當前位置:味味甜 >

關於冬筍豆乾炒肉的家常做法的餐飲百科

冬筍豆乾炒肉怎麼做-冬筍豆乾炒肉的做法
  • 冬筍豆乾炒肉怎麼做-冬筍豆乾炒肉的做法

  • 食材明細主料冬筍(1個)豆乾(適量)肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍豆乾炒肉的做法步驟1、冬筍一個。2、切片。3、焯水。4、豆乾切片胡蘿蔔切片蔥切絲蒜切末。5、鍋中加油,加肉絲。6、翻炒,加蔥花。7、放入胡蘿蔔翻炒。8、放入豆...
  • 7045
家常炒幹豆腐怎麼做-家常炒幹豆腐的做法
  • 家常炒幹豆腐怎麼做-家常炒幹豆腐的做法

  • “我指揮我們家妞炒的菜。”食材明細主料幹豆腐(250g)輔料雞蛋(3個)青椒(2個)胡蘿蔔(一段)蔥花(一勺)蒜末(一勺)調料醬油(一勺)蠔油(一勺)花椒麪(半勺)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切段過熱水燙一下撈出備用。2、配菜切好備用。3、雞蛋打散炒熟...
  • 29644
冬筍炒豆乾兒怎麼做-冬筍炒豆乾兒的做法
  • 冬筍炒豆乾兒怎麼做-冬筍炒豆乾兒的做法

  • “豆腐乾是我家小人非常喜愛的食物之一,每次家裏有豆乾兒一定會嚷嚷着要吃,當零食吃。小朋友雖然不適合喝豆漿,但是豆製品還是得多吃的,豆腐豆腐乾是很不錯的選擇。”食材明細主料冬筍(1個)豆腐乾(3大塊)香菇(2朵)蘑菇(2朵)小胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)玉米油(適量)料酒(適量)蒜(2瓣)鹹鮮(口味)炒(工...
  • 21800
冬筍肉夾的做法 【常熟】冬筍肉夾 冬筍肉夾怎麼做
  • 冬筍肉夾的做法 【常熟】冬筍肉夾 冬筍肉夾怎麼做

  • “如果你吃膩了平時的大魚大肉,那麼你家的大年餐桌上不妨來一道——冬筍肉夾!這道冬筍肉夾不是什麼特色菜,卻是我家冬天常吃的一道佳餚!這是老媽給老爸做的專屬特色菜!這個做法其實和扣肉差不多,但是媽媽的做飯水平不好,她說本來是想做扣肉的,但是沒掌握好技術,就給做成了這樣,老爸...
  • 23206
冬筍臘肉蒸薰幹怎麼做-冬筍臘肉蒸薰乾的做法
  • 冬筍臘肉蒸薰幹怎麼做-冬筍臘肉蒸薰乾的做法

  • “這道菜用蒸的方法制作也許會更適合我家的口味,先清洗乾淨臘肉,在水中焯燙兩次,然後再煸出臘肉裏的油,在上鍋蒸。這洋吃起來不會油膩。”食材明細主料臘肉(380克)薰幹(2塊)冬筍(100克)輔料豆豉(2湯匙)蔥(10克)姜(6克)料酒(2湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍臘肉蒸薰乾的做法步驟...
  • 31728
青椒炒冬筍的做法 家常菜—青椒炒冬筍 青椒炒冬筍怎麼做
  • 青椒炒冬筍的做法 家常菜—青椒炒冬筍 青椒炒冬筍怎麼做

  • 食材明細主料青椒(兩個)冬筍(2個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(6克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒冬筍的做法步驟1、備齊材料待用。2、冬筍切了一大盤。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和青椒。4、倒入冬筍煸炒。5、調入少許鹽,大火煸炒2分鐘。6、調入少許生...
  • 4480
驢肉炒冬筍怎麼做-驢肉炒冬筍的做法
  • 驢肉炒冬筍怎麼做-驢肉炒冬筍的做法

  • “本來打算用豬肉來炒,切肉的過程發現拿錯肉了,將錯就錯就用驢肉炒了。沒想到,味道超級好,比豬肉炒的還好吃,有特別的香味。”食材明細主料冬筍(2個)驢肉(100克)輔料食用油(1湯匙)紅椒(小許)調料蔥(小許)花椒(小許)食鹽(1克)生抽(5克)白糖(2克)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)驢肉炒冬筍...
  • 11106
牛肉炒冬筍怎麼做-牛肉炒冬筍的做法
  • 牛肉炒冬筍怎麼做-牛肉炒冬筍的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)冬筍(1個)胡蘿蔔(一點點)輔料油(少許)鹽(少許)蔥(少許)蠔油(少許)生抽(少許)糖(少許)雞精(少許)料酒(少許)澱粉(少許)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒冬筍的做法步驟1、食材去皮洗淨備用。2、牛瘦肉切片泡入水中,水中加入少許的小蘇打,浸泡10分鐘以上然...
  • 8551
家常炒豆乾怎麼做-家常炒豆乾的做法
  • 家常炒豆乾怎麼做-家常炒豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)肉(適量)輔料姜蒜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒豆乾的做法步驟1、肉,豆乾和姜蒜一起切好備用。2、胡蘿蔔切片。蔥段切好。3、起鍋放油。下入肉爆炒出油。4、如圖這樣就可以。加入姜蒜。老...
  • 21024
冬筍炒豆乾怎麼做-冬筍炒豆乾的做法
  • 冬筍炒豆乾怎麼做-冬筍炒豆乾的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)豆乾(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒豆乾的做法步驟1、冬筍(已焯水)、豆乾切片。2、鍋中放油,下入冬筍豆乾翻炒2分鐘。3、撒入蔥花,加鹽、料酒、生抽調味炒勻。4、簡單小炒。...
  • 6724
冬筍炒肉的做法 家常健康的冬筍炒肉 冬筍炒肉怎麼做
  • 冬筍炒肉的做法 家常健康的冬筍炒肉 冬筍炒肉怎麼做

  • “在超市裏看到袋裝冬筍,覺得粉白的,很好看,就買了回去給爸媽炒冬筍吃(*^__^*)嘻嘻……味道還不錯噢~希望你們也喜歡~冬筍營養價值很高,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌的發生(*^__...
  • 19732
香乾韭菜炒冬筍怎麼做-香乾韭菜炒冬筍的做法
  • 香乾韭菜炒冬筍怎麼做-香乾韭菜炒冬筍的做法

  • 食材明細主料韭菜(85克)香乾(1塊)冬筍(1顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾韭菜炒冬筍的做法步驟1、食材:韭菜2、香乾、冬筍3、將香乾放在案板上切成絲,待用。4、將韭菜洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將冬筍剝殼洗淨撈出。7、放在案板上去老根...
  • 10615
冬筍炒雞蛋幹怎麼做-冬筍炒雞蛋乾的做法
  • 冬筍炒雞蛋幹怎麼做-冬筍炒雞蛋乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(120克)冬筍(1株)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒雞蛋乾的做法步驟1、食材:雞蛋幹、冬筍。2、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。3、放在案板上切成片。4、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。5、接着,將切好的冬筍下入清水鍋中焯開5...
  • 24108
冬筍胡蘿蔔炒豆乾怎麼做-冬筍胡蘿蔔炒豆乾的做法
  • 冬筍胡蘿蔔炒豆乾怎麼做-冬筍胡蘿蔔炒豆乾的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍胡蘿蔔炒豆乾的做法步驟1、冬筍焯水後切片。2、胡蘿蔔、豆乾切片,蔥切段。3、鍋中放油燒熱,下入蔥白炒香後放入豆乾、胡蘿蔔翻炒,加點生抽讓豆乾入味。4、放...
  • 6325
冬筍炒肉片的做法 餐桌小炒菜--冬筍炒肉片 冬筍炒肉片怎麼做
  • 冬筍炒肉片的做法 餐桌小炒菜--冬筍炒肉片 冬筍炒肉片怎麼做

  • “在筍兒還未破土而出之時,趁着肥嫩之際,掘土掏吧,^_^土下的筍披着嫩黃的外衣,輕輕一撥就露出白白的身體啦,這時候給點肉片和蒜葉,那味道不是一點點的鮮美呀”食材明細主料冬筍(1-2個)輔料肉片(適量)青蒜(若干)青椒(2個)配料食鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒肉片...
  • 31811
臘肉炒冬筍怎麼做-臘肉炒冬筍的做法
  • 臘肉炒冬筍怎麼做-臘肉炒冬筍的做法

  • “現在冬筍已上市,上次朋友送了幾包水煮冬筍片,我家先生可喜歡吃,十月臘了些臘肉,放點臘肉一炒,快手又好吃,值得試試!”食材明細主料臘肉(1小塊)水煮冬筍片(1包)輔料青椒(1/4個)洋蔥(隨意)紅椒(1/4個)調料鹽(少許)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒冬筍的做法步...
  • 32484
冬筍炒牛肉怎麼做-冬筍炒牛肉的做法
  • 冬筍炒牛肉怎麼做-冬筍炒牛肉的做法

  • “冬筍和肉類搭配怎麼都好吃。個人感覺牛肉比豬肉更健康,而且更容易吸收營養,冬筍脆爽,牛肉嫩滑,雙重口感,層次出味,關鍵是簡單上手。”食材明細主料冬筍(350g)牛肉(100g)輔料蔥(1顆)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成片。2、...
  • 18478
冬筍炒肉怎麼做-冬筍炒肉的做法
  • 冬筍炒肉怎麼做-冬筍炒肉的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)豬肉(適量)輔料蒜苗(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒肉的做法步驟1、食材清洗備用。2、冬筍焯水清洗備用。3、鍋中熱油煸炒豬肉,加入蒜末辣椒生抽翻炒均勻。4、倒入冬筍翻炒。5、加入青蒜。6、加入鹽蠔油翻炒均勻即可。7、裝盤。...
  • 14654
冬筍炒薰乾的做法 【河南】冬筍炒薰幹 冬筍炒薰幹怎麼做
  • 冬筍炒薰乾的做法 【河南】冬筍炒薰幹 冬筍炒薰幹怎麼做

  • “我們這裏豆製品很多,也算是地方特產,其中有一個品牌的豆乾做的很好,而且有好幾個品種,我最喜歡的是他家的薰幹,味道很不錯,無論是熱炒還是涼拌都很好吃。我個人也是酷愛豆製品,因我是家裏的主廚,所以我家的餐桌上豆製品的出鏡率也就高。今天就用現在應季的冬筍來搭配薰幹,早上還...
  • 11966
家常毛豆炒豆乾怎麼做-家常毛豆炒豆乾的做法
  • 家常毛豆炒豆乾怎麼做-家常毛豆炒豆乾的做法

  • “豆制類一直都鍾愛,簡單的家常毛豆炒豆乾,快手小炒菜,方便而下飯。”食材明細主料毛豆(適量)豆乾(2塊)熱狗(1根)輔料青椒(1個)食用油(少許)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材(毛豆我是提前剝好的)2、豆乾切丁,熱狗切丁,青椒切塊3、鍋中放食用...
  • 6793
冬筍炒肉皮怎麼做-冬筍炒肉皮的做法
  • 冬筍炒肉皮怎麼做-冬筍炒肉皮的做法

  • 食材明細主料冬筍(1只)肉皮(100克)胡蘿蔔(0.5根)黑木耳(20克)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬筍炒肉皮的做法步驟1、準備所有食材,黑木耳已泡發2、肉皮放入溫水泡發3、黑木耳洗淨,冬筍去殼洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片,肉片洗淨切塊4、起油鍋加熱放入冬筍煸...
  • 24814
冬筍炒臘肉怎麼做-冬筍炒臘肉的做法
  • 冬筍炒臘肉怎麼做-冬筍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)輔料臘肉(適量)蒜苗(適量)調料雞精(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒臘肉的做法步驟1、冬筍切片焯水,臘肉切片。2、鍋中煸炒臘肉,加入蒜苗。3、加入冬筍翻炒。4、加入幾個辣椒,翻炒均勻。5、加入少許生抽鹽調味即可。6、裝盤。...
  • 10173
冬筍炒肉片怎麼做-冬筍炒肉片的做法
  • 冬筍炒肉片怎麼做-冬筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料冬筍(1個)瘦肉(200g)木耳(8朵)輔料油(少許)鹽(少許)料酒(少許)生抽(少許)蔥(少許)雞精(少許)糖(少許)澱粉(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒肉片的做法步驟1、備好的食材。2、冬筍去除外皮。3、切片。4、泡發好的木耳洗淨撕成小朵,豬肉切片碼漿,放入少許鹽,料...
  • 10107
醬肉炒豆乾萵筍怎麼做-醬肉炒豆乾萵筍的做法
  • 醬肉炒豆乾萵筍怎麼做-醬肉炒豆乾萵筍的做法

  • 食材明細主料醬肉(適量)豆乾(適量)萵筍(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬肉炒豆乾萵筍的做法步驟1、醬肉切細條。2、萵筍去皮。3、切成絲。4、豆乾切成條。5、鍋中放少許油,放入醬肉煸炒。6、先放入豆乾翻炒。7、放入萵筍絲炒熟。8...
  • 26750
西蘭花冬筍豆乾炒肉片怎麼做-西蘭花冬筍豆乾炒肉片的做法
  • 西蘭花冬筍豆乾炒肉片怎麼做-西蘭花冬筍豆乾炒肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花冬筍豆乾炒肉片的做法步驟1、冬筍剝殼對半切開,冷水下鍋焯水3分鐘撈出。2、冬筍、豆乾、胡蘿蔔切片。3、西蘭花掰成小朵,放...
  • 14070
專題