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關於茶樹菇蒸臘肉的餐飲百科

茶樹菇蒸臘肉怎麼做-茶樹菇蒸臘肉的做法
  • 茶樹菇蒸臘肉怎麼做-茶樹菇蒸臘肉的做法

  • “簡單快捷的美味小蒸菜。”食材明細主料臘肉(適量)輔料茶樹菇(適量)調料剁辣椒(1勺)味精(少許)白糖(少許)生抽(少許)幹豆豉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇蒸臘肉的做法步驟1、將茶樹菇煎掉老根,用清水浸泡1小時左右,反覆沖洗乾淨。2、將洗乾淨的茶樹菇攥幹水分,放入蒸碗中...
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肉面結蒸茶樹菇怎麼做-肉面結蒸茶樹菇的做法
  • 肉面結蒸茶樹菇怎麼做-肉面結蒸茶樹菇的做法

  • 食材明細主料肉面結(5個)茶樹菇(25克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉面結蒸茶樹菇的做法步驟1、食材:肉面結、茶樹菇(已提前泡發)。2、將泡發好的茶樹菇去根清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、放入盤中。5、接着,加適量的鹽。6、加適量的味精。7、調味...
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茶樹菇燒臘雞腿怎麼做-茶樹菇燒臘雞腿的做法
  • 茶樹菇燒臘雞腿怎麼做-茶樹菇燒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(245克)茶樹菇(25克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒臘雞腿的做法步驟1、材料:臘雞腿(已清洗)、茶樹菇(已泡發)2、將茶樹菇去根、清洗一下,撈出待用。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒...
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臘肉炒茶樹怎麼做-臘肉炒茶樹的做法
  • 臘肉炒茶樹怎麼做-臘肉炒茶樹的做法

  • “做完年這些臘肉香腸呀,都要儘快吃掉。這個臘肉茶樹菇既簡單又美味,非常家常的一道菜。”食材明細主料臘肉(一塊)茶樹菇(一把)輔料蔥(適量)二荊條(二個)小米辣(二個)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(半匙)菜籽油(半匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒茶樹的做法步驟1、不好,一塊肥...
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簡單卻好吃十足-茶樹菇炒臘肉
  • 簡單卻好吃十足-茶樹菇炒臘肉

  • 臘肉,是每到過年家裏必會準備的一道蔡,臘肉的種類也很多,辣味臘肉、鹹味臘肉甚至是甜味臘肉,不同地方會醃製不同口味的臘肉。臘肉除了蒸熟切片吃之外,最推薦的還是搭配上一些營養的配菜一同燒製,今天,小編要給大家介紹的一道菜就是茶樹菇炒臘肉。一、茶樹菇炒臘肉,簡單卻好吃十足...
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幹鍋臘肉茶樹菇怎麼做-幹鍋臘肉茶樹菇的做法
  • 幹鍋臘肉茶樹菇怎麼做-幹鍋臘肉茶樹菇的做法

  • 食材明細主料茶樹菇(250g)芹菜(150g)醬油(適量)姜(適量)花椒(適量)香油(適量)輔料臘肉(200g)食鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)幹鍋臘肉茶樹菇的做法步驟1、將臘肉放入上汽的鍋中蒸約10分鐘,也可以放入水中待水沸騰後以小火煮5分鐘夾出。2、將蒸軟的臘肉...
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茶樹菇蒸牛肉的做法 潮音潮人:茶樹菇蒸牛肉 茶樹菇蒸牛肉怎麼做
  • 茶樹菇蒸牛肉的做法 潮音潮人:茶樹菇蒸牛肉 茶樹菇蒸牛肉怎麼做

  • “一說到潮汕,大部分人都會想起牛肉火鍋,因爲這裏的牛肉都是現宰現賣,沒有經過冷藏就直接送到餐桌,這就佔了一個鮮字。另外牛肉的部位繁多,哪些是可以刷火鍋的,哪些是可以拿來炒的,哪些是拿來燉的,哪些是隻能打成肉丸的,涇渭分明。所以,今天小編就來教大家用牛肉做菜吧,牛肉火鍋吃膩...
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茶樹菇燉肉怎麼做-茶樹菇燉肉的做法
  • 茶樹菇燉肉怎麼做-茶樹菇燉肉的做法

  • “有次買的五花肉太多,一頓吃不完,留着一部分,翻翻櫥櫃還有什麼可以拿來煮的,看到一袋茶樹菇放了好長一段時間了,就她啦。”食材明細主料五花肉(適量)茶樹菇(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)茶樹菇燉肉的做...
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臘腸炒茶樹菇怎麼做-臘腸炒茶樹菇的做法
  • 臘腸炒茶樹菇怎麼做-臘腸炒茶樹菇的做法

  • 食材明細主料臘腸(2根)茶樹菇(35克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒茶樹菇的做法步驟1、材料:臘腸(已蒸熟)2、茶樹菇(已泡發)3、將已泡發的茶樹菇去根清洗清洗,撈出待用。4、將已蒸熟的臘腸放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的茶樹菇,加適...
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臘腸乾煸茶樹菇怎麼做-臘腸乾煸茶樹菇的做法
  • 臘腸乾煸茶樹菇怎麼做-臘腸乾煸茶樹菇的做法

  • “一直很喜歡臘腸的味道,春節前做了很多,都放冷凍裏了,什麼時候饞了拿出來吃點,外面的實在是不敢常吃啊,還不知道是什麼肉做的呢。”食材明細主料臘腸(1根)輔料幹茶樹菇(適量)配料蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸乾煸茶樹菇的做法步驟1、臘腸一根,洗乾淨後把腸...
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茶樹菇蒸多久熟
  • 茶樹菇蒸多久熟

  • 十到十五分鐘左右。茶樹菇是蘑菇類的一種,本身鮮香味美。蒸茶樹菇的時間不宜過長,蒸的時間太長,碗內容易積水,反而使茶樹菇失去了原本的鮮味變得軟爛易碎。蒸好的茶樹菇,香脆勁道,味道鮮美。...
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臘肉炒茶樹菇怎麼做-臘肉炒茶樹菇的做法
  • 臘肉炒茶樹菇怎麼做-臘肉炒茶樹菇的做法

  • 食材明細主料茶樹菇(適量)臘肉(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒茶樹菇的做法步驟1、先將茶樹菇用水煮三四分鐘,然後洗乾淨。2、臘肉切塊。3、把輔料準備好。4、依次放入臘肉和輔料翻炒。5、最後放入茶樹菇,並放入醬油調味。6、炒了一會兒...
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茶樹菇炒臘肉怎麼做-茶樹菇炒臘肉的做法
  • 茶樹菇炒臘肉怎麼做-茶樹菇炒臘肉的做法

  • 食材明細主料泡發茶樹菇(200克)自制臘肉煙燻肉(150克)紅甜椒(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)茶樹菇炒臘肉的做法步驟1、準備食材:刀切臘肉煙燻肉,泡發茶樹菇切段,大紅甜紅椒,蔥薑末。2、起鍋燒油。3、下入臘肉煙燻肉翻炒炒出油脂。4、下...
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茶樹菇蒸多久好
  • 茶樹菇蒸多久好

  • 15分鐘到2小時。鮮茶樹菇15分鐘,幹茶樹菇2小時。鮮茶樹菇比較嫩,味道清香,蒸的時候以蒸熟爲宜。幹茶樹菇較爲乾硬,口感很柴。在蒸之前需要泡發才能上鍋蒸,整的時間要在兩小時才能使幹茶樹菇的口感變得綿軟,否則茶樹菇由於纖維堅硬而影響口感。...
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茶樹菇燜臘雞 怎麼做-茶樹菇燜臘雞 的做法
  • 茶樹菇燜臘雞 怎麼做-茶樹菇燜臘雞 的做法

  • 食材明細主料風乾臘雞(1個)幹茶樹菇(100g)輔料薑絲(適量)蒜(適量)小米椒(2個)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇燜臘雞的做法步驟1、風乾臘雞剁成塊,先焯水去掉鹹味。2、茶樹菇先泡發半個小時。3、準備薑絲、蒜瓣、...
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茶樹菇蒸肉的做法告訴你
  • 茶樹菇蒸肉的做法告訴你

  • 茶樹菇蒸肉的做法你知道嗎,在以前的文章連我們已經告訴給大家茶樹菇是菌類食品裏面營養價值比較高的一種,而且茶樹菇的做法非常的多,你可以炒着吃,也可以煮粥吃,也可以拌着吃,所以選擇比較多,就比較受歡迎,今天就介紹茶樹菇蒸肉的做法。一、茶樹菇蒸肉的做法茶樹菇燉肉做法:幹茶樹...
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茶樹菇要蒸多久
  • 茶樹菇要蒸多久

  • 20分鐘。現在市場上的茶樹菇有新鮮的也有曬乾的,但是大多數都是曬乾的,因爲茶樹菇在儲存運輸的過程中很容易損壞變質。買回來曬乾的茶樹菇在食用之前是需要浸泡的,可以提前半個小時用溫水浸泡上,泡發之後就可以直接上鍋蒸了。...
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茶樹菇燒肉的做法 美味的茶樹菇燒肉 茶樹菇燒肉怎麼做
  • 茶樹菇燒肉的做法 美味的茶樹菇燒肉 茶樹菇燒肉怎麼做

  • “一直喜歡吃菌類食品,除去有營養之外,還因爲它們味道很好。而茶樹菇就是我喜歡的衆多菌類中的一種。用幹茶樹菇燒五花肉,它會帶走五花肉的油膩感,味道好而且很下飯呢。”食材明細主料茶樹菇(70克)五花肉(300克)輔料姜(10克)蔥(10克)配料料酒(1大勺)生抽(1大勺)老抽(2大勺)植物油(適量)糖(適量...
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臘肉茶樹菇如何做簡單又好吃
  • 臘肉茶樹菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茶樹菇:適量臘肉:適量紅椒:適量輔料料酒:適量老抽:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.茶樹菇洗淨,用鹽水浸泡15分鐘,取出切成小段2.臘肉洗淨後用水浸泡一會,加料酒上鍋蒸一下,切成絲3.蒸臘肉時把紅椒、芹菜洗淨切成絲和段...
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茶樹菇蒸排骨怎麼做-茶樹菇蒸排骨的做法
  • 茶樹菇蒸排骨怎麼做-茶樹菇蒸排骨的做法

  • “孕婦餐,不放辛香料,不放醬油和味精雞粉。”食材明細主料生茶樹菇(200克)排骨(250克)輔料香油(少許)鹽(適量)木茨粉(30克)白糖(少許)胡椒粉(1克)原味(口味)未知(難度)茶樹菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨。2、排骨飛水後洗淨。3、排骨加入鹽、糖、胡椒粉、香油、木茨粉抓勻醃製。4、茶樹菇洗...
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臘肉茶樹菇你會做嗎
  • 臘肉茶樹菇你會做嗎

  • 茶樹菇,不知道大家有沒有吃過呢?它和一般的冬菇不一樣,長長的,細細的,吃起來特別爽口鮮美,而且營養豐富。關於茶樹菇的做法,當然有很多,蒸炒燜燉,都是可以的。那今天,就給大家介紹幾種茶樹菇的不同做法,一起來看一看吧,說不定會有意外收穫哦!一、臘肉茶樹菇你會做嗎原料:臘肉,茶樹菇,香芹...
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茶樹菇蒸雞怎麼做-茶樹菇蒸雞的做法
  • 茶樹菇蒸雞怎麼做-茶樹菇蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(四分之一)茶樹菇(適量)輔料紅棗(三顆)枸杞(適量)薑絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)花生油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇蒸雞的做法步驟1、雞洗乾淨,用醬油,料酒,澱粉,花生油,薑絲攪拌均勻;茶樹菇切段,紅棗切開。2、茶樹菇,紅棗,枸杞平鋪在...
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臘肉茶樹菇怎麼做-臘肉茶樹菇的做法
  • 臘肉茶樹菇怎麼做-臘肉茶樹菇的做法

  • “醬油半勺,薑片蒜片適量,花椒適量,幹辣椒2個,香油1小勺,水澱粉適量,豆瓣醬少許,半勺白糖(因臘肉偏鹹,醬肉,辣椒醬也自帶鹽,所以建議不需加鹽,也可根據個人口味加適量鹽)”食材明細主料臘肉(150克)輔料茶樹菇(適量)輔料香芹(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉茶樹菇的做法步驟1、臘...
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該怎麼做-茶樹菇臘肉
  • 該怎麼做-茶樹菇臘肉

  • 茶樹菇和臘肉都是日常生活中十分常見的食材,二者結合而成的茶樹菇臘肉更是一道家常料理。茶樹菇和臘肉的營養價值和食療價值都相對來說比較高,這道菜的做法又相對比較簡單,因此在平時受到許多人的歡迎。那麼,這道菜怎麼做?一起來看看。一、茶樹菇臘肉的做法原料:茶樹菇一把臘肉...
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茶樹菇鮑魚蒸肉末怎麼做-茶樹菇鮑魚蒸肉末的做法
  • 茶樹菇鮑魚蒸肉末怎麼做-茶樹菇鮑魚蒸肉末的做法

  • 食材明細主料肉末(155克)茶樹菇(20克)鮑魚(6個)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇鮑魚蒸肉末的做法步驟1、食材:肉末、茶樹菇(已泡發清洗、去根)、鮑魚。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨,撈出。3、放在案板上切成粒,茶樹菇也切碎。4、將切好的茶樹菇和鮑魚...
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