- “美食美味離不開興趣和愛好哈,我天生就是喜歡做飯炒菜,看見新鮮的,沒有嘗試過的就會躍躍欲試。必須要做成功,纔會罷手。所以敗的東西就太多了,家裏積壓的各式麪粉和糖,烘焙原料。有的過期了,我偷偷的處理掉了,從心裏感覺有些虧了這些東西了。每次都默默的唸叨着,別怪我哈,是我的記...
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- 食材明細主料銀耳(適量)輔料紅棗(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳蜂蜜小甜點的做法步驟1、先把買來的幹銀耳用清水浸泡,泡至完全展開,然後把那黃色的根部去掉,把銀耳撕小。2、我家裏買的是這種插電的小燉鍋,適合一人量的,如果是一家子的話,可以選用大款的燉...
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- “和戚風蛋糕不一樣的輕、軟、香、好吃。”食材明細主料奶油奶酪(60克)黃油(20克)牛奶(75克)低粉(50克)雞蛋(2個)輔料白糖(30克)藍莓果醬(適量)沙拉醬(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋糕小甜點的做法步驟1、將奶油奶酪、黃油、牛奶全部放到一小盆裏,隔熱水融化。2、攪拌均勻,...
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- “第一次看到牛利的時候,還在想,這不是馬卡龍嗎?看了介紹才知道,這是馬卡龍的中國親戚,是臺灣的一種古早點心,叫牛利。雖然長得像馬卡龍,但做法卻比馬卡龍簡單好多。模具:學廚馬卡龍30連烤盤。溫度:145°,中層,10分鐘(溫度請根據自家烤箱進行調整)。”食材明細主料低筋麪粉(50g)全蛋(1個)...
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- “早餐時,每天大米燕麥粥,今天改爲牛奶燕麥,再搭配非常誘人的點點小麪包。”食材明細主料高筋麪粉(330克)輔料牛奶(70克)奶粉(10克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)黃油(3克)酵母(2克)鹽(1克)蜂蜜(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)點點小麪包的做法步驟1、1、準備食材;2、2、先將雞蛋、奶...
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- 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜甜點的做法步驟1、南瓜、紫薯蒸熟放涼。2、加糯米粉和成團。3、加糯米粉做成麪糰,捏成均勻的六等份,將紅豆沙包在裏面。用模具做成塊狀。4、花的枝幹用可可粉加面一點點就夠了,花朵用模具...
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- “星級餐廳點餐率最高的甜品-pannacotta”食材明細主料淡奶油(250毫升)朗姆酒(50毫升)輔料吉利丁片(半片)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)甜點的做法步驟1、淡奶油一小盒倒入奶鍋加熱,吉利丁片半片放入冷水泡軟後放入奶鍋。根據個人口味添加黑芝麻或者朗姆酒。攪拌均勻。放冰箱冷藏4個...
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- 食材明細主料酸奶(一瓶或包)輔料應季水果((如葡萄)適量)調料薯片(一丟丟)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單酸奶小甜點的做法步驟1、原味酸奶。2、水果洗淨備用。3、切開放入酸奶中。4、酸奶擠到薯片上。...
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- “中式點心選料精細,花樣繁多、講究餡心、注重口味、成形技法多樣,造型美觀。今天做一款簡單易學的小點心,少油少糖、崇尚健康。”食材明細主料中筋麪粉(100g)低筋麪粉(100g)白糖(35g)食用油(40g)輔料奶粉(20g)水(適量)調料豆沙(210g)綠茶粉(適量)酵母(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高...
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- “製作很簡單,而且很好吃的一款點心,老少皆宜,香香脆脆,滿口留香!”食材明細主料低筋粉(50g)白砂糖(60g)雞蛋清(105g)輔料白芝麻(60g)葵花子油(42g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆餅小甜點的做法步驟1、蛋清里加入白糖,攪拌均勻,手動打蛋器打出小白泡即可,不需打發!2、葵花子油倒入打好...
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- “慵懶午後時光,自制一份咖啡霜甜點,窩在沙發裏追劇,悠然自得,閒適放鬆~配方超簡單,只需要速溶咖啡,白糖即可製作,餅乾碎基底可以使用任意你喜歡的,例如奧利奧,消化餅乾等等,壓碎即可。咖啡霜可以用來裝飾任意蛋糕或者甜點,都不錯。小小幸福感的週末,你值得擁有~”食材明細主料速溶咖啡...
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- 甜品是我們日常生活中十分喜愛的一種,其香香甜甜口感吃起來十分幸福,它的製作方法也是多種多樣。那麼,要怎麼做纔好吃呢?才能讓家裏的老人和孩子吃的更加放心呢?接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧,希望下文對大家有所幫助。甜點的做法大全一、銅鑼燒哆啦a夢...
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- “心形的奶油小蛋糕,既好看又美味!!!在情人節等重要日子。親手做上這一樣美味,給情人、家人一定會帶上不少的驚歎!寓意着心想事成、甜甜蜜蜜的生活!!!還等什麼,還不趕快動起手來!!”食材明細主料麪粉(500g)奶油(250g)輔料水(30g)水澱粉(6ml)櫻桃汁(15ml)草莓汁(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高...
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- “很簡單:巧克力,兩種顏色冰淇淋,挖兩個球,切一個橙子,用巧克力點綴,上面撒點玫瑰花瓣碎,或者餅乾碎代替都可以!”食材明細主料巧克力(2~3個)橙子(1個)冰淇淋(各25克)輔料玫瑰花瓣(少許)核桃仁(少許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力甜點的做法步驟1、原材料:巧克力,橙子,冰淇淋,核桃...
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- 食材明細主料香蕉(一根)麪粉(酌情)玉米油(酌情)輔料細砂糖(酌情少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉甜點的做法步驟1、麪粉按香蕉大小適量。2、香蕉切成1cm左右的片放入保鮮袋子加入麪粉攪拌均勻。此步參考(西葫蘆煎)3、電餅鐺或(平底鍋)家裏剩了一些黃油我就放鍋裏了。也可用...
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- 食材明細主料番茄(三個)輔料蔗糖(5mg)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄甜點的做法步驟1、番茄洗淨2、切成5/7毫米的薄片3、加蔗糖拌勻...
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- “天氣漸漸熱起來我們的下午茶點開始轉板爲清爽型了這個酸酸甜甜的爽口檸檬小方就非常適合做爲夏天的午後茶點另外在家宴酒後上一份檸檬小方也一定會大受來賓歡迎哦~~”食材明細酥餅底無鹽黃油(135克)中筋麪粉(150克)糖粉(60克)鹽(一小撮)檸檬醬檸檬(2個)砂糖(100克)玉米澱粉(6克)雞蛋(2...
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- “去麥德龍的時候碰上淡奶油促銷,價格很實惠,買了一盒回來先做了幾個木槺杯,好做有好吃。”食材明細主料餅乾(200克)淡奶油(260克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手小甜點木槺杯的做法步驟1、上次做木槺杯用的瑪利亞餅乾,這次沒買到,用這個餅乾也不錯。2、將餅乾裝入保鮮袋...
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- 現在很多人在下午的時候都會覺得餓了,但是這個時候要是再吃上一頓的話又覺得太撐了,晚飯的時候很可能又吃不下了。其實在下午不妨來上一點小甜點,既能夠飽腹,又不會吃得太撐,今天小編就來教教大家如何製作小甜點。如何製作小甜點一、芒果雪媚娘1.材料水磨糯米粉,玉米澱粉,細砂糖...
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- “酷暑三伏,大汗淋漓!開啟冰箱,來一盒甜點冰凌淋,起沙甜糯,好爽!購買的冰激凌的用料一直讓人們覺得不放心,什麼次奶粉,劣質鮮奶,食品添加等。今天給大家推薦一款自制冰激凌,推薦原因:一是貨真價實,二是製作方便。前一晚上製作,可夠全家一天的享用,十分方便。”食材明細主料純牛奶(兩袋)雞...
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- “鬆軟香甜,外形美觀。”食材明細主料桂花膏(1000克)煉奶(657克)蜂蜜(1125克)低筋麪粉(1000克)全蛋(2000克)白砂糖(1000克)色拉油(1000克)清水(1000克)輔料食粉(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜點的做法步驟1、低筋麪粉、食粉和勻,加λ色拉油,充分滲透。2、加入煉奶、蜂蜜、桂花膏...
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- 食材明細主料山藥(適量)輔料藍莓醬(適量)桂花醬(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥甜點的做法步驟1、將山藥去皮切段放鍋裏水煮熟。2、將適量冰糖放在燒開的水裏溶化。3、將煮熟的山藥放冰糖水裏泡一小時,也可冰箱冷藏。4、藍莓醬用一點冰糖水調一下。5、...
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- 食材明細主料洋蔥雞肉卷(適量)輔料橄欖油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空炸甜點的做法步驟1、空氣炸鍋200度預熱五分鐘2、預熱後將物品擺放整齊,刷上一層植物油,也可以在鍋底刷一層油3、200度,5分鐘,時間到了後翻過來在繼續五分鐘4、另一鍋,那個洋蔥雞肉卷我覺得一共8分...
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- “心血來潮做的。結果還是不錯。小小的,很可愛。給小孩當飯吃也營養。自己也可以解解嘴饞。”食材明細主料法國麪包(1條)吞拿魚罐頭(1罐)熟雞蛋(2粒)輔料紅字牛奶(1湯匙)大蔥(半顆)西紅柿(2粒)黃瓜絲(適量)牛油(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)未知(難度)甜心情人的做法步驟1、把熟雞蛋切成...
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- “這款小點心在每個西點屋幾乎常常都可以看的到,吃起來很香酥。而且這個點心做起來難度也不大,不需要打發,番茄覺得這可是消磨時間的一款很好吃的小點心哦!待客佳品,必不可少!”食材明細主料高筋麪粉(150g)糖粉(60g)紅豆餡(250g)白芝麻(適量)輔料黃油(80g)雞蛋(20g)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工...
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