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關於燜面魚的餐飲百科

自制燜面魚如何做簡單又好吃
  • 自制燜面魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘面魚主要分佈在西北地區河北華北地區。分佈地區不同,做法也是有比較大的差異,這個燜面魚是華北地區的做法,可以炸也可以蒸,形狀也多種多樣。一般是在農曆七月十五爲了紀念反對元代殘暴統治的百姓才做面魚,現如...
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家常燜面如何做簡單又好吃
  • 家常燜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料五花肉:適量豆角:適量輔料雞精:適量生抽:適量老抽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.第一步''把豆角用熱水在鍋裏煮幾分鐘'撒上鹽'方面更好入味''2.然後'準備好五花肉'姜'蒜'開始扁吵肉'一邊麪條放上油...
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燜面如何做簡單又好吃-正宗河南農家蒸麪
  • 燜面如何做簡單又好吃-正宗河南農家蒸麪

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200麪條:1000豇豆:300西紅柿:3個小的尖椒:3個輔料鹽:適量十三香:適量老抽:適量姜:適量雞精:適量具體步驟1.把肉切絲,豇豆番茄姜尖椒切好備用2.大火炒肉,個人喜歡炒的嫩點3.炒豇豆和尖椒4.大火炒番茄,一定要炒的番...
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美味的燜面魚如何做簡單又好吃
  • 美味的燜面魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘燜面魚是一道非常美味的主食。味道很好,吃起來口感層次豐富。燜面魚其實並沒魚,只是因爲最後做出的麪條形似小魚,才得名燜面魚。燜面魚的麪條充分吸收了醬汁,使得麪條吃起來更加入味,不需要其他的配菜,燜魚面吃...
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誘人的燜面魚如何做簡單又好吃
  • 誘人的燜面魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道菜誘人的燜面魚不像它的名字那樣是真的有魚哦,它主要以麪粉製作而成,只是形狀酷似小魚讓人看了就很有食慾,筋道的麪粉搭配香噴噴的口菇,在加上頭都這樣萬能菜味道簡直是人間美味,番茄加在裏面又有一點酸酸...
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豆角燜面的做法 用電飯窩燜豆角燜面 豆角燜面怎麼做
  • 豆角燜面的做法 用電飯窩燜豆角燜面 豆角燜面怎麼做

  • “在單身公寓住的時候,一個因爲懶,一個因爲我的電磁爐不好把握火候,動不動就糊鍋,所以,我就老用電飯鍋燜燜面,有簡單有好操作,嘿嘿,大家也一起來看看吧!”食材明細主料做麪條的面(適量)豬肉(雞肉也可以哦)(適量)土豆(適量)豆角(適量)輔料洋蔥(適量)花椒(適量)喜歡吃空心菜也可以加進去(適量)乾紅辣...
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美味燜魚塊-燜魚塊
  • 美味燜魚塊-燜魚塊

  • 食材明細主料羅非魚(1條)輔料姜(8片)蒜(4瓣)蔥(2棵)幹辣椒(5個)紅花椒(20粒)生抽(3勺)老抽(1勺)香辣醬(1勺)鹽(1克)雞精(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味燜魚塊的做法步驟1、羅非魚一條處理乾淨,去除中間的大骨,將魚肉斬成塊2、將魚塊放入盆中,加胡椒粉、少許鹽、薑絲、料酒、...
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麪筋燜禾花魚怎麼做-麪筋燜禾花魚的做法
  • 麪筋燜禾花魚怎麼做-麪筋燜禾花魚的做法

  • “禾花魚是一種鯉魚品種,它的魚苗在稻田中養殖,因採食落水的禾花後長大,魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。這種魚刺少肉多,肉質特別細嫩,不像其他魚類,它基本沒有魚腥氣,燜煮煎蒸都好吃。以前沒吃過禾花魚,覺得它小巧玲瓏,還以爲是觀賞魚來着呢,沒想到竟然也能做成美味佳餚,勾人食慾。...
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如何做簡單又好吃-美味燜莜麪魚魚
  • 如何做簡單又好吃-美味燜莜麪魚魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這款是一道典型的家常菜,所有采用的食材都是常見而且處理方法很簡單的東西。自己一個人在家的時候又不想去做什麼大菜的時候就可以考慮這道美味燜莜麪魚魚既簡單而且味道也絕對不會讓你失望的,而且很適合各...
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燜梭魚的做法 我家燜梭魚 燜梭魚怎麼做
  • 燜梭魚的做法 我家燜梭魚 燜梭魚怎麼做

  • 食材明細主料梭魚(1條)土豆(1個)豆腐(300克)尖椒(1個)輔料蒜(2個)蔥(適量)幹辣椒(2個)料酒(適量)一品鮮(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)燜梭魚的做法步驟1、將各種食材及調料準備好2、將魚身切刀,加入料酒鹽,蔥花醃製15分鐘。將土豆,豆腐切大塊,尖椒切片。3、將魚兩面煎成黃...
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香噴噴燜莜麪魚魚如何做簡單又好吃
  • 香噴噴燜莜麪魚魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘燜莜麪魚魚又燜圪瘩,是成武縣著名的特色小吃。但想自己做出好吃的燜莜麪魚魚,不但要配置好底料,最重要的是和麪。和麪必須用溫水,然後使勁揉麪直到麪糰中發出噗噗的響聲,才能數尺不斷,雖然製作起來有點不易,但真...
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五彩燜面的做法 【五彩燜面】 五彩燜面怎麼做
  • 五彩燜面的做法 【五彩燜面】 五彩燜面怎麼做

  • “五彩的顏色,香辣的口感,想一想馬上動手試一試呢~”食材明細主料麪條(一碗)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)木耳(適量)香菇(3朵)豌豆(適量)玉米粒(適量)圓蔥(一個)配料牛肉醬(適量)高湯(一碗)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩燜面的做法步驟1、將圓蔥、胡蘿蔔、土豆、香...
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豆角脊骨燜面的做法 燜面-豆角脊骨燜面 豆角脊骨燜面怎麼做
  • 豆角脊骨燜面的做法 燜面-豆角脊骨燜面 豆角脊骨燜面怎麼做

  • “老公是內蒙人,超愛吃也經常吃燜面,自從來了北京就很少吃了,我這也是偶爾做一次,老公都會吃的很Happy,哈哈”食材明細主料脊骨(2斤)豆角(1斤多)土豆(中等大小兩個)輔料蔥(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角脊骨燜面的...
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燜面的做法 燜面(滷麪) 燜面怎麼做
  • 燜面的做法 燜面(滷麪) 燜面怎麼做

  • “家常滷麪,製作簡單,風味獨特。”食材明細主料麪條(一斤)輔料五花肉(三兩)西紅柿(一個)豆角(半斤)姜蒜(適量)配料生抽(一茶匙)老抽(一茶匙)料酒(一茶匙)澱粉(一茶匙)白胡椒粉(適量)白糖(一茶匙)雞粉(一茶匙)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜面的做法步驟1、將麪條置於盆內。2、準備好...
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番茄魚丸燜面怎麼做-番茄魚丸燜面的做法
  • 番茄魚丸燜面怎麼做-番茄魚丸燜面的做法

  • 食材明細主料港式蛋面(適量)輔料番茄罐頭(適量)魚丸(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)醬油(適量)大蔥(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚丸燜面的做法步驟1、蔥和蒜切碎備用。2、炒鍋燒熱,倒油,放入蔥蒜炒出香味。3、加入適量番茄罐頭翻炒。沒有番茄罐頭...
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燜面要燜幾分鐘-燜面用生面還是熟面
  • 燜面要燜幾分鐘-燜面用生面還是熟面

  • 麪食其實也是非常好吃的,因爲我們可以用麪粉做出各種各樣的東西,有的做出來的是甜的,有的做出來是辣的,但是我們最常吃的那就是麪條,比如說燜面,有的人就想要問一個問題,燜面用生面還是熟面?一、燜面用生面還是熟面燜面一般來說都是使用生面燜的,並且一般所使用的面都是鹼水面,因爲...
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燜魚怎麼做-燜魚的做法
  • 燜魚怎麼做-燜魚的做法

  • “大部分的海魚都可以這種家常燜製法”食材明細主料海魚(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(少許)廚用花雕(適量(料酒))麪醬(適量)味極鮮(適量)醋(適量)花生油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜魚的做法步驟1、小海魚兒(本...
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燜面面粉怎麼做-燜面面粉的做法
  • 燜面面粉怎麼做-燜面面粉的做法

  • “我喜歡吃燜面,這種面比咱們平時吃的要好吃很多哦,很香的(⊙o⊙)哦。”食材明細主料麪粉(適量)豆角(適量)洋蔥(適量)白菜(適量)西紅柿(一顆)輔料十三香(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)黃瓜絲(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)燜面面粉的做法步驟1、準備好需要的主料和...
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燜面怎麼做-燜面的做法
  • 燜面怎麼做-燜面的做法

  • 食材明細主料米麪(200g)瘦肉(100g)肥肉(50g)輔料黑木耳(六顆)豌豆(100g)調料鹽(適量)生抽(一勺)老抽(一勺)蔥花(適量)蒜頭(兩個)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜面的做法步驟1、準備瘦肉,肥肉切成絲,蒜沫,蔥葉。2、米麪用開水泡軟,豌豆洗淨,黑木耳泡軟再切成絲。3、肥肉先炒出油,加瘦肉,翻炒幾下...
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燜魚片的做法 【蘇菜】燜魚片 燜魚片怎麼做
  • 燜魚片的做法 【蘇菜】燜魚片 燜魚片怎麼做

  • 食材明細主料草魚片(適量)輔料薑片(適量)紅辣椒(適量)蔥段(適量)油菜心(適量)配料料酒、醬油、鹽(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜魚片的做法步驟1、鍋裏放油,燒至七成熱,下魚片煎至兩面金黃。2、下入紅辣椒,稍煎一分鐘。3、倒入2大勺料酒。4、倒入1勺醬油。5、倒入一碗開水。6...
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醬燜馬面魚怎麼做-醬燜馬面魚的做法
  • 醬燜馬面魚怎麼做-醬燜馬面魚的做法

  • “馬面魚在我們煙臺又叫扒皮狼,它營養豐富且肉厚刺少很受大家喜歡,做法也很家常。醬燜一下,配米飯和窩窩頭都挺好。”食材明細主料馬面魚(1條)輔料蔥姜韭菜(適量)配料豆瓣醬(30g)八角(1粒)花椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜馬面魚的做法步驟1、馬面魚在市場買的...
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燜面的做法 燜面的家常做法 燜面怎麼做
  • 燜面的做法 燜面的家常做法 燜面怎麼做

  • “有一種美食,裏邊有面、菜、肉,可是沒有多餘的湯汁,彷彿那種肉和菜的香味就是從面裏散發出來的一樣。入口纏綿的土豆、香味濃郁的豆角、精道有味的麪條、,在你的脣齒之間奏響了一曲和諧的美味享受,他就是——地地道道的巴盟燜面。”食材明細主料豬肉(300克)土豆(1顆)豆角(250克)面...
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煎燜吻魚的做法 煎燜吻魚(海魚) 煎燜吻魚怎麼做
  • 煎燜吻魚的做法 煎燜吻魚(海魚) 煎燜吻魚怎麼做

  • 食材明細主料吻魚(適量)輔料蔥(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜吻魚的做法步驟1、將買回的海魚洗淨抹乾水,灑一點點鹽在魚肉上醃2分鐘2、大火熱鍋下油放入魚改中火煎3、將魚煎至兩面金黃4、將蔥切段、用醬油加水及糖調好備用5...
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西北燜莜麪魚魚如何做簡單又好吃
  • 西北燜莜麪魚魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘一聽到莜麪魚魚大家想到什麼,哈哈,莜麪魚魚可不是魚,它是莜麪麪糰捏出來的像小魚身子一樣的小麪糰,有點像麻食。莜麪是一種營養豐富的糧食,裏面的微量元素含量豐富,蛋白質也比通常的主食高。這個西北燜莜麪魚魚...
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燜肉面的做法 【上海】燜肉面 燜肉面怎麼做
  • 燜肉面的做法 【上海】燜肉面 燜肉面怎麼做

  • “燜肉面在上海很多的麪館都可以吃到,肉質酥爛,湯鮮味美,做燜肉面要選好點的五花肉,太肥太精都不太適合,早起來碗燜肉面,一天都充滿了力量。想起老耿買回這塊肉時那是一個得瑟,不過確實是不錯的,肥瘦相間,到底是黑毛豬的原因,肉還特別的香。”食材明細主料五花肉(1塊)麪條(適量)香菇(1只...
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