![自制脆腸的做法 春節不可少的自制脆腸 自制脆腸怎麼做]( "自制脆腸的做法 春節不可少的自制脆腸 自制脆腸怎麼做")
- “香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有着悠久的歷史，香腸的類型也有很多”食材明細主料豬肉（500克）腸衣（1根）輔料鹽（1.5茶匙）白糖（2茶匙）醬油（1湯匙）黑胡椒（2茶匙）雞精（1湯匙）五香粉（1湯匙）料酒（1湯...
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![自制脆腸如何做簡單又好吃]( "自制脆腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500輔料黑胡椒：5五香粉：5醬油：1湯匙雞精：10料酒：10鹽：2茶匙綿白糖：10具體步驟1.豬肉用絞肉機或料理機加工成肉泥2.加入所有調料，攪拌上勁3.將餡料裝入裱花袋裏或是漏斗裏都可以4.將肉塞進腸衣內，用針在腸衣...
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![自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做]( "自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做")
- “兒子的早餐，換換口味，變變花樣！”食材明細主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）輔料肉片（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）香油（適量）生抽（適量）菠菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜好配，肉片越薄越好。3、500-600ml水，水少會厚，稀一點就薄...
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![自制腸粉怎麼做-自制腸粉的做法]( "自制腸粉怎麼做-自制腸粉的做法")
- 食材明細主料水磨米粉（50g）玉米澱粉（50g）小麥澱粉（50g）輔料水（適量）油（適量）綠豆芽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜米（適量）雞蛋（3個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、把三樣粉混合在一起，加入適量的水拌勻，雞蛋放鹽炒熟，綠豆芽炒熟，熱油爆香蒜米倒入適量蠔油、醬油拌勻入碗...
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![自制烤脆皮腸如何做簡單又好吃]( "自制烤脆皮腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料脆皮腸：適量輔料辣椒醬：適量沙茶醬：適量具體步驟1.只要是脆皮腸就可以了，不用挑牌子2.洗一下然後甩掉水分，切丁備用3.加入適量辣椒醬還有沙茶醬攪拌均勻放入微波爐鍾烤2分鐘4.雖然賣相不好看，可是味道不錯簡...
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![臺式脆皮腸的做法 自制Q彈臺式脆皮腸 臺式脆皮腸怎麼做]( "臺式脆皮腸的做法 自制Q彈臺式脆皮腸 臺式脆皮腸怎麼做")
- “脆皮腸是一年四季都可以做的一款快手腸，百搭款，根據此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬開肉粒多多，好吃。本方子是微甜的臺式脆皮腸配方，3斤量，大概10釐米一根，一共灌了55根左右。”食材明細主料豬後臀尖（1500克（肥瘦2比8））輔料生薑（20克）蔥（1根）洋蔥（10克）溫...
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![自制黑椒脆皮腸-黑椒脆皮腸]( "自制黑椒脆皮腸-黑椒脆皮腸")
- “入冬後，圈裏的美食好友都開始曬臘味，自制火腿腸，我也趕緊動手自制脆皮腸，因爲豬先生喜歡吃。現在市面上售的添加劑太多，肉也不能保證，有工具，還是自制比較放心。更多的交流，請關注我的微博，博主：Q豬寶寶-yuki”食材明細主料食鹽（10克）白酒（40克）黑胡椒碎（15克）奧爾良烤翅醃料（110克）豬肉（2...
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![自制脆皮腸如何做簡單又好吃]( "自制脆皮腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：500輔料水：適量生抽：適量米酒：適量糖：30五香粉：適量鹽：適量紅曲粉：1澱粉：30腸衣：適量具體步驟1.豬肉清洗乾淨，瀝乾水份。2.切成小塊3.放入容器中，加入五香粉，生抽，糖，紅曲粉，料酒，放入料理機中打成泥。4.加入澱粉水...
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![自制脆皮肥腸如何做簡單又好吃]( "自制脆皮肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肥腸：2條輔料蔥：2根姜：3公克麥芽糖：2大匙白醋：4大匙水：50㏄椒鹽粉：1大匙具體步驟1.將調味料A的麥芽、白醋與水放入鍋中以小火煮至溶解混和均勻備用。2.蔥與姜洗淨拍破，豬肥腸洗淨後一起放入鍋中，加入清水3000㏄，...
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![【武漢】【自制黑椒脆皮腸】-黑椒脆皮腸]( "【武漢】【自制黑椒脆皮腸】-黑椒脆皮腸")
- “這段時間颳起了一陣兒灌腸風，我也淘寶買了羊腸衣和灌腸器，超市買好豬後腿肉，頭天晚上用料理機把肉打碎，第二天在準備配料再搞就輕鬆多了，帶娃的人時間都不是自己的，只能擠時間搞了，四斤肉搞了幾個小時，我建議第一次搞個兩斤肉，灌起來也不覺得太累，和我一樣一邊哄娃一邊搞，搞得都抓...
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![如何做簡單又好吃-自制脆皮雞肉腸]( "如何做簡單又好吃-自制脆皮雞肉腸")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道自制自制脆皮雞肉腸利用的是現成的羊腸衣自己買的雞胸肉來做的，那個羊腸衣呢的口感海慧寺很脆的，也很Q彈的，自己做的不僅僅味道和不錯，而且也很衛生乾淨哦。喜歡吃辣的朋友可以根據口味加點辣子更加美味...
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![自制脆皮雞肉腸如何做簡單又好吃]( "自制脆皮雞肉腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時家庭自制脆皮雞肉腸：作爲一個吃貨，當非常想吃烤腸擔心外面環境不衛生怎麼辦？正在減肥期，普通烤腸熱量太高怎麼辦？口味挑剔，很討厭豬肉烤腸裏面的肥肉怎麼辦？下面這款脆皮雞肉腸可以慢滿足你，在家就可以製作，方便快...
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![自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做]( "自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（300克）鹽漬腸衣（適量）輔料白酒（10克）雞蛋（1個）水（100克）紅曲米粉（5克）配料鹽（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲米粉5克或：現成香腸調料適量白酒10克水100克雞蛋1個2、...
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![自制脆皮小香腸如何做簡單又好吃]( "自制脆皮小香腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘今天小編要跟答家分享的菜餚是——自制脆皮小香腸，在沒做這款自制脆皮小香腸之前，一直覺得自制香腸對我來說是多麼遙不可及的事情，可是爲了家人，開始琢磨～蒐羅了各種方子，第一次做的小香腸家人嫌有肉腥味、第二...
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![自制脆皮腸-脆皮腸]( "自制脆皮腸-脆皮腸")
- 食材明細主料前腿肉（十斤）輔料白糖（100克）黃酒（50克）五香粉（7克）鹽（50克）生抽（50克）薑汁（50克）蛋清（兩個）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制脆皮腸的做法步驟1、前腿肉備好2、改刀切成小碎塊3、然後將所有的材料放到肉裏面，攪拌均勻之後醃製五個小時左右，並在中途攪拌幾次4、腸衣灌水之後...
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![自制臘腸怎麼做-自制臘腸的做法]( "自制臘腸怎麼做-自制臘腸的做法")
- “過去的老話說小雪醃菜，大雪醃肉。按照老傳統，大雪節氣開始是醃肉做臘腸的好時節。爲什麼潔白冰冷的大雪節氣會與活色生香的人間煙火聯繫在一起呢？那是因爲在沒有冰箱，肉類不易保鮮的古代，人們發現大雪時節醃製肉類不容易變質，能夠更好地儲存。小時候無論窮年富年，大雪節氣一到...
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![自制脆皮腸怎麼儲存]( "自制脆皮腸怎麼儲存")
- 1、生鮮儲存。可以包裹保鮮膜或者放置在保鮮盒中，直接放置在冰箱。自制的脆皮腸因爲不含防腐劑，因此保鮮時間短，冷藏區只能放2-3天，冷凍區也只能放5-7天，建議儘快食用。2、蒸熟儲存。將脆皮腸蒸熟後放到真空保鮮袋中，再放在冰箱冷藏室內，可以增加保鮮期限。...
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![自制齋腸怎麼做-自制齋腸的做法]( "自制齋腸怎麼做-自制齋腸的做法")
- “想吃家鄉的傳統美食，就要發揚中國人民“自力更生、艱苦奮鬥”的大無畏精神。象大慶人說的，無條件，創造條件都要上。偶剛好有個蒸蛋糕的方盤，DollerTree買的。方法也是參考以前在小食店吃早餐時看見的和網友風雪趕路人的方法去做，以前看到的，就無法多謝他們了，這裏，就多謝下風老...
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![自制脆皮腸怎麼做-自制脆皮腸的做法]( "自制脆皮腸怎麼做-自制脆皮腸的做法")
- “秋天，是豬肉大量供應的時節，也是肉蒲和家庭罐制香腸的繁忙季。這是我在家自做的脆皮腸（零添加、無污染、安全、衛生，屬於蔥姜味的，好好吃）……”食材明細主料豬精肉（1000克）羊腸衣（3節）輔料食鹽（半勺）蔥薑汁（50克）老抽（1勺）玉米澱粉（2勺）紅曲粉（1勺）食用油（20克）蔥香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高...
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![黑胡椒風味脆皮腸的做法 自制黑胡椒風味脆皮腸 黑胡椒風味脆皮腸怎麼做]( "黑胡椒風味脆皮腸的做法 自制黑胡椒風味脆皮腸 黑胡椒風味脆皮腸怎麼做")
- “一年四季都可以做的一款腸，脆脆的皮，一咬開大粒的肉肉特別好吃，做法也簡單！本方子4斤肉，用了4根羊腸衣，10釐米一段，一共80根。如果不喜歡黑胡椒風味的，可以做甜口的臺式脆皮腸，我之前發過，主頁裏大家也能找到。”食材明細主料豬後臀尖（2000克(肥瘦2比8)）幹羊腸衣（4根）輔料蜂蜜（40克）黑...
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![自制黑椒脆皮腸如何做簡單又好吃]( "自制黑椒脆皮腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時自制黑椒脆皮腸作爲一道自己動手製作的美食，所需要的食材主要爲白酒、黑胡椒碎、豬肉、小腸衣。豬肉選自上等新鮮的豬肉，這樣可以最大程度的保證肉質的鮮嫩以及營養。黑胡椒碎鮮美無比，搭配上白酒經過高溫的處...
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![自制香腸怎麼做-自制香腸的做法]( "自制香腸怎麼做-自制香腸的做法")
- 食材明細主料豬肉（2斤）輔料香腸五香粉（適量）玉米澱粉（適量）蔥姜水（適量）腸衣（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞蛋（1個）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：一斤半肉餡攪碎有顆粒剛好，半斤肉切薄片備用。3、加入適量香腸五香粉。4、加入適量鹽...
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![自制烤腸怎麼做-自制烤腸的做法]( "自制烤腸怎麼做-自制烤腸的做法")
- “天啊！我發現一個在家做烤腸神器”食材明細主料肉餡（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤腸的做法步驟1、準備好的肉餡倒入袋中。2、袋剪小口，按模型擠出肉餡。。3、蓋上蓋。4、蒸熟即食。小竅門說是食品級，應該不錯...
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![自制腸粉的做法 DIY腸粉 自制腸粉怎麼做]( "自制腸粉的做法 DIY腸粉 自制腸粉怎麼做")
- “因爲特別喜歡吃腸粉，我試驗了粘米粉加澄粉加紅薯澱粉，同時加油和鹽，只加鹽和除了粉和水什麼都不加的配方，豬肉未、雞蛋、牛肉未都可以”食材明細主料沾米粉（250g）澄面（10g）紅薯澱粉（50g）豬肉未（100g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、...
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![自制蒜香脆皮腸如何做簡單又好吃]( "自制蒜香脆皮腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：2500輔料油：適量蠔油：20羊腸衣：適量大蒜：適量紅薯粉：100清水：75白糖：15五香粉：10白酒：10鹽：適量生薑：適量大蔥：適量具體步驟1.豬肉肥1斤瘦4斤，用絞肉機絞成肉餡。2.調料：生薑，大蔥，大蒜，五香粉，鹽，白糖白酒，紅薯粉3....
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味味甜
