![蛋黃酥的做法 蛋黃酥～手揉油皮詳細過程 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥～手揉油皮詳細過程 蛋黃酥怎麼做")
- “媽媽聽說我要大戰酥皮點心，就默默地幫我熬好了豬油，有媽的孩子就是個寶。今天給大家示範了手揉麪的過程，油皮重複的切碎～揉搓～摔打幾分鐘就會揉出膜。做麪包一樣可以用這樣的手法。關於蛋黃，我是買的新鮮鹹鴨蛋回家自己磕的，包裹蛋黃的那層薄膜一定要用水沖洗掉，烤箱150℃無需...
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![肉夾饃製作過程的做法 詳細的肉夾饃製作過程 肉夾饃製作過程怎麼做]( "肉夾饃製作過程的做法 詳細的肉夾饃製作過程 肉夾饃製作過程怎麼做")
- “首次聽說肉夾饃，是不是覺得不可思議，肉怎麼能夾饃？這就是與古漢語有關了，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。還有說就是以前人們叫“肉夾饃”爲“饃夾肉”，方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”，沒夾肉怎麼辦？就一心急，叫成了“肉夾饃”，聽起來也好多了。”食材明細主料麪粉（300克）輔料發酵...
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![蛋黃酥皮可以過夜嘛]( "蛋黃酥皮可以過夜嘛")
- 可以過夜。蛋黃酥皮放在冰箱的保鮮室裏冷藏儲存是可以過夜的，若是放在外面常溫存放就不能過夜。蛋黃酥皮是用麪粉、雞蛋、豬油等製作而成的，在製作蛋黃酥皮的時候揉搓麪糰時要加入適量的食用油，這樣達到了起酥的效果，在口感上也會有所改變。...
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![葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（包括蛋撻皮詳細配圖製作過程） 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻（包括蛋撻皮詳細配圖製作過程） 葡式蛋撻怎麼做")
- “【愛上烘焙，我的diy分享】——原味葡式蛋撻。彈指一揮間，國慶七天假期就該畫上句號了。不論是外出旅遊的，還是走親訪友的，或是宅在家裏的，對於明天的上班，想必多半是千般不捨、萬般不願吧！而我，便是實實在在的宅家一族，許是害怕了那扎人堆、看人頭的壯觀景緻，倒也習慣了宅家的閒...
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![幹黃花菜製作詳細過程]( "幹黃花菜製作詳細過程")
- 每年的六月份到九月份，這三個月可以去摘新鮮的黃花菜，但是大量新鮮的黃花菜採回來之後吃不掉的話，就會像一種辦法把它能夠長期存儲下來，那最好的辦法就是把黃花菜曬乾。今天小編就來教教大家如果將黃花菜曬乾，並且曬乾的黃花菜怎麼做比較好吃。幹黃花菜製作詳細過程一、如何曬...
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![蛋黃酥的做法 愛不釋手的酥皮點心----蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 愛不釋手的酥皮點心----蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃的點心，一直都對俺有着特殊的吸引力，無論是吃月餅，還是吃糉子，俺都喜歡蛋黃滴，但是這兩種東東都是有季節性的，不過節的時候很少買，於是乎，俺決定自己動手，沒想到，味道還真的不錯啊。以前做過一款蛋黃紅豆沙的，今天做的是蛋黃蓮蓉的，之前的是採用的食用油，今天是用的黃油和起酥油...
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![流程經過詳細介紹！-可百可烤肉怎麼加盟]( "流程經過詳細介紹！-可百可烤肉怎麼加盟")
- 可百可烤肉有着很多的招牌產品，這家店鋪有特色牛肉串串烤肉，還有特色海鮮烤肉，無論是多麼昂貴的菜品，可百可烤肉店鋪總是能夠銷售出一個令客人滿意的價格，正是因爲可百可烤肉的性價比高，而且烤肉的味道好，烤肉的蘸醬口味更加優質，養生價值也好，可百可烤肉怎麼加盟?可百可烤肉怎麼...
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![超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕]( "超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕")
- “因爲是送人的，完成後想着會不會太顯單調？於是有了後期的裝扮，可是…怎麼看起來有點彆扭？這就是傳說中的畫蛇添足？下次再來就原始美：格子上不放東西了”食材明細主料低粉（75克）可可粉（30克）玉米澱粉（15克）色拉油（60克）純牛奶（80克）雞蛋（5枚）輔料細砂糖（60克（加入蛋黃和蛋白中））金鑽淡奶油（350克...
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![手工揉麪教程的做法 【番茄配方】家庭製作麪包之——手工揉麪教程 手工揉麪教程怎麼做]( "手工揉麪教程的做法 【番茄配方】家庭製作麪包之——手工揉麪教程 手工揉麪教程怎麼做")
- “很多朋友在製作麪包的時候會產生疑問，麪包的麪糰怎麼揉出膜？沒有面包機或者廚師機怎麼揉麪？在家庭製作麪包中，沒有機器代勞也不要緊，只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的麪包麪糰的。如果您覺得手工揉麪太累，那麼下一次我們會給茄粉們介紹麪包機的揉麪要點。今天就來...
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![巨詳細的製作過程如何做簡單又好吃-自己炸油條]( "巨詳細的製作過程如何做簡單又好吃-自己炸油條")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制的油條營養健康，口感的問題取決於火候還有油炸的時間，一定要提前把面醒好，這樣做，吃起來油條酥酥的，外酥裏嫩口感更佳。配上豆漿，一份美好的早餐就可以誕生了，你也快來爲你的家人準備一份自制不其他添加劑的...
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![懶人蛋黃酥的做法 【懶人蛋黃酥】蛋撻皮版本，不用揉麪 懶人蛋黃酥怎麼做]( "懶人蛋黃酥的做法 【懶人蛋黃酥】蛋撻皮版本，不用揉麪 懶人蛋黃酥怎麼做")
- “說到近些年來異常火爆，又經久不衰的中式起酥點心，怎麼能少得了蛋黃酥呢？任何一家烘焙坊，要是沒有蛋黃酥，說出來都不好意思，可見蛋黃酥的火爆程度！可是，製作起蛋黃酥來就沒那麼簡單了，從油皮到油酥，從處理蛋黃和餡料等等等等，無一不是對入門小白的巨大考驗，經常搞出一些令人哭笑不得...
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![詳細過程教給你！-牛板筋怎麼煮爛]( "詳細過程教給你！-牛板筋怎麼煮爛")
- 其實很多朋友都是很愛吃板筋的。口感辣爽嚼勁十足是非常好的下飯食物，而且又沒有那麼多油脂讓人發胖。但是再喜歡也很少多吃，因爲板筋的韌性很難再家裏處理好，在外邊飯店吃有很擔心衛生問題。牛板筋怎麼煮爛呢？小編把相信過程教給您就可以在家也多做幾頓了。一、幹牛板筋怎麼...
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![貓爪蛋糕卷(煤有詳細過程)如何做簡單又好吃]( "貓爪蛋糕卷(煤有詳細過程)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：4個低粉：適量(窩不知道多少…)輔料糖：適量～醋：幾大滴打蛋用的澱粉：小半勺也是打蛋用的牛奶：一點點可加可不加奶茶粉：小半勺具體步驟1.蛋黃蛋白分離在蛋黃里加糖加奶攪拌攪拌攪到煤有顆粒時再加篩過的低粉...
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![開串串店的詳細流程]( "開串串店的詳細流程")
- 1、衡量自己的投資額是多少，根據投資額來尋找合適的鋪面和品牌，後期運營中，房租是最主要的運營成本，最好控制在營業額的20%以內。2、確認是做成熟品牌還是自己單獨做，根據門店位置確認門店受衆定位，大概的人均消費額以及最重要的核心技術學習。3、準備裝修和相應的經營證件註冊...
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![檸檬皮戚風蛋糕的做法 檸檬皮戚風蛋糕——超詳細製作過程 檸檬皮戚風蛋糕怎麼做]( "檸檬皮戚風蛋糕的做法 檸檬皮戚風蛋糕——超詳細製作過程 檸檬皮戚風蛋糕怎麼做")
- “檸檬富含維生素C，不僅有美容護膚的功效，更有抗菌和提高免疫力的效果。很多人把檸檬果肉或者汁水用完，就會把檸檬皮棄之。其實檸檬皮雖然比檸檬果肉的維生素少一些，但是還是有不少的維生素c。而檸檬皮的氣味芬芳，聞着使人心情愉悅。用檸檬皮來做戚風蛋糕口感更是獨特，多吃幾塊...
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![爸爸拿手的黃油卷的做法 【喵喵DIY烘焙分享】爸爸拿手的黃油卷（詳細圖解） 爸爸拿手的黃油卷怎麼做]( "爸爸拿手的黃油卷的做法 【喵喵DIY烘焙分享】爸爸拿手的黃油卷（詳細圖解） 爸爸拿手的黃油卷怎麼做")
- “黃油卷是一款經典軟式麪包，香氣馥郁，口感鬆軟，並伴有奶香，十分簡單又適合全家人吃是我老爸的絕活現在發帖和大家分享一下。”食材明細主料金像麪包粉（430g（高筋粉））黃油（60g）輔料牛奶（200g）奶粉（25g）安琪酵母（6g）雞蛋（2個）蛋黃（2個）配料鹽（5g）糖（80g至120g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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![酥皮蛋撻皮用什麼黃油]( "酥皮蛋撻皮用什麼黃油")
- 無水片狀黃油。由於酥皮蛋撻的外皮要求需要較脆，含水量低的油脂製作出來的外皮酥脆易碎，非常適合酥皮蛋撻的要求；而豬油，色拉油由於本身屬於含水量較大的油脂，製作出來的外皮偏硬，不適合酥皮蛋撻的製作要求。製作好的蛋撻應儘快食用，久放蛋撻會回軟。...
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![詳細版奶黃老婆餅的做法 詳細版酥掉渣簡單奶黃老婆餅 詳細版奶黃老婆餅怎麼做]( "詳細版奶黃老婆餅的做法 詳細版酥掉渣簡單奶黃老婆餅 詳細版奶黃老婆餅怎麼做")
- “老婆餅裏有老婆？別較真，好這口做起來！奶黃餡料愛吃的舉手🙋”食材明細奶黃餡麪粉（150克）糖（10克）植物油（75克）牛奶（50克）雞蛋（2個）水油皮面粉（130克）水（65克）糖（10克）植物油（28克）油酥皮面粉（150克）植物油（75克）配料黑芝麻（適量（白芝麻））蛋黃（1個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）詳細版奶黃老婆餅的...
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![黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 黃油版蛋黃酥怎麼做]( "黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 黃油版蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，我現在用的是黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且口感也還不錯哦！”食材明細油皮中筋麪粉（400g）黃油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋麪粉（260g）黃油（150g）配料紅豆沙（700g）鹹蛋黃（30顆）雞蛋黃液（2個）白...
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![十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】－－－]( "十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】－－－")
- “說到千層酥皮，我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派，因爲這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味，都能用到酥皮，所以愛好烘培，一定少不了學習千層酥皮的製作，這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜，其實也不難。只要學會了千層酥皮的作法，便能以不變應萬變，爲自己和家人...
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![快手蛋黃酥的做法 消耗蛋撻皮，快手蛋黃酥 快手蛋黃酥怎麼做]( "快手蛋黃酥的做法 消耗蛋撻皮，快手蛋黃酥 快手蛋黃酥怎麼做")
- “快手蛋黃酥，簡單易做味道好”食材明細主料蛋撻皮（8）蛋黃（8）紅豆沙（適量）輔料雞蛋（一個）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手蛋黃酥的做法步驟1、準備好所有的材料2、蛋黃放進碗裏，撒一些酒去腥，入烤箱，烤熟3、熟了之後晾涼4、紅豆沙搓成球5、按扁6、放入蛋黃用豆沙把蛋黃全部包裹...
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![牛奶土司的做法 牛奶土司——祥細的手動打蛋器揉麪過程 牛奶土司怎麼做]( "牛奶土司的做法 牛奶土司——祥細的手動打蛋器揉麪過程 牛奶土司怎麼做")
- “做麪包我一般是手工揉麪，做一次累的手腕疼，雖然打蛋器說明書上明確說明的可以揉麪，但總覺得不放心，今天試做了一下還真不錯，只要不超過500克的量，用打蛋器揉麪超超有餘，速度比麪包機和手工揉麪都要快，但有一點要注意的是，攪一分鐘休息半分鐘，總用時10分鐘搞定。”食材明細主料高...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（多圖超詳細講解） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（多圖超詳細講解） 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是我最愛吃的中式糕點，沒有之一。做過幾次蛋黃酥，綜合了幾個方子，也總結了經驗教訓，做了個比較可行的方子，寫得很詳細了，新手也能做出美味的蛋黃酥。方子是16個的量，成品每個75--80克。”食材明細油皮中筋麪粉（200克）豬油（80克）糖粉（30克）熱水（80毫升）油酥低筋麪粉（150克）豬油（75克...
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![雞蛋幹茶樹菇製作詳細過程有哪些]( "雞蛋幹茶樹菇製作詳細過程有哪些")
- 新鮮的茶樹菇大家都見過，其實除了新鮮的茶生活之外呢，我們會有大量的茶樹菇爲了更好的儲存，也是爲了有一種其他的口味，我們會把它曬乾變成幹茶樹菇，幹茶樹菇可以用來油炸，非常好吃，當然也可以配上其他的菜來一起炒着吃，今天我小編就要在這裏教大家做一道好吃的菜叫做雞蛋炒茶樹菇...
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![開米粉店的詳細流程]( "開米粉店的詳細流程")
- 開米粉店的詳細流程？其實有不少的朋友都有想過開一家屬於自己的米粉店，因爲米粉店的成本不高而且還有穩定的銷售。那麼開米粉店有哪些流程呢，今天小編就爲大家介紹了開米粉店的流程以及需要學習的技術等等，大家一起來看吧。開米粉店的詳細流程開米粉店最重要的因素：技術培訓、...
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味味甜
