- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥豬肉:300糖:150雞蛋:1個輔料油:適量澱粉:適量具體步驟1.取整齊的豬肉將肥瘦分割開來。(我選的用外脊,另外後臀尖部位也可)2.將肥膘肉切成長條備用3.雞蛋打散,準備澱粉4.將肉條先裹上雞蛋糊,然後再均勻蘸上幹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個五花肉:250白糖:100輔料油:適量澱粉:適量具體步驟1.五花肉洗淨2.切成長條3.雞蛋打散,同時準備好澱粉4.肉條裹上蛋液,再裹上一層幹澱粉5.起鍋,鍋中倒油,燒至6-7成熱,將肉條炸成金黃色,撈出瀝油備用(最好是...
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- “琉璃肉,70後記憶中的經典味道,將要失傳的美味,老人們還都記得,但大都不做了,記得媽媽做的非常好吃。這是一道菜,又是懷念媽媽的一種方式。”食材明細主料豬膘肉(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋(適量)配料糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琉璃肉的做法步驟1、外脊部位的去皮肉膘...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個肥豬肉:300糖:150輔料油:適量澱粉:適量具體步驟1.取整齊的豬肉將肉皮分割開來2.刀工不好,就沒有肥瘦分開了,直接將肉皮去掉後,就切成長條備用了3.雞蛋打散,準備澱粉4.將肉條先裹上雞蛋糊5.然後再均勻...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥肉鏢:200雞蛋:1個輔料油:適量幹澱粉:適量白糖:100具體步驟1.肥肉最好是硬肥硬瘦的地方,不要有筋膜。切成小長方條。2.準備一個加單和幹澱粉。3.將切好的肥肉條,放入雞蛋中抓勻。再將蘸了雞蛋葉的肉條用幹...
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- “今年的元宵節適逢西方的情人節,這樣的日子可要等到2033年纔有呢,所以今年的湯圓我想打破一下以往只會做白色湯圓的傳統,學學大家的創新,做了一道琉璃湯圓。沒成想受到家人一致好評,令我對做美食的信心倍增!加油小宅!”食材明細主料糯米粉(適量)紅豆沙餡(適量)紅蓮蓉餡(適量)輔料抹茶...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)可可粉(適量)綠茶粉(適量)花生餡(適量)糖水(適量)甜味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)琉璃湯圓的做法步驟1、糯米粉加適量的水揉成團。2、把糯米糰分成3等份。3、其中1粒放適量的綠茶粉拌勻。4、一份放可可粉拌勻。還有一份就讓它白色的。5、揉好顏色的糯米...
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- “球球廚窩祝美食天下所有的美食家和工作人員元宵節快樂!大家一看這名字是不是覺得很好聽啊,在今天元宵節上發這個,大家一定猜到了,對了,就是湯圓了,在美食家看到大家做的湯圓,品種實在是豐富的不得了,又好看,又美味。我呢,今天就給大家送上一道簡單的酸甜口味的湯圓吧,感覺還蠻新奇...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)可可粉(適量)抹茶粉(適量)輔料豬油芝麻餡(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)琉璃湯圓的做法步驟1、將糯米粉用適量溫水和成軟硬適中的麪糰。2、然後分成三份,其中2份各加入可可粉和抹茶粉。3、然後分別和成可可麪糰和抹茶麪團。4、豬油芝麻餡分成...
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- 每天三餐我們都不會離開餐具,每個人都熟悉餐具,但是當被問及餐具有哪些種類的時候,許多人可能都無法回答出來,還有不知道大家是否知道琉璃餐具?那麼,琉璃餐具有毒嗎?餐具有哪些種類呢?一、琉璃餐具有毒嗎琉璃餐具是無毒的,琉璃餐具是塗有玻璃釉料的陶器產品,以低熔點塑料粘土爲主要...
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- “饅頭新的都喜歡吃,但是陳了以後都不喜換吃了,我的這種做法小朋友特別喜歡。”食材明細主料饅頭(1個)輔料熟花生碎(適量)熟芝麻(適量)配料白砂糖(100克)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琉璃饅頭的做法步驟1、準備饅頭。2、白砂糖。3、熟花生碎和熟芝麻。4、饅頭切成丁,然後炸成金...
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- “茄子也會吃出不一樣的感覺,琉璃茄子大人小孩都愛吃。有孩子的可以做一下,外焦裏嫩,香甜可口。”食材明細主料茄子(1個)輔料白糖(適量)雞蛋(1個)熟芝麻(適量)玉米澱粉(適量)麪粉(適量)調料花生油(適量)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)琉璃茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨去皮。2、切成厚一...
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- “琉璃肉屬正宗的山東魯菜小吃,即將失傳的美味!所用食材雖全部爲豬肥肉,但其酥脆香甜不膩,因其外皮光亮如琉璃而得名。在過去婚慶和年節宴席上總是少不了一道土豪菜:又香又甜最解饞、咬開是半透明的,在嘴裏越嚼越香………其實這道菜:並不要什麼名廚祕笈、只是很多人記憶中最親切...
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- 琉璃杯和玻璃杯的區別大家知道嗎?相信有些小夥伴可能會說,不都是那種透明的玻璃杯子嘛,反正對這兩個分不清楚。大家不急,今天小編在這會給大家主要講解什麼是玻璃杯,什麼是琉璃杯,他們之間又有什麼不同?下面都會一一講解的。琉璃杯和玻璃杯的區別是什麼呢他們之間的區別是什麼...
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- 食材明細主料糯米粉(200g)小麥澱粉(20g)零卡糖(20g)熱水(155g左右)豬油(10g)果蔬粉(少許)輔料五仁餡(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制五仁琉璃湯圓的做法步驟1、準備好全部食材。2、把糯米粉、小麥澱粉跟糖倒入廚師機面桶內,低速簡單拌勻。3、低速簡單拌勻。4、然後倒入80度...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:1000輔料芝麻油:5植物油:250冰糖:100具體步驟1.用雞蛋粗的山藥,去皮切塊。(去皮不發黑的山藥最好)2.鍋內放油,燒至7~8成熱,放入切好的山藥。3.把山藥炸至金黃色,撈出備用。4.炒鍋內留一點油,加入冰糖,把糖熬到微...
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- “紫色的··就是喜歡~天然的色素”食材明細主料麪粉(270g)酵母(2.5g)紫薯(1小個)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)琉璃小饅頭的做法步驟1、將紫薯蒸熟,去掉外皮,裝入保鮮袋捏成蓉,放入面盆2、用1.5g酵母用溫水花開倒進面盆,加入150g麪粉。3、揉成光滑的紫麪糰,剩下的麪粉和...
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- “最近網紅熱爆的琉璃果凍在家也可以輕鬆做😉完全不需要手藝,新手小白一起做起來🤩”食材明細主料荔枝(2顆)白涼粉(10g)輔料蝶豆花(2-3朵)水(200ml)白糖(20g(喜歡淡味的可減少5克))食物保鮮袋(2個)調料(裝飾用)椰絲(少量)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茘枝琉璃果凍的做法步驟1、材料準...
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- “櫻花季,滿城櫻花,天氣不好的日子,就在家裏賞櫻吧,舒舒服服,吃吃喝喝最開心。”食材明細主料雪碧(100g)白涼粉(5g)鹽漬櫻花(2顆)椰奶(100g)白糖(10g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花椰香琉璃凍的做法步驟1、準備食材。2、椰奶、白糖與白涼粉倒入鍋中攪拌均勻,小火煮沸後離火。3...
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- 食材明細主料幹饅頭(1個)輔料牛奶(1盒)配料白糖(200克)黑芝麻(適量)奶香(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)琉璃饃的做法步驟1、準備好所需食材。2、把饅頭切塊泡入牛奶中片刻。3、放入煎鍋煎至兩面金黃。4、裝入盤中備用。5、鍋裏的油留少許,一點就夠了,直接放入糖。6、糖熬化稍黃馬...
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- “這個名字是我瞎編的哈,這麼叫顯得高大上了有木有?其實就是肉皮凍和蝦結合了一下,純屬瞎玩。我的這款鮮蝦皮凍琉璃蛋是用蛋形的模具做的,圓潤飽滿,皮凍凝固後細膩光滑,就像琉璃珠一樣美麗動人。透着誘人的大蝦,不僅美味營養,絢麗的一抹色彩也使顏值也提升了不少。就像丸子,湯圓,...
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- “第一次做,有些手忙腳亂哈😄成品還是相當成功的,只差分離,分離😅外面酥脆咯吱帶響,薯塊甜糯香軟,真好吃的說😍用刀切割食用的😂”食材明細主料紅薯(一個(黃心))黃冰糖(120克)輔料花生油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)琉璃薯塊的做法步驟1、去皮黃心紅薯一個。2、...
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- 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯琉璃湯圓的做法步驟1、紫薯去皮切小丁,放入蒸鍋大火蒸制。2、蒸10-15分鐘即可。3、紫薯丁趁熱壓成泥待用,糯米粉一分爲二放入2個容器中。4、糯米粉中緩緩加入溫水揉成團。5、另外一份糯米粉...
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- “不過是個美麗的名字,其實我就是做了果醬果凍而已。”食材明細主料櫻桃果醬(適量)白涼粉(20g)輔料純淨水(跟果醬差不多的量)調料白糖(或者冰糖,適量)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)櫻桃琉璃果的做法步驟1、果醬、冰糖冷水下鍋。2、煮開。3、放白涼粉。4、拌勻。5、碗底鋪保鮮...
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- “我是特愛吃芋圓的人,到外面吃十幾塊都吃不到幾顆的,所以自己經常做點放冰箱裏煮來吃吃,當然我也折騰過各式各樣的芋圓,今天來款雙色琉璃狀的,有點象湯圓吧,但比湯圓吃起來更Q啊,配了牛奶西米,很好吃的甜湯哦!”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)木薯粉(適量)糖粉(適量)輔料牛奶西米露(適...
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