當前位置:味味甜 >

關於南瓜麪包卷怎麼做的餐飲百科

南瓜麪包卷怎麼做-南瓜麪包卷的做法
  • 南瓜麪包卷怎麼做-南瓜麪包卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)南瓜泥(180g)雞蛋(1個(60g))白糖(30g)米糠油(20g)鹽(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)南瓜麪包卷的做法步驟1、南瓜蒸熟在料理機中打成細膩的南瓜泥。2、按照先液體後粉類的順序把食材放入麪包機內膽中,糖和鹽對角放置,酵母埋在麪粉中。3、啓動兩個...
  • 12488
南瓜花朵麪包的做法 [南瓜花朵麪包] 南瓜花朵麪包怎麼做
  • 南瓜花朵麪包的做法 [南瓜花朵麪包] 南瓜花朵麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(300g)牛奶(50g)雞蛋(1個)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麪包的做法步驟1、將原料稱量好。2、將牛奶、雞蛋、鹽、白糖、麪包粉、酵母、南瓜泥放入麪包桶內。3、將麪包機通電,設定和...
  • 19639
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做-南瓜椰蓉麪包卷的做法
  • 南瓜椰蓉麪包卷怎麼做-南瓜椰蓉麪包卷的做法

  • “喜歡椰蓉的香味,烤過之後味道更加濃郁。層層捲起來手撕着吃感覺很棒。”食材明細主料高粉(270克)糖(20克)黃油(30克)餡料黃油(40克)牛奶(80克)糖粉(40克)椰蓉(80克)輔料酵母(3克)鹽(2克)南瓜泥(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)進階(難度)南瓜椰蓉麪包卷的做法步驟1、南瓜蒸熟後趁熱壓成泥。2...
  • 6032
南瓜培根卷麪包機版怎麼做-南瓜培根卷麪包機版的做法
  • 南瓜培根卷麪包機版怎麼做-南瓜培根卷麪包機版的做法

  • “貝貝南瓜粉糯的口感,用來做菜非常不錯,夏天不想在廚房做飯,偷個懶,用麪包機來烤南瓜培根卷,做起來超級簡單”食材明細主料南瓜(半個)培根(3條)檸檬(半個)橄欖油(10克)蜂蜜(5克)輔料胡椒粉(1克)孜然粉(1克)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜培根卷麪包機版的做法步驟1、南瓜切成兩半,去...
  • 24308
南瓜金錢卷麪包怎麼做-南瓜金錢卷麪包的做法
  • 南瓜金錢卷麪包怎麼做-南瓜金錢卷麪包的做法

  • “用蔬菜做烘焙是我一貫的做法。南瓜、胡蘿蔔摻進麪粉裏都會使麪粉的顏色十分漂亮,同時營養還更上一層樓。這次我做的是南瓜金錢卷麪包,烘烤的時候我直接蓋了錫紙,沒讓麪包頂部上色,成品一個個金燦燦的,新年烘烤很吉祥哦。”食材明細主料鹽(3g)高筋麪粉(300g)奶粉(250g)糖(40g)玉米油(3...
  • 7445
南瓜老面面包怎麼做-南瓜老面面包的做法
  • 南瓜老面面包怎麼做-南瓜老面面包的做法

  • “南瓜的天然營養,加上用老面做法的麪包,烤出來的麪包色彩鮮豔,麪包非常的柔軟。”食材明細酵頭高筋麪粉(150克)白糖(12克)酵母(4克)水(120克)主麪糰高筋麪粉(200克)鹽(1克)白糖(48克)雞蛋(30克)黃油(30克)熟南(50克)奶粉(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜老面面包的做法步驟1、將酵頭所...
  • 11947
南瓜麪包的做法 粗糧細做更健康---南瓜麪包 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 粗糧細做更健康---南瓜麪包 南瓜麪包怎麼做

  • “好久沒做麪包了,剛開始計劃做的時候,還有一點擔心,擔心太久沒做,手疏,找不到感覺,做不好,但當開始揉麪的那刻,我就知道,感覺回來了,呵呵,喜歡麪包,更喜歡烘烤麪包時那滿屋子的香。南瓜含有豐富的維生素和果膠,並有補中益氣、清熱解毒等功效,特別適用於脾虛氣弱、營養不良等人羣食用。...
  • 16058
南瓜椰蓉麪包卷的做法 南瓜椰蓉麪包卷(一次發酵) 南瓜椰蓉麪包卷怎麼做
  • 南瓜椰蓉麪包卷的做法 南瓜椰蓉麪包卷(一次發酵) 南瓜椰蓉麪包卷怎麼做

  • “蓬鬆、柔軟又拉絲的南瓜椰蓉麪包卷,香甜可口,營養美味,操作簡單,省時省力,值得一試。使用28cm*28cm方形烤盤1個。”食材明細主料高筋麪粉(450克)熟南瓜泥(254克(根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整))雞蛋(1個)白糖(50克)奶粉(30克)酵母(5克)鹽(4克)黃油(40克)輔料椰蓉(40克)雞蛋液(適量(刷表面用))...
  • 5640
全麥南瓜麪包卷怎麼做-全麥南瓜麪包卷的做法
  • 全麥南瓜麪包卷怎麼做-全麥南瓜麪包卷的做法

  • “最近買了個貝貝南瓜,於是又擼起各種南瓜的美食。這個麪包的方子來自@慧繪美食記,整形換成了日式牛奶捲的造型。小小一個,超級可愛呢。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥粉(50g)酵母(2.5g)糖(25g)黃油(25g)南瓜泥(25g)輔料鹽(2.5g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥南瓜麪包卷的做...
  • 12145
南瓜布丁麪包的做法 ~南瓜布丁麪包 南瓜布丁麪包怎麼做
  • 南瓜布丁麪包的做法 ~南瓜布丁麪包 南瓜布丁麪包怎麼做

  • “簡單的麪包加上少許心思成就了另一種美味。爲了這次烘焙大賽的主題,將麪包中的黃油用玉米油代替,糖量也減少,作爲主食少油少糖吃起來更健康。頂部是金燦燦的南瓜乳酪布丁和新鮮的藍莓,光看着就食慾大開。”食材明細主料高筋麪粉(270克)牛奶(125克)奶粉(10克)玉米油(20克)雞蛋(一個)糖...
  • 22386
南瓜奶酪芝士麪包卷的做法 南瓜奶酪芝士麪包卷(奶香可頌) 南瓜奶酪芝士麪包卷怎麼做
南瓜芝麻麪包卷怎麼做-南瓜芝麻麪包卷的做法
  • 南瓜芝麻麪包卷怎麼做-南瓜芝麻麪包卷的做法

  • “純南瓜泥和麪,無油無糖,捲上香香的芝麻醬,暄軟香甜,健康美味!”食材明細主料高筋麪粉(400克)酵母粉(4克)芝麻醬(適量)輔料南瓜泥(300克)鹽(3克)熟芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻麪包卷的做法步驟1、食材稱好,南瓜提前入蒸鍋隔水蒸熟,去皮後用筷子攪拌成泥,晾涼備用...
  • 12589
南瓜麪包的做法 南瓜麪包金燦燦 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 南瓜麪包金燦燦 南瓜麪包怎麼做

  • “南瓜營養豐富,是生活中常見的食材。南瓜具有解毒、促進消化、保護胃黏膜、防癌、及促進肝腎功能恢復、提高免疫力的作用。我經常將南瓜(自配方)用於烘焙麪包,用南瓜泥與雞蛋取代水和麪,做出的南瓜麪包顏色金黃、口感柔軟、膨鬆香甜、老少皆宜、亦可做爲早餐及零食食用。”...
  • 15869
南瓜火腿麪包卷怎麼做-南瓜火腿麪包卷的做法
  • 南瓜火腿麪包卷怎麼做-南瓜火腿麪包卷的做法

  • “我家小朋友喜歡吃的一款餐包,自從雙匯事件後,他就開始拒絕吃雙匯的一切食品,這個腿,用的是我們省內的一個名牌,雞蛋肉腸。”食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(60克)蜂蜜(25克)牛奶(70克)玉米油(20克)老麪糰(80克)輔料酵母(3克)鹽(2克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜火腿麪包卷的做法...
  • 8975
南瓜麪包卷兒怎麼做-南瓜麪包卷兒的做法
  • 南瓜麪包卷兒怎麼做-南瓜麪包卷兒的做法

  • “以前不會做麪包的時候只能做饅頭,或者煮粥吃現在好了,可以折騰各種今天做的這個小麪包真的很好吃,口感很好而且樣子很可愛哦,胖胖的,軟萌萌的”食材明細波蘭種材料高筋麪粉(50g)水(50g)酵母(1g)主麪糰材料高筋麪粉(240g)奶粉(8g)南瓜泥(110g)水(25g)蛋液(33g)鹽(4g)淡奶油(15g)細砂糖(45g)酵母(3g)黃...
  • 18497
南瓜香腸面卷怎麼做-南瓜香腸面卷的做法
  • 南瓜香腸面卷怎麼做-南瓜香腸面卷的做法

  • “一款適合小孩子食用的麪食。”食材明細主料南瓜茸(200g)麪粉(400g)酵母粉(4g)清水(適量)火腿腸(6根)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)南瓜香腸面卷的做法步驟1、南瓜去籽放入鍋中蒸熟。2、將蒸熟的南瓜打成茸。3、將麪粉、南瓜蓉、酵母粉混合。4、加適量清水揉成麪糰。5、蓋上溼...
  • 28342
南瓜小麪包的做法 萌萌的南瓜小麪包 南瓜小麪包怎麼做
  • 南瓜小麪包的做法 萌萌的南瓜小麪包 南瓜小麪包怎麼做

  • “做麪包添加了南瓜元素,那是註定好看又好吃。添加了南瓜食物,除了具有豐富的營養意外,亮麗的顏色也是極其吸人眼球的。麪糰里加入南瓜做成吐司麪包的居多,這次改革一下,將麪糰分成極小的量,團城圓圓的小球,經過發酵膨大相互擁擠,做出的成品一個個圓溜溜的腦袋,萌萌的憨樣子,放在那...
  • 16079
自制南瓜麪包-南瓜麪包
  • 自制南瓜麪包-南瓜麪包

  • “可以做給寶寶吃,不錯哦”食材明細主料南瓜(1000克)麪粉(1000克)輔料酵母(7克)泡打粉(20克)油(50ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制南瓜麪包的做法步驟1、把南瓜洗淨,切成段,蒸熟,去皮2、把南瓜,麪粉,酵母,泡打粉拌勻3、先用筷子拌勻,揉好,待發酵,中間取出,再揉下4、發酵好了,把蒸鍋放...
  • 31874
南瓜麪包的做法 麪包機做麪包的方法(南瓜麪包) 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 麪包機做麪包的方法(南瓜麪包) 南瓜麪包怎麼做

  • “南瓜麪包鬆軟美味,南瓜粉的味道也特別好聞,本來想用南瓜泥,不過貪個方便,用了粉~味道也是很好的哦!!”食材明細主料牛奶(180ml)黃油(30g)雞蛋(1個)高筋麪粉(360g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))南瓜粉(25g)輔料鹽(4g)糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜麪包的做法步驟1、準備好所需要的材...
  • 15632
南瓜麪包怎麼做-南瓜麪包的做法
  • 南瓜麪包怎麼做-南瓜麪包的做法

  • “我經常用(自配方)南瓜泥代替水做不同款式的麪包,不僅營養豐富、顏色金黃、香香甜甜、膨鬆柔軟,是家人的最愛。”食材明細主料高筋麪粉(300g)白糖(40g)淡奶油(40g)雞蛋(1個)南瓜泥(150g)酵母(4g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)南瓜麪包的做法步驟1、南瓜洗淨去皮,切片狀。2...
  • 26580
南瓜熱狗麪包卷怎麼做-南瓜熱狗麪包卷的做法
  • 南瓜熱狗麪包卷怎麼做-南瓜熱狗麪包卷的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)南瓜糊(175克)白糖(20克)黃油(25克)乾酵母(3克)純淨水(少許)白芝麻(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜熱狗麪包卷的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、南瓜泥,用南瓜去皮切塊蒸熟,然後入榨汁機...
  • 17610
南瓜發麪花捲怎麼做-南瓜發麪花捲的做法
  • 南瓜發麪花捲怎麼做-南瓜發麪花捲的做法

  • “跟老媽學做南瓜發麪花捲,無水無油不用酵母,鬆軟香甜真好吃。”食材明細主料南瓜泥(180g)麪粉(200g)輔料白糖(10g)小蘇打(2g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)南瓜發麪花捲的做法步驟1、南瓜去皮去瓤,切片上屜蒸熟,稍涼一點將南瓜壓成南瓜泥,加入白糖攪拌均勻。2、微溫的時候加入面...
  • 30038
南瓜麪包卷如何做簡單又好吃
  • 南瓜麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200南瓜泥:70鹽:2細砂糖:30水:70酵母:4黃油:20輔料具體步驟1.南瓜去皮蒸熟放涼,冷藏一晚備用。使用的時候過篩下後更細膩。2.除黃油以外的材料攪拌成團,加入黃油繼續揉至擴展階段。3.將麪糰放入容器內,蓋上...
  • 5517
南瓜面花捲的做法 南瓜🎃面花捲 南瓜面花捲怎麼做
  • 南瓜面花捲的做法 南瓜🎃面花捲 南瓜面花捲怎麼做

  • “南瓜營養非常豐富。蒸的南瓜面花捲,鬆軟香甜,心裏也美滋滋的。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜面(適量)輔料純淨水(適量(30左右溫水))調料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜面花捲的做法步驟1、麪粉加適量酵母和溫水攪拌均勻,醒發一個小時,揉成光滑麪糰。2、南瓜面加溫...
  • 4674
南瓜紫薯豆沙麪包卷怎麼做-南瓜紫薯豆沙麪包卷的做法
  • 南瓜紫薯豆沙麪包卷怎麼做-南瓜紫薯豆沙麪包卷的做法

  • “做月餅剩下的豆沙,一直放在冰箱的冷藏室裏,中秋節的瘋狂過後,再也不想動它啦,人真是奇怪哈,一定要過節才非常的想吃一種食物,只有饅頭面包,似乎沒有什麼時間限制的吧什麼時候都能吃,過幾天不吃就想念呢。這幾天天天擺弄南瓜和紫薯,對於這兩個食品,我真的是非常的喜歡呢。再配上豆...
  • 4505
專題