克)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜...
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- “即麪包三明治之後,發現很多人喜歡這種簡單易做的早餐,所以今天又給大家帶來一款同材料不能做法的早餐,希望能同樣備受歡迎”食材明細主料原味土司麪包(2片)雞蛋(2個)海苔(1張)輔料火腿(適量)黃瓜(適量)蔥花(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包雞蛋卷的做法步驟1、將雞蛋...
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- “包菜雞蛋餅的營養價值與功效雞蛋含有較高的優質蛋白,包菜含有優質蛋白、纖維素、礦物質、維生素等,具有美容養顏、養胃、強身壯骨的功效。做包菜雞蛋餅能夠促進腸道蠕動,有利於體內毒素排出。包菜雞蛋餅熱量不高,既可爲人體提供各種營養物質,提供一天生活的能量,又可以達到減...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)輔料牛肉餡(300g)胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉包雞蛋的做法步驟1、白煮蛋,煮10分鐘。過涼水2、牛肉餡提前醃製3、用一次性手套壓成餅4、包雞蛋5、包均勻6、白煮蛋,煮成全熟,否則包肉的時候太軟。牛肉餡提前醃製,一次性手套,把適量肉...
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- “這次的面沒有用水,就是用牛奶活面,餳發後包的包子”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)糖(適量)酵母(適量)輔料雞蛋(適量)韭菜(適量)蝦米(適量)鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭菜包的做法步驟1、牛奶加入糖、酵母攪拌均勻2、加入適量麪粉活成三光面團,蓋上溼布,保...
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- 食材明細主料麪粉(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)豆腐乾(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋水煎包的做法步驟1、先將麪粉放入發酵粉並揉好等待發酵。2、將泡好的香菇切碎,並把雞蛋、蔥放入油鍋裏炒好,將香菇碎入鍋裏拌勻,這時火要關掉。待涼...
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- 食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(6枚)糖(40g)黃油(60g)輔料鹽(5g)酵母(5g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋麪包的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料都放到廚師機裏。2、攪拌成團。3、加入黃油。繼續攪拌。4、攪拌幾個程序。發酵2倍大。5、排氣。6、分成16塊。7、排氣團圓。8、放...
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- “最近發現小妞兒素菜吃的不多,原因是小朋友吃的少,見了肉就不想吃菜了,三下二下的就飽了。想辦法吃素菜,若是那天沒有肉,小妞兒會提意見,怎麼沒有肉呢?想讓多吃菜,做餡是個好辦法。想讓素菜好吃,一是加蔥油,二是加點雞蛋。當然,加了雞蛋就不能叫素食了,不過還是以菜爲主料。我小的時...
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- “哈哈😄雞蛋換個吃法,要不平時炒飯把雞蛋放裏,這次用雞蛋煎餅把炒好的飯包裏,有是一種吃法。”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(2個)輔料蔬菜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋包飯的做法步驟1、包飯的食材。胡蘿蔔丁,香腸丁,花生米,大棗,雞蛋。鹽少許。2、炒鍋少放點油,把蔬菜...
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- “洋槐花是從小吃到大的味道,它清香甘甜,富含維生素礦物質,而且具有清熱解毒、降血壓血脂的功效。春天有槐花的時候,摘了些曬乾儲存,今天用它蒸了槐花雞蛋包子,回味一下春天的味道……”食材明細主料幹槐花(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(7只)大蔥(2顆)調料食鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味...
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- 食材明細主料去芯的厚麪包蓋子(2片)雞蛋(2只)紅腸(適量)現磨黑胡椒(適量)馬蘇(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪包盒的做法步驟1、雞蛋打入麪包盒中。2、雞蛋打入麪包盒中,用牙籤挑破蛋黃。3、加入切碎的紅腸。4、放上馬蘇。5、撒上黑胡椒。6、烤箱180度預熱,烤10分鐘...
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- 食材明細主料麪包片(適量)輔料青椒(適量)火腿(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包雞蛋餅的做法步驟1、麪包片去掉中間部分。2、三個雞蛋打散放入青椒火腿丁加鹽,胡椒粉攪拌均勻。3、鍋中刷油。4、把麪包圈放入倒入雞蛋液,煎制定型。5、翻面在小火煎半分...
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- “春節了,來點清淡的,也極好”食材明細主料發麪團(適量)雞蛋(適量)芹菜(適量)木耳((水發)適量)黃花菜((水發)適量)平菇(適量)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋芹菜包的做法步驟1、發麪團2、雞蛋炒成粒3、芹菜、蔥切碎,木耳、黃花菜、平菇切碎4、在...
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- 食材明細主料雞蛋(4-5個)包菜(80克)麪粉(80克)輔料鹽(1勺)白糖(1勺)油(50ml)味精(1勺)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜雞蛋餅的做法步驟1、切碎包菜放進去,麪粉,鹽,白糖,味精(白糖可放可不放)2、拌勻,放會兒3、電餅鐺開啟,熱了,到少許油,4、用大勺子放一勺進去,鋪勻,鋪好5、煎至黃色差不多,中...
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- 食材明細主料包包菜(適量)雞蛋麪(適量)輔料玉米油(5克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包包菜雞蛋麪的做法步驟1、包包菜洗乾淨去蒂切塊瀝乾水份備用。2、炒鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒包包菜。調入少許鹽,生抽,大火收汁。3、雞蛋麪煮熟,加入少許生抽,玉米油,鹽。4、...
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- “得到了小熊薄餅機的試用,很開心,試用進行很順利,攤蛋皮這樣有技術的活在小熊薄餅鐺的幫助下輕鬆又完美的完成,薄而不破,很棒!”食材明細主料夾心肉(1塊)大閘蟹(2只)雞蛋(4只)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(少許)白糖(少許)胡椒粉(少許)料酒(適量)生粉(2勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹粉雞蛋包...
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- “今天來做一個素包~我家小朋友每次一口氣吃上四五個~👩🏻🍳韭菜包爲了預防韭菜出水和發黃,1⃣️乾淨韭菜後晾乾水,然後切粒先用花生油攪拌,2⃣️炒好雞蛋放涼後,放白糖+食用小蘇打(預防韭菜發黃),3⃣️蒸的時候水裏加一點白醋~這個可是就沒關了關鍵哦~”食材明細主料麪粉(300g)酵母(5g)白糖...
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- “第一次做捲心菜的素菜包哦”食材明細主料麪粉(適量)輔料捲心菜(適量)雞蛋(適量)配料雞精(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜雞蛋包的做法步驟1、發麪。這個大家都會,不多說了2、發麪發好後的效果,呵呵,我在國外,都是麪包粉,所...
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- 食材明細主料包菜(2棵)粉絲(250克)雞蛋(8個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)包菜雞蛋粉絲包子的做法步驟1、八個雞蛋打碗裏,用筷子攪勻2、鍋倒油燒熱、倒入雞蛋3、快速炒碎4、加入提前切好的碎包菜5、大火翻炒均勻6、炒3分鐘加入提前泡好的粉絲小火翻炒7、...
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- “素菜包也非常好吃的,快試試”食材明細主料包心菜(半隻)粉絲(適量)雞蛋(3只)香菇(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜雞蛋粉絲包的做法步驟1、麪粉。2、酵母粉。3、麪粉加入白糖和酵母粉。4、適量溫水。5、用手灑水揉。6、光...
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- 食材明細主料茴香(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)酵母粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋包的做法步驟1、主料茴香擇好洗淨2、雞蛋3枚3、雞蛋打入碗中加少許鹽4、蔥姜洗淨待用5、鍋中放油開始炒雞蛋6、煸炒時用筷子將雞蛋打碎7...
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- “快手早餐。家裏有現成的麪包,換換花樣吃總是不錯的,用2個雞蛋稍微加工一下,配上一杯牛奶就是營養早餐了,省事,快捷,可口!”食材明細主料雞蛋(2個)麪包(1個)輔料油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋麪包片的做法步驟1、麪包雞蛋備好。什麼麪包土司都可以的,我的是前一天烤的...
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