![奶香椰茸陷)如何做簡單又好吃-美味千層酥月餅(香酥芝麻陷]( "奶香椰茸陷)如何做簡單又好吃-美味千層酥月餅(香酥芝麻陷")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：適量黃油：適量白砂糖：適量糖粉：適量雞蛋：適量淡奶油：適量輔料白芝麻：適量黑芝麻粉：適量椰茸：適量具體步驟1.按這個順序做最簡便。。。心得啊！經驗啊！*準備工作：把白芝麻在幹鍋裏炒熟，普通麪粉一碗在幹鍋...
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![滋補的鴨油千層酥月餅如何做簡單又好吃]( "滋補的鴨油千層酥月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：60糖：15普通麪粉：200食用油：65輔料豬瘦肉餡：8兩薑汁：適量花椒粉：適量食鹽：適量醬油：適量黃酒：適量香蔥：適量具體步驟1.準備水油皮和油酥餅皮；2.水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成爲餅坯；3.將餅坯擀成長...
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![自制鴨油千層酥月餅如何做簡單又好吃]( "自制鴨油千層酥月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：200輔料水：60食用油：65糖：15具體步驟1.準備水油皮和油酥餅皮；2.水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成爲餅坯；3.將餅坯擀成長條，捲起，再擀成長條，再次捲起；4.將每個餅坯從中間平均分成兩份，每個都...
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![蔥油千層酥餅怎麼做-蔥油千層酥餅的做法]( "蔥油千層酥餅怎麼做-蔥油千層酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）牛奶（適量）調料油（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油千層酥餅的做法步驟1、麪粉加水加牛奶加酵母加糖揉成麪糰發酵。2、發酵好的麪糰。3、麪糰擀成長方形抹油酥三次。4、三次對摺。5、擀成長條。6、繼續三次對摺。7...
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![椰蓉千層酥餅怎麼做-椰蓉千層酥餅的做法]( "椰蓉千層酥餅怎麼做-椰蓉千層酥餅的做法")
- “一直喜歡吃椰蓉的東西，所以做的甜品也比較多，這個千層酥餅就是其中之一。”食材明細主料高粉（300克）水（180克）椰蓉（60克）白糖（45克）玉米油（40克）輔料鹽（2克）酵母（3克）水（10克）白芝麻（15克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉千層酥餅的做法步驟1、碗中倒入玉米油加入椰蓉拌勻2、加入40克...
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![千層油酥餅怎麼做-千層油酥餅的做法]( "千層油酥餅怎麼做-千層油酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）溫水（300克）油酥用麪粉（200克）食用油（100g）蔥花（適量）鹽（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千層油酥餅的做法步驟1、把麪粉和溫水混合之後揉成麪糰，醒至半小時2、把製作油酥的材料麪粉食用油鹽和蔥花混合攪拌均勻3、案板上抹油4、把醒發好的麪糰分成一個個...
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![千層餅的做法 酥脆到爆的“千層餅” 千層餅怎麼做]( "千層餅的做法 酥脆到爆的“千層餅” 千層餅怎麼做")
- “一直都挺喜歡吃麪食，特別喜歡酥脆的麪食，但是每一次做餅的時候，都要揉麪，擀麪。每次一個人吃的也不多，所以總是不願意搗鼓。但這款用雲吞皮做的千層餅，口感不僅不輸常規做的，而且口感更酥脆。”食材明細主料雲吞皮（100g）輔料蔥花（10g）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層...
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![芝麻蔥油千層餅的做法 用蔥油做出噴香酥脆的餅餅-----芝麻蔥油千層餅 芝麻蔥油千層餅怎麼做]( "芝麻蔥油千層餅的做法 用蔥油做出噴香酥脆的餅餅-----芝麻蔥油千層餅 芝麻蔥油千層餅怎麼做")
- “酥脆的表層，蔥香再加上芝麻，估計沒人不喜歡吧。千層餅要做得美味，摺疊重要，油也很重要呢，今天用大蔥做了蔥油，全程用蔥油來做，蔥香味更濃，口感更酥脆。以前一般做這種餅餅是全部用中筋麪粉做，今天家裏的中筋麪粉不夠了，就加了一部分高筋麪粉，總的來說，做餅用高筋和中筋都可以的。”...
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![香酥千層肉餅怎麼做-香酥千層肉餅的做法]( "香酥千層肉餅怎麼做-香酥千層肉餅的做法")
- “外面的肉餅真好吃，其實做法很簡單，自己在家做起來吧。”食材明細主料豬肉餡（500g）麪粉（300g）輔料蔥花（適量）溫水（180ml）食用油（適量）調料食鹽（5g）生抽（3匙）老抽（2匙）五香粉（3g）雞精（2g）蠔油（1匙）白胡椒粉（1g）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥千層肉餅的做法步驟1、300克普通麪粉加3克鹽，用180...
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![南瓜油酥千層蒸餅怎麼做-南瓜油酥千層蒸餅的做法]( "南瓜油酥千層蒸餅怎麼做-南瓜油酥千層蒸餅的做法")
- “南瓜油酥千層蒸餅，好看、好吃又營養，用熟南瓜揉麪，不加水，不放糖，口感鬆軟微甜，是老人、小孩的理想健康主食。”食材明細主料麪粉（600克）酵母（6克）熟南瓜泥（500克（根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性增減））輔料食用油（30克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜油酥千層蒸餅的做法步驟1、...
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![千層酥餅的做法 ~香香的千層酥餅出爐啦~ 千層酥餅怎麼做]( "千層酥餅的做法 ~香香的千層酥餅出爐啦~ 千層酥餅怎麼做")
- “愛吃麪食是受我老媽的影響，小時候她經常弄各種各類的麪食給我吃滴。以前經常看着做，但是沒親自做過。隨着老媽年紀越來越大，身體也不怎麼好了，也很少弄了。不管怎麼說，我自己愛吃，能自己學着做做也是好的爲。­想做酥餅的念頭有了很久了，可是真正做起來，還總是搞不清什麼是...
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![千層餅的做法 千層餅——外酥裏嫩，薄如紙 千層餅怎麼做]( "千層餅的做法 千層餅——外酥裏嫩，薄如紙 千層餅怎麼做")
- “北方的我很喜歡麪食，餅餅是其中之一。影響烙餅軟硬度的因素有，含水量，澱粉含量，酵母等。這不僅僅是一個菜譜配方，這是一個基礎的烙餅方法，以後做餅，可以舉一反三。你可以做發麪，半發麪，燙麪，半燙麪都是可以的。這個餅的口感屬於外脆裏韌的，比較有嚼勁。”食材明細主料麪粉（250g）水（15...
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![千層香蔥酥餅怎麼做-千層香蔥酥餅的做法]( "千層香蔥酥餅怎麼做-千層香蔥酥餅的做法")
- “蔥花千層餅，從知道有這個餅開始，就特別喜歡吃，每次出門，只要看到有賣前千層餅的店，都要停下來買2，3塊錢，現在自己學着做起來，味道也不亞於外面店裏的哦！香酥千層餅，層層疊疊、香酥鬆脆，蔥味濃郁，是一種能分出很多層次的烤餅，做早餐最合適了。”食材明細主料麪粉（270克）燙水（100克）涼開水...
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![千層蔥油餅的做法 營養早餐——千層蔥油餅 千層蔥油餅怎麼做]( "千層蔥油餅的做法 營養早餐——千層蔥油餅 千層蔥油餅怎麼做")
- 食材明細主料麪糰（200克）輔料蔥油（30毫升）鹽（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千層蔥油餅的做法步驟1、先把麪糰揉勻。2、擀成長方形薄片，撒上蔥油和鹽。3、從內測捲起來。4、把面伸長，從一頭慢慢捲起來，餳10分鐘。5、慢慢擀開。6、擀到5毫米厚即成餅坯。7、鍋裏放油，六成熱放...
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![蓮蓉千層酥餅怎麼做-蓮蓉千層酥餅的做法]( "蓮蓉千層酥餅怎麼做-蓮蓉千層酥餅的做法")
- “中式酥皮點心分大包酥和小包酥大包酥類似於做西式起酥點心，大油皮包入大油酥，速度快、效率高、適合大量製作，但是不容易擀均勻，油酥層次少，酥鬆性差。所以我們平時常用的做法是小包酥，就是把油皮、油酥分割成小麪糰後再分別包制與擀卷，這樣，層次清晰，酥鬆性好，但是速度慢、效率低...
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![椒鹽油酥千層餅怎麼做-椒鹽油酥千層餅的做法]( "椒鹽油酥千層餅怎麼做-椒鹽油酥千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）輔料油酥（100g）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽油酥千層餅的做法步驟1、400g麪粉加5g酵母粉和好餳發30分鐘。2、100g麪粉用熱油燙好加適量椒鹽備用3、將餳好的麪糰揉光分8個面几子，油酥分8份，麪皮擀開包入油酥反覆摺疊三次擀成長條抹蜂蜜水撒白色...
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![油炸月餅（千層酥餅）如何做簡單又好吃]( "油炸月餅（千層酥餅）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料A高筋粉：1斤A水：4兩A油：2兩輔料B低粉：8兩B油：4兩C黑芝麻餡：適量具體步驟1.A油加溫水攪開，加粉料，調成團（最好用摔面法）B油加麪粉反覆揉搓，直至光滑細膩即可2.A包B用大包酥手法和麪，擀成大片3x3，然後捲成卷3.下劑20...
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![千層酥脆餅怎麼做-千層酥脆餅的做法]( "千層酥脆餅怎麼做-千層酥脆餅的做法")
- “#烤箱菜#，千層油酥脆餅。每次做饅頭時，都是多發些面，天冷時放保鮮袋裏，在室溫下可以存放二三天，夏天天熱時，在冰箱裏存放二三天，都不會水發的。千層油酥脆餅，就是用做饅頭餘下的面做的，用烤箱烤制的。”食材明細主料發酵麪糰（適量）麪粉（適量）輔料調和油（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時...
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![香酥千層餅怎麼做-香酥千層餅的做法]( "香酥千層餅怎麼做-香酥千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）熱水（適量）冷水（適量）輔料蔥花（3顆）調料花生油（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）蔥香（口味）酥（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥千層餅的做法步驟1、一斤麪粉➕一調羹鹽➕一調羹糖。2、一半面用開水打成絮狀，一半面用冷水。做出來的餅冷了不硬。3、揉成光滑麪糰分成兩...
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![櫻桃奶油千層酥的做法 【櫻桃奶油千層酥】 櫻桃奶油千層酥怎麼做]( "櫻桃奶油千層酥的做法 【櫻桃奶油千層酥】 櫻桃奶油千層酥怎麼做")
- “千層酥，是法式點心的代表之一。小小的一塊餅皮，經過高溫的洗禮之後，會膨脹成大大的一塊，真是很神奇的變化呢！這款小點心，包含了層層起酥，入口鬆化的餅皮，幼滑細膩的鮮奶油，以及酸甜爽脆的車釐子。這次用了上次做好以後冷凍儲存的現成酥皮，所以做起來很是快手簡單。但是樣子卻精緻...
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![千層酥餅怎麼做-千層酥餅的做法]( "千層酥餅怎麼做-千層酥餅的做法")
- 食材明細油酥麪粉（150g）豬油（75g）水油皮面粉（200g）花生（30g）水（100g）輔料蛋黃（1個）椒鹽粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層酥餅的做法步驟1、水油皮材料混合在一起，揉成麪糰2、油酥材料加入椒鹽粉，鹽混合一起3、水油皮，油酥，分別揉好醒10分鐘，分成小段揉成球4、水油皮擀成...
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![千層南瓜酥餅怎麼做-千層南瓜酥餅的做法]( "千層南瓜酥餅怎麼做-千層南瓜酥餅的做法")
- 食材明細主料南瓜發酵面（適量）輔料麪粉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千層南瓜酥餅的做法步驟1、經第二次發酵好的南瓜麪糰，取出後，加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛後，受陝西咸陽肉夾饃的啓發，試做個肉夾饃的饃。2、取一塊南瓜麪糰，上面條機壓成粗麪條。3、撒上面撲，以防粘連。4...
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![蔥肉千層酥餅怎麼做-蔥肉千層酥餅的做法]( "蔥肉千層酥餅怎麼做-蔥肉千層酥餅的做法")
- 食材明細主料肉餡兒（400g）蔥（一根）麪粉（720g）輔料料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）白芝麻（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥肉千層酥餅的做法步驟1、蔥切絲，和肉餡兒拌勻，加調料：鹽，糖，白胡椒，生抽，香油，五香粉，拌勻。720g麪粉，530ml水，加四勺油。和麪，醒面...
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![千層油餅怎麼做-千層油餅的做法]( "千層油餅怎麼做-千層油餅的做法")
- “千層油餅，這餅簡單，外酥裏軟層層疊疊，兩面金黃，比春餅香還柔軟勁道，與土豆絲也是絕配，每次烙餅必炒一盤土豆絲，感覺這纔是春天的味道。”食材明細主料麪粉（400g）溫水（適量）輔料油（適量）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）千層油餅的做法步驟1、和麪，做千層油餅和麪有講究，將400g麪粉放...
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![千層蔥油餅的做法 千層蔥油餅（餃子皮版） 千層蔥油餅怎麼做]( "千層蔥油餅的做法 千層蔥油餅（餃子皮版） 千層蔥油餅怎麼做")
- “包餃子時常這樣：要麼餡多了、要麼是餃子皮多幾張；餡多了可以做菜汆丸子吃、但剩下餃子皮怎麼處理？除了切切下面片外，卻一直沒有找到其它好方法。哈哈：那現在悄悄告訴親一個好消息吧，咱可以給它來個改頭換面，用剩下的餃子皮製作“千層蔥油餅”；餅皮簿脆，層次分明，整塊吃：脆酥中帶有...
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味味甜
