![蒸燜子怎麼做-蒸燜子的做法]( "蒸燜子怎麼做-蒸燜子的做法")
- “在我的家鄉，燜子算是家喻戶曉的一道名吃了，也算是一種地方特色菜吧。尤其在早些年，每到過年前家家戶戶都要蒸燜子，因爲這是我們這裏一道特色地方名吃“渾鍋”裏一種重要的原料。過年時，燒上一隻銅火鍋，裏面放上酸菜、海帶、丸子、牡蠣、燜子，還有煮好的白肉等，配上幾個涼菜熱炒...
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![紅燜肘子怎麼做-紅燜肘子的做法]( "紅燜肘子怎麼做-紅燜肘子的做法")
- “過年的大菜之一，紅燜肘子不可少。歲歲年年如願！”食材明細主料豬肘（1個）輔料生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（3片）鹽（適量）黃豆醬（1勺）調料八角（二個）香葉（3個）花椒粒（4個）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燜肘子的做法步驟1、豬肘子浸泡2小時後焯水。2、備食材。3、豬肘抹上老抽...
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![蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚怎麼做]( "蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚怎麼做")
- “鉗魚具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。可以通氣消脹、養血補虛、養心補腎、消腫等功效,對水腫、腳氣、腰痠腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用，幾乎老少皆宜。這一道蒜子燜鉗魚做法簡單，材料簡單，味道鮮美。”食材明細主料鉗魚（1000g）肥肉（100g）輔料獨蒜（16顆...
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![醬燜子怎麼做-醬燜子的做法]( "醬燜子怎麼做-醬燜子的做法")
- 食材明細主料紅薯粉（150克）輔料蒜（兩半）一品鮮（兩勺）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬燜子的做法步驟1、紅薯粉和水的比例1:4泡四個小時以上。2、泡好後入不粘鍋小火不停翻炒，這個樣子就好了倒入模具裏，自然放涼。3、涼透出模，切方塊備用。4、鍋裏入油把蒜爆...
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![蒸燜飯怎麼做-蒸燜飯的做法]( "蒸燜飯怎麼做-蒸燜飯的做法")
- “適合所有人,尤其適合“三高”人羣。”食材明細主料芹菜（適量）輔料麪粉（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸燜飯的做法步驟1、芹菜洗淨，切碎捏去水2、放少半勺鹼面，攪勻。這樣蒸的菜顏色是綠的。3、加麪粉使芹菜不沾手就可以了。4、放電飯鍋...
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![燜子的做法 大連小吃-燜子 燜子怎麼做]( "燜子的做法 大連小吃-燜子 燜子怎麼做")
- “大連傳統小吃，炒燜子。本人超愛吃的，但是外邊買的怕不衛生，所以自己在家也來做做。”食材明細主料燜子（1塊）輔料蒜末（適量）芝麻醬（適量）米醋（適量）醬油（適量）植物油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜子的做法步驟1、把燜子切成小塊。2、起鍋放入油，油熱後放入燜子塊。3、小火炒...
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![蒸燜面怎麼做-蒸燜面的做法]( "蒸燜面怎麼做-蒸燜面的做法")
- “新鮮的麪條經過蒸制後再燜煮，這樣的麪條筋道而且很入味。做麪條，只要時間不緊張，我都會先蒸再燜，多了些工序，但真的很好吃。感興趣的你值得一試。”食材明細主料新鮮麪條（200克）豬肉（80克）油麥菜（50克）芹菜（50克）青蒜（2根）輔料食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）雞精...
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![綠豆燜子的做法 香香的綠豆燜子 綠豆燜子怎麼做]( "綠豆燜子的做法 香香的綠豆燜子 綠豆燜子怎麼做")
- “最開始吃到這款綠豆燜子是在上學的時候，記得那是每次路過燜子攤總會來上一碗。如今早已畢業，也離開了學校和那個有燜子的城市，如今想起只能自己做來解饞了。”食材明細主料綠豆燜子（一塊）輔料蒜（適量）清水（適量）配料芝麻醬（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）綠豆燜子的...
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![燜肘子怎麼做-燜肘子的做法]( "燜肘子怎麼做-燜肘子的做法")
- 食材明細主料前肘（一個）輔料桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燜肘子的做法步驟1、肘子冷水下鍋焯制，焯制到用筷子能扎透，撈出。2、另起鍋用水加冰糖炒出糖色，加入用老抽加少許水調的汁，炒勻稱出備用。3、肘子焯好後去骨改刀，切成方...
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![溜燜子怎麼做-溜燜子的做法]( "溜燜子怎麼做-溜燜子的做法")
- 食材明細主料紅薯燜子（適量）豬瘦肉（適量）輔料菠菜（適量）美人指椒（適量）蔥片（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）蔥香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜燜子的做法步驟1、材料：紅薯燜子、菠菜、豬瘦肉、美人指椒調味：鹽、雞粉、蔥片2、將燜子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗淨切段。3、將菠菜段下入沸水中...
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![炒燜子怎麼做-炒燜子的做法]( "炒燜子怎麼做-炒燜子的做法")
- “每年的二月二過後，燜子都會剩餘一些，除了煎着吃以外，也嘗試着其他吃法。我用辣椒與燜子搭配一起炒，又加了少許豆瓣醬提味，微辣的口感非常不錯。”食材明細主料燜子（150g）辣椒（40g）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒燜子的做法步驟1、燜...
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![辣燜魚子怎麼做-辣燜魚子的做法]( "辣燜魚子怎麼做-辣燜魚子的做法")
- 食材明細主料魚子（適量）輔料幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）黃豆醬（適量）郫縣豆瓣（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞粉（適量）白糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣燜魚子的做法步驟1、魚子下鍋加料酒焯水。2、撈出控水備用。3、鍋中燒油下入幹辣椒，蔥姜炒香。4、加郫縣豆瓣醬和黃豆...
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![素燜茄子怎麼做-素燜茄子的做法]( "素燜茄子怎麼做-素燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蒜（幾顆）甜麪醬（1勺）醬油（少許）油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素燜茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、配料:青紅椒切塊、蒜。3、切滾刀塊，放入水中浸泡幾分鐘。4、撈起瀝乾水份後，表面裹上幹澱粉。5、放熱油鍋炸。6、炸至...
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![蒸好的燜子怎麼儲存]( "蒸好的燜子怎麼儲存")
- 放在溫度低的地方或者放在冰箱的冷藏格里儲存。放在溫度低的地方最多能夠讓燜子放三天，冰箱裏最多一個星期左右，否則容易讓燜子變質。由於燜子主要原材料是肉類、紅薯粉和山藥粉，所以放在溫度高的地方容易變質產生蟲卵之類的物質吸附在肉類表面或者產生黴變。...
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![茄子燜餅怎麼做-茄子燜餅的做法]( "茄子燜餅怎麼做-茄子燜餅的做法")
- “在飯店吃過一次後，念念不忘，回家試做”食材明細主料肉絲（400g）大蔥（50g）茄子（一個）餅條（500g）輔料醋（幾滴）醬油（適量）油（比炒菜略多）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燜餅的做法步驟1、準備食材2、茄子切絲3、肉切絲，放醬油，點幾滴醋，醃製十分鐘。蔥切絲，蒜切粒，備用4、鍋內倒入...
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![怎麼蒸燜子好吃]( "怎麼蒸燜子好吃")
- 蒸燜子是一道比較常見的菜餚，也是家庭聚會或者朋友聚餐時必不可少的菜餚。對於怎麼蒸燜子好吃這個問題，小編查了一些資料，並撰寫了這篇文章。希望對即將掌勺做飯的你能有所啓發。如果想要顯露身手，那就要仔細閱讀嘍。怎麼蒸燜子好吃做法一1、原料骨湯2200克、紅薯澱粉600克、...
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![煎燜子怎麼做-煎燜子的做法]( "煎燜子怎麼做-煎燜子的做法")
- “一晃，出了正月，迎來了二月二。二月二龍擡頭，按習俗，我們這裏要吃煎燜子。燜子有綠豆粉熬製的，也有紅薯粉熬製的。買了紅薯粉燜子，煎了加些芝麻醬、白砂糖、鹽、起油鍋蒜碎、香甜醋拌拌，非常不錯。”食材明細主料燜子（400g）輔料大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）白砂糖（適量）香甜...
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![燜子的做法 自己動手做燜子 燜子怎麼做]( "燜子的做法 自己動手做燜子 燜子怎麼做")
- “小時候每到過年時媽媽都會蒸燜子覺得無比好吃現在自己閒來無事也嘗試了一把味道還可以就是和媽做的還有點距離。”食材明細主料紅薯澱粉（適量）粉條（適量）輔料白菜葉（適量）幹辣椒絲（適量）配料鹽（少許）老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燜子的做法步驟1、紅薯澱粉用溫水化...
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![炒燜子 炒燜子怎麼做-炒燜子的做法 街頭小吃]( "炒燜子 炒燜子怎麼做-炒燜子的做法 街頭小吃")
- 食材明細主料燜子（適量）輔料油（適量）蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒燜子的做法步驟1、燜子一塊。2、切成小塊。3、放到平底鍋裏煎。4、翻炒，定嘎子。5、芝麻醬放鹽糖，少加水。6、準備好的輔料。7、燜子裝碗。8、撒香菜蔥蒜末。...
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![燜茄子怎麼做-燜茄子的做法]( "燜茄子怎麼做-燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2條）輔料蒜米（適量）調料油（適量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（一小勺）鹽（少量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）燜茄子的做法步驟1、食材準備好。2、茄子切長條，放適量油炸。3、炸熟撈出。4、鍋裏少許油爆香蒜米放茄子。5、調味。6、成品。...
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![三鮮燜子怎麼做-三鮮燜子的做法]( "三鮮燜子怎麼做-三鮮燜子的做法")
- 食材明細主料燜子（500g）輔料海鮮（200g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮燜子的做法步驟1、燜子切塊，油煎2、煎好，變色，備用3、準備材料4、蒜末是重點，多放，熱油爆香，放胡蘿蔔，放海鮮，放紅色甜椒，最好再放着木耳，這時放調味料，放燜子，翻炒幾下，然後放調好的麻醬，放適量開水。因爲麻醬粘...
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![燜子的做法 二月二吃燜子 燜子怎麼做]( "燜子的做法 二月二吃燜子 燜子怎麼做")
- “明天就是二月二了，二月二龍擡頭，各地好多民俗美食，我從小就知道的是我們這裏這天要吃春餅、吃燜子、炒黃豆、爆米花、煎年糕，好像除了吃燜子以外大多地方美食都差不多吧，只有吃燜子是天津人特有的吧，我也沒查過還有那地方吃二月二這天吃燜子的，有這天吃燜子的請留言哦。燜子用...
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![燜子怎麼做-燜子的做法]( "燜子怎麼做-燜子的做法")
- 食材明細主料地瓜涼粉（500g）輔料花生油（5_10ml）蒜泥（適量）麻汁（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜子的做法步驟1、地瓜涼粉切條2、鍋內放油，煎3、煎成透明色，有疙……4、放入蒜泥麻汁調製...
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![燜栗子的做法 超級簡單的栗子吃法--燜栗子 燜栗子怎麼做]( "燜栗子的做法 超級簡單的栗子吃法--燜栗子 燜栗子怎麼做")
- “俗話說，“八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”雖然還有幾天纔到十月，不過超市裏栗子已經上架了。我們知道金秋板栗健腎補脾。板栗，俗稱栗子，是中國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱爲“人蔘果”。中醫認爲栗子有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。因此慄...
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![炒燜子的做法 特色小吃炒燜子 炒燜子怎麼做]( "炒燜子的做法 特色小吃炒燜子 炒燜子怎麼做")
- 食材明細主料燜子（1塊）輔料鹽（少許）蒜（1頭）香菜（少許）油（少許）香蔥（少許）芝麻醬（3勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒燜子的做法步驟1、準備香菜沫，蔥沫，蒜清，麻醬（個人喜好辣椒油）2、燜子切小塊，備用3、鍋內放少許油，下燜子炒4、變色後盛出，調味！...
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味味甜
