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關於花樣蛋撻的家常做法的餐飲百科

花樣蛋撻怎麼做-花樣蛋撻的做法

  • 花樣蛋撻怎麼做-花樣蛋撻的做法

  • 食材明細主料牛奶（適量）水（適量）全能麪粉（適量）蛋（適量）糖（適量）豬油（適量）香精（適量）檸檬汁（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花樣蛋撻的做法步驟1、將水和麪粉搓成麪糰，用布蓋住面，注意，水面團應該大於油麪團；豬油加溫，加水，搓成麪糰；將水面團擀開，面上鋪上油麪團，油麪團很難擀成塊，可以...
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家常蛋花湯怎麼做-家常蛋花湯的做法

  • 家常蛋花湯怎麼做-家常蛋花湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿（一個）輔料雞蛋（一個）調料香菜（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋花湯的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、把西紅柿丁和蔥花放入琺琅鍋里加適量水。3、適量鹽調味，大火燒開。4、打入蛋液，淋少許水澱粉勾欠關火出鍋。5、成品上圖。...
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買了蛋撻皮怎樣做蛋撻

  • 買了蛋撻皮怎樣做蛋撻

  • 把製作蛋撻需要的食材攪拌均勻之後倒在蛋撻皮之後進行烘烤就可以了。烤箱用180攝氏度烘烤5分鐘即可。買回來的蛋撻皮使用不完可以儲存在冰箱的冷凍室，但是放在冰箱之前需要在蛋撻皮的表面撒上一部分麪粉這樣可以防止粘連。...
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全蛋牛奶蛋撻的做法 怎樣製作全蛋牛奶蛋撻 全蛋牛奶蛋撻怎麼做

  • 全蛋牛奶蛋撻的做法 怎樣製作全蛋牛奶蛋撻 全蛋牛奶蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（250g）輔料白糖（40g）蛋撻皮（12個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）全蛋牛奶蛋撻的做法步驟1、容器中打入2個雞蛋。2、加40克白糖和250克牛奶。3、攪拌均勻。4、過篩更細膩。5、蛋撻皮提前解凍，倒入蛋撻液八分滿。6、烤箱提前預熱上下火200°烤5分鐘。7...
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家常拿酥蛋撻（西式蛋撻）如何做簡單又好吃

  • 家常拿酥蛋撻（西式蛋撻）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：250g牛油：125g白糖：50g雞蛋：2只輔料牛奶：125g清水：125g具體步驟1.先將餡心料的白糖用清水煮溶涼冷凍。2.將雞蛋和牛奶放入已涼凍的糖水中用打蛋器打勻過慮，蛋撻餡完成。3.然後開始做蛋撻皮：先將牛油、白...
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蛋撻的做法 蛋撻的做法（烤箱做蛋撻） 蛋撻怎麼做

  • 蛋撻的做法 蛋撻的做法（烤箱做蛋撻） 蛋撻怎麼做

  • “早餐想吃啥？蛋撻！製作快捷又美味，再加上一杯牛奶，哇，感覺人生真美好啊！哈哈哈~這個方子大概是10個蛋撻的份量，每次都是剛剛好的。”食材明細主料冷凍蛋撻皮（10個）牛奶（75克）蛋黃（2個）輔料淡奶油（110克）細砂糖（30克）低筋麪粉（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋撻的做法步驟1、準備...
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家常版蛋撻-蛋撻

  • 家常版蛋撻-蛋撻

  • 食材明細主料蛋撻皮（9個）淡奶油（80g）牛奶（80g）雞蛋（1個）蛋黃（1個）輔料白糖（25g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版蛋撻的做法步驟1、所有蛋撻液的食材放在容器中。2、攪打均勻。3、過篩。4、將調好的蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿。5、九個蛋撻皮整好。6、烤箱提前預熱上下火200°看2...
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家庭裝蛋撻-蛋撻

  • 家庭裝蛋撻-蛋撻

  • “閒來無事，想起年前還剩下一些蛋撻皮，打發時間，做些蛋撻，一來是不浪費材料，二來給孩子解饞。”食材明細主料成品蛋撻皮（12個）輔料鮮奶（200克）低粉（15克）蛋黃（3個）煉乳（2大勺）配料白糖（35克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭裝蛋撻的做法步驟1、材料簡單，操作簡單。2、糖加奶加低粉攪...
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家常蔥花蛋炒飯怎麼做-家常蔥花蛋炒飯的做法

  • 家常蔥花蛋炒飯怎麼做-家常蔥花蛋炒飯的做法

  • “家常蔥花蛋炒飯”食材明細主料雞蛋（1個）蔥花（10克）米飯（100克）胡蘿蔔（20克）輔料鹽（2克）雞精（3克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蔥花蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋炒熟備用2、蔥切件3、鍋中加入適量的油炒香蔥花4、加入米飯翻炒片刻5、加入剩餘食材和調料繼續翻炒片刻6、最後出鍋...
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蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻 蛋撻怎麼做

  • 蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “做蛋糕剩的淡奶油來做蛋撻”食材明細主料麪粉（200g）淡奶油（140g）水（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（100ml）輔料蛋黃（2個）玉米油（80g）白糖（40g）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋撻的做法步驟1、100g麪粉與玉米油50g揉成油皮，麪粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，靜置一會。2、分別擀成薄皮，油...
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家庭版蛋撻-蛋撻

  • 家庭版蛋撻-蛋撻

  • 食材明細主料蛋撻皮（適量）蛋撻液（適量）輔料蔓越莓幹（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版蛋撻的做法步驟1、原料。2、蛋撻皮化凍後，加入泡好蔓越莓幹。3、倒入七分滿的蛋撻液。4、烤箱200度25分鐘正好。5、出爐。6、成品。...
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蛋撻的做法 最愛蛋撻餡的蛋撻 蛋撻怎麼做

  • 蛋撻的做法 最愛蛋撻餡的蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “最愛蛋撻餡，喜歡撻餡的奶香滑嫩，蛋撻餡表面的焦糖香味！所以自制這種只有蛋撻餡的蛋撻，最愛啊！”食材明細主料鮮奶油（200ml）純牛奶（100ml）雞蛋黃（3個）輔料糖粉（35g）玉米澱粉（10g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋撻的做法步驟1、準備好蛋撻模具，烤盤正好放下12個。2、用錫紙把每個...
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如何做簡單又好吃-家常蛋撻皮的做法

  • 如何做簡單又好吃-家常蛋撻皮的做法

  • 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:21分鐘主料麪粉：適量輔料黃油：適量具體步驟把麪粉，花生油，冷水揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘黃油切成片，擺好蓋上保鮮膜壓成薄片取出麪糰擀成比黃油大一點的面片，放上黃油兩邊蓋起來兩頭蓋起來，對摺，壓成薄片...
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花香蛋撻怎麼做-花香蛋撻的做法

  • 花香蛋撻怎麼做-花香蛋撻的做法

  • “蛋撻是一道衆所周知的烘焙入門級食譜，想必所有剛接觸烘焙的人做的第一道美食都是原味蛋撻，可是原味蛋撻做多了也會膩，這次在原味蛋撻的基礎上，加上一點點新花樣，加上一點花香，讓蛋撻更好吃~另外本配方比較省成本，因爲不需要添加淡奶油哦！（一直覺得淡奶油挺貴的呢TAT）”食材明細主...
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家庭蛋撻怎麼做-家庭蛋撻的做法

  • 家庭蛋撻怎麼做-家庭蛋撻的做法

  • “這樣的分量可以烤6~8個蛋撻。需要烤多一點的，可以自行加量。”食材明細主料蛋撻皮（6~8個）輔料雞蛋（1個）旺仔牛奶（120~150ml）白糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭蛋撻的做法步驟1、準備蛋撻皮，旺仔牛奶，雞蛋，過濾網。2、自制蛋撻液：將雞蛋打進碗裏，倒旺仔牛奶，加點白糖（喜歡...
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花式蛋撻怎麼做-花式蛋撻的做法

  • 花式蛋撻怎麼做-花式蛋撻的做法

  • “喜歡在家烤蛋撻，今天給大家介紹一個貓烤的花式蛋撻。”食材明細主料牛奶（一袋約225G）雞蛋（一個）煉乳（適量）塔皮（10個）輔料葡萄罐頭（一個）橘子（一個）果肉酸奶（一個）木瓜（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花式蛋撻的做法步驟1、塔皮從冷凍層中取出。2、擺在烤盤上。3、製作塔水：將煉...
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【不塌餡的蛋撻】 蛋撻怎麼做-蛋撻的做法 蛋撻

  • 【不塌餡的蛋撻】 蛋撻怎麼做-蛋撻的做法 蛋撻

  • “【蛋撻】最喜歡吃蛋撻，連續做了兩天的蛋撻；個人比較喜歡吃的蛋撻的蛋是不塌陷的；在過篩這個步驟是不能免的；這樣烤出來的蛋撻就會很滑嫩。。喜歡的朋友可以試着做哦，口感還真不錯呢；來吧！！”食材明細主料低筋粉（160G）雞蛋（2粒（蛋撻液））輔料無鹽黃油（100G）全脂牛奶（175g（蛋撻液））配料細砂糖（5...
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糖桂花全蛋蛋撻怎麼做-糖桂花全蛋蛋撻的做法

  • 糖桂花全蛋蛋撻怎麼做-糖桂花全蛋蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮（9只）雞蛋（2只）輔料牛奶（80克）煉奶（2勺）低筋麪粉（5克）糖桂花（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖桂花全蛋蛋撻的做法步驟1、食材：蛋撻皮9個、雞蛋2只（已打入碗中）、牛奶80克、低筋麪粉5克、糖桂花、煉奶2、將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。3、隨後，加入牛奶。4、...
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南瓜蛋撻的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做

  • 南瓜蛋撻的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做

  • “很喜歡吃蛋撻，皮的香酥，餡的香嫩，那個感覺你懂的！今天特意在內餡裏放了南瓜丁，吃在嘴裏時就想：怎麼可以這麼香呢？”食材明細主料飛餅（適量）南瓜（適量）輔料淡奶油（適量）牛奶（適量）糖（適量）澱粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜蛋撻的做法步驟1、原材料如圖。2、將南瓜切小丁蒸熟...
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家庭式蛋撻怎麼做-家庭式蛋撻的做法

  • 家庭式蛋撻怎麼做-家庭式蛋撻的做法

  • “簡單易操作，乾淨衛生，還新鮮。”食材明細主料蛋撻皮（4個）輔料雞蛋黃（1個）煉奶（2勺）牛奶（150g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭式蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮在常溫下解凍，擺入烤盤。2、準備蛋液材料，2勺煉奶、一個雞蛋黃、150g牛奶。3、攪拌均用待用。4、用小勺把蛋液裝入蛋撻皮...
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蛋撻的做法 KFC蛋撻 蛋撻怎麼做

  • 蛋撻的做法 KFC蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “蛋撻液的配方有好多種，據說這是KFC的配方哦，味道不錯，不放低粉，嫩嫩的，滑滑的。”食材明細主料淡奶油（100克）牛奶（125克）糖（60克）全蛋（1個）蛋黃（2個）輔料蛋撻皮（24個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋撻的做法步驟1、材料稱重準備好2、淡奶油和牛奶加入糖，小火加熱，不斷攪拌，3、待糖融...
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玉桂餅乾蛋白撻的做法 不一樣的蛋撻不一樣的你。。。玉桂餅乾蛋白撻 玉桂餅乾蛋白撻怎麼做
無花果蛋撻怎麼做-無花果蛋撻的做法

  • 無花果蛋撻怎麼做-無花果蛋撻的做法

  • “抓住無花果季的尾巴，網購了青皮無花果，顏色太漂亮了！烤過的無花果比生吃好吃！糯糯的甜甜的！太適合做甜點了！今天繼續偷懶用飛餅皮做了蛋撻，味道依舊不錯！”食材明細主料飛餅皮（4張）無花果（4個）牛奶（140g）淡奶油（180g）蛋黃（4個）砂糖（80g）輔料低筋麪粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...
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蛋撻的做法 蛋撻液 蛋撻怎麼做

  • 蛋撻的做法 蛋撻液 蛋撻怎麼做

  • “撻皮是買現成的，因爲我懶得弄。這個方子我用了好幾年了，個人覺得還不錯，家人都很喜歡吃。滿屋奶香，咬一口超級滿足。”食材明細主料淡奶油（220ml）純牛奶（220ml）糖（60g怕甜用40g）蛋黃（4個）輔料蛋糕粉（20g）蛋撻皮（20個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻的做法步驟1、蛋黃四個備用。2...
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蛋撻小披薩的做法 兩口一個蛋撻小披薩，解鎖蛋撻花樣吃法，鹹香酥脆 蛋撻小披薩怎麼做

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