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關於奶油乳酪司康怎麼做的餐飲百科

奶油乳酪司康怎麼做-奶油乳酪司康的做法
  • 奶油乳酪司康怎麼做-奶油乳酪司康的做法

  • “司康(SCONE)是一種傳統的英式點心,如果按照歸類,它應該屬於簡易麪包的一類。但是,司康更是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶,感覺十分美妙。司康最原始的造型是三角形。將麪糰擀開,切成三角形狀放入烤箱烘焙即可。後來,司康的口味不斷髮展和改良,形狀也不再是簡單的三角形,...
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蔓越梅奶酪司康怎麼做-蔓越梅奶酪司康的做法
  • 蔓越梅奶酪司康怎麼做-蔓越梅奶酪司康的做法

  • 食材明細主料低粉(150克)輔料蔓越梅(30克)細砂糖(40克)奶酪(1條)牛奶(70克)泡打粉(4克)鹽(1克)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越梅奶酪司康的做法步驟1、準備好所需要的食材,蔓越梅切碎,奶酪切碎,我用了一片奶酪。2、低粉泡打粉細砂糖鹽混合,加入切丁室溫軟化的黃油3、用手抓成粗粒狀4...
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奶酪酥軟司康餅的做法 難以忘懷的奶酪酥軟司康餅 奶酪酥軟司康餅怎麼做
  • 奶酪酥軟司康餅的做法 難以忘懷的奶酪酥軟司康餅 奶酪酥軟司康餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)白砂糖(25克)泡打粉(6克)輔料奶油奶酪(55克)無鹽黃油(45克)雞蛋(1枚)牛奶(37ml)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶酪酥軟司康餅的做法步驟1、將奶油奶酪和無鹽黃油分別切成2-3cm大小的小塊軟化。然後用攪拌器不斷攪拌,直至混合物變得均勻柔滑。雞蛋在碗中...
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奶油奶酪吐司如何做簡單又好吃-濃濃乳酪香
  • 奶油奶酪吐司如何做簡單又好吃-濃濃乳酪香

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:275g糖:3鹽:3g雞蛋::27g牛奶::145g奶油奶酪::45g酵母::4g黃油::2輔料具體步驟1.除黃油以外的材料揉至成團,加入黃油繼續揉至光滑有薄膜。2.麪糰放於容器內,蒙上保鮮膜,入溫暖處(28度)發酵至兩倍大。3.分割滾圓,蓋上保...
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奶油奶酪司康怎麼做-奶油奶酪司康的做法
  • 奶油奶酪司康怎麼做-奶油奶酪司康的做法

  • “司康是英式下午茶裏必不可少的一種,如果你不想花大把時間玩烘焙,司康就是最好的選擇。一款製作簡單又好吃的奶酪司康搭配果醬和大顆粒酸奶,酥酥甜甜,讓自己忘掉所有不愉快。”食材明細主料低筋麪粉(150克)糖粉(45克)牛奶(25克)果醬(適量)輔料黃油(45克)奶油奶酪(90克)泡打粉(6克)甜味(口味...
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香蔥奶酪司康怎麼做-香蔥奶酪司康的做法
  • 香蔥奶酪司康怎麼做-香蔥奶酪司康的做法

  • 食材明細主料低粉(65克)蛋液(少量)玉米油(幾滴)輔料無鹽黃油(10克)鹽(1克)白糖(0.5g)酵母(1克)拉絲奶酪(18克)牛奶(20克)香蔥(8克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥奶酪司康的做法步驟1、所有食材(我把牛奶和酵母放一起溶合,黃油放麪粉裏混合)2、把低粉,奶酪,白糖,鹽,香蔥放容器裏3、慢慢加進...
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奶油奶酪司康如何做簡單又好吃
  • 奶油奶酪司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料低筋麪粉:200g雞蛋:1個奶油奶酪:120g輔料黃油:40g泡打粉:3/2小勺砂糖:60g馬淇淋:20g牛奶:30g具體步驟1.將軟化的耐油奶酪加入過篩的麪粉、泡打粉、糖,搓成屑狀2.再加入切小丁的黃油,搓成屑狀3.牛奶一點點加入,直至無...
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奶油乳酪吐司怎麼做-奶油乳酪吐司的做法
  • 奶油乳酪吐司怎麼做-奶油乳酪吐司的做法

  • “做蛋糕剩了一些奶油奶酪和淡奶油,心想不能浪費啊,就做了這個吐司。沒想到口感柔軟,味道濃郁。”食材明細主料奶油奶酪(80g)淡奶油(100g)高筋粉(300g)雞蛋(2個)砂糖(70g)酵母(4g)鹽(3g)溫水(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪吐司的做法步驟1、將雞蛋1個,淡奶油100個,高...
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奶酪司康怎麼做-奶酪司康的做法
  • 奶酪司康怎麼做-奶酪司康的做法

  • “司康餅是英式快速麪包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱爲司康之石或命運之石的石頭而來的。司康餅可以做成甜的口味,也可以做成鹹的口味,除了可以做爲早餐之外,也可以當成點心。備好烤箱,做上幾塊司康,搭配一杯咖啡,心情都變的格外美麗。”食材明細主料...
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奶酪星星司康餅乾的做法 奶油奶酪星星司康餅乾 奶酪星星司康餅乾怎麼做
  • 奶酪星星司康餅乾的做法 奶油奶酪星星司康餅乾 奶酪星星司康餅乾怎麼做

  • “司康餅乾司康餅(scone),是英式快速麪包。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥爲主要材料,將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麪粉成了主要材料,而且像一般麪食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再是一成不變的三角形,可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜...
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香蔥奶酪司康餅怎麼做-香蔥奶酪司康餅的做法
  • 香蔥奶酪司康餅怎麼做-香蔥奶酪司康餅的做法

  • “司康餅是一種英式下午茶點,介於麪包和餅乾之間。在一個灑滿陽光的午後,泡上一杯紅茶,來一塊司康,四周瀰漫着悠揚的樂曲聲,別提多愜意了。說句老實話,倘若不是進入美食圈圈,我還真不知道有這種點心呢,美食家讓我的生活變得燦爛多姿,豐富多彩。”食材明細主料低粉(250克)輔料泡打粉(1...
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奶酪葡萄乾司康怎麼做-奶酪葡萄乾司康的做法
  • 奶酪葡萄乾司康怎麼做-奶酪葡萄乾司康的做法

  • “司康餅(scone),是英式快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱爲司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥爲主要材料,將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麪粉成了主...
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玉米乳酪司康怎麼做-玉米乳酪司康的做法
  • 玉米乳酪司康怎麼做-玉米乳酪司康的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(40克)低筋麪粉(160克)黃油(50克)泡打粉(5克)細砂糖(40克)鹽(2克)淡奶油(100克)雞蛋(30克)切達乾酪(70克)輔料玉米罐頭(55克)調料表面裝飾(適量)蛋白(5克)糖粉(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米乳酪司康的做法步驟1、材料備齊,黃油不用軟化。蛋清蛋黃分開,取蛋黃+適...
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紅糖奶酪司康怎麼做-紅糖奶酪司康的做法
  • 紅糖奶酪司康怎麼做-紅糖奶酪司康的做法

  • “孩子一開學就沒時間做麪包了,對於麪包狂的我來說,看到別人做麪包,就饞得口水流一地,外面的麪包怎麼看怎麼不順眼,對面包瞭解了,要求自然就高,咱不光吃的是美食,還是藝術。麪包還是要吃的,時間少難不倒咱,做個快速麪包吧,簡單快捷,雖不如麪包般鬆軟,但一向愛啃幹饅頭的鄙人視它如佳餚...
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培根奶酪司康怎麼做-培根奶酪司康的做法
  • 培根奶酪司康怎麼做-培根奶酪司康的做法

  • “培根奶酪司康是一款鹹味司康,作爲小點心配配清茶或是飲品也是不錯的。”食材明細主料低筋粉(100克)奶酪(1片)培根(1片)黃油(30克)冰牛奶(50克)泡打粉(1小匙)糖粉(10克)鹽(小許)表面蛋液(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根奶酪司康的做法步驟1、備材料,培根片、奶酪片需切碎。2、...
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火腿乳酪司康怎麼做-火腿乳酪司康的做法
  • 火腿乳酪司康怎麼做-火腿乳酪司康的做法

  • 食材明細主料金龍魚蛋糕粉(240g)泡打粉(8克)淡奶油(170g)鹽(4g)細砂糖(15g)芝士片(50g)火腿(50g)輔料乾燥的歐芹碎(1小匙)調料牛奶((表面裝飾)少許)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)火腿乳酪司康的做法步驟1、材料備齊。2、火腿腸切小丁,芝士片切絲。3、蛋糕粉,泡打粉過篩,加入糖,鹽混合。4、...
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寶寶輔食,吐司厚片+淡奶油+牛奶 巖燒乳酪怎麼做-巖燒乳酪的做法 巖燒乳酪
  • 寶寶輔食,吐司厚片+淡奶油+牛奶 巖燒乳酪怎麼做-巖燒乳酪的做法 巖燒乳酪

  • “巖燒乳酪是現在大街小巷、朋友圈當之無愧的小網紅,街紅也是事實,賣巖燒乳酪的店鋪比比皆是,價格在7—10元一片,逛街經常看到人手一個(我也買過),質地柔軟、芝香四溢,無論大人還是孩子都無法阻擋它的誘惑。究竟是什麼引爆排隊熱潮?究竟是哪裏來的神奇魔力???吃過的人一口一口根本停...
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乳酪司康怎麼做-乳酪司康的做法
  • 乳酪司康怎麼做-乳酪司康的做法

  • “來自英國下午茶的經典升級版。乳酪口感酥軟,奶香氣濃郁。方便、可口、休閒的司康餅,做法簡單,非常適合烘焙新手。”食材明細主料低筋麪粉(400克)白砂糖(80克)黃油(120克)淡奶油(100克)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)抹茶粉(4克)泡打粉(10克)紅絲絨色素(2滴)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪司...
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玉米奶酪司康的做法 玉米奶酪司康 玉米奶酪司康怎麼做
  • 玉米奶酪司康的做法 玉米奶酪司康 玉米奶酪司康怎麼做

  • “簡單的食材,簡單的做法,半個小時搞定,外皮酥脆、裏面鬆軟,淡淡的玉米味、濃濃的奶酪香,可搭配咖啡或紅茶,享受美好的下午茶時光。”食材明細主料低筋麪粉(150g)泡打粉(3g)細砂糖(10g)黃油(35g)酸奶(48g)熟玉米粒(50g)奶酪(50g)輔料鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米奶酪司康的做法...
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奶油奶酪司康餅如何做簡單又好吃
  • 奶油奶酪司康餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:200奶油奶酪:120黃油:60糖:50泡打粉:4牛奶:60輔料具體步驟1.低粉,泡打粉,糖混合過篩。2.奶油軟化後放入麪粉內,再加入軟化的黃油。用手把麪粉搓成屑狀,再一點點的加入牛奶。3.把麪粉揉捏成團,再擀開成1cm厚...
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牛油果奶酪司康怎麼做-牛油果奶酪司康的做法
  • 牛油果奶酪司康怎麼做-牛油果奶酪司康的做法

  • “司康被成爲快速麪包,之所以快速,是因爲它用的的泡打粉,而且不用像麪包那樣,還得把麪糰揉到出膜,簡單快速。我今天也來做一個司康,但因是做給俺家小寶貝吃的,所以我沒有用泡打粉,而是用的酵母粉,用了牛油果和核桃油這兩種健腦益智的食材,還有補鈣的奶酪,讓這款司康美味營養又健康。...
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自制奶油乳酪司康scones如何做簡單又好吃
  • 自制奶油乳酪司康scones如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.一點點加入牛奶,拌至無干粉狀,涅成團。(不是反覆揉麪,成團即可)。2.麪糰擀成兩釐米左右的片,用模具壓出造型。(不要擀得太薄了)。3.180度烤箱中層,烤15-20分鐘。(喜歡顏色重的可以在表面刷蛋液)。...
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火腿奶酪司康的做法 火腿奶酪司康、葡萄乾司康 火腿奶酪司康怎麼做
  • 火腿奶酪司康的做法 火腿奶酪司康、葡萄乾司康 火腿奶酪司康怎麼做

  • “製作司康麪包是不需要發酵的,不但不需要發酵,還不需要下功夫揉麪,揉久了麪糰兒反而效果不好。其實,它和麥芬蛋糕製作的方法是一個道理,您只要會做麥芬蛋糕,做這款司康就沒問題,它既是麪包的蛋糕,又是蛋糕的麪包。。。。”食材明細主料全麥粉(300克)奶酪粉(20克)奶油(50克)雞蛋(一枚50...
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奶油燙麪輕乳酪的做法 【奶油燙麪輕乳酪】 奶油燙麪輕乳酪怎麼做
  • 奶油燙麪輕乳酪的做法 【奶油燙麪輕乳酪】 奶油燙麪輕乳酪怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(125g)蛋黃(45g)細砂糖(42g)牛奶(45g)輔料表面撒料:椰蓉(適量)動物物性淡奶油(適量)細砂糖(適量)配料牛奶(42g)蛋白(90g)低筋麪粉(35g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油燙麪輕乳酪的做法步驟1、奶油奶酪隔水軟化,用手動打蛋器攪打至柔滑狀態2、加入牛奶充分攪打均勻(這...
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奶油奶酪吐司怎麼做-奶油奶酪吐司的做法
  • 奶油奶酪吐司怎麼做-奶油奶酪吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(1個)奶粉(15克)白砂糖(30克)奶油奶酪(50克)食鹽(2克)酵母(6克)牛奶(160克)輔料黃油(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油奶酪吐司的做法步驟1、按照先液體後粉類,酵母在麪粉中挖洞埋中央,啓動一次揉麪程序(20分鐘)。2、當混合物揉成光滑麪糰進入擴展階...
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