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關於法國吐司的做法的餐飲百科

法國吐司怎麼做-法國吐司的做法
  • 法國吐司怎麼做-法國吐司的做法

  • “再看《克萊默夫婦》,還是爲達斯汀•霍夫曼與梅麗爾•斯特里普的演技所折服。這是一部極其生活化的電影,情節也非常簡單,但在電影史上,它又是那麼燦爛輝煌,曾獲九項奧斯卡提名,並一舉奪得最佳影片、最佳導演、最佳男主角、最佳女配角、最佳劇本五項大獎。這樣一部表現家庭生活...
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吐司麪包的做法 吐司麪包的做法 吐司麪包怎麼做
  • 吐司麪包的做法 吐司麪包的做法 吐司麪包怎麼做

  • “作爲一隻晚睡晚起的上班族,真的要感謝早上的吐司麪包替我爭取到了不少的睡眠時間,因此研究吐司麪包的做法就是我現在的首要任務!在經歷過無數次失敗之後,我終於找到了一個特別棒的吐司麪包的做法,按照這個做法做出來的吐司麪包,口感出奇的好,不僅鬆軟甘甜而且奶香醇厚,我都等不...
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奶酪吐司脆的做法 國慶節之早餐【奶酪吐司脆】 奶酪吐司脆怎麼做
  • 奶酪吐司脆的做法 國慶節之早餐【奶酪吐司脆】 奶酪吐司脆怎麼做

  • “建國大業,建黨偉業,這是國慶節的特別節目,卻不知不覺被吸引住了,我們的革命先烈們,黨國的忠烈們,都是令人感動的,正所謂成王敗寇,歷史總是掌握在勝利者的手中,必然勝利了,可是我們失去了那麼多精神上的財富,很明顯,看到老北京城牆的那一刻我想哭,今時今日我們哪還能在看到呢?國民黨統...
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吐司怎麼做-吐司的做法
  • 吐司怎麼做-吐司的做法

  • 食材明細主料高筋粉(270克)雞蛋(50克)鮮奶油(30克)輔料細砂糖(25克)牛奶(30克)奶粉(25克)調料黃油(25克)鹽(3克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、成品圖。2、製作過程:食材準備,高筋粉270克,雞蛋50克,細砂糖25克,鮮奶油30克,牛奶30克,奶粉25克,啓動和麪功能。3、麪筋能拉出粗糙...
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國王吐司怎麼做-國王吐司的做法
  • 國王吐司怎麼做-國王吐司的做法

  • “有王后吐司,當然有國王吐司。耐高溫奶酪丁包裹其中~波蘭種讓麪包更鬆軟~鹹香美味。”食材明細波蘭種高粉(50克)水(50克)酵母(1克)餡料耐高溫奶酪丁(適量)主麪糰高粉(200克)糖(40克)雞蛋(45克)鹽(3克)淡奶油(50克)酵母(2克)牛奶(110克)黃油(20克)表面軟化的黃油(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
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椰蓉吐司的做法 湯種法--椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做
  • 椰蓉吐司的做法 湯種法--椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(205g)湯種用高筋麪粉(20g)湯種用清水(100g)鹽(1g)白糖(30g)酵母(4g)全蛋液(20g)奶粉(25g)黃油(25g)牛奶(75g)椰蓉餡黃油(25g)全蛋液(25g)糖粉(25g)牛奶(25g)椰蓉(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、湯種用高粉和清水混合攪拌均勻。2、用小火慢慢加熱至...
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吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做

  • “吃膩了蔬菜雞蛋火腿夾麪包片,試試這道新菜吧”食材明細主料吐司麪包(1塊)輔料火腿(3片)蔬菜(若干)奶酪(2片)雞蛋(1只)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、將吐司多中間的麪包切出來,留着備用,保證吐司的邊框沒有損壞2、將電餅鐺預熱,預熱後放入少許油,然後將吐司框放進...
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吐司的做法 中筋粉做吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 中筋粉做吐司 吐司怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(300克)白糖(50克)酵母(4克)水(150克)蛋液(30克)奶粉(8克)改良劑(1.5克)黃油(20克)鹽(4克)輔料蛋液(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吐司的做法步驟1、把麪粉,酵母,白糖放入麪包機內2、水加蛋液攪勻,加入奶粉,改良劑拌至溶解。3、把液體倒入麪包機內,如果麪粉筋度很低比...
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港式吐司的做法 港式吐司的做法 港式吐司怎麼做
  • 港式吐司的做法 港式吐司的做法 港式吐司怎麼做

  • “源自日本風靡一時的主流麪包,,成品長得很高,組織也很好,軟軟的,非常好吃,奶香十足,更讓您品味到它的與衆不同!你值得擁有!大家有空可以嘗試做做哦~”食材明細主料高粉(250克)糖(50克)奶粉(8克)酵母(3克)全蛋液(少許(二發完成後,掃面用))輔料鹽(2克)水(135克)雞蛋(30克)黃油(25克)奶香(口味)其他(工藝)數...
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黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司(蛋糕吐司) 黑鑽吐司怎麼做
  • 黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司(蛋糕吐司) 黑鑽吐司怎麼做

  • “蛋糕和麪包的完美結合”食材明細主料黃油(8g)酵母(2g)鹽(1g)淡奶油(50g)高筋麪粉(100g)雞蛋液(25g)細砂糖(20g)輔料低筋麪粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)雞蛋(2個)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑鑽吐司的做法步驟1、黃油室溫軟化,主材料中除黃油外,其它材料混合攪拌均勻,揉...
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吐司壽司怎麼做-吐司壽司的做法
  • 吐司壽司怎麼做-吐司壽司的做法

  • “還是折騰我的吐司,今天早餐用它來做壽司,裏面夾了火腿腸、大根還有秋葵,卷好後真的可以糊弄人的哦!”食材明細主料吐司(2片)香腸(1根)秋葵(2根)壽司大根條(3條)輔料素肉鬆(2小勺)色拉醬(適量)海苔(2張)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司壽司的做法步驟1、準備好的材料:秋葵提前綽水2...
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吐司的做法 70%中種吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 70%中種吐司 吐司怎麼做

  • 食材明細主麪糰高筋麪粉(150克)淡奶油(110克)黃油(40克)白糖(90克)鹽(6克)中種麪糰高筋麪粉(350克)蛋白(75克)牛奶(145克)酵母(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吐司的做法步驟1、首先製作中種麪糰:6克酵母倒入145克的牛奶裏攪勻2、攪勻後加入75克蛋白和350克高筋麪粉和成無干粉狀的面...
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吐司的做法 麪包機版白吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 麪包機版白吐司 吐司怎麼做

  • “做三明治一般是使用帶鹹甜味的,無蛋的白吐司。根據自己的口味,搭配水果、蔬菜、肉類、果醬~~~~。很多人認爲,做麪包太難太麻煩了,還是買吧。但是,外面賣的麪包都是添加了麪包改良劑的。有人可能會說,吃一點添加劑沒問題。但是,還有一樣你也要擔心的是,麪包店的原材料新鮮嗎?之前...
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烤吐司的做法 早餐烤吐司 烤吐司怎麼做
  • 烤吐司的做法 早餐烤吐司 烤吐司怎麼做

  • 食材明細主料吐司麪包(4片)火腿腸(一根)洋蔥(1/4個)胡蘿蔔(1/4根)輔料沙拉醬(適量)早餐芝士(適量)番茄醬(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤吐司的做法步驟1、在烤盤上抹上一層橄欖油,放上吐司。2、在吐司表面均勻塗抹上沙拉醬。3、洋蔥切細絲備用。4、胡蘿蔔切細絲備...
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法式煎吐司怎麼做-法式煎吐司的做法
  • 法式煎吐司怎麼做-法式煎吐司的做法

  • “香軟的法式煎吐司”食材明細主料麪包機吐司(2片)輔料小雞蛋(2個)牛奶(30ml)白糖(適量)黃油(1小塊)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式煎吐司的做法步驟1、準備吐司,我用的麪包機吐司。2、每一片用廚房剪剪成4份。3、雞蛋牛奶白糖放入大碗中,白糖隨自己口味添加,我放的很少。4、攪...
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吐司披薩的做法 簡易韓國辣白菜吐司披薩 吐司披薩怎麼做
  • 吐司披薩的做法 簡易韓國辣白菜吐司披薩 吐司披薩怎麼做

  • “這款辣白菜吐司披薩是一款簡單營養的的早餐。也是剩餘吐司的好歸宿。韓國辣白菜是我平時愛吃的小菜之一。用來做披薩餡料還是第一次。真沒想到味道超級好吃。芝士的醇厚,辣白菜的清爽,火雞腿肉的濃郁再配上一杯咖啡,想想都流口水,真是讓人留戀呢。”食材明細主料吐司(2片)韓...
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白吐司的做法 70%中種法白吐司 白吐司怎麼做
  • 白吐司的做法 70%中種法白吐司 白吐司怎麼做

  • “冷藏中種法制作的吐司柔軟好吃,家庭早餐必備。”食材明細中種麪包粉(175g)乾酵母(2g)水(105g)主麪糰麪包粉(75g)乾酵母(1g)鹽(3g)奶粉(8g)細砂糖(50g)全蛋液(30g)水(30g)無鹽黃油(25g)原味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)白吐司的做法步驟1、中種製作:中種所有材料混合成光滑的麪糰,入冰箱冷藏發...
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吐司的做法 ACA麪包機版吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 ACA麪包機版吐司 吐司怎麼做

  • “偶是麪包小白一枚,今天用ACA麪包機做了一款最基礎版的吐司,用的是自磨的農家麪粉,各種料一通加入,口感暄軟,要繼續加油!不能辜負這樣美的麪包機呀!”食材明細主料麪粉(300g)發酵粉(4g)雞蛋(一個)鹽(4g)糖(10g)輔料玉米油(30g)水(158ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、取...
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直接法吐司的做法 綿綿吐司(直接法) 直接法吐司怎麼做
  • 直接法吐司的做法 綿綿吐司(直接法) 直接法吐司怎麼做

  • “學廚新產品黑金剛不沾滑蓋波紋450克吐司模,顛覆了以往烤吐司的所有模式。節省時間:150度只需35分鐘,均勻:純黑的重型鋼導熱快平均,發酵快:9分滿只需發酵55分鐘哦!”食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)酵母(6克)細砂糖(90g)牛奶(80g)鹽(6g)奶粉(24g)煉乳(30g)全蛋液(60g)水(155g)輔料黃油(6...
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牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中種法 牛奶吐司怎麼做
  • 牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中種法 牛奶吐司怎麼做

  • “喝牛奶長大的吐司就算空口吃也停不下來,就像“資深美女”得慢慢品,最好是用手一絲一縷的吃,清香的奶味不知不覺中勾引着你的胃蕾,不經意的能幹掉一個。喜歡這種感覺的親可以來勾搭我的方子試做一下。”食材明細主料高筋麪粉(150g)牛奶(60g)酵母(5g(中種))雞蛋(1個(中種))奶粉(20g)鹽(8g)砂...
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Toast) 法式吐司怎麼做-法式吐司的做法 法式吐司(French
  • Toast) 法式吐司怎麼做-法式吐司的做法 法式吐司(French

  • “做一次正宗的法式吐司,酥脆焦香的外皮,柔軟綿密的內心,搭配半熟蛋,從中間輕輕分開,讓蛋黃慢慢流下,覆蓋在吐司之上,輕輕切下一口,多重的口感在口腔裏跳舞,這纔是浪漫的法國美食應有的滋味與體驗~”食材明細主料吐司(一塊)雞蛋(2個)牛奶(50ml)肉桂粉(1tsp)黃油(1tbl)輔料半熟蛋(一隻)黑胡椒粒...
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法式吐司怎麼做-法式吐司的做法
  • 法式吐司怎麼做-法式吐司的做法

  • “昨天做了香草吐司,空口吃也是很美味。今天看了下冰箱,剛好有些水果,所以就把吐司切片,做成了法式吐司。”食材明細主料吐司片(2片)雞蛋(1個)牛奶(50g)黃油(5g)輔料水果(適量)果乾(適量)fluff棉花糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式吐司的做法步驟1、牛奶和雞蛋攪拌均勻。2、....
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純素藍莓法國吐司怎麼做-純素藍莓法國吐司的做法
  • 純素藍莓法國吐司怎麼做-純素藍莓法國吐司的做法

  • “標籤:烘焙,早餐。人數:2-3人。”食材明細主料香蕉(1個)小麪包(5塊)椰子(1/2杯(杏仁牛奶))香草精(少許)肉桂(一小撮)水(少許)黑加侖粉(1-2茶匙)龍舌蘭(1-2茶匙)藍莓(1或Arctic野生藍莓粉杯())輔料鹽(少許)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)純素藍莓法國吐司的做法步驟1、將搗碎的香蕉,牛奶肉桂,香草...
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白吐司的做法 白吐司(中種) 白吐司怎麼做
  • 白吐司的做法 白吐司(中種) 白吐司怎麼做

  • “原料最天然的味道,就在這款質樸的吐司裏散發開來....”食材明細主料高粉(220g60g)輔料酵母(3g)奶粉(10g)黃油(15g)配料水(130g40g)糖(15g)鹽(1g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白吐司的做法步驟1、稱好高粉220g,酵母粉3g,融於溫水130g中,靜置5分鐘2、把酵母水溶液倒入高粉中,揉成光滑...
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黃豆渣吐司的做法 由“舌尖上的中國”啓發---黃豆渣吐司 黃豆渣吐司怎麼做
  • 黃豆渣吐司的做法 由“舌尖上的中國”啓發---黃豆渣吐司 黃豆渣吐司怎麼做

  • “最近網上看到“舌尖上的中國”欄目特別火,在我平時看的網站上都有,看名字就知道是說中國的美食文化,那當然得抽出時間來細細觀賞一番,深入瞭解一下我們大中國的美食文化,在電視上播出時間比較晚大概是晚上22:30吧,還好現在是網絡時代,不像以前電視上錯過了,就看不到了,或要等到...
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