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關於自制油條的餐飲百科

口舌生香的自制油條如何做簡單又好吃
  • 口舌生香的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:2袋雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量酵母:適量具體步驟1.雞蛋,鮮奶。2.打雞蛋,根據個人口味加鹽。3.牛奶,雞蛋,油,鹽,酵母攪拌。4.加入適量麪粉,不要加水。5.用手蘸油把面揉好,蓋上保鮮膜。6.發酵過程。7.面板上摸...
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自制油條,蓬鬆美味又放心😋-油條
  • 自制油條,蓬鬆美味又放心😋-油條

  • “油條,是一種古老的中式麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(一個)糖(32g)酵母(3g)色拉油(20g)水(55g)輔料鹽(1g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制油條的做法步驟1、把雞蛋、糖、鹽放入盆內攪化,加入酵母攪化,再加入水攪勻,再加...
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酥脆爽口的自制油條如何做簡單又好吃
  • 酥脆爽口的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉300g:輔料糖15g:小蘇打3g:色拉油30ml:鹽3g:溫水240ml:乾酵母5g:具體步驟1.1、酵母撒在溫水上面,讓酵母慢慢融化,不要攪動。2.2、鹽、糖、小蘇打、麪粉倒入盆中拌勻。3.3、將酵母水倒進拌勻的粉類裏面,用筷子向一個...
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甘脆的自制油條如何做簡單又好吃
  • 甘脆的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料乾麪:300輔料酵母:適量鹽:適量具體步驟1.乾麪和酵母準備好2.和好麪糰發酵3.發酵好的面4.取出排氣擀開5.切差不多大小的劑子6.兩個一疊,中間用筷子壓一下7.起油鍋8.炸油條烹飪技巧面不要和硬了。...
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鮮的自制油條如何做簡單又好吃
  • 鮮的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料水:125高筋麪粉:250輔料鹽:適量油:適量酵母:5具體步驟1.酵母用主料一部分水先融化,靜置5分鐘,然後和成麪糰。2.放冰箱冷藏12個小時,我是晚上9點和好的麪糰,第二天早上拿出來,發得還挺不錯。3.麪糰擀成一大塊,然後...
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自制金黃油條如何做簡單又好吃
  • 自制金黃油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料材料:高粉:2杯半溫水:320g色拉油:2大勺糖:適量泡打粉各:1大勺鹽:1小勺半酵母:1小勺輔料具體步驟1.酵母加糖溶於溫水。高粉,鹽,泡打粉混勻,加酵母水,揉成麪糰,再揉入色拉油,蓋溼布醒半小時,再揉一次成光滑的軟麪糰,蓋溼布...
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極致的自制油條如何做簡單又好吃
  • 極致的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料溫水:適量油條膨鬆劑:10油:適量具體步驟1.準備好食材。2.把麪粉和膨鬆劑拌勻,再用50—60度的溫水揉成麪糰,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。3.案板上撒上少許麪粉,將靜置好的麪糰擀成面片,把面片切成小劑...
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自制油條的做法 36個月以上輔食自制油條 自制油條怎麼做
  • 自制油條的做法 36個月以上輔食自制油條 自制油條怎麼做

  • “油條偶爾吃一下可以但是不建議經常吃哦,畢竟是油炸食物。最近在家沒出去玩,也吃不到什麼好吃的,大家都在跟麪粉玩,各種涼皮、包子、餃子、麪條、大餅、油條等等等等,簡直是美食大比拼。我也是湊一波熱鬧,因爲我一天之內在我的朋友圈看到了起碼五個油條,實在忍不住就做一下,平時...
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開胃的自制油條如何做簡單又好吃
  • 開胃的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油條膨鬆劑:20麪粉:500鹽:5色拉油:50輔料清水:適量具體步驟1.麪粉、鹽、油條膨鬆劑20克混合均勻。2.加入50克油和適量清水和成麪糰,醒1小時。3.醒好的面抻成長條。4.切成小條,兩根小條摞在一起。5.鍋中倒油,...
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超級美味的自制油條如何做簡單又好吃
  • 超級美味的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中筋面:250無鋁油條膨鬆劑:4鹽:3雞蛋:55安其酵母:4輔料油:500具體步驟1.將適量水、鹽、雞蛋、放入盆裏攪拌均勻。2.再加入膨鬆劑拌勻3.加入麪粉及酵母4.和成麪糰5.放在暖和的地方發至2倍大6.面板上抹油將面...
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香噴噴的自制油條如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200輔料鹽:適量酵母:適量油:適量具體步驟1.麪粉加少許鹽2.溫水化開酵母,活成軟面3.揉光滑後用保鮮袋裝好放到冰箱裏一晚上4.早上起來麪糰已經醒的很大了,而且很軟5.重新揉麪,排氣,擀成薄餅狀,切成均勻的...
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獨特的自制油條如何做簡單又好吃
  • 獨特的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料泡打粉:11牛奶:11鹽:4雞蛋:50黃油:50具體步驟1.黃油軟化2.稱好麪粉3.打個雞蛋4.把其餘的材料都倒進去5.攪勻6.分次加水和成麪糰7.用保鮮膜包起來冷藏8小時8.兩面都抹點麪粉9.切劑子10.兩片一疊...
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香味四溢的自制油條如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料酵母:50具體步驟1.稱好麪粉500克2.拿出酵母粉3.倒進麪粉裏4.按照說明書上說的,用50-60度的水,350克5.和成麪糰6.蓋上保鮮膜7.早上起來揉好麪糰8.分成三分,用擀麪杖擀成儘量長方形的面片9.此時...
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絕味的自制油條如何做簡單又好吃
  • 絕味的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:500輔料泡打粉:6小蘇打:2水:265色拉油:30黃油:10雞蛋:1個鹽:11具體步驟1.將所有材料放入攪拌缸攪拌至拉出薄又光滑的大片,將麪糰取出放案板上用拳頭按壓,來回按壓摺疊折騰3次。2.將麪糰包上保鮮膜,放模...
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自制放心油條-油條
  • 自制放心油條-油條

  • “家人都喜歡吃油條,尤其冬天的早晨,一大碗熱乎乎的糝,泡上香脆的油條,真是莫大的幸福啊~~總是告誡孩子,吃多了油條會變傻,但是時間久了總是忍不住吃一頓油條和糝。糝是我們這裏的特色小吃,這個難度太高,一時半會學不來,但是油條總是可以嘗試的,做起來,比想的容易多了,只要買到無鋁膨...
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香甜的自制油條如何做簡單又好吃
  • 香甜的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:150輔料油:適量鹽:適量酵母:適量小蘇打:適量具體步驟1.酵母用溫水溶化,慢慢加入低粉和小蘇州打的混合粉中,揉成團用保鮮膜蓋着發酵2.直到有很多蜂窩狀就好了3.佔板上撒上些乾粉4.準備好擀麪杖5.準備好...
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自制油條怎麼做-自制油條的做法
  • 自制油條怎麼做-自制油條的做法

  • “油條基本是早餐的必備主食之一,家庭自制油條香酥可口,配以豆漿或粥及菜食用,簡單便捷、一飽口福。”食材明細主料普通麪粉(500g)食用油(和麪中)(35g)大豆油(炸油條用)(適量)輔料膨鬆劑(10g)溫水(300g)調料鹽(8g)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制油條的做法步驟1、麪粉中加入油條膨...
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自制油條的做法 自制油條丨金黃酥脆,做法超簡單 自制油條怎麼做
  • 自制油條的做法 自制油條丨金黃酥脆,做法超簡單 自制油條怎麼做

  • “很多人都喜歡吃油條,但是又嫌太麻煩,所以都懶的做,其實做油條沒有想象中的那麼難的,今天分享一個油條最簡單快速的做法,早上15分鐘就能夠做好,真的超適合懶人哦,做法和配方我將詳細的講解,保證大家一看就會,下面看看是怎麼做的吧。”食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(1個)牛奶(20g)溫...
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自制的油條如何做簡單又好吃
  • 自制的油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:500輔料植物油:適量水:300無鋁油條膨鬆劑:20具體步驟1.將無鋁油條膨鬆劑均勻撒入麪粉中,加水和成麪糰,靜置20分鐘後再和一次,醒發3小時以上。2.將麪糰擀成片,切條,拿起一條,兩手拉住再對摺扭一下3.鍋內放...
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健康的自制油條如何做簡單又好吃
  • 健康的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉:300輔料鹽:6酵母:3油:20小蘇打:3水:180ml具體步驟1.準備材料2.量入180ML水3.水倒入麪包桶,加入鹽4.加入油5.加入麪粉6.加入酵母7.加好8.開始和麪9.和好的面10.準備小蘇打,加入和好的面中。和好11.再...
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健康版--自制油條-油條
  • 健康版--自制油條-油條

  • “以前沒用這個安琪無鋁油條膨鬆劑的時候,就用酵母粉和蘇打粉做。但有了這個膨鬆劑後更方便了。油條實際上就不是健康食品,還是少吃爲宜。不過咱自己做的吃的總比外面的放心吧?O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉(350克)輔料白糖(30克)水(210克)配料無鋁油條膨鬆劑(13克)鹹甜(口味)炸(工藝)十...
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怎樣炸出蓬鬆的健康油條-油條
  • 怎樣炸出蓬鬆的健康油條-油條

  • “油條豆漿在北方是很家常的早餐,小時候住在南方,早餐很豐富,並不是天天都吃它。到北方來後,剛開始自己不做飯,大多數時間的早餐就以其爲主食。明知不健康,卻沒辦法不吃。後來自己開伙做飯了,就只偶爾在外面買。然後就是沸沸揚揚的各種可怕的食品安全問題,So不得不摒棄在外購買成...
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自制油條~早餐必備如何做簡單又好吃
  • 自制油條~早餐必備如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:200水:140ml酵母:4泡打粉:2小蘇打:2輔料鹽:2油:10具體步驟1.準備好材料2.將麪粉倒入容器裏3.準備好的輔料倒入麪粉中攪拌4.慢慢加入溫水,將鹽和油均勻的揉進麪粉裏5.等待發酵6.發酵後非常軟,拉伸度不錯,然...
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誘人的自制油條如何做簡單又好吃
  • 誘人的自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料普通麪粉:250雞蛋:1個輔料玉米油:適量鹽:3白糖:2泡打粉:3具體步驟1.稱好麪粉。2.加進鹽,油(約25ml),泡打粉,白糖,雞蛋和適量水。3.一起揉成光滑的麪糰,再把麪糰反覆按壓摺疊。4.整成長條狀,用保鮮膜包裹放冰箱冷藏8...
  • 22520
家庭版自制油條如何做簡單又好吃
  • 家庭版自制油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料普通麪粉:250輔料雞蛋:一個水:110安琪油條蓬鬆劑:10油:20糖:5具體步驟1.把材料和成麪糰2.放置20分鐘,然後取出按扁不用在揉麪啦,不然就不蓬鬆啦,3.然後切成幾條大條,放一邊,取一條杆成長條,儘量薄點,然後切成小段4...
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