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關於冬瓜肉丸湯的餐飲百科

冬瓜肉丸湯的做法 【北京】冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做
  • 冬瓜肉丸湯的做法 【北京】冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做

  • “春天說來就來了,天氣也漸漸乾燥起來。尤其是剛過完年,熬了夜,還吃了大魚大肉,緊接着上班了,這身體不免有些燥氣,有時會眼睛發乾發緊,胃口也不太好。所以清熱祛火很重要。吃得太素,不能應付繁重的工作;吃得太葷,又不利於養生。所以今天這鍋快手靚湯幫上你的忙了。想吃肉撈肉丸,想減...
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冬瓜肉丸湯的做法 【東北】冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做
  • 冬瓜肉丸湯的做法 【東北】冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做

  • “牛肉是優良的高蛋白食品,營養豐富易於被人體吸收,含大量蛋白質,少量脂肪,還含鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸,及少量維生素A等。保健功效性平,味甘。中醫認爲,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效,適用於中氣下陷、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血...
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冬瓜肉丸湯怎麼做-冬瓜肉丸湯的做法
  • 冬瓜肉丸湯怎麼做-冬瓜肉丸湯的做法

  • “清淡爽口,湯味鮮美,肉丸軟嫩,老少皆宜。”食材明細主料肉餡(400g)冬瓜(400g)輔料生抽(1勺)胡椒粉(1匙)芝麻油(1勺)蔥姜水(適量)花雕酒(2匙)蔥花(隨意)鹽(1匙)香菇精(少許)食用油(少許)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜肉丸湯的做法步驟1、肉餡中加入生抽,芝麻油,花雕酒,胡椒粉,蔥姜水,澱...
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潤腸的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 潤腸的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時55分鐘冬瓜具有清熱潤肺的功效。丸子可以除肉中的腥膩,但是保留肉中的大量營養物質。但是一定要注意,在煮肉丸的火候,適當的火候才能保持肉丸的鮮嫩口感,不得不說,丸子與冬瓜的搭配即合理又營養,在飯前喝一杯清...
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家常菜冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量冬瓜:適量輔料大蒜:適量味精:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.冬瓜去皮洗淨切厚片,芹菜洗淨切末2.豬肉切小塊加蒜姜一起剁,剁好與鹽拌勻3.將剁好的肉末搓成丸4.將冬瓜加水煮開5.煮開後下肉丸,再煮2分鐘6...
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冬瓜肉丸湯的做法 給奶奶的湯——冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做
  • 冬瓜肉丸湯的做法 給奶奶的湯——冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做

  • “這是昨晚的一個小湯,天氣越來越熱,心情也難免煩躁,我們年輕人都熱得不想出門,何況奶奶年齡大了只怕是更覺得煩悶,我說天氣這麼熱,我給熬個銀耳湯喝吧,結果奶奶說最近不想喝銀耳湯了,好吧,那看看冰箱還有冬瓜,那就做個冬瓜肉丸湯吧,還可以算作是菜的一種了,也挺好的,再說冬瓜本來味道...
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冬瓜火腿肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 冬瓜火腿肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金字火腿:適量冬瓜:適量豬肉:適量輔料姜:適量蒜:適量雞蛋:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量油:適量具體步驟1.1.火腿切丁,冬瓜切片,豬肉剁成肉末,姜切成末;2.2.火腿丁、豬肉末、薑末、鹽、糖、料酒、蛋清攪拌均勻,用手反覆...
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炎炎夏日冬瓜紫菜解暑湯如何做簡單又好吃
  • 炎炎夏日冬瓜紫菜解暑湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫菜:一餅胡蘿蔔:一根玉米:一根冬瓜:200潮州肉丸:6粒輔料鹽:一小茶匙具體步驟1.先用盤子盛些水把紫菜泡發一下。泡20分鐘左右吧。。2.將冬瓜蘿蔔切塊放一起,方便等下可以過水。3.玉米切粒,也可以到市場上買那...
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美味的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 美味的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:1條肉糜:2兩輔料香菇:3只鹽:適量芹菜:少量胡蘿蔔:半根薑片:少量生粉:適量具體步驟1.準備好所有食材,芹菜,胡蘿蔔,冬瓜,肉糜,香菇,生薑等。2.芹菜、香菇、芹菜、胡蘿蔔切成碎沫;保留一個香菇,之後備用。3.肉糜上...
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好喝的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:適量冬瓜:適量輔料蔥:適量姜:適量香菜:適量鹽:適量味精:適量醬油:適量料酒:適量五香粉:適量雞蛋:1個香油:適量具體步驟1.將豬肉剁成餡,蔥,姜切成沫,冬瓜切成薄片。2.將豬肉,蔥,姜,少許料酒,少許醬油,少許五香粉,鹽,雞蛋和...
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美味冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 美味冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜肉丸湯主要用到的食材是冬瓜還有肉丸,冬瓜裏面含有豐富的纖維素,可以幫助人們促進腸胃的蠕動,有助於人們消化吸收,肉丸中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,還在等什麼呢,喝一碗熱氣騰騰的冬...
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自制冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 自制冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜肉丸湯,冬瓜熱量很低,具有消除水腫,清熱解毒等功效,很適合在減肥期間使用哦,冬瓜搭配肉丸煮出來的清湯,清熱生津一看就覺得相當開胃,特別是在夏天,能來一口清湯在一口冬瓜,再加上一個鮮肉丸,那簡直是太滿足了!喜...
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自制冬瓜肉丸湯-冬瓜肉丸湯
  • 自制冬瓜肉丸湯-冬瓜肉丸湯

  • “多吃冬瓜益處多,自從懷孕後沒胃口,就喜歡吃些青菜類的,所以冬瓜就是首選。既營養又可以預防孕期血糖高,自己在家做來嚐嚐,味道還真不錯”食材明細主料冬瓜(500)肉餡(250克)小蔥(2棵)香菜(2棵)輔料香菜(2棵)小蔥(2棵)姜(5克)鹽(3克)香油(3克)雞精(3克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制冬瓜肉...
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夏天喝了會去豆哦如何做簡單又好吃-冬瓜肉丸湯
  • 夏天喝了會去豆哦如何做簡單又好吃-冬瓜肉丸湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料冬瓜:500豬肉:500輔料姜:兩片蒜:四粒蔥花:少許料酒:兩小勺子澱粉:兩小勺子生抽:少許鹽:一勺具體步驟1.剁肉是我乾的最爽的一件事,和婆婆住一起諸多矛盾!你懂得!言歸正傳。肉要挑肥和瘦都有的豬肉,聽得懂嘛?剁碎。放...
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補水的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 補水的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉:200g冬瓜:200g輔料鹽:2g油:5g具體步驟1.準備一塊冬瓜2.把冬瓜切片3.鍋裏放入水4.準備豬肉5.把冬瓜放入鍋裏。6.放入肉丸,放入油,鹽,煮好以後就可以吃了烹飪技巧多煮一下...
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食慾滿滿的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬瓜:500瘦肉:300輔料胡椒粉:半勺姜:適量花椒油:適量油:適量鹽:適量料酒:1勺蔥:適量味精:半勺具體步驟1.準備一塊瘦肉。2.瘦肉切塊,加入料理機裏,加入料酒、鹽、胡椒粉、花椒油。3.啓動機器30秒左右打細。4.打好...
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肉丸子冬瓜湯怎麼做-肉丸子冬瓜湯的做法
  • 肉丸子冬瓜湯怎麼做-肉丸子冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(半塊)肉末(315克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)植物油(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸子冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜2、肉末3、香蔥4、在肉末加適量的料酒、鹽、生抽、植物油、幹澱粉。5、調味拌勻。6、隨後,將拌好的肉末揉成一...
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冬瓜丸子湯的做法 冬瓜丸子肉丸湯 冬瓜丸子湯怎麼做
  • 冬瓜丸子湯的做法 冬瓜丸子肉丸湯 冬瓜丸子湯怎麼做

  • “連着吃火鍋和大骨湯一段時間想吃些清淡些的了。”食材明細主料豬肉(200克)冬瓜(500克)輔料姜(1塊)大蒜(1個)生抽(1匙)豬油(1匙)鹽(1匙)香蔥(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜用勺子挖成球,豬肉剁成泥,薑絲和蒜片也加在肉裏一起剁成泥。2、鍋內加高湯,煮開...
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肉丸冬瓜湯怎麼做-肉丸冬瓜湯的做法
  • 肉丸冬瓜湯怎麼做-肉丸冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)豬肉丸(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)香菜(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丸冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮切片備用。2、提前做好的豬肉丸子備用。3、鍋中水開下入肉丸放薑片。4、再次煮開放入冬瓜,八角,蔥段。煮十...
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豬肉丸冬瓜湯怎麼做-豬肉丸冬瓜湯的做法
  • 豬肉丸冬瓜湯怎麼做-豬肉丸冬瓜湯的做法

  • “冬瓜、豬肉,都是大衆又利好的食材,是百姓餐桌上的常客。利好的冬瓜,吃法很多。豬肉更是百搭食材。豬肉丸子冬瓜與搭配做湯,是經典搭配,非常美味。營養豐富,均衡合理,是健康養生的一道好湯。”食材明細主料豬肉(250g)冬瓜(300g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量...
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冬瓜牛肉丸湯怎麼做-冬瓜牛肉丸湯的做法
  • 冬瓜牛肉丸湯怎麼做-冬瓜牛肉丸湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)冬瓜(適量)輔料香蔥(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜牛肉丸湯的做法步驟1、肉丸提前解凍清洗一下,對切開來備好。2、冬瓜去皮切成小塊備用。3、香蔥切碎,蔥白,蔥花分開放。4、湯鍋內倒油,放入蔥白煸炒一下。5、...
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肉丸冬瓜湯的做法 圓圓的愛——肉丸冬瓜湯 肉丸冬瓜湯怎麼做
  • 肉丸冬瓜湯的做法 圓圓的愛——肉丸冬瓜湯 肉丸冬瓜湯怎麼做

  • “天熱沒什麼胃口,這道湯簡單、開胃、老少咸宜”食材明細主料瘦肉(200克)冬瓜(200克)輔料蔥花(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸冬瓜湯的做法步驟1、肉裏要加贛州特有的薯粉,很Q!2、不要弄的太稀3、油一定要小火,入湯的不要太炸的太老。4、冬瓜靠心的地方用刀打上花格子,...
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冬瓜肉丸子湯怎麼做-冬瓜肉丸子湯的做法
  • 冬瓜肉丸子湯怎麼做-冬瓜肉丸子湯的做法

  • 食材明細主料豬肉打碎(250g)冬瓜(一個圓片)輔料蔥花(適量)生抽老抽鹽(適量)雞蛋(一個)蔥香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)冬瓜肉丸子湯的做法步驟1、步驟如圖攪拌時候一定要順着一個方向攪拌2、用熱水煮丸子3、切好冬瓜和蔥花4、最後一起燉湯放好生抽和鹽撒上蔥花小竅門煮丸子時候六...
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小冬瓜肉丸湯怎麼做-小冬瓜肉丸湯的做法
  • 小冬瓜肉丸湯怎麼做-小冬瓜肉丸湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)小冬瓜(適量)黑木耳(適量)輔料蔥花(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)姜(適量)石斛水(適量)調料鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小冬瓜肉丸湯的做法步驟1、冬瓜切片。2、黑木耳浸泡發後煮熟備用。3、肉剁碎加入生抽生粉胡椒粉油鹽糖調味醃製15...
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雞肉丸冬瓜湯怎麼做-雞肉丸冬瓜湯的做法
  • 雞肉丸冬瓜湯怎麼做-雞肉丸冬瓜湯的做法

  • “我的瘦身菜。”食材明細主料雞胸肉(一塊)冬瓜(600g)清水(若干)輔料姜(小許)調料蔥姜(小許)清水(50g)食鹽(1g)雞精(小許)澱粉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉丸冬瓜湯的做法步驟1、雞胸肉切片。2、剁成肉泥。3、蔥姜切末。4、食材放一起,加食鹽和雞精。5、攪拌均勻。6、放清水...
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