![脆面肉丸怎麼做-脆面肉丸的做法]( "脆面肉丸怎麼做-脆面肉丸的做法")
- 食材明細主料肉餡（200g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（4g）雞精（3g）蠔油（1勺）十三香（3g）雞蛋（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆面肉丸的做法步驟1、肉餡裏放蔥、姜鹽、雞精、蠔油、十三香。2、加一個雞蛋調勻。3、如圖做成丸子。4、把做好的丸子裹上一層方便麪碎。5、開火燒油。6、油...
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![自制土豆脆香丸「乾脆面版」如何做簡單又好吃]( "自制土豆脆香丸「乾脆面版」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：一顆乾脆面：一包培根或肉末：少許輔料麪粉：適量雞蛋：一顆鹽：適量糖：適量具體步驟1.土豆洗淨，帶皮水煮熟透，瀝乾水分，趁熱剝皮，搗成泥，加入調料拌勻。走了好多個地方沒買到小浣熊，嗚嗚……2.乾脆面壓碎，培根切碎...
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![肉丸子怎麼炸好吃酥脆]( "肉丸子怎麼炸好吃酥脆")
- 將其炸制食用。炸的時候油溫要達到七成熱左右，且肉丸子中肉和澱粉的比例要4比5，加入澱粉可以增加肉丸子的粘性，使其不鬆散。炸好的肉丸子可以直接吃還可以第二次加工後再吃，將炸好的丸子可以做絲瓜肉丸湯，白菜肉丸湯等，味道鮮美可口。...
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![肉丸炒麪怎麼做-肉丸炒麪的做法]( "肉丸炒麪怎麼做-肉丸炒麪的做法")
- 食材明細主料麪餅（適量）肉丸（適量）菜花（適量）青菜（適量）輔料生抽（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸炒麪的做法步驟1、麪餅。2、煮熟。3、撈起過冷水。4、肉丸。5、蔥花備好。6、菜花煮熟。7、鍋子燒熱放入蔥花肉丸。8、放入菜花。9、放入麪條。10、生抽調味後加...
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![肉丸湯麪的做法 #禦寒美食#肉丸湯麪 肉丸湯麪怎麼做]( "肉丸湯麪的做法 #禦寒美食#肉丸湯麪 肉丸湯麪怎麼做")
- “一碗普普通通的肉丸湯麪，是小時候媽媽經常做給我吃的，雖然樸實無華，但卻包含着媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨，媽媽總是摸黑早早起牀爲我做早飯，這一碗麪條爽滑、湯汁鮮香的湯麪，滿是幸福暖暖的味道。”食材明細主料豬肉丸（適量）麪條（適量）輔料食用油（少許）鹽（少許）生抽（1湯...
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![牛肉丸煮掛麪的做法 【牛肉丸煮掛麪】 牛肉丸煮掛麪怎麼做]( "牛肉丸煮掛麪的做法 【牛肉丸煮掛麪】 牛肉丸煮掛麪怎麼做")
- 食材明細主料裕湘玉帶掛麪（適量）牛肉丸（500克）輔料青菜（適量）青蒜（2根）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸煮掛麪的做法步驟1、原料：裕湘玉帶掛麪。2、牛肉丸500克備用。3、青菜適量，青蒜2根。油，鹽，味精，雞精。4、鍋裏熱油下蒜頭爆香。5、牛肉...
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![肉丸湯麪怎麼做-肉丸湯麪的做法]( "肉丸湯麪怎麼做-肉丸湯麪的做法")
- 食材明細主料拉麪（適量）空心菜（適量）輔料汕頭豬肉丸（6個）調料鹽（適量）地都冬菜（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸湯麪的做法步驟1、豬肉丸冷水下鍋。2、加入少量的冬菜，少許花生油。3、摘洗少量的空心菜。4、拉麪備用。5、鍋中水燒開，煮兩三分鐘。6、放入一把拉...
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![肉丸意麪的做法 異國風情~~~肉丸意麪 肉丸意麪怎麼做]( "肉丸意麪的做法 異國風情~~~肉丸意麪 肉丸意麪怎麼做")
- “今天中午就來一份---肉丸意大利麪”食材明細主料麪條（200g）肉丸（3顆）火腿（3片）西紅柿（1個）輔料番茄醬（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉丸意麪的做法步驟1、準備材料2、西紅柿切塊，火腿切丁3、麪條加鹽加水煮熟撈出備用4、火腿炒熟5、倒入西紅柿、番茄醬，加少許...
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![肉丸怎麼做比較脆]( "肉丸怎麼做比較脆")
- 1、在選擇肉的時候不能全選肥肉，也不能全選瘦肉，最後是要有70%的瘦肉和37%的肥肉。2、要往肉裏面加魚紅，而且不能隨便加，要按比例加，比例是一斤肉裏面加2-3兩的魚紅。3、就是要不斷擊打肉，這樣會使肉的韌性不會消失，做出來的肉丸就會更脆。...
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![香脆豆腐肉丸怎麼做-香脆豆腐肉丸的做法]( "香脆豆腐肉丸怎麼做-香脆豆腐肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉（250克）豆腐（250克）輔料蝦仁（適量）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆豆腐肉丸的做法步驟1、先把蝦仁泡好2、豆腐用開水煮下,瀝乾水3、把豬肉剁碎4、把蝦仁剁碎,豆腐壓碎(要把水擠幹),和豬肉放進盤裏,加放調料5、加入溼澱...
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![牛肉丸面怎麼做-牛肉丸面的做法]( "牛肉丸面怎麼做-牛肉丸面的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）牛肉丸（3顆）香菜（適量）輔料花椒油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸面的做法步驟1、牛肉丸。2、麪條。3、香菜切碎。4、蒜末爆香後加入開水放入牛肉丸。5、放入麪條。6、煮熟後加入香菜末。7、盤子裏放入花椒油和生抽。8、裝盤即可期...
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![如何讓肉丸變脆]( "如何讓肉丸變脆")
- 1、選擇合適的鍋進行油炸，可以用小奶鍋。2、最好使用花生油或棕櫚油進行油炸，因爲花生油和棕櫚油富含油酸，相對來說比較穩定，不容易氧化冒煙。3、在製作丸子的時候可以放一些碎饅頭，增加粘合度，而且饅頭當中有一定的發酵粉，丸子會變得酥軟，更加有口感。...
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![麪筋肉丸怎麼做-麪筋肉丸的做法]( "麪筋肉丸怎麼做-麪筋肉丸的做法")
- 食材明細主料麪筋（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋肉丸的做法步驟1、將蔥，姜切碎，加入豬肉餡，加醬油，鹽，少許料酒和勻2、將從超市買的麪筋球，拿出，用筷子捅一個窟窿，向裏面添加肉餡（肉餡要壓實，這樣麪筋裏的肉丸才大）3...
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![肉丸意麪怎麼做-肉丸意麪的做法]( "肉丸意麪怎麼做-肉丸意麪的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）吐司（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）意大利麪（適量）番茄（適量）西芹（適量）聖女果（適量）胡蘿蔔（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）牛奶（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）白胡椒（適量）百里香（適量）歐芹（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）食用油（適量）黃油（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉丸意麪的做法步...
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![脆皮小肉丸怎麼做-脆皮小肉丸的做法]( "脆皮小肉丸怎麼做-脆皮小肉丸的做法")
- “我家孩子特別喜歡吃脆皮的菜和小點心。以前都是給他炸雞米花，今天試試用肉末和蝦仁沒有想到味道超讚。”食材明細主料料酒（適量）生薑末（適量）鮮味醬油（適量）蠔油（適量）蝦仁（50g）肉末（150g）香蔥（適量）輔料麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮小肉丸的...
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![脆皮丸子怎麼做-脆皮丸子的做法]( "脆皮丸子怎麼做-脆皮丸子的做法")
- “烤制的肉球過濾掉了更多的油脂，健康百分百...”食材明細主料雞蛋（20克）生抽（10克）花椒粉（5克）蠔油（10克）生粉（20克）雞精（3克）鹽（2克）豬肉餡（350克左右）蜂蜜（8克）姜（3片）輔料蔥（2根）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮丸子的做法步驟1、準備好食材（還有蜂蜜8克）2、把肉餡里加入蠔油10克，生抽10...
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![肉丸面怎麼做-肉丸面的做法]( "肉丸面怎麼做-肉丸面的做法")
- “今天的肉丸面看着麻煩，其實做起來很快，自己汆的丸子吃着也放心，正好家裏還剩了點蟹味菇，也一起都做了餡。”食材明細主料豬肉（200g）雞蛋（1個）大蔥（10g）蟹味菇（10g）掛麪（適量）油菜（2顆）白蘿蔔（10片）輔料鹽（適量）雞精（3g）十三香（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丸面的做法步驟1、大蔥切段，...
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![脆皮豆腐肉丸怎麼做-脆皮豆腐肉丸的做法]( "脆皮豆腐肉丸怎麼做-脆皮豆腐肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）老豆腐（適量）輔料麪包糠（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐肉丸的做法步驟1、食材:老豆腐、豬肉餡。2、肉餡中放入鹽。3、放入胡椒粉。4、放入蠔油。5、放入生抽。6、放入一勺澱粉。7、攪拌...
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![香脆地鍋炸肉丸如何做簡單又好吃]( "香脆地鍋炸肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘好吃的東西總是值得等待的，儘管可能工序較複雜，但爲了美食，有時候耐心會變得特別好，不爲別的，只爲那一口自己想吃的，自己享受的和可以和別人分享的。地鍋炸肉丸，用大大的鍋燒一口熱騰騰的油，一個一個肉丸子下鍋，在...
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![蠔油脆筍肉丸如何做簡單又好吃]( "蠔油脆筍肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將脆筍洗淨用水煮15分鐘去味後，撈起用水洗淨瀝乾備用。蔥與荸薺洗淨切末將水壓幹備用。材料切末備用。2.將材料與調味料一起攪拌均勻，作成6個肉丸，再用水煮約5～6分鐘至熟，即可撈起瀝乾備用。3....
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![酥脆肉丸子怎麼做-酥脆肉丸子的做法]( "酥脆肉丸子怎麼做-酥脆肉丸子的做法")
- “酥脆肉丸子由豬肉、香菇、香蔥、小麥炸粉等食材做的，外酥裏嫩，肉保持鮮嫩好吃。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的比普通油炸鍋炸的要少油更健康。”食材明細主料豬瘦肉（300克）香菇（100克）香蔥（50克）裹炸粉（50克）輔料花生油（5ml）醬油（1ml）鹽（4克）生薑（1克）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）酥脆肉丸...
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![肉桂麪包脆怎麼做-肉桂麪包脆的做法]( "肉桂麪包脆怎麼做-肉桂麪包脆的做法")
- “好吃到停不下來。”食材明細主料吐司（540克）輔料黃油（80g）蜂蜜（30g）砂糖（60g）肉桂粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉桂麪包脆的做法步驟1、吐司切成大小均勻的丁。2、細砂糖和肉桂粉混合均勻備用。3、黃油隔水融化，加入蜂蜜攪拌均勻。4、將麪包丁加入黃油中，輕輕抓勻（帶手套...
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![脆皮雞胸肉丸怎麼做-脆皮雞胸肉丸的做法]( "脆皮雞胸肉丸怎麼做-脆皮雞胸肉丸的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料麪包糠（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞胸肉丸的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、雞胸肉用絞肉機絞成泥。3、放入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、澱粉。4、順時針攪拌上勁。5、擠成丸子。6、放...
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![小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎麼做]( "小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎麼做")
- “說是脆口，是因爲在肉餡兒裏面加了點藕丁，所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其實我本來是想加荸薺的，吃起來更脆甜一點，可惜沒有買到。如果你喜歡吃幹炸丸子，那等到丸子復炸完就可以開動了。我又加了一點毛豆紅燒了一下，只是想要一點湯汁拌米飯，這樣蔬菜也省了。毛豆很神奇的...
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![沙拉脆面肉丸的做法 孩子最愛的沙拉脆面肉丸 沙拉脆面肉丸怎麼做]( "沙拉脆面肉丸的做法 孩子最愛的沙拉脆面肉丸 沙拉脆面肉丸怎麼做")
- “不知道何時開始喜歡各種口味的沙拉醬，它可以幫助我製作好多的美食，例如沙拉肉鬆蛋糕卷，沙拉麪包，蔬菜沙拉，可謂是一醬在手，走天下。今天，我要利用沙拉醬，製作一款孩子們的最愛——沙拉脆面肉丸，它外皮酥脆，裏面軟糯，肉香配上沙拉醬的香味，真的很棒，喜歡的看看：”食材明細主料豬肉餡（15...
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味味甜
