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關於玉米油的餐飲百科

原味甜甜圈的做法 原味甜甜圈(玉米油版) 原味甜甜圈怎麼做
  • 原味甜甜圈的做法 原味甜甜圈(玉米油版) 原味甜甜圈怎麼做

  • “今天分享的甜甜圈做法是利用全蛋打發,使甜甜圈蛋糕口感蓬鬆暄軟,全蛋打發的方法相對比較簡單,非常適合剛剛入坑的新手,從準備到出爐用時最多四十分鐘,相當簡單快手,今天的配方中沒有添加泡打粉,因爲許多寶媽對泡打粉給孩子是是否安全有很大的疑問,所以我特意去掉了配方中的泡打...
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玉米油版簡單好吃如何做簡單又好吃-傳統妙芙
  • 玉米油版簡單好吃如何做簡單又好吃-傳統妙芙

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:80雞蛋:20香草精:1/4小勺(1.25ML)細砂糖:30鹽:1/4小勺低筋麪粉:100泡打粉:1小勺(5ML)玉米油:30輔料奶油奶酪:188具體步驟1.所有溼性原料混合拌勻,即牛奶,雞蛋,玉米油,香草精,細砂糖拌勻。2.所有乾性原料混合拌...
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葵花籽油和玉米油哪個好?
  • 葵花籽油和玉米油哪個好?

  • 現在人們的日常飲食也越來越注重健康養生,就是想要自己的身體素質越來越好。日常飲食方面也是會進行精挑細選。很多家庭炒菜的時候對食用油的選擇也是煞費苦心,有朋友會問到底葵花籽油和玉米油哪個好?今天小編就帶大家一起去了解一下吧。葵花籽油和玉米油哪個好1.玉米油:易消...
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美美廚房之玉米油版蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之玉米油版蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:100玉米澱粉:40玉米油:35蔓越莓幹:20輔料雞蛋:1個糖粉:30具體步驟1.準備材料2.糖粉倒入玉米油中3.加入打散的蛋液4.篩入低粉和玉米澱粉5.加入蔓越莓幹6.攪拌成團7.保鮮袋放入餅乾模具裏,這樣是爲了...
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它的好處在哪裏-炒菜可以用玉米油嗎
  • 它的好處在哪裏-炒菜可以用玉米油嗎

  • 我們在烹製一些美食的時候,必不可少的就是各種調味料,還有就是食用油。那麼現在在超市上面可以看到的各種食用油非常的多,有玉米油,有橄欖油,色拉油,大豆油,菜籽油等等,那麼很多時候我們用炒菜的時候就習慣了用色拉油,那麼炒菜可以用玉米油嗎?玉米油的好處在哪裏呢?一、炒菜可以用玉...
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玉米油和菜籽油哪個好一些
  • 玉米油和菜籽油哪個好一些

  • 玉米用油屬於一種味道比較淡的一種油,一些口感口味很淡的人常常會喜歡使用食用油來燒菜,而菜籽油的味道則濃醇一些,也有刺激的感覺,對比其他的油的油酸成分比較少,營養成分比別的油也要少一些。它們的原材料也不一樣,玉米油是用玉米皮芽中獲取的純天然植物油脂做成的,而菜籽油則...
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各有千秋-玉米油和葵花籽油哪個好
  • 各有千秋-玉米油和葵花籽油哪個好

  • 在我們日常生活中,一日三餐最常使用的便是油。但是市場上的油看的我們眼花繚亂,不知道該如何選擇。其中玉米油和葵花籽油是最爲常見的和暢銷的,但是各位讀者不知道您是否真的知道玉米油和葵花籽油哪個好?玉米油和葵花籽油的區別?玉米油和葵花籽油哪個好玉米油和花生油是我們...
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玉米油吐司的做法 玉米油吐司(一次性發酵) 玉米油吐司怎麼做
  • 玉米油吐司的做法 玉米油吐司(一次性發酵) 玉米油吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克(金像))雞蛋(1個)牛奶(140克)玉米油(30克)白砂糖(20克)酵母(3克)輔料食鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)玉米油吐司的做法步驟1、按照先液體的順序,麪包桶內打入雞蛋1個,加牛奶,玉米油和白糖。2、再放入高筋麪粉,中間挖洞放入酵母,啓動揉麪程序(我家麪包桶揉...
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核桃酥的做法 核桃酥(玉米油版) 核桃酥怎麼做
  • 核桃酥的做法 核桃酥(玉米油版) 核桃酥怎麼做

  • “這是一款非常簡單的餅乾,食材很常見,而且老人小孩都喜歡吃”食材明細主料中筋麪粉(168g)玉米澱粉(42g)玉米油(110g)蛋液(一個)小蘇打(2g)泡打粉(3g)鹽(1g)白糖(80g)輔料蛋液(適量)黑芝麻(適量)核桃碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)核桃酥的做法步驟1、盆裏放入玉米油,白糖,蛋液,可以把...
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玉米油小麥胚芽吐司怎麼做-玉米油小麥胚芽吐司的做法
  • 玉米油小麥胚芽吐司怎麼做-玉米油小麥胚芽吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(230g)雞蛋(1個)玉米油(30g)酵母(3g)鹽(2g)純牛奶(100g)輔料蜂蜜(1勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米油小麥胚芽吐司的做法步驟1、材料放入和麪機揉成光滑。2、分三份。3、捲入小麥胚芽。4、發酵7.8分滿。5、160度烤35分鐘。...
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還有哪些植物油-玉米油是植物油嗎
  • 還有哪些植物油-玉米油是植物油嗎

  • 玉米油是一種食用油。它的油主要來源於玉米的胚芽。玉米胚芽是整個玉米粒中脂肪含量最高的地方。玉米油本身顏色澄清、色澤金黃,讓人非常有食慾。所以玉米油也是比較受歡迎的油。那麼玉米油是植物油嗎?有哪些比較有名的植物油呢?一、玉米油是植物油嗎首先,玉米油不僅僅是植物...
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桃酥的做法 桃酥(玉米油和黃油版) 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 桃酥(玉米油和黃油版) 桃酥怎麼做

  • “桃酥是一種特色小吃,口感酥脆香甜,老一輩人特別喜歡吃。以前的桃酥是用豬油製作,但是家裏沒有熬製豬油,想吃桃酥只好用玉米油和黃油代替了。雖然沒有用豬油做,但是用玉米油和黃油做的桃酥一樣很酥脆。而且添加了黃油的桃酥,吃起來特別香,我老爸一邊吃一邊直誇,比外面買的還好吃...
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沒有玉米油用什麼代替
  • 沒有玉米油用什麼代替

  • 黃油。玉米油和黃油類似,生活中若是沒有玉米油可以先用黃油來代替。玉米油也叫作粟米油,或者是玉米胚芽油。玉米油的油煙點高、顏色澄清透明、味道很香,可以用來煎炸或者是快速烹炒食物,做涼拌菜等。在烹飪的過程中,油煙少,也不油膩。...
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毛毛蟲軟麪包的做法 毛毛蟲軟麪包(玉米油版) 毛毛蟲軟麪包怎麼做
  • 毛毛蟲軟麪包的做法 毛毛蟲軟麪包(玉米油版) 毛毛蟲軟麪包怎麼做

  • “毛毛蟲,我喜歡這個麪包的造型。這個菜譜裏的液體量較大,因爲是手揉麪團,暴露在空氣中的麪糰面積大,水份流失也是很大的,所以開始的時候麪糰會比較粘手,經過20分鐘的摔揉搓,麪糰基本就出手套膜了。”食材明細主料高筋粉(650g)輔料全脂奶粉(60g)白糖(50g)鹽(6g)牛奶(280g)溫水(80g)酵母(7g)玉...
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深化健康油健康餐概念-金龍魚玉米油攜手華工後勤升級餐飲健康油
  • 深化健康油健康餐概念-金龍魚玉米油攜手華工後勤升級餐飲健康油

  • 2021《中國居民膳食指南》給出的指導從營養轉變到健康,意味着健康飲食成爲國民飲食新要求。爲推動餐飲健康油升級,近日,金龍魚玉米油攜手華工後勤、湖北省團餐協會,共同舉辦“健康油健康餐”升級啓動會—暨金龍魚玉米油&華工後勤戰略合作簽約儀式,打造戰略合作伙伴關係,共...
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玉米油老式麪包怎麼做-玉米油老式麪包的做法
  • 玉米油老式麪包怎麼做-玉米油老式麪包的做法

  • “我在擼麪包的時候,怎麼就對老式麪包不能忘懷。昨晚,我就擼了一款玉米油老式麪包。”食材明細老面材料:高筋麪粉(150克)酵母(6克)白砂糖(20克)水(140克)主麪糰:高筋麪粉(200克)低筋麪粉(100克)酵母(6克)雞蛋(1個)奶粉(20克)玉米油(50克)水(180克)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)玉米油老式麪包的做...
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玉米油適合做什麼菜
  • 玉米油適合做什麼菜

  • 青豆炒玉米粒、肉末豆角、炒雞蛋、蒜末茼蒿、肉末茄子。玉米油的用途廣泛,既可以用於炒菜,也可以用於製作南瓜紅棗紙杯蛋糕、蜂蜜蛋糕、小麥胚芽堅果戚風、千層蛋糕、牛奶鬆餅等美食。選購玉米油時可以看外觀,品質好的玉米油,外觀清澈透明,沒有雜質。...
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食用油的品種有多少種-玉米油適合炒菜嗎
  • 食用油的品種有多少種-玉米油適合炒菜嗎

  • 中國人做菜離不開油,自人類發現油以來,中國人的廚房就離不開油的身影,食用油是我們最常用來做菜的必需品之一,無論是煎、炸、悶、燉、炒等等的烹調方式中,都缺少不了它的身影,菜餚雖然用油來增添它的色、香、味與營養成分,讓人們的口腹得到更好的滿足,而食用油有很多種,其中也有玉...
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巧手蛋卷(玉米油版)如何做簡單又好吃
  • 巧手蛋卷(玉米油版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天製作的這道食品是充滿小時候的記憶的,那時候只有每逢過年的時候纔可以吃到這道小零食,在路邊會有一個老爺爺坐在路邊用他特殊的工具製作這道小吃,那時候我就會和我的發小一起圍在旁邊,濃濃的蛋香味現在我...
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玉米油的營養大介紹
  • 玉米油的營養大介紹

  • 玉米油是大家平日裏選擇的食用油中的一個品種,現在市面上的食用油的種類比較的多,有花生油,玉米油,豆油還有很多類型的調和油,不同的油價格不同,營養價值不同,口感也不同,今天我們想要介紹的是玉米油,想讓大家知道玉米油到底有什麼營養。一、玉米油的營養大介紹玉米油又稱玉米胚芽...
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芝麻小麪包的做法 芝麻小麪包(玉米油版) 芝麻小麪包怎麼做
  • 芝麻小麪包的做法 芝麻小麪包(玉米油版) 芝麻小麪包怎麼做

  • “這款是玉米油版的小麪包,不喜歡黃油味的可以試試,簡單易做零失敗。成品口感柔軟細膩,麥香濃郁,健康零添加!”食材明細主料麪包粉(200克)玉米油(20克)酵母粉(2克)白糖(15克)水(80克)雞蛋液(30克)輔料芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻小麪包的做法步驟1、波蘭種製作:50克面...
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奶香椰蓉包的做法 奶香椰蓉包(玉米油版) 奶香椰蓉包怎麼做
  • 奶香椰蓉包的做法 奶香椰蓉包(玉米油版) 奶香椰蓉包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(260克)酵母(3克)玉米油(20克)細砂糖(30克)全蛋液(35克)牛奶(130克)鹽(3克)椰蓉餡:椰蓉(80克)全蛋液(60克(留10克刷麪包表面))細砂糖(30克)玉米油(25克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)奶香椰蓉包的做法步驟1、所有材料混合揉成光滑麪糰收圓放入發酵碗內蓋上保鮮膜進行第一...
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做雪媚娘沒有玉米油怎麼辦
  • 做雪媚娘沒有玉米油怎麼辦

  • 用黃油代替。雪媚娘是日式點心,原名大福,別名雪胖子,是由雪媚娘粉、涼白開、芒果、草莓、奧利奧、牛奶、淡奶油等食材製作而成。雪媚孃的口味繁多,包括抹茶雪媚娘、可可提拉米蘇雪媚娘、奧利奧雪媚娘、芋泥雪媚娘等。吃不完的雪媚娘,可以放在冰箱冷藏存放,但存放的時間不宜過久...
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水煮肉片能用玉米油嗎
  • 水煮肉片能用玉米油嗎

  • 可以。做水煮肉片的油沒有什麼特別的講究。油要加熱後倒在食材表面。做水煮肉片的肉需要提前醃製,醃製的時候可以加入料酒、薑片、雞蛋清,這樣做出來的水煮肉片不僅嫩滑,口感也會更加鮮美。水煮肉片中還可以加入多種蔬菜,如油白菜、香菇、娃娃菜、芹菜等,豐富其口味。...
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玉米油是什麼油
  • 玉米油是什麼油

  • 用玉米胚芽榨的油。玉米油沒有很重的味道,炸東西比較清淡,並且掛油少,炸出來的東西會有香甜的味道。玉米油適合做蛋糕,因爲它能保證蛋糕在製作過程中不沾底,便於後期脫模,並且玉米油顏色澄清透明,有淡淡的香味,使蛋糕口感更好一些。...
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專題